李子食游记-西秀渔港吃海鲜看帆板

楼主:李子摄影 时间:2010-11-25 23:09:59 点击:8688 回复:51
脱水 打赏 看楼主 设置

字体:

边距:

背景:

还原:

  2010年11月22日,天气很好。
  中午的时候,还是老同学牛兄弟(号称西海岸海鲜王)和贵人鱼韩大帅邀约我去“西秀渔港”吃海鲜看帆板。
  
  图说:野生的大虾,肉质很结实,颜色很漂亮,独特的海南味道。
  

打赏

0 点赞

主帖获得的天涯分:0
举报 | | 楼主 | 埋红包
楼主发言:1次 发图:19张 | 添加到话题 |
楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:15:00
  hahaha...这是在网上搜索到的商家简介 :
  吃海鲜 到海边!
  西秀渔港 无敌海景餐厅!
  西沙群岛生猛海鲜,全海景园林海鲜馆,美景美食,尽在西秀渔港!
  
   西秀渔港坐落于海口西海岸西秀海滩内,是同时拥有无敌海景和园林景观的海鲜餐厅。在西秀渔港,品味的不光是新鲜美味的海鲜,更是一份难得的面朝大海的愉悦心情。
  
   我才不管他的广告,好吃,海鲜是硬道理。看这大虾的颜色,我感觉应该是野生的。味道不错,但是价格好像有些高。
  

楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:17:00
  剥壳去皮了的大虾,经鉴定,确实是野生的。野生的虾,建议吃头部的膏和虾的眼睛。

楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:19:00
  鲜活的大虾,颜色特别的漂亮:



楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:21:00
  我喜欢这虾的味道,再来一张特写镜头吧:

楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:26:00
  青椒炒螃蟹:





楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:27:00
  清蒸的“三刀鱼”(当地人的一种说明)



楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:28:00
  蒜香炒海螺:

楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:30:00
  咸水鸭
  说实话,没有演丰咸水鸭“给力”。

楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:32:00
  竹笋炒小黄牛肉:



楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:34:00
  葫芦瓜炒鱿鱼,这道菜味道不错,属于海南菜式的经典之一,很下饭,值得推荐。

楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:35:00
  黑米椰子饭:



楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:37:00
  鲜活的鲍鱼:





楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:38:00
  特别鲜活的鲍鱼,很给力!

楼主李子摄影 时间:2010-11-25 23:39:00
  象拔蚌,大小对比!

作者:朔风萧萧 时间:2010-11-26 10:12:00
  说说我的感受吧,我在西秀渔港吃饭的时候很多,总的感觉是这样的:
  一、海鲜做的不错,其他菜就不敢恭维了。
  二、价格太贵了。窥一斑见全豹,市场上85元一瓶的海口大曲知客,在这里居然卖到158元,这种档次的店,酒水加价就应该在20%----30%,又不是五星级酒店,客人哪个不清楚相同档次的海鲜点的价格啊,这样心急地想赚钱,也未必能赚到钱,欲速则不达啊。
  
作者:朔风萧萧 时间:2010-11-26 10:20:00
  说实在的,西秀海滩的那三家海鲜店都挺黑的,西秀渔港,还有那个好百年,因为短斤少两,欺骗顾客,已经被媒体曝光好几次了,被技术监督局查处至少两次了,也不知道是否有所悔改?还有那个椰林鱼庄,也是黑心得很,他的手法是经常拿一些不常见的海鲜来蒙骗消费者,有点像三亚的宰客手法了。
  我想,要吃海鲜,还是往远点走,里边的李记,还有老字号等都可以。
作者:冷木涯 时间:2010-11-26 16:03:00
  西秀海滩的三家海鲜酒店:好百年、西秀渔港、椰林渔村,本人都去过,比较而言,西秀渔港的价格相对实在一些,也没有短斤缺两的现象,最黑的是好百年(报纸都登了,就不用都说了)。
  当然了,海边的这几家酒店,都不可能太便宜,毕竟环境在那里摆着,请客是很有面子的。
作者:篮球球蓝 时间:2010-11-28 16:13:00
  去整过一回,海鲜不错....
作者:海南第一骚爷爷 时间:2010-11-28 19:14:00
  好百年以前名声还OK啊。
作者:可爱的多多00 时间:2010-11-28 23:08:00
  哇,看的我饿死了,好久没吃海鲜了
作者:小骏 时间:2010-11-28 23:30:00
  真给力啊
作者:小骏 时间:2010-11-28 23:31:00
  真给力
楼主李子摄影 时间:2010-11-29 19:27:00
  小俊兄弟回来了?有空聚聚吧。
楼主李子摄影 时间:2010-11-29 20:04:00
  传说中的“东星斑”?

