舌尖上的大三亚旅游经济圈,记得带上你的胃plus!

楼主:都呢 时间:2019-03-13 15:57:48 点击:4270 回复:25
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  一个地方吸引人的魅力之处
  不仅是浓厚的人文气息、饱受好评的风景
  更要有抓住游客的胃的美食
  今天就为大家介绍一下wuli大三亚的美食
  三亚、陵水、乐东、保亭
  随你选
  记得带上你的胃plus!

  三亚
  三亚是一个充满神奇和无穷魅力的旅游度假胜地。宜人的气候,明媚的阳光,清新的空气,苍翠的椰林,美丽的港湾,天然的浴场,细软的沙滩,习习的海风,诱人的海鲜,品质优良的四季佳果……这里是受国内外游客喜爱的度假天堂。

  三亚美食

  
  港门粉
  港门粉最早就是三亚港门渔民做出来的,细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。

  
  椰子鸡
  椰子鸡是一道色香味俱全三亚特色菜。独有新意的用椰子水和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤尤其爽口。圈圈第一此尝此美味时,不由地感慨,椰子真是个宝啊!

  
  荔枝沟鹅肉
  荔枝沟的鹅肉远近闻名,特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见,蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美,还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠,更是让人欲罢不能!

  
  南海鲜鲍
  南海野生鲍鱼色泽美观,口味纯和、鲜美,肉质紧凑,是海味重滋补之首选,不多说!

  
  槟榔花鸡
  鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两两相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。

  
  安游夜光螺
  夜光螺产自安游近海,新鲜味美。连着螺壳一起用辣椒爆炒,螺肉爽脆重又带有一股韧劲,非常有嚼头。又有白灼的做法,保留了螺肉的自然鲜美,连外地人也能品得出里面的“甜”。

  
  藤桥排骨
  藤桥排骨被称三亚美食一绝,名列三亚10大美食之榜。制品红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,老少咸宜。由于放蜂蜜腌制,入口酥脆,味鲜微甜,有点象广味叉烧,令人回味无穷。

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楼主都呢 时间:2019-03-13 16:00:01
  陵水
  陵水县旅游资源十分丰富,种类齐全,质量很高,其中最具优势的是热带海滨与热带森林,动物观赏与历史人文资源;还有温泉、岛屿、泻湖、人工湖、珊瑚礁、瀑布等。

  陵水美食

  
  陵水酸粉
  陵水酸粉是海南省陵水县的一种特色小吃。酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。

  
  气鼓鱼粥
  气鼓鱼粥又称“天下第一粥”,是陵水新村镇新村疍家渔港的特色美食。菜品制作气鼓鱼粥是用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成的。熬制好的气鼓鱼粥颜色及卖相给人的感觉都特好,撒上的点点葱花更是锦上添花,尝上那么一口,回味无穷!

  
  琵琶蟹
  琵琶蟹是海南名特产,学名“蛙形蟹”,因形似蛙而得名。因其貌怪异,产地渔民又称之为"琼兽蟹"。陵水是琵琶蟹主要产区之一,这里所产的琵琶蟹体大肉肥,味极鲜美,以白灼清蒸味道最佳。

  
  文罗鹅
  在陵水文罗镇,几乎家家养鹅,这里的鹅就叫文罗鹅。文罗鹅在陵水可谓有口皆碑,与海南四大名菜相比,毫不逊色。文罗鹅采用平日家常菜做法,以水煮白切为主,因此保留了鹅肉的原汁原味,香浓味鲜,回味绵长。文罗鹅肉质结实香嫩、肥而不腻,渐渐成为陵水有名的招牌菜,更是吸引了不少市民游客前来品尝。

  
  圣女果
  陵水的圣女果名声在外,陵水地处北纬18度的特殊地理位置,具有良好的气候和特有的土壤、水质条件,生产的圣女果大小形态均匀、色泽鲜亮、红润饱满、清甜甘美、风味独特。
楼主都呢 时间:2019-03-13 16:07:44
  乐东
  乐东县拥有壮丽的原始森林、湖泊以及最美日落海岸线,素有“天然温室”、“热作宝地”、“旅游胜地”、“绿色宝库”等美称。传统典型的山地渔猎农耕文明,厚重深远的历史积淀,孕育着乐东独具特色的饮食文化。
  
  乐东美食

  
  黄流老鸭
  黄流老鸭是海南名菜中的后起之秀,源于上世纪80年代中期乐东黄流镇。当时一对夫妇在镇上开家老鸭店,由于选料精细,做法独特,老鸭肉纯而不腻,深受当地食客欢迎。因此到90年代,黄流老鸭店已开始风靡全岛。黄流老鸭最大特点体现在“老”字上。黄流老鸭最大特点体现在“老”字上。所选的鸭子,必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。一般有两种做法、即白斩和干煸。

