久居城市,偶尔到乡镇走走看看耍耍,也是很有意思。
今天寻味乡镇集市。。。。。。。。。。
1,刚进去就被卖鸡苗的迷住了

2,小鸭子

3,最可爱的就是金黄色的小鹅苗,萌呆了
特别警告抵抗力低的家长带小孩去一定小心,要不然家里肯定要多点鸡鸭鹅的叫声。。。。
亲身体验。。。。。我可是废了不少力才把我家的小牛犊子拉走。。。

4,卖粪基的老人

5,竹笼,春节女婿抓鸡回丈母娘家用得上啊,

6,竹编,现在真的很少了

7,农民在卖鸡鸭

8,地瓜粉摊。。。。。。。粉加上糖水,冰水。夏天爽歪歪

价格2到3元,吃法也很独特。用吸管直接吸溜,一群小朋友在吸粉。。。
惹得刚吃完早餐的儿子也跟着吸了1大碗,这下夜宵又有新节目了。。。。。。

现在开始扫荡,大老爷到哪都喜欢找点食材,哈哈
9,先上点山货,
呆尼,学名桃金娘。现在流行拿来泡酒,山上刚有点红就已经扫荡一空。
大叔这一袋应该是去很远的地方搞的,难怪那个抢手,15一斤。我还得挤个缝进去拍照。。。

10,芋头杆,腌酸之后叫黑横,海南人常吃。不知道当年鲁迅在日本吃的是不是这货?

11,河沟边常见的蕨菜,曲头菜

12,胖墩墩的竹笋很是诱人,稍加工一下各种做法都可以

13,新鲜的金银花,清热解毒

14,乡村鸭蛋,
在水田里摸爬滚打的鸭子产的蛋味道就是不一样。简单煮熟沾点酱油加花生油,香哦
盐焗更是吃一个想3个,老婆赶紧的去买2斤盐回来。。。。我要焗它一锅

15,没糖没馅的基粽,沾糖吃,简单不失美味

16,油炸花生饼,和8字糖一样都是童年的回忆,偶尔也买几个下酒,香脆可口,1元1个
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17,小河螺,炒或者煮汤均可

18,黑榄,要煮过然后去核。也许有的人吃不惯,广东广西那边吃得多点

加工好放盐的黑榄肉,做蘸料,红烧肉类或者蒸鱼都可以,出品自带可爱的粉红色

19,腌酸的雷公笋,加点辣椒炒肉最好,酸辣爽口开胃

20,各类腌酸菜,煮螺汤很是不错哦,尤其是夏天

21,腌酸瓜(长条的青瓜),小时候洗干净直接啃。。。。酸脆,配稀饭一流,
大妈给我来5斤,优惠点哦

22,萝卜菜,跟五花肉是绝配,下饭神料

23,腌好的酸柠檬,做蘸料或者蒸,煮鱼都不错。做冰镇糖水应该也是跟酸梅汤有的一拼
改天试下

24,萝卜干,不用多说。准备五花肉就是了

25,腌酸杨桃。当地人一般做蘸料,个人觉得煮鱼汤肯定爽

26,胭脂?我没听错?山上的野果腌成。一般做蘸料,没试过
吃过顺便在脸上抹点?哈哈

27.满满当当一大堆组合,只好统统扫荡一点回去

28,最后是腌好的小米辣,想想在白斩鸡的蘸料里加点这个,口水就止不住地流

寻味乡镇集市。。。。。。
顺便找找童年的回忆,当然回到厨房又有新菜出品。
国庆长假,你不去寻找点什么?