万宁农村经典喜宴酒席，我最爱那道“头盘菜”_海南美食_论坛

　　现在很多人都选择在酒店办喜宴，但是在我看来，美味都是藏在农村里，酒店的喜宴酒席真的没有让我惊艳过，最爱的还是那最有家乡味道的农村酒席，每次去吃农村酒席，都好兴奋，前段时间去参加朋友的婚礼，也是在农村办的，但是每一道菜都让我惊艳，吃的很撑，虽然是普通的宴席，但是味道却特别好，简单的食材通过不同的烹饪方法，让你的味蕾跳动，下面给大家上几张图，准备舔屏吧！

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　　万宁农村酒席上最经典的头盘菜了，简单叫法就是炒面，刚上桌要趁热吃，非常好吃，特别是等待上菜过程中肚子饿得不行的时候，我觉得我可以吃几碗，这是我最中意的一道菜了，有很多食材一起炒，口感丰富，有没有人吃过？

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楼主：呀诺达1 时间：2018-11-05 16:58:04 海南

　　菠萝炒排骨是非常经典的一道菜了，不管是高档的酒席还是普通的，这道菜都不会少，口感酸甜，记忆中在很小的时候就吃过，至今还能吃到这道菜，真是非常有口福，小时候的美味。
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　　腰果仁，这道也是经典，一般都是腰果仁加牛肉干一起炸的，不过这次吃的只有腰果仁，是一道下酒必备小菜

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楼主：呀诺达1 时间：2018-11-05 16:59:52 海南

　　炸虾！在万宁农村酒席中，大虾也是必不可少，大虾的做法有很多，白灼与油炸，油炸更加下饭，白灼口感鲜美，两种都是我的最爱。
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　　烤鸭！烤鸭是很常见了，不过很少看到在酒席上出现过了，也是别有一番风味

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愚愚愚愚也：举报 2018-11-07 03:02:24 美国评论
厉害！比我在美国吃的（放在http://bbs.tianya.cn/post-no04-2801732-14.shtml 1344-1354楼了），要好呀！
小芽88：举报 2018-11-07 14:43:44 广东评论
真的要添屏了，又是流口水系列！

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楼主：呀诺达1 时间：2018-11-05 17:01:35 海南

　　清蒸猪肚。猪肚也是经典菜之一，一般都是清炒或是清蒸，口感很不错，会做的厨师做出来的猪肚是入口即化的，加上胡椒的绝配，好吃的停不下来
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　　这个忘记是叫什么菜了好像是羊肉？有人知道吗

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楼主：呀诺达1 时间：2018-11-05 17:09:05 海南

　　梅菜扣肉！万宁人管这个肉叫“泡肉”，肥而不腻，非常下饭，比较适合就饭吃。
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　　八宝饭：经典中的经典，不过我不喜欢吃甜食，所以去吃酒席的时候从来没有碰过这道菜，至今不知道口感如何哈哈哈····

　　那天去只是拍了这些硬菜，还有几道汤类，蔬菜类没有拍·····一般在万宁，普通的酒席差不多是这个规模了哈哈哈

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愚愚愚愚也：举报 2018-11-07 02:48:55 美国评论
这带汤的八宝饭，有生以来第一次见到。开眼啦！
愚愚愚愚也：举报 2018-11-07 02:51:27 美国评论
怎么海南的扣肉也是有这么多的汤水？是后来才浇上去的吗？
呀诺达1：举报 2018-11-07 16:34:07 海南评论
评论愚愚愚愚也：应该是蒸的做法

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作者：寒木向阳时间：2018-11-06 09:28:27 海南

　　好

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作者：荼靡de未央时间：2018-11-06 09:53:25 海南

　　看起来很好吃的样子

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作者：吃西瓜吗cc 时间：2018-11-06 10:18:00 海南

　　最喜欢菠萝炒排骨

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作者：小俏儿nancy 时间：2018-11-06 10:50:28 海南

　　头盘菜是湿炒粉

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作者：qq371473313 时间：2018-11-06 10:50:58 海南

　　不是有个什么全家福吗里面各种各样的，

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呀诺达1：举报 2018-11-06 14:28:19 海南评论
万宁酒席没有全家福哦全家福是文昌的
qq371473313：举报 2018-11-06 14:38:36 海南评论
评论呀诺达1：好吧那我搞错啦嘿嘿

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作者：totti3839 时间：2018-11-06 10:55:20 安徽

　　真好吃的感觉

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作者：灵芝仙草803 时间：2018-11-06 11:55:35 上海

　　还没吃饭，看着肚子饿

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作者：呆333呆时间：2018-11-06 12:17:07 江苏

　　刚吃完午饭看到楼主的图又馋了

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作者：qihe888 时间：2018-11-06 21:40:13 江西

　　色面也太差了，不合格

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作者：oyf002 时间：2018-11-06 21:42:10 湖南

