寻味乡镇集市。。。。。。。。。。

楼主:davidhuangfu 时间:2019-09-25 18:19:47 点击:15751 回复:23
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  久居城市,偶尔到乡镇走走看看耍耍,也是很有意思。

  今天寻味乡镇集市。。。。。。。。。。

  1,刚进去就被卖鸡苗的迷住了

  

  2,小鸭子

  
  3,最可爱的就是金黄色的小鹅苗,萌呆了
  特别警告抵抗力低的家长带小孩去一定小心,要不然家里肯定要多点鸡鸭鹅的叫声。。。。
  亲身体验。。。。。我可是废了不少力才把我家的小牛犊子拉走。。。

  


  


  4,卖粪基的老人

  

  5,竹笼,春节女婿抓鸡回丈母娘家用得上啊,

  
  6,竹编,现在真的很少了
  


  7,农民在卖鸡鸭

  

  8,地瓜粉摊。。。。。。。粉加上糖水,冰水。夏天爽歪歪

  

  价格2到3元,吃法也很独特。用吸管直接吸溜,一群小朋友在吸粉。。。
  惹得刚吃完早餐的儿子也跟着吸了1大碗,这下夜宵又有新节目了。。。。。。


  


  现在开始扫荡,大老爷到哪都喜欢找点食材,哈哈

  9,先上点山货,
  呆尼,学名桃金娘。现在流行拿来泡酒,山上刚有点红就已经扫荡一空。
  大叔这一袋应该是去很远的地方搞的,难怪那个抢手,15一斤。我还得挤个缝进去拍照。。。

  

  10,芋头杆,腌酸之后叫黑横,海南人常吃。不知道当年鲁迅在日本吃的是不是这货?

  

  11,河沟边常见的蕨菜,曲头菜


  


  12,胖墩墩的竹笋很是诱人,稍加工一下各种做法都可以
  
  13,新鲜的金银花,清热解毒

  

  14,乡村鸭蛋,
  在水田里摸爬滚打的鸭子产的蛋味道就是不一样。简单煮熟沾点酱油加花生油,香哦
  盐焗更是吃一个想3个,老婆赶紧的去买2斤盐回来。。。。我要焗它一锅

  

  15,没糖没馅的基粽,沾糖吃,简单不失美味

  

  16,油炸花生饼,和8字糖一样都是童年的回忆,偶尔也买几个下酒,香脆可口,1元1个
  点击图片查看幻灯模式
  17,小河螺,炒或者煮汤均可


  

  

  18,黑榄,要煮过然后去核。也许有的人吃不惯,广东广西那边吃得多点

  

  加工好放盐的黑榄肉,做蘸料,红烧肉类或者蒸鱼都可以,出品自带可爱的粉红色

  

  19,腌酸的雷公笋,加点辣椒炒肉最好,酸辣爽口开胃

  

  20,各类腌酸菜,煮螺汤很是不错哦,尤其是夏天

  

  21,腌酸瓜(长条的青瓜),小时候洗干净直接啃。。。。酸脆,配稀饭一流,
  大妈给我来5斤,优惠点哦

  

  22,萝卜菜,跟五花肉是绝配,下饭神料

  

  23,腌好的酸柠檬,做蘸料或者蒸,煮鱼都不错。做冰镇糖水应该也是跟酸梅汤有的一拼
  改天试下

  

  24,萝卜干,不用多说。准备五花肉就是了

  

  25,腌酸杨桃。当地人一般做蘸料,个人觉得煮鱼汤肯定爽

  

  26,胭脂?我没听错?山上的野果腌成。一般做蘸料,没试过
  吃过顺便在脸上抹点?哈哈

  

  27.满满当当一大堆组合,只好统统扫荡一点回去

  

  28,最后是腌好的小米辣,想想在白斩鸡的蘸料里加点这个,口水就止不住地流

  


  寻味乡镇集市。。。。。。
  顺便找找童年的回忆,当然回到厨房又有新菜出品。


  国庆长假,你不去寻找点什么?

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | | 楼主 | 埋红包
楼主发言:2次 发图:31张 | 添加到话题 |
作者:灯火阑珊处1 时间:2019-09-25 18:38:15
  哪里的?
作者:愚愚愚愚也 时间:2019-09-26 12:36:04
  原来海南有这么多的食材!

  谢谢楼主的介绍。

  好帖!

  赞1
作者:庐山老夫 时间:2019-09-27 15:27:03
  楼主也是个吃货且是正宗海南人,说的偶的口水都流了.......定安一带吧?
作者:zx3490 时间:2019-09-29 11:46:19
作者:js_gusi 时间:2019-09-29 11:51:03
  都是美味。
作者:零落心歌 时间:2019-09-29 13:25:06
  腌的占大部份。。。为什么呢?不是说吃了不健康吗
我要评论
作者:四季之人 时间:2019-09-29 13:31:22
  记号
作者:回春大叔 时间:2019-09-29 15:52:54
  不少都是山货呀,这类山货在我们这边不易买到了,比如这芋荚,跟烧肉芋仔一起煮,味道不是一般的好吃,还有竹笋蕨菜等,清炒就已经是一道很有特色风味的小炒了,海南的朋友真有口福呀!
作者:莲莲君 时间:2019-09-29 20:06:08
  回归本真,淳朴自然生活[d:花]
作者:富贵宾团1000 时间:2019-09-29 23:22:08
  好看 也好吃
作者:七七在划船 时间:2019-09-30 08:39:52
  接地气
作者:圣守护使 时间:2019-10-03 20:45:21
  开了眼界了,好多没见过的,一定很好吃吧,有些得来真不容易啊。
作者:阿兰说 时间:2019-10-09 09:50:09
  楼主楼主,请问柠檬怎么腌的?只放盐?
  • davidhuangfu: 举报  2019-10-09 12:44:29  评论

    应该是的,要密封避光
  • 阿兰说: 举报  2019-10-09 12:47:51  评论

    评论 davidhuangfu:腌好的酸柠檬,做蘸料或者蒸,煮鱼都不错。做冰镇糖水应该也是跟酸梅汤有的一拼 改天试下——————————————我也想试下,我有腌好的柠檬,一直不知道怎么吃。
我要评论
作者:爱宁静致远0907 时间:2019-10-16 15:30:10
  路过。
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规