澄迈一日游美食清单,看到第一家粉店我就忍不住了

楼主:唐三星 时间:2019-08-28 14:48:21 点击:7767 回复:14
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  澄迈作为海口的后花园,
  常常是大家周末游的首选之地,
  虽然说离的很近,
  但风土人情大不同,尤其是美食。
  如何在12小时领略澄迈的美食精髓?
  我们用真实的体验告诉你...
  
  芒果脚粉店
  早起的第一顿,从一碗美味的粉开始。
  竟然来了澄迈,当然要吃正宗的“澄迈粉”,做粉的店在金江很多家,很多人过来吃都认准“芒果脚粉店”的这家。
  
  因为店旁边有棵芒果树而得名,据说连央视的《美食走四方》都有报道过,招牌上的这句“借问靓粉何处有,众人遥指芒果脚”,这广告语够霸气的!
  
  我们到店已经9点了,食客依旧络绎不绝,好在店里空间不算小,也有不少打包带走的,不至于需要等座。
  
  外面喊一声下单,然后操作间的阿姨麻利地抓起的粉,细心的依次放好配料,最后浇一勺秘制的卤汁,一气呵成。
  
  大碗10块钱,小碗7块钱,份量蛮足的,乍一看牛肉干也给的不少,算是物有所值了!
  
  表面的海南粉早已被厚厚的卤汁染成琥珀色,一把挑起,粉上的卤汁顺势流下,香极了。
  
  澄迈的海南粉好柔软,不知道是不是手工粉的原因,搅拌起来易断,感觉跟平时在海口的粉不太一样。
  
  卤汁比较浓稠咸香,还带有微甜的后味,这味道让人倍感适口和亲切!牛肉干好香,肉味醇厚又有咬头~
  
  里面还加了脆脆的腌黄瓜,吃着好清新爽口,没想到和海南粉放一起也能这么搭,妙哉!
  
  一定一定要试试加虾酱的,这才是更地道的进阶吃法!!!味道不会很重口,吃得出一点海味,更是调出了咸香,但可能有人吃不惯吧…
  
  沾满卤汁的粉与丰富的料同时哧溜哧溜地吸入,畅快而舒爽,果然不负众望,可以说是蛮特别和好吃了。
  
  搭的汤也很不同,不是海口常见的海白汤,而是猪头骨熬的芋头梗酸笋汤,喝起来挺鲜甜的~
  
  地址:澄迈县金江镇文化北路澄迈中山医院东150米
  人均:7元
  来源/ 飞特Freeter

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楼主唐三星 时间:2019-08-28 14:53:16
  兴隆食店
  吃过早餐,我们根据当地人的推荐,来吃一家牛杂煲。据说,这里的牛杂一卖就是21年,看来应该也是有两把刷子~
  
  环境很传统接地气的家庭式大排档,不知道是不是来得早,老板还在处理食材,一进店就有股比较重的生肉腥味,闻着人不太舒服。
  
  终于等到饭点,厨房拎出了好多块大大的牛杂。一有人点单清汤牛杂,阿姨立马抓起刚出锅不久的肉,刀起刀落。闻着肉香,我们已经快馋死了~
  
  牛杂煲一上桌,阵阵香味扑鼻而来,诱人的食材跃然于眼前,牛腩、牛肚、牛舌等,各类牛杂丰富饱满!
  
  锅里是简单粗暴的大块牛杂,蛮入味的,味道是比较家常的酱香。如果期待有什么秘制味道,那可能要让你小失望了……
  
  经过炖煮的牛腩和牛肚吸收了汤汁独有的芳香,也算软又不失嚼劲,味道还不错。
  
  虽然牛杂已经够味了,但我觉得蘸上固定搭配什锦酱会更棒些。
  
  如此下饭的牛杂,必须来碗米饭啊,就着酱汁吃还是挺满足的!
  
