等疫情结束后,我立刻冲出门吃……

楼主:胡俊杰hujunjie 时间:2020-02-10 12:15:49 点击:10434 回复:25
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  “日日思君不见君”的相思之苦
  待在家里的这些天
  想必大家都深有体会
  如今只盼望着疫情过去之后
  能和最想见的人,吃最想吃的美食
  
  早上出门,先来一碗海南粉
  丰富的配料、洁白的米粉
  被温热的卤汁染上深浅不一的颜色
  
  较之海南粉略粗的抱罗粉
  腌的粘稠弹韧,汤的滑溜爽口
  
  卤汁呈汤水状的临高粉
  咸香的卤汁直接舀着sui都行
  
  专治没胃口的陵水酸粉
  粉细滑无比、卤汁酸爽刺激
  配黄灯笼辣椒酱最赞
  
  高汤熬煮而成的粉条汤
  柔韧滑爽,从喉咙一路暖到胃里
  
  胡椒汤底辛辣刺激的后安粉汤
  和粉条碰撞出令人难忘的滋味
  
  加了蛋的伊面汤
  就是一个海口人的自我修养
  
  生面烫熟后淋上酱汁
  再加些其他配料做成的腌面
  猪脚腌面筋道爽口、咸香弹牙
  
  牛腩腌面软糯弹牙、又超级吸味
  
  还有海鲜腌面
  卤汁的咸香和海鲜的鲜美全都渗进了面里
  
  水巷口的辣汤饭
  猪杂爽脆弹牙、胡椒汤底鲜香微辣
  
  新民西路上的西门牛肉粥
  牛肉滑嫩鲜美、粥底软烂绵糯
  再配些油条好吃上天
  
  老式茶餐厅里的早餐套餐
  贯穿了海口人的吃早小日子
  
  海口人日常的“吃早茶”
  蒸笼、面包、茶饮……消磨早上美好时光
  
  裹在纸中、埋在盐里的盐焗鸡
  鸡皮咸香嫩滑、鸡肉汁水丰盈
  配白粥、配稀饭、配红米粥……
  
  路边小店内的现烤乳猪
  皮脆肉嫩骨酥,没有人能拒绝
  
  以牛腩饭、猪脚饭为主的海南式快餐
  是我们心头最温柔的白月光
  
  可涮可烤的海南本地烤肉
  食材新鲜,是肉食爱好者福音
  
  很海南的西瓜皮火锅
  清淡爽口,涮肉涮菜都很棒棒!
  
  藏在老街巷弄里的海南鱼煲
  鱼肉鲜嫩可口、汤底酸香开胃
  
  下班时顺手买的半只烤鸭
  鸭皮酥脆、鸭肉厚实
  不过最迷人的还是那一小袋的汁水
  
  各种素菜同煮而成的斋菜煲
  汤汁鲜甜,大胆往里下猪肚大肠
  
  一年四季都无法抗拒的老爸茶
  煎的、炸的、蒸的、烤的
  每次总能吃到扶墙而出
  
  海口最local的盆盆罐罐
  甜薯奶、糖水面、红豆汤、芝麻糊……
  每一碗都能甜到心坎里
  
  遍布大街小巷、酸辣刺激的糟粕醋
  不管是单吃还是打火锅都很hiang
  
  一出锅就秒光的炸排骨
  酥脆咸甜,又焦又嫩又入味
  
  埋在粗盐中的盐焗鹌鹑蛋
  一口一个,咸咸的超好吃
  
  炸得油香四溢的韭菜饼和炸虾饼
  趁热蘸酸甜醋吃最香
  
  常年出没在水巷口一带的叮咚糖
  是不少海口人儿时的最甜记忆
  
  解暑圣品之红糖凉粉
  凉粉嫩滑,红糖水清甜,一口满足
  
  永远都吃不腻的水果辣椒盐
  拒绝它,需要钢铁般的意志
  
  风靡海口的老盐水
  水果的酸甜和老盐的咸味完美融合
  让你爽到“高潮迭起”
  
  号称夜市一霸的清补凉
  一口就能透心凉心飞扬
  
  种类丰富、有荤有素的炸炸
  咸口的咸香入味
  甜口的甜蜜而不腻人
  
  鲜榨果汁做成的炒冰
  挖一勺抿化在舌尖,舒服!
  
