30年来,我们都把什么流行食物吃进肚子里?

楼主:364815421 时间:2018-12-11 15:13:19 点击:7255 回复:32
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  以前流行美食

  现在流行网红美食

  

  不得不承认,我们真是追求流行和热爱跟风的一代。

  我们小时候会因为一句广告词去吃一袋零食,现在会因为一篇网络po文去打卡一家店。

  见证并追随了太多食物流行起来,却又被后起之秀打败,这些食物速度更迭之快,花样变换之多,变着法子博眼球,众多人当下心甘情愿为它拍手叫好,却又在下一任出现后遗忘得一干二净。

  今天回溯我们这个年代出现的所有流行食物,想让大家看看是如何将流行吃进肚子里的?

  

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楼主364815421 时间:2018-12-11 15:17:43
  1

  童年里的小吃

  如今再也寻不到当年的味道

  解放西的鸡蛋仔摊,香味隔了好几百米都闻得到,儿时每路过必买。

  那时候哪有什么加冰淇淋加水果各种神操作?淋上面糊,算准时间出炉,外焦脆里软嫩,就已经足够让童年的我们大饱口福。

  

  路边卖腌水果的摊位像有魔力般,总是能将我成功吸引。

  清脆的萝卜,绵软的黄芒,酸不溜秋的青芒,香甜的熟石榴,开胃的泡菜...虽然现在还有许多店家在卖,却再也复制不了儿时的味道。

  

  年少的稚嫩,也随着家门口敲完发出的叮咚声无隐无踪。

  阿姨阿爹们细心地从桶里刮上细嫩的豆腐脑,再倒上热气腾腾的红糖姜水,如今想起那味道,都会心生一股暖意。

  

  现在回想起来,儿时的我已经具备资深吃货的潜力了。

  选上虾肉最大的那块,一定要现炸,装在塑料袋里再倒上一点酸醋,冬天里捧着吃,烫得呼出一口热气~啊好香!

  

  我觉得当年校门口的珍奶店老板都是潜在的夜场调酒师。

  先从不同颜色的瓶瓶罐罐里倒出几勺粉,上下左右摇一摇,转眼就变成了少女心满满的台湾珍奶。话说,我最爱香芋味,你呢?

  哦对,当年的简易清补凉还是用透明塑料杯子装的呢~料没有很多,就是一些西瓜薏米通心粉而已,才卖1.5元,夏天放学总是习惯来一杯~

  

  也不知道当时怎么能拿着麦芽糖和糖画吃得津津有味,毕竟这种食物回想起来除了甜到倒牙简直没任何优点(捂脸)

  

  

楼主364815421 时间:2018-12-11 15:25:24
  这些童年零食是我们小时候的最爱,其实现在某宝还在卖,但可能梁静茹给你八百倍的勇气,你都不会再去吃它们了。


  比如当年为了集齐水浒卡,硬硬吃完一整箱小浣熊干脆面。

  

  香菇肥牛里面并没有肥牛、唐僧肉里没有唐僧、北京烤鸭没有鸭肉... ... 倒是5毛钱买一包辣条,把教室里的所有同学都馋哭了!

  
  

  把钻戒糖戴在手上、烟糖叼在嘴里的那刻,觉得自己就是整条街最酷最炫最潮的崽。

  

  现在看到这个会让嘴巴牙齿变色的糖,是不是觉得当年吃它的你脑抽了....

  

  

  还有用萝卜丝做的无花果,一次吃一盒的“老鼠屎”,炸到你脑子都懵逼的跳跳糖,加入了乱七八糟色素的各种泡泡糖橡胶糖...满满的童年回忆!

  

楼主364815421 时间:2018-12-11 15:28:05
  长大了后,网红零食同样层出不穷,你要问我它们怎么火起来的?我也不懂...看看以下这些曾经红极一时的国内外零食/食物,有默默打过卡的举手吧

  

  

  小时候的冰淇淋和现在所谓的网红冰淇淋一对比,还是更爱童年那种单纯又美好的牛奶香。

  

  我们长大了,旺旺也是。超大的雪饼和仙贝,这下上课再也不能偷吃了。
楼主364815421 时间:2018-12-11 15:31:46
  2

  伴随着童年记忆的它们

  便是最初的网红店

  除了频繁出现的电视广告,外国品牌也开始从线下进入我们的生活。

  第一家开心汤姆开在望海楼下面,当时那可是我们心目中最时尚最潮最网红的店,只有期末考试得满分才有机会吃的喔。

  

  第一家肯德基开业后,我的挚爱从开心汤姆和多美丽迅速转移。当年和小伙伴集资分一个田园脆鸡堡的画面还历历在目。

  2002,海南的第一家麦当劳快餐店选择入驻东方广场,和隔壁的肯德基爷爷隔桥相望。

  

  随后,必胜客第一家门店在明珠广场开业,当时同样也是大排长龙,苦苦哀求爸妈三天三夜才如愿以偿吃到心心念念的披萨。(现在路过它竟然关门了)

  2016年,宜欣广场有了第一家海底捞。2017年初,日月广场的国内知名连锁餐饮店同时开业。2018年,马云爸爸旗下的电商大佬盒马鲜生入驻。接下来,听说宜家也要来了。

  

  长大后,流行食物演变成了一家家承载它的网红店,需要人们像上班一样不停去打卡,于是,追随的脚步越来越快,遗忘的速度也是。

楼主364815421 时间:2018-12-11 15:35:49
  2015年,匠子烤鱼和探鱼两大巨头引爆了海岛吃烤鱼的一股风潮。特别是匠子的星座免单营销模式,早上10点就有人去排队吃鱼,说开一家火一个商场绝不夸张。