  价格还可以,牛杂80元一斤,锅底收10块钱。但总的来说,这份牛杂与我们而言并没有太大的惊喜,很多人来吃,想必为的是他们“记忆里的味道”吧~
  
  地址:澄迈县金江镇人民中路农行对面
  人均:40元
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楼主唐三星 时间:2019-08-28 14:59:09
  福山侯臣咖啡文化村
  既然来到澄迈,怎么可能不喝一杯福山咖啡。这个侯臣咖啡文化村,小编不需要过多的介绍了,几乎是路过澄迈的打卡点,就跟路过琼海要吃凉爽一样。
  
  环境挺不错的,大片的绿色叫人看得很舒服。我们最喜欢坐湖边的位置,悠闲地享用下午茶,缓解一下奔波的疲惫~
  
  最经典的莫过于浓香/醇香咖啡,咖啡味道郁纯正,加入炼奶,轻轻搅拌融合的很好,整体味道很均衡。
  
  
  炎热的夏天,来一杯冰爽的冰咖啡,那感觉不要太美好!建议搅糖浆的时候手轻一点,不然真的非常非常甜…
  
  这里的咖啡糕是必点,一口咬下去黏黏糯糯的,淡淡的咖啡味在嘴里环绕,又不会太甜腻。
  
  翻沙芋头外酥脆甜蜜,内绵绵粉粉,是一款不错的“咖啡伴侣”!
  
  香甜的椰丝卷和松软的木薯饼,也很受大众欢迎~
  
  地址:澄迈县福山镇环岛西线高速公路(近福山出口)
  人均:45元
楼主唐三星 时间:2019-08-28 15:02:53
  利群白莲鹅饭店
  老城吃白莲鹅的店太多了,还好来之前我们特地做了功课,才不至于迷茫。这次打卡的目的地,就是这家开了30年的老店——利群白莲鹅饭店。
  
  汁水丰盈的白切鹅肉是必点,白嫩细腻的鹅肉,皮下薄薄一层鹅油,简直叫人一见倾心,筷子都蠢蠢欲动。
  
  咬下一块,便透出鹅的甘甜清香,口腔中全是带有弹性爽口的胶质感。
  
  鹅香味也好浓郁,甚至还能感受到藏在肉里的些许肉汁,不柴不腻,真叫一个香口。
  
  店家自制的鹅汁更凸显鹅肉的鲜甜,待充分渗入到鹅肉的每一寸中,便知一切才是最完美的。
  
  干煸鹅煲也同样好吃,薄嫩油亮的皮下全是肉质紧致细腻的鹅肉,散发着干煸后的油香和酱香。
  
  
  鹅肉入味而不柴,肉缝中藏着的酱汁完美提出了肉香,咸香味调制得恰到好处,简直成为了一道下饭的大杀器。
  
  再来一份鹅杂拼盘,鹅肠的爽脆,鹅肝的粉嫩,鹅胗的嚼劲全在这里,50块钱的价格还挺划算的。
  
  
  地址:澄迈老城开发区海榆西线高速公路23公里处40号(导航可到)
  人均:45元

  总的说来,澄迈的美食也挺有当地特色的,吃得还是挺满意的。澄迈那么近,找个好天气的周末,带着这份飞特的澄迈觅食指南,说走就走吧~
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作者:东门人 时间:2019-08-28 16:10:35
  在那喝咖啡要小心苍蝇,试过有苍蝇飞过来钉住在杯口的炼奶上飞不了,倒胃恶心。咖啡糕样子好看但不好吃,太黏且硬。
作者:davidhuangfu 时间:2019-08-28 17:14:13
  美食,挺有特色
作者:啊周2013 时间:2019-08-29 10:18:43
作者:662204242 时间:2019-08-29 10:48:56
  美食啊
作者:彩云之南一刀客 时间:2019-08-29 16:00:59
  我是来看美味海鲜。
作者:贡嘎拉恰 时间:2019-09-03 15:12:25
  好详细,家常菜,人人喜欢。
作者:seeddeasting 时间:2019-09-04 09:40:50
  爪
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