  最能慰藉夜晚味蕾的炒粉
  粉条细薄入味,配料层次丰富
  入口烫嘴有镬气!
  
  夜宵江湖里熠熠生辉的海南焖面
  趁热du进嘴里的伊面又粘又筋道
  打散的鸡蛋使口感更为滑溜
  
  外地人眼中的黑暗料理之烤甘蔗
  随着咀嚼温热的甘蔗汁盈满口腔
  跟微凉的夜晚超配
  
  热烫又滋补的各式炖盅
  夜晚有多暖,吃一口就知道

  当然,除了以上的美食
  我想吃的还有很多很多
  待春暖开花,疫情过去
  我们再次一起吃遍全海口!

  来源/海南吃货团

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楼主发言:1次 发图:40张 | 添加到话题 |
作者:davidhuangfu 时间:2020-02-11 09:19:12
  除了炸炸,其他的都好
作者:闷墩儿爸爸 时间:2020-02-11 16:56:30
  想吃太多吃的啦
作者:一径云斜 时间:2020-02-11 18:47:05
  现在美食成了向往,理想和抱负先放放
作者:公牛充电器 时间:2020-02-11 20:18:51
  烤甘蔗是什么操作?
作者:薄荷绿的寂寞 时间:2020-02-11 21:25:17
  口水哗哗的
作者:葉三郎 时间:2020-02-12 08:36:13
  口水战
作者:拥资99亿的低调哥 时间:2020-02-12 09:42:12


  有些看上去很好吃,也有一些看着恶心

作者:高山岭老百姓 时间:2020-02-12 11:50:36
  特殊时期 海口送鸡 蔬菜群A76381568

  
作者:晨曦么么哒 时间:2020-02-12 14:07:39
  重庆这边火锅已经能外卖到小区门口了,耶耶耶耶耶
作者:YZZZLING 时间:2020-02-12 14:20:26
  春节前准备的大量的食品都没动呢?不少是油炸类的,怕上火,都不敢吃了。为此为自己点个赞吧,真能忍得住口。

  不用冲出门去吃,在家就很多好吃的。
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作者:随喜僧伽吒法门 时间:2020-02-12 21:03:24
  吃素健康
作者:蜗喜 时间:2020-02-13 08:25:55
  喝着稀饭,看着你发的图片...楼主,你惨无人道你知道吗?
作者:whwenzheng 时间:2020-02-14 08:23:29
  一段时期之内,风险最高的两个地方:
  一个是医院。另一个就是饭店。

  医院各种病号都有,五毒俱全,你就说你想感染个啥病毒吧?啥都有!
  饭店是因为,没人可以戴着口罩吃饭。飞沫浓度太高。很危险。



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作者:宝贝吃饭饭 时间:2020-02-17 12:27:33
  想吃太多吃的啦
作者:益祥驾校 时间:2020-02-18 16:15:29
  火锅,火锅
作者:开着我的床旅游 时间:2020-02-18 20:02:04
  看馋了,饿了
作者:一片尘埃 时间:2020-02-19 14:54:31
  只要不吃野味就行~~
作者:CCL小玲子 时间:2020-02-20 10:31:18
  想吃太多吃的啦
作者:海洋哨兵 时间:2020-02-20 12:26:13
  肺结核都有传染期,更何况这个新型冠状病毒感染的肺炎,不知道好了以后还传染不。
作者:nzyxcnzyxc 时间:2020-02-21 11:05:42
  你想馋死人吗?
作者:阳阳399 时间:2020-02-24 16:57:10
  口水流了一地。
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