海南粉,原来这么简单!你也可以做!

楼主:herui0523 时间:2018-06-29 14:14:18 点击:1628 回复:0
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  海南粉,也叫腌粉,每个地方做法都不一样,配料也不一样,但是黑豆芽,酸菜,酸笋,芝麻,花生,牛肉干,香菜是基本,其他随意,家庭聚餐首选,既简单又美味,回味无穷!
  
  如此美味的海南粉,赶紧跟着我动手吧!

  

  酸菜、清炒即可

  

  胡萝卜、瘦肉清炒

  

  竹笋、清炒

  

  饺子皮,下油锅炸到脆即可捞起

  

  豆芽、清炒

  

  鱿鱼、用油小火炸

  

  葱花、香菜切好

  

  蒜头油必不可少的啦!

  海南粉最重要的就是卤汁啦:

  锅内油热后加入蒜末爆香略炒加入盐,蚝油,糖,鸡精,味精,生抽老抽、清水(最好是用大骨汤)。熬制水滚后捞起。

  以上几种原料加在一起,海南粉就做成啦!

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