品琼剧文化,尝特色美食,到寻尝里文秀煮鸭打打卡吧!

楼主:小迹杂 时间:2019-10-02 23:39:26 点击:22854 回复:5
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  华灯初上,海口市秀英区寻尝里美俗夜市的文秀煮鸭特色饭店迎来了一批特殊的客人----天涯社区美食团。文秀煮鸭光看名字是否会让你觉得文艺又俗气,没错这是一家独具特色的饭店,跟着LZ去探个究竟吧。

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | | 楼主 | 埋红包
楼主发言:2次 发图:0张 | 添加到话题 |
楼主小迹杂 时间:2019-10-03 00:30:54
  
  

  该店从装修风格到菜品,都诠释着琼剧、美食文化的深层结合,充分体现了店长浓浓的海南情结。
  刚进入餐厅,你会被一幅卡通手绘图画所吸引,画面所呈现的是海南戏《张文秀》中的主角张文秀和王三姐的故事,用餐的小伙伴可以通过这幅图画了解到《张文秀》中的人物,又能了解餐厅的美食文化。

  
  
  
  

  整个餐厅的琼剧文化浓浓,有穿着戏服的模特演员,琼剧头饰、靴子等元素也遍布于餐厅的各个角落,既古朴又现代,完美结合。

  
  

  张文秀何许人也?琼剧剧情是这样的,书生张文秀与豪富王员外之三女王三姐自小缔结婚约,在成长之中,张家道中落,寄读王员外家。文秀才貌出众,深得三姐爱慕,但王员外为悔婚,与王家大姐,二姐及二位姐夫从中作梗,设计陷害文秀,诬蔑其为盗贼而逐出王家,受尽屈辱。三年后,文秀中状元并被授为八府巡按,他乔装打扮成穷书生重返王家,寻找三姐,适逢王员外六十大寿。文秀与三姐遭到王员外及姐姐,姐夫们三番奚落,后来真相大白,王员外,姐姐,姐夫们狼狈不堪。

  

  为什么店名叫“文秀煮鸭”,店长介绍,张文秀的厨艺也非常不错,特别是对于鸭子为原料的菜肴,可谓是一道又一道的可口美食。没错,在店里就能尝到。话说回来,张文秀与三小姐的戏,是不是少美食这一幕。用现代话说,你想要征服一个人的最好方法,就先控制住她的胃:) 哈哈

  
  谈话间,店长已经端上店内主打菜肴,文秀招牌海鲜鸭煲,老琼州干煸鸭煲、三小姐豆腐、芒果芥末虾球、桂花干捞粉丝、五指山野菜及鸭油饭团等。

  
  
  店长介绍,该店的鸭子食材是选用自家饲养了120天的足月鸭子作为主材,以保证鸭子肉质紧实鲜嫩。

  

  文秀煮鸭有五种特色鸭煲,其中文秀招牌海鲜鸭煲、老琼州干煸鸭煲最受客户欢迎,成为必点菜肴。文秀招牌海鲜鸭煲配料为鸭子、螃蟹、鲜虾、墨鱼仔、海白、淮山、马蹄等,鸭肉配上海鲜,经过中火慢炖,味道鲜甜。

  
  

  老琼州干煸鸭煲经精髓在于卤汁的味道,店长介绍卤汁是店内独家调制的配方,将卤汁、鸭肉、腐竹、木耳等一边加热一边搅拌,浓郁香气阵阵扑鼻,食欲大振。

  
  

  文秀煮鸭除了各种特色鸭元素菜肴,还有一道特别的素食----三小姐豆腐,这是琼剧里三小姐爱吃的素食做成一道道独具特色的美食,色香味俱全三小姐豆腐也是顾客必点的菜之一。三小姐豆腐是一道自创菜,以菠菜、豆腐、鸡蛋为主要原料,营养价值非常丰富。

  
  三小姐豆腐是用菠菜汁与黄豆、鸡蛋液混合制成的豆腐,菠菜汁让豆腐呈现出翠绿色,豆腐松软顺滑,入口即化,清甜可口。

  文秀煮鸭还有芥末虾球、桂花干捞粉丝、西红柿煨鱼丸、五指山野菜等新式菜可供选择。

  
  
  
  
  
  
  
  
  美食太诱人了,连美女都动起手来了。
  

  
  国庆假期快来“戏院”尝尝琼剧美食,打打卡吧。(完)
作者:武生沐苏 时间:2019-10-03 11:45:52
  色香味俱全,还有精彩的故事。真心赞。
作者:叮当- 时间:2019-10-18 10:44:18
  海南特色,值得推荐哈
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规