  

  烤鱼的风头过去后,酸菜鱼便迅速上位,似乎是一夜之间火起来的神仙食物,是个餐厅都会卖这道菜,直到现在扛霸子太二依旧是一位难求。

  

  但这两年最火的,莫过于小龙虾了。 小龙虾几乎替代烧烤和青蛙成为夏天餐桌必备,供不应求的它导致了价格一路飙升,海口某些餐厅甚至有卖到158元/斤!(比奥迪还贵)

  

  香辣蛙夹杂在小龙虾和火锅中间,却也打出了一片天地。以蛙来哒为代表,就凭平锅和干锅两种做法,圈粉无数。

  

  串串则是今年的C位,小郡肝、马路边边等这类在川渝地区从路边摊or大排档起家的店火遍了全国,我们又迅速爱上了这种方便且比火锅稍便宜一些的食物。

  
楼主364815421 时间:2018-12-11 15:38:22
  3
  当年要是给瓶饮料
  说不定我就跟你走了

  儿时对好喝饮料的记忆,从这乐百氏和哇哈哈的AD钙奶开始说起,它们就像宝贝一样,还得数着手指喝,怕下次再买就不知道什么时候了。

  

  上学后,去奶站领一瓶不同口味的艾森牛奶变成了每天最美好的期待。放学回来喊肚子饿,偶尔撒撒娇还能得到爸妈冲的阿华田。

  

  再长大点,玻璃瓶装着的不同颜色的汽水逐渐代替了牛奶,其实现在回想起来好像喝的都是色素?

  

  汽水的潮流最终演变成了美国的百事可乐和可口可乐的明星广告大战,我们的口味也随着被分成了两大阵营,说说你最喜欢哪个?

  本土龙头企业椰树生产出的饮料也涵盖了我们大半个童年,椰汁凉粉荔枝爽芒果爽,几乎每样我都喝过,的确是忠实粉了。



楼主364815421 时间:2018-12-11 15:44:26
  高中,一家名叫“华姐丝袜奶茶”的私房茶店火遍海口后,兰芳园和米芝莲逐渐遍地开花,港式丝袜奶茶开始慢慢走近吃货们的生活。我们开始了解,奶茶是要拉出来的才会更香更滑,没有珍珠却也一样好喝。

  

  奶盖茶有点腻,柠檬茶又不够爽,这时候塞满十余种水果加四季春茶底的超大杯水果茶就成了最佳选择。

  

  奶茶店一天不喝总是想得慌,这种完美get到女生嗨点的食物怎么可能不火?于是,我们这些身体百分之八十都是奶茶做的猪猪女孩,又开始了追随网红奶茶店的日常。


  脏脏包火了后,便带动了脏脏茶的发展趋势。热的黑糖珍珠加冰牛奶,带来泥石流般的挂壁效果,做倒是不难,但做的超级好喝的却很少。

  

  被公众号炒火的老盐系列,成为16-17年的最热街饮。当年为了喝杯老盐排队,车被贴罚单的景象还历历在目呐。

  当然,网络的发达和自媒体的推广也制造了更多的网红饮料,比如蓝色可乐巴菲特可乐、五大超难喝饮料、透明奶茶等等这类...倒也不乏许多博主自愿去测评~

楼主364815421 时间:2018-12-11 15:50:02
  4

  即使过了二三十年

  这些味道依然流行

  即便流行食物的变化速度那么快,依旧有很多承载着我们童年回忆并且现在久久不吃必会想念的食物存在,它们是这个城市的魂。

  

  △原本校门口的炸炸和煮煮搬进一家家装潢不错的店铺里,麻麻再也不用担心卫生问题了

  

  △原本校门口的炸炸和煮煮搬进一家家装潢不错的店铺里,麻麻再也不用担心卫生问题了

  △叮咚糖爷爷不定期出现在水巷口,不知这份老手艺未来能否传承
作者:davidhuangfu 时间:2018-12-11 21:03:43
  流行终究是过眼云烟,好吃才是硬道理
作者:cnplz 时间:2018-12-12 11:23:22
  好吃
  赞
作者:25206797 时间:2018-12-12 11:46:48
  网红的东西不一定好,
作者:25206797 时间:2018-12-12 11:47:36
  其实很多街边的小摊位里吃的比小饭店还好吃。
作者:蹲在墙角的宅棍 时间:2018-12-12 13:41:01
  辣条在哪里
作者:662204242 时间:2018-12-12 17:02:03
  吃过啊
作者:坎坷的2014 时间:2018-12-12 18:37:09
  好多美食,忍不住流口水
作者:坎坷的2014 时间:2018-12-12 18:38:10
  我前半个月吃了一个网红食物:鸡翅包饭
作者:乔二爷TY 时间:2018-12-12 19:12:20
  说的不错,确实没有以前那种味道了
作者:oyfzlc2018 时间:2018-12-12 19:31:00
  勾起了满满的回忆
作者:2018晨曦微露 时间:2018-12-12 20:34:48

  美食贴很好看!
作者:2018晨曦微露 时间:2018-12-12 20:35:29
  很多美食的回忆
作者:20186886 时间:2018-12-12 21:43:45
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作者:啊周2013 时间:2018-12-12 21:46:35
  已赞
作者:南牧羊2016 时间:2018-12-13 09:28:50
  乡巴佬辣条
作者:从此过上美好生活 时间:2018-12-26 22:15:35
  满满的童年回忆
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