楼主李子摄影 时间:2010-11-29 20:05:00
  鲜活的濑尿虾:

楼主李子摄影 时间:2010-11-29 20:06:00
  吃完海鲜,看帆板队在海边冬训:

作者:挥剑如雨 时间:2010-11-29 20:27:00
  促进食欲,顶!
楼主李子摄影 时间:2010-11-29 21:11:00
  鲜活的大虾:

作者:钢门人 时间:2010-11-30 02:05:00
  
  好百年的确很扯。。。要不是别人请客。。。自己的话是绝对不去~
  
  孔记不错。。。老字号镇海也不错。。。还有再往下的66也还可以~
  
  一直念念不忘老字号镇海的‘血膳’!!嗲!!
作者:狼爷999 时间:2010-12-04 15:21:00
  老字号镇海 他那的混沌我喜欢。。
作者:奔腾骏马 时间:2010-12-05 17:03:00
  首先是海鲜太美味了,太有诱惑力啊。其次图片照的太棒了。非常的增色啊!
楼主李子摄影 时间:2010-12-11 18:19:00
  这两天天气真好,zai海边散步散步看看帆板,晒太阳,吃海鲜,挺好的,再海口就是舒服!!
作者:空降云 时间:2010-12-12 09:47:00
  美食!!!!
楼主李子摄影 时间:2010-12-17 17:05:00
  作者:奔腾骏马 回复日期:2010-12-5 17:03:00
    首先是海鲜太美味了,太有诱惑力啊。其次图片照的太棒了。非常的增色啊!
  
  谢谢!
楼主李子摄影 时间:2011-01-26 11:53:00
  超级好吃的演丰生蚝!
      
    昨天,在“西秀渔港”录制海南电视台《美食美客》美食节目的时候,特别品尝到的一道美食!
    尤其是在厨房,刚出炉的生蚝,那滋味,是咔咔喀喀喀的好吃!
  

楼主李子摄影 时间:2011-01-26 11:54:00
  在海南吃生蚝,还是一件蛮享受的事情。
    尤其是刚出炉的生蚝,多汁,鲜嫩,味道美极。
  

楼主李子摄影 时间:2011-01-26 11:56:00
  因为拍摄美食节目的缘故,所以在这里我享受到的是嘉宾的待遇。
    
      挑选的生蚝可以在后厨跟踪式的料理,清蒸2分钟多的时间,在厨房品尝,味道之美超乎想象!
    
    可以看得见的美味:汁水多多......
  

楼主李子摄影 时间:2011-01-26 11:58:00
  特别料理的野生大虾,很鲜美,很有创意的烹调做法,我喜欢。
  
  有一个朋友说,人生苦短,如果能有时间在海边散散步,发发呆,晒晒太阳,然后吃一顿鲜美的海鲜,就是最幸福的人生了。

作者:低糖的拿铁 时间:2011-01-28 16:10:00
  那张虾的图片太诱人了~~
楼主李子摄影 时间:2011-02-16 10:51:00
  haha....
作者:wzh269 时间:2011-03-19 23:19:00
作者:rrrroonnaalldddd 时间:2011-04-28 17:23:00
  三刀鱼味道确实不错
作者:黛西999 时间:2011-04-29 00:15:00
  别再为演丰海鲜打广告了,我拜托各位说点不好的!!不然当地人都吃不起海鲜了。价格就是被炒起来的。每天产量又那么少!!
楼主李子摄影 时间:2011-05-03 11:39:00
  很抱歉:黛西999!
  你说的是实话,现在海鲜的价格越来越高了,产量又是那么低!就算是我不发帖,价格还是往上狂飙的。
作者:我的夏天是凉的 时间:2011-05-03 21:31:00
  @李子摄影 这样一餐下来大爷花多少银子?
楼主李子摄影 时间:2015-07-09 15:09:00
  李子食游记之海南18道风味





  
  --------------------------------------------------------------------------------
  2005年夏天,《逍遥海南》杂志。一个由专业摄影师、资深编辑和老餮等10个人组成的美食“缉捕队”,进行了一次耗时18个日夜、总里程达3856公里的“逍遥吃海南—缉捕海南美食18天”的活动。这是一次特别难忘的美食之旅。
  十年一挥间,有多少味道,可以重来?!


