下班后分分钟就能搞定的菜，别再吃外卖了，自己做的吃的放心！

　　芦笋虾仁
　　
　　虾仁和芦笋都是易熟的食材，是一道营养健康的快手小炒。

　　用料

　　虾仁

　　芦笋

　　料酒

　　盐

　　姜丝

　　淀粉

　　白胡椒粉

　　青葱

　　干辣椒

　　做法

　　1、先用一点料酒，姜丝，淀粉和白胡椒粉腌制虾仁。同时将芦笋洗净，斜切成片。青葱和几段干辣椒备着。

　　2、热锅里倒油，油热后先下青葱，干辣椒和姜丝，炒出香味后放虾仁迅速翻炒，而后倒芦笋进去。炒几下，放一小撮盐就能出锅了。注意不要炒太久炒老了。

　　榨菜肉末蒸豆腐
　　
　　健康的蒸菜，豆腐吸饱了肉汁后好吃还滑嫩~
　　用料

　　绢豆腐

　　五花肉泥

　　榨菜

　　高汤

　　姜

　　葱

　　做法
　　1、豆腐切块，肉末腌制一会，榨菜切粒，葱姜切末。
　　2、榨菜均匀撒在豆腐块中。
　　3、锅烧热后倒油，葱姜爆香，倒入肉末后迅速划散。加生抽，蚝油，盐翻炒一会。最后加入高汤，刚好没过肉末。
　　4、把肉末连汤一起倒在豆腐上。
　　5、上锅蒸10分钟，出锅后撒香葱。
　　小贴士
　　1、绢豆腐上面的塑料盖揭下，倒扣在盘子上，将豆腐盒的四个角剪一下，使其进入空气，这样豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了。
　　2、盐一定要酌情添加，即使榨菜已被清洗过，但也可能很咸。
　　3、榨菜可以用橄榄菜，雪菜代替，加入榨菜可消除肉末的腻味。

　　还是外卖省事儿。