紫色代表浪漫尊贵神秘,还代表紫薯芋头茄子!

楼主:海岛寻味 时间:2019-08-03 07:20:06 点击:1632 回复:5
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  在介绍美食之前,我们来做个小游戏吧,
  说起紫色,你首先想到了什么?
  凭第一感觉选出你的答案!
  A:薰衣草为代表的紫色花儿
  B:故宫,也称紫禁城
  C:《大话西游》的紫霞仙子
  D:紫薯、芋头、茄子等食物

  此时此刻,
  你眼前浮现一片紫色的薰衣草或其他紫色花儿,
  说明你是一位具有浪漫主义气息的文艺青年,
  爱自然,爱自由!

  你眼前屹立一座气势恢宏霞光光万丈的紫禁城,
  说明你是一位具有古典主义色彩的传统青年,
  追求尊贵,追求神秘!

  你眼前一闪而过手摇铃铛调皮眨眼的紫霞仙子,
  可能你曾渴望遇到或自己能够成为那
  身披金甲圣衣、脚踏七彩祥云的盖世英雄!

  你满眼都是那让你垂涎欲滴的紫色食物,
  那么妥妥地,
  你是一枚吃货无疑!

  刚才都是开玩笑的,
  其实目的是要引出今天的主角,
  紫薯酸奶盖!

  

  ---方法步骤---
  四五个紫薯去皮切小块,齐整码放在蒸屉上,上冷水锅蒸熟透。如何判断熟了呢?很简单,用筷子轻轻一戳,软软的感觉就可以了。
  蒸熟的紫薯拣到大碗里,用汤匙压烂成泥,压的过程有细细的纤维尽量挑出来,以免影响口感。
  再取一大碗铺上一大块保鲜膜,把压成泥的紫薯刮到保鲜膜里,两手抓着保鲜膜的四个角收口,总之就是把保鲜膜包住紫薯泥,然后搓成圆饼状,用保鲜膜包住是为了更好的成型还不粘手。
  解开保鲜膜反手一盖,圆饼状的紫色泥便盖在了碟子上,浇上两瓶小酸奶,再撒上一点坚果仁、葡萄干。如果想口感更精细,坚果仁可以先碾碎哦。

  怎么样,是不是非常简单?颜值和口感双双在线!酸甜滑溜的酸奶包裹着软绵细腻的紫薯泥,挖上一大勺大大一口,酸甜软滑、再加上坚果的嘎巴脆,葡萄干的嚼劲,每一口都很满足!

  

  (原创文章,来自海岛寻味)

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作者:ty_一树梨花288 时间:2019-08-03 22:50:25
作者:雪落寒深 时间:2019-08-09 12:07:35
  确实如此
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作者:是突破口 时间:2019-08-09 15:07:00
  写的不错
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