  
  黎族甜糟
  黎家人将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟,黎族甜糟的营养价值很高。

  
  腰果
  腰果是海南特产,是50多年前从国外引种。由于它耐旱,可在贫瘠的土壤上生长,适应性强,在海南发展很快,乐东县被称为腰果之乡。腰果一年收获三次。它营养丰富,美味可口,在世界上有“十果之上”的称号。

  
  黄流酷粉
  在乐东,酷粉是街头巷尾最常见的小吃。酷粉在黄流到处都有摊点,花几元钱就可以买到一大碗,酷粉配料之丰富,超出想象。一碗热气腾腾、香喷喷的酷粉下肚,当真是“入口留醇香,回味悠远长”。
楼主都呢 时间:2019-03-13 16:13:49
  保亭
  
  保亭黎族苗族自治县,位于海南南部五指山南麓,南接三亚,北连五指山,这里可谓“温而不热,凉而不寒,爽而不燥,润而不潮”。保亭黎族苗族自治县的黎苗美食不仅食材丰富,天上飞的、地上跑的、水里游的、土里长的皆可入味;而且烹饪方法也是多种多样。

  保亭美食
  
  会上树的鸡
  要说保亭知名度最高的美食,当属“会上树的鸡”了,其声名直追海南四大名菜之首的文昌鸡;这种鸡体积小,肉质嫩,原产于保亭什玲镇,从小放养在山林、槟榔园和果地里,白天刨食和追啄虫子、野果、青草,晚上就会回到主人家屋前的树上睡觉,所以被称为“上树的鸡”。

  不回家的牛
  
  当地黎苗族村民把黄牛放养在海拔700米以上牧草丰富茂盛的山坡上,任由它们自由自在的觅食。每隔一个星期甚至一个月,主人才会上山去,用各家独有的方法召唤头牛领着牛群来到固定的地方吃盐巴。这种牛因为长年处于半野生状态,因此野性十足,肉质肥美,鲜嫩爽口,水分极少。

  
  会冲浪的鱼
  这种鱼长年生长在水质纯净的山溪中,对水质的要求很高。因为喜欢逆流而上,与湍急的溪流嬉戏,所以又被称为会冲浪的鱼。鱼肉富含蛋白质,入口特别滑嫩,小巧而精华。石鳞鱼无论香炸、清蒸还是清水煮,都是一道美味佳肴。

  
  五条脚的猪
  野猪与家猪的杂交品种,嘴尖且长,喜欢在野外到处拱土觅食,走起路来嘴巴贴着地,嘴不离土,从后面看就像五只脚,故名五脚猪。它皮厚油少,肉质结实,鲜嫩爽口,味道芳香,多吃不腻。不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳,风味独特。

  
  山兰酒
  山兰酒是黎族采用本地一种山兰稻米酿制而得名,并采用了当地山中特有的植物,运用传统自然发酵的办法制成,黎族人通常叫“BIANG酒”对于黎族来说,山兰酒就像国外的香槟一样,一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。黎族初民饮酒不用酒杯,酿好的酒储藏在陶坛中,饮时“以竹筒吸之”。

  
  苗家三色饭
  苗家三色饭是海南苗族人民的传统小吃,苗族最具民族特色的食品之一,一般是在农历“三月三”期间普遍制作和食用,是苗族人民用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品,苗寨家家户户都会制作。三色饭,有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液,有药味甘香,饭团甜滑,形态美观,极具苗族风味色彩。

  
  竹筒饭
  以前,黎族同胞外出远行或去离村寨偏远的田园耕作、上山打猎,或招待客人时才做竹筒饭。通常是用山兰稻”配肉类为原料,放进新鲜的的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,放进炭火里烧烤至熟。米饭酱黄,柔韧透口,“一家香饭熟,百户闻竹香”是对黎家竹筒饭最美的赞誉。

  看到这里
  我的口水都要止不住了,周末驾车去吃吧
作者:davidhuangfu 时间:2019-03-13 16:28:38
  口水。。。。。。。。。。。。
作者:feeling_wsm 时间:2019-03-14 09:20:04
  好多的美食
作者:A石尊推广A 时间:2019-03-14 09:39:52
  想去
作者:心怡188 时间:2019-03-14 11:39:53
  哗,都是好吃的,看了都流口水
作者:ty_发放1 时间:2019-03-14 12:10:59
  海南的美食真多啊
作者:36youran 时间:2019-03-14 13:40:53
  @ty_发放1 2019-03-14 12:10:59
  海南的美食真多啊
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  是啊是啊
作者:雪纷飞9 时间:2019-03-16 21:49:43
  看着还不错
作者:天马行空19741981 时间:2019-03-17 17:29:12
  真不贵 就是黑
作者:天马行空19741981 时间:2019-03-17 17:30:03

  
  
作者:ty_发放1 时间:2019-03-19 08:57:16
  天价的单子,好贵
作者:36youran 时间:2019-03-19 09:12:31
  @ty_发放1 2019-03-19 08:57:16
  天价的单子,好贵
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  吃不起啊啊吃不起
作者:空杯亦醉 时间:2019-03-20 10:13:06
  海南的美食真多啊
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