海口人吃早,真的很让人服服服服服气

楼主:linaminjie 时间:2019-07-08 10:27:38 点击:637 回复:8
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  海口人在“吃早”这件事上是很花样百出的。蒸煮炒煎炸十八般武艺,粥粉面饭各个种类,反正就是想吃就吃、一定要吃、必须吃好!

  

  首先是粉,海口人三天不吃粉就浑身难受。在睡意朦胧的早晨,呲溜呲溜地嗦完一碗热气腾腾的粉,整个人都熨帖了。

  

  而且海南粉、抱罗粉、粉条汤、陵水酸粉、后安粉等,多到你恨不得原地生出几个胃来!

  

  卤汁咸甜,粉细软滑溜的海南粉

  

  滑nui微弹的炒粉

  

  柔韧滑爽、汤底清甜的粉汤

  

  酸爽刺激的陵水酸粉

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楼主linaminjie 时间:2019-07-08 10:29:04
  其次就是面了。生面烫熟后淋上酱汁,再加些猪杂、牛腩等做成腌面,或是面在汤中煮沸,浇上肉末,撒上葱花等做成伊面汤,妥妥地抚平海口人的起床气。

  

  筋道爽口、咸香弹牙的猪脚腌面

  

  热烫鲜甜的海南伊面汤

  

  面条微弹、带着肉末香的砂锅伊面
楼主linaminjie 时间:2019-07-08 10:30:39
  海口人对米饭的热爱无需多言,一大早都要凹硬做一碗饭下肚。猪脚饭、鸡翅扣肉饭、辣汤饭或是稀饭配点萝卜干,把自己塞得饱饱的。

  

  牛腩饭

  

  淋上酱汁之后一口入魂的猪脚饭

  

  猪杂爽脆弹牙、胡椒汤底鲜香微辣的辣汤饭

  

  外酥里嫩、肥而不腻的鸡翅扣肉饭
楼主linaminjie 时间:2019-07-08 10:42:00
  当然也不能忘了粥。早晨喝上一碗热滚滚的牛肉粥或是海鲜粥,瞬间能从头暖到脚,舒服到全身毛孔都张开了。

  

  瘦肉粥

  

  牛肉粥

  

  海鲜粥
楼主linaminjie 时间:2019-07-08 10:48:44
  虽然现在欧包“盛行”,但是对于很多海口人来说,传统的大包、gā yà包、糯米包、排骨包或炸包,才是一辈子的真爱。

  

  内馅咸甜、口感松软的大包

  

  香甜软糯的芋头包

  

  金黄香脆的炸包

  
楼主linaminjie 时间:2019-07-08 10:50:42
  “吃早茶”可以说是海口人的日常了。点上几笼凤爪排骨虾饺烧麦,再来一壶红茶绿茶菊花茶,和三五好友一起消磨早上的美好时光。

  

  各类茶点

  

  凤爪

  

  粉丝鸡翅

  

  水晶虾饺
楼主linaminjie 时间:2019-07-08 10:51:42
  此外,还有老式茶餐厅里的(豪华)早餐套餐。溏心蛋+牛角包+鲜奶的美式套餐,或是瘦肉粥+炒粉+橙汁的中式套餐,贯穿了海口人的吃早小日子。

  

  美式早餐套餐

  

  中式早餐套餐

  以上,就是海口人平时爱吃的早餐,你最爱哪一款?
作者:davidhuangfu 时间:2019-07-08 21:13:21
  一网打尽。。。。。。。。。。。。
作者:hxl1019 时间:2019-07-09 02:46:51
  粉,粥,豆浆油条!

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