[邦墩里无名糖水]
地址:邦墩西路邦墩里298号
海大南门附近叫邦墩里的小巷,平日骑车抄近路时,偶尔也从这条巷子穿过。摄影师大壮说这儿有家味道不错的糖水铺,我怎么从来没注意过?

这里供应着各种的五谷杂粮,内脏和田螺等小食,随意点了几份糖水和小食,便是一顿实惠的下午茶~

糖水铺的海南粉,配料自是没有专售海南粉的铺子那般齐全,不过单看这牛肉干的量,5元一份的价格就足见诚意了。

干腌的海南粉吸饱了浓郁的卤汁,根根润泽入味。首当其冲的是酸笋和咸菜的脆嫩鲜爽,紧接着是牛肉干的香韧和微甜,有丰富的层次和口感!
净汤的萝卜猪杂无需过多的调味,就能很好地衬托出食材的本味。汤清味鲜,醇香清润,萝卜酥而不烂,猪杂弹嫩有嚼劲,尝不出一丁点腥味~

4块钱一份的糖水面,这家竟是加了汤圆的豪华版。面条偏软不算筋道,汤圆Q弹,里面的糖芝麻馅儿虽不多,但浓香四溢,甜得恰到好处。

鸡屎藤里加冬瓜薏倒是少见,汤水绵稠得如薄藕羹一般,紧实有嚼劲的冬瓜薏让这碗鸡屎藤增添了口感。

软糯的鸡屎藤与丝丝甜润的姜糖羹在口腔中咀嚼融合,小半碗下肚,午后的倦意和饥饿带来的焦虑就被冲散了~