海南粉，原来这么简单！你也可以做！

　　海南粉，也叫腌粉，每个地方做法都不一样，配料也不一样，但是黑豆芽，酸菜，酸笋，芝麻，花生，牛肉干，香菜是基本，其他随意，家庭聚餐首选，既简单又美味，回味无穷！
　　
　　如此美味的海南粉，赶紧跟着我动手吧！

　　

　　酸菜、清炒即可

　　

　　胡萝卜、瘦肉清炒

　　

　　竹笋、清炒

　　

　　饺子皮，下油锅炸到脆即可捞起

　　

　　豆芽、清炒

　　

　　鱿鱼、用油小火炸

　　

　　葱花、香菜切好

　　

　　蒜头油必不可少的啦！

　　海南粉最重要的就是卤汁啦：

　　锅内油热后加入蒜末爆香略炒加入盐，蚝油，糖，鸡精，味精，生抽老抽、清水（最好是用大骨汤）。熬制水滚后捞起。

　　以上几种原料加在一起，海南粉就做成啦！