“十三小”美食地图!打卡9家藏匿在深巷小路里的美味!

楼主:rainyhan 时间:2019-05-16 14:56:14 点击:5601 回复:12
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  说到老海口美食,大部分人都绕不开十三小。
  
  十三小炸炸、十三小鱼煲、十三小焖面、十三小油条……各种被“十三小”冠名的美食,引得各路吃货穿梭在小街小巷中。
  
  而对于在附近长大的阿弟阿妹们来说,私藏美食可远不止这些,隔壁的博爱南也是彼此彼此。
  
  虽然楼房低矮、墙面斑驳、街道狭窄到每天都是人挤人车挤车的状态……
  但就是这样的老街,俨然是海口吃货们眼中,美食地标般的存在。
  

  十三小鱼煲


  
  很地道的海南鱼煲,位于十三小斜对面的巷子里。平时只做晚餐且只做鱼煲,有小、中、大可选,2个人的话点个小煲就够了。
  
  芋梗、酸笋和空心菜打底,通过煲煮,味道融进了汤汁里,喝起来除了鱼的鲜味,还有芋梗和笋的酸爽,很是爽口。
  
  大块的鱼肉藏在底下,嫩滑到入口即化。蘸上什锦酱,鲜美微酸的鱼肉带着什锦酱的微甜,就饭吃能连汤汁都不剩。


  十三小洪姐鸡翅扣肉饭

  
  鱼煲旁边还有一家老字号,招牌是深受街坊邻居喜欢的鸡翅扣肉饭。其实就是快餐,可以自行搭配鸡翅扣肉煎蛋素菜等,最后往饭上淋的扣肉汁是点睛。
  
  炸鸡翅裹了很厚的面糊,放凉了口感和味道一般,不过鸡肉蛮入味的。扣肉大块厚实,由于焖的时间足够,酱汁全都渗到了肉里面。
  
  不过米饭却是最出彩的,浸入了油香和肉香的扣肉汁,拌上爽脆的萝卜干,加点辣椒后吃得停不下来~


  十三小炸油条

  
  十三小正对面、连个招牌都没有的油条摊,名气大得很。
  它家油条走精致路线、细而小,炸得酥脆无比。虽然是油炸的,但不会一咬就渍油,趁热蘸白糖吃超棒。ps.虽然偶尔也会吃到凉的不够酥脆的……
  


  十三小焖面

  
  十三小焖面,海口焖面界巨头之一。软而不烂的面条,吸满了汤汁,和蛋花、瘦肉一起呲溜进肚,满足感油然而生。
  


  十三小炸炸


  
  一度火到不行的十三小炸炸,相信是很多“十三小人”最美味的回忆。但自走红以来也是负面不断……虽说炸串种类丰富,不过价格贵、服务态度差、味道一般或大不如前也是emmm……
  
  不过,曾经最爱的红糖水还是熟悉的味道,就是不能续杯了哈哈哈~看来十三小炸炸终究还是只能活在回忆里了吧~



  恒兴发茶店

  
  一家“上了年纪”的老爸茶店,就开在十三小炸炸的正对面。环境十分接地气,下午茶时间段基本都是人人人人人人人。
  
  招牌的西多士炸至金黄,一次一小块入口,表层酥脆、内里的吐司热乎柔软,面上的炼奶很刚好,一连吃几块都不甜腻的那种。
  
  炸面饼就是脆,面香十足还越嚼越香。而煎饺则皮薄馅足、油香四溢,包点那些也是很不错~可以说是又便宜又好吃的茶店。



  一号牛腩店

  
  牛角村门口的这家牛腩店,“十三小人”都不陌生了吧?稍显破旧的门面,也架不住大家对牛腩腌面的惊艳。
  
  软硬适中的牛腩,带着筋的部分微弹。面条筋道爽口,底下的酱汁咸得刚好,再拌上红辣椒酱,早餐或夜宵来一碗hiang油碟的~



  小巷茶店

  
  在牛角村里发光发热的小巷茶店,每天下午都是爆满状态。个人(主观地)认为,它家的炸鸡翅是全海口最好吃的没有之一。
  
  刚出锅的炸鸡翅,鸡皮超级香脆的。一口下去肉嫩又多汁,撸个三串五串就跟玩似的!
  
  萝卜糕也很棒,看着不起眼但是入口惊喜诶!脆、软、香,带着萝卜的清甜和表面的蛋香和葱香。再蘸点醋汁,一盘根本不够吃好嘛!
  
  另外,还有运气好才能吃上的海镜、炸云吞、炸排骨和叉烧包等等,都值得把局约在这里。


  博爱南牛腩饭

  
  十三小旁边的博爱南路上,这家老字号牛腩饭,海口人几乎是耳熟能详了。
  
  招牌牛腩有点柴,不过牛肚爽脆、猪舌不nún还蛮入味的,下油饭很不错。
  个人偏爱它家的五花肉,肥瘦相间,卤得很够味。通常还要再来一份酸香爽口的芋梗,和一咬就爆油的腊肠,才是吃牛腩饭的标准姿势。


  树头火锅店

  
  牛腩饭斜对面的树头火锅店,有很海南的西瓜皮火锅。
  
  炭火熬煮的骨汤加了西瓜皮后超级清爽。肥瘦相间的新鲜牛肉,涮至微熟入口,细嚼中肉香油脂香并重。酸瓜煮过后没那么酸,脆爽解腻。
  


  传统清补凉


  
  小巷里的传统清补凉,只有红糖水一种汤底、配料的种类也不多,还能做成热的。
  
  阿姐给的料很是扎实,随手一捞就是满满一勺绿豆花生冬瓜薏。据说它家的冬瓜薏都是手工做的,薄而方,Q弹又入味。
  
  冰的红糖水清甜解渴,热的烫嘴暖胃,都很不错。

  都说最吸引人的美食,往往就藏在老街的小店里。因为在这些地方,吃进嘴里的不仅是美味,更多的是人情味。
  你在这条斑驳的老街上,还吃过什么好吃的?

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作者:davidhuangfu 时间:2019-05-16 15:20:35
  地道,经典。必须红脸
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作者:662204242 时间:2019-05-17 10:50:41
  好吃的啊
作者:啊周2013 时间:2019-05-17 11:02:05
作者:蹲在墙角的宅棍 时间:2019-05-18 16:44:58
  不知道
作者:秋天5218 时间:2019-05-19 13:15:24
  怀着好奇的兴奋进入帖子,那些炸货看着就诱人口水,但作为北方人,看着那几碗汤水就有些不适应,不知说的对不对?
作者:谢瑞华 时间:2019-05-23 09:37:45
  好吃呀,真馋人
作者:ln790216 时间:2019-05-23 10:32:15
  品相不错
作者:妈妈的目光 时间:2019-05-23 14:20:38
  楼主,这地方好找么?
作者:落英满肩 时间:2019-07-29 01:19:09
  回复支持一下
作者:兰泽芳草渡水寒 时间:2019-08-09 12:17:46
  不错
作者:泽宇QAQ 时间:2019-08-13 16:36:41
  什么都好,就是猪杂不吃。只要带猪杂的通通不吃
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