府城这些老店,都是上了年纪的好味道

楼主:都呢 时间:2019-05-30 15:37:39 点击:9713 回复:13
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  有人说
  骑楼老街,是海口的心脏
  那府城,就是海口心脏的另一半。逛海口,府城也是难免少不了,这里不仅有古老的地标性建筑,文物古迹,更重要的是那些上了年纪的好味道!
  一起来看看,府城那些藏在巷子的美味,都有什么好吃的?

  春顺饭店·猪脚饭
  地址:尚书直街6号(琼山中学正对面)
  招牌菜:牛腩饭,猪脚饭
  人均:15元
  这家店,算是府城的老字号美食了。都是附近吃货的定点美食。
  
  带皮的猪脚,皮肉都炖得软软的,汁很香甜,紧实的肉,吃起来感觉满满的胶原蛋白浑身逃窜!
  
  牛腩,瘦肉很精致,尾端带有点牛筋
  
  他家的腌面也是不错的,瘦肉腌面。
  
  牛腩腌面,给的肉还是足够多的。

  
  海玉食店
  地址:海口琼山区府城少史巷3号(中山路工商银行旁)
  藏在巷子里的小店,里面空间很小,仅容下八九张桌子那样,据说这是家开了30年的老店。
  招牌:猪脚饭,牛腩饭
  人均:20元
  路过就能闻到那锅散发出来的美味猪脚!让不少食客停留店前。
  
  猪脚肉很给力,尤其那沉底的汤汁,淋上米饭,吃起来滑滑的香甜,一口猪脚,一口淋过的米饭,下肚很充实。
  
  喜欢这种带皮的猪脚,软质的皮,煮得Q弹有嚼劲,感觉一口全是胶原蛋白。尤其是中间那层肥肉,吃起来具有顺滑、弹牙的口感。
  
  ​牛腩煮的很透,入口很有嚼劲,汤汁清甜,吃多了也不会腻。
  文/舌尖上的海南

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楼主都呢 时间:2019-05-30 15:39:32
  阿娘炸炸
  地址:琼山区文庄路97号工人文化宫正对面阿娘炸炸
  人均:10元
  让女生好吃到尖叫的炸炸的!
  
  这家炸炸,在府城是出了名的了。有吃货这么形容,骑楼老街有十三小炸炸,府城老街有阿娘炸炸。据说这家炸炸,在巷子里卖了有20多年了,炸的东西恰到好处,最主要的是那吃炸炸的酱料,是阿娘秘制的。
  
  各种时蔬+肉类,品类很多,拿着小箩筐,任由搭配,选自己的最爱。感觉找到了儿时的味道。
  
  素菜2—3元,空心菜,几乎是必点的,刷上店里的辣椒酱,真心的好吃。
  
  荤菜3—7元。最贵的鸡翅6元,其次就是鸡中翼7元。很多吃货吃完感叹,好吃是好吃,就是有点小贵。
  
  炸蟹柳,也是必点炸炸美食。除了这些,还有虾丸、茄子、海白菜、空心菜、鱼豆腐等经典炸炸美食,都是值得吃的。
  
  炸宽豆腐
  
  炸饺子皮,脆脆的,带着阿娘秘制的的酱汁,有点甜,吃起来也是超级的爽口。
  • 愚愚愚愚也: 举报  2019-06-01 01:48:33  评论

    看起来就好吃。美国愚翁我(帖子《愚翁旅美生活纪实》的作者),特此隔洋点赞!
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楼主都呢 时间:2019-05-30 15:40:31
  韩旺记糟粕醋店
  地址:琼山区文庄路10号琼山中学正对面尚书直街内走200米
  人均:8元-15元不等
  
  在海口,做糟粕醋,比较正统的就是这家了。说想要吃糟粕醋,还多吃货都会推荐这里。府城琼山中学对面的巷子,内进100米那样就看到了。逛街累累的,进来吃上一碗,保证你有一种满血复合的感觉。
  
  他们家一份正常的糟粕醋是7块钱,柜台下层的料可以选择放或者不放,上层的海鲜则会另算钱。普通加的料有海菜、海白菜、豆芽、空心菜、猪大肠、猪肺、猪血、海螺、海南粉等。
  
  一碗糟粕醋里,海菜比较多,煮得刚刚好,与海白菜吃起来都比较脆。
  
  汤底,左边是辣味汤底,右边是原味汤底。都是店家独门调配,用来煮出来的糟粕醋,味道很浓,吃起来辛辣酸甜可口。 仅仅闻其酸味,就足已让人食指大动了。
  
  可以根据自己的口味及食欲,另外选些扇贝、海虾、生蚝,沙虫等。
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楼主都呢 时间:2019-05-30 15:41:33
  精饮糖品
  地址:琼山区文庄路易买商城和琳琅面包店中间
  人均:10元
  
  在文庄路上的一家小店,这是府城人气较旺的糖水铺。也是开了好多年了,经常爆满的。
  
  各种糖水,应有尽有!周边吃货,下班路过,不忘来一碗打包的。
  
  银耳汤,夏天,海南这天气,来一碗冰爽的,会很透心凉。
  
  地瓜糖水,糖水不会甜到很腻,这是海南人夏季消暑的好甜品,经常在家吃妈妈做的。
  
  粑仔甜品,粑仔是手工捏的,吃起很Q,与底下姜糖水很搭,有点像是甜面疙瘩的感觉。
作者:davidhuangfu 时间:2019-05-30 20:58:22
  好东西
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作者:662204242 时间:2019-05-31 10:52:16
  感谢楼主分享啊
作者:听风的歌2015 时间:2019-05-31 11:39:38
  让我想起梧州骑楼文化,希望我们的地域文化和旅游可以一样被推广
作者:多喜猫 时间:2019-06-01 08:55:23
  看起来都不错的!
作者:hellobrintey 时间:2019-06-01 15:57:19
  为什么海南的美食这么猖狂
作者:黑色玫瑰88 时间:2019-06-01 17:55:54
  看起来不错,不知道味道好不好。。。。。。。。

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