　　就喜欢这样的酒宴，有气氛，味道也不错

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愚愚愚愚也：举报 2019-09-26 12:39:38 美国评论
我也喜欢 ... 所以今天又来看第二遍。

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作者：天狼雕弓时间：2018-11-06 21:45:54 内蒙古

　　都很好吃，和我们北方人的习惯不同

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作者：云雾山木时间：2018-11-06 21:50:28 湖北

　　腰果好吃

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作者：度宇宙时间：2018-11-06 22:05:34 江西

　　看着挺美味的

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作者：度宇宙时间：2018-11-06 22:06:02 江西

　　排骨菠萝，广东也经常见到

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SEO小朋友ABC：举报 2018-11-06 23:53:42 广东评论
评论度宇宙：对啊广东都有

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作者：度宇宙时间：2018-11-06 22:06:16 江西

　　那个扣肉是全国都有的

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SEO小朋友ABC：举报 2018-11-06 23:53:28 广东评论
评论度宇宙：哈哈哈哈哈哈哈是啊
呀诺达1：举报 2018-11-07 16:31:38 海南评论
做法估计不一样万宁的泡肉皮是非常软的我吃过别的地方的扣肉口感不一样的

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作者：度宇宙时间：2018-11-06 22:06:36 江西

　　炒粉一般酒席很难碰到

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呀诺达1：举报 2018-11-07 16:31:00 海南评论
万宁的酒席是必备的第一道菜炒面跟炒粉都非常好吃

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作者：蹲在墙角的宅棍时间：2018-11-06 22:52:34 广东

　　不错

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作者：畅想未来52888 时间：2018-11-07 01:28:30 广东

　　就这几个菜，太少了

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呀诺达1：举报 2018-11-07 16:30:40 海南评论
还有一些蔬菜高汤类没有放上去只顾着吃了没有拍照哈哈哈

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作者：愚愚愚愚也时间：2018-11-07 02:56:42 美国

　　@荼靡de未央 2018-11-06 09:53:25
　　看起来很好吃的样子
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　　美国老愚也有同感。
　　献花点赞支持楼主！
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作者：13632823071 时间：2018-11-07 03:22:23 浙江

　　都是抄袭四川菜系。

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作者：宋树贵时间：2018-11-07 08:41:11 江苏

　　美味都是藏在农村里

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作者：HiChain 时间：2018-11-07 09:53:25 江西

　　偏广东的口味

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作者：25206797 时间：2018-11-07 10:50:47 浙江

　　看起来很好吃的样子

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作者：花匠菜农时间：2018-11-07 12:29:02 山东

　　菜不错啊，想吃

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作者：小红帽时间：2018-11-07 16:22:24 海南

　　八宝饭好吃。。

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作者：夏日寻清凉时间：2018-11-08 14:01:09 海南

　　好吃

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作者：绊诺时间：2018-11-08 20:01:22 江西

　　盘子太大，一桌都放不了几个菜，是农村么？

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雾看不清：举报 2018-11-21 09:57:35 海南评论
楼主都说了还要很多菜没拍呢

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作者：半水半山半竹林时间：2018-11-13 17:22:38 海南

　　图片太少了，看饿了

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作者：宝贝猫咪2016 时间：2018-11-22 23:19:13 海南

　　海南的农村囍宴真让人猛流口水啊！现在都是在酒店或酒楼里面吃囍宴很少吃到农村的囍宴了。好怀念以前的喜宴，真好吃。

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作者：庐山老夫时间：2018-11-26 12:17:19 海南

　　八宝饭很有特色，用料讲究，喜气和甜味相得益彰，够气派！

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作者：虚伪无耻的人生时间：2018-11-29 12:48:49 广东

　　我是来看楼主的拍照水准的，好失望。
　　美食不错，可是............................

　　拍照这东西，造诣是不能作假的，造诣是知识、认知还有时间上的沉淀。
　　楼主还是得苦练基本功，若干年后再看看。

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作者：从此过上美好生活时间：2018-12-26 22:17:30 海南

　　海南农村酒席的必点菜

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作者：一路走来只因有你时间：2019-01-08 16:35:16 海南

　　@13632823071 2018-11-07 03:22:23
　　都是抄袭四川菜系。
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　　有点羞耻心不？？啥都是你四川的

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作者：晨星9992019 时间：2019-07-20 12:50:43 江苏

　　看的哈喇子流了一地：
　　万宁的农家菜也吃过，非常不错。呵呵.....：

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作者：吻得到V爱不到时间：2020-04-15 16:51:17 江西

　　大鱼大肉的大吃一顿饱三天的节奏啊

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作者：世上清泉时间：2020-10-10 17:47:34 上海

　　好想吃那盘炒面。

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作者：清武爹时间：2021-12-07 15:30:36 海南

　　不过如此

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万宁农村经典喜宴酒席，我最爱那道“头盘菜”

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