  --------------------------------------------------------------------------------
  ▼


  美食之约,原味之旅

  这是一个难忘的旅程。
  在拍摄“缉捕海南美食18日夜”的日子里,作为一个影像的纪录者,我充分享受了一路的风景和独特的美食体验。
  有些时候,生活需要用心去感受、去体味。美食之于我,是一种特别真实的感受,一种任何语言都不能完全表达的感受。当你经历了跋山涉水,终于可以坐在那树荫底下喝一碗骨头汤的时候,那种叫做幸福的感觉,就会溢满心房。
  城里的人总是很多,总是很浮躁的样子,所以我们总是期待着能够走在有风景的窗外,静静地品尝一次独具地方特色的美食:在海边、在野外、在小河边、在温泉谷……那是一次次视觉与味觉的约会,完美和谐。
  追寻“美食”,就好像期待一次艳遇,而且是一次蓄谋而久的艳遇。美食其实也是性感的,但又不是全裸的性感,而是透过蕾丝花边的那种。你得用心去等待、品味与体验,她若即若离的诱惑,让你一路艰辛一路风尘一路疲惫,却不后悔。
  美食其实挺简单的。你的心情决定着你味觉的判断。选择美食,还是选择美食的环境?体验美食,就是体验一种生活方式,体验一种情感的旅程。
  路过的是风景,沉淀的是情感。
  感谢美食,感谢生活,我用镜头记录着……

  这是一段写于2005年夏天的文字。
  十年,很多东西都在改变,改变的让我们已经渐渐模糊。记忆里德那些味道还在心底,清晰且难以忘怀。
  路过的那些风景,路过的那些美食,记忆里挥之不去的那些海南味道,私人化记录与特别的分享。


  有多少味道,可以重来?私家分享海南18道风味:


  


  南 风 螺

  ◇ 南风螺,一个满载着我童年记忆的小吃。在文昌,东风桥边,看见了这些久违了的小海螺,我们买了好些品尝。记得小时候,经常在七八月份的海边,与小伙伴们寻拾这些小海螺——记得大人们说这是“南风螺”,即是海边刮南风的时候才出现的小海螺。我记得刚出海水的“南风螺”特别漂亮。小小的,多彩的贝壳,清甜醇美的味道。
  我小时候,是个孩子王。很多时候,我会带着许多的小伙伴一起去海边玩耍。童年的记忆是美好的,看见这些“南风螺”的时候,我想起了许多童年的往事。现在虽然已经是难以表露自己太多的真实情绪了,但是我的内心,还是被记忆触动着片刻。



  


  糖 水 芋 头

  ◇ 夏日的午后,一碗糖水芋头(绿豆+红豆)。这是记忆里的一种在文昌老家农忙时候,特别消暑的食品,甜美的老家的味道。



  

  定安,南瓜花骨头汤



  



  海 南 鸡 饭

  ◇ 海南鸡饭,拍摄于2005年的文华酒店,新加坡大厨特别烹制的一道源自海南却闻名于新加坡的美食!这也是迄今为止,在网上能搜索到“海南鸡饭”最经典图片之一。



楼主李子摄影 时间:2015-07-09 15:09:00
  


  港 北 对 虾

  ◇ 传说中的(香煎)港北对虾。“港北”是海南万宁的一个小渔港,这里曾经盛产鲜美的对虾,因为过度捕捞的缘故,现在港北对虾已经数量极少了,可以说这已经是可遇不可求的一种海南美味了!



  



  文 昌 烤 乳 猪

  ◇ 文昌版烤乳猪,这种只有在文昌婚宴上才能品尝到的一种地方性特色美食。看得见的美味!



  



  青 云 鱼 汤

  ◇ 三亚青云鱼汤。一种采用当地的酸豆和酸杨桃,白水清煮的回民鱼汤,鲜美至极!



  


  抱 罗 粉

  ◇ 一碗抱罗粉,简单、美味,颇具海南特色。(拍摄于著名的“文记抱罗粉”)



  



  白 切 五 脚 猪

  ◇ 五指山,白切五脚猪。我一直认为最好的食材、最简单的烹饪,即是最美味的食物。(拍摄于五指山“旅游山庄”)



  



  黎 族 鱼 茶

  ◇ “黎族鱼茶”是一种历经岁月变迁之后,随着生活习惯而改变的一道黎(苗)族特色美食,其间的味道也在岁月之中随之改变。



  



  温 泉 鸡 蛋

  ◇ 保亭,温泉鸡蛋,可以用吸管吃的一种鸡蛋。


  


  海 南 传 统 竹 筒 饭


  



  千 层 饼

  ◇ 万宁东山岭上的千层饼。
  对于我而言,这种“千层饼”是记忆里是特别难忘的一种美食,质朴的美味且触动内心的感动。(千层饼,一种即将失传的海南特色美食。因为手工制作的繁琐,特别是需要采用东山岭后山的泉水方能制作而成,特别神奇。我一直应允我的妻子有机会带她去这种饼,却一直没有成行;因为山上的师傅已经退休,这家餐厅好像已经失传这道美味的千层饼了。)


  


  和 乐 蟹

  ◇ 万宁,和乐蟹。在一个雨后的傍晚,饥肠辘辘的我们一行找寻到这家海鲜店,新鲜现煮的味道,至今难以让人忘怀。



  


  安 游 海 鲜

  ◇ 三亚,安游海鲜。陈老板特别烹饪的椒盐虾,至今让我至今回味不已.....2005年拍摄于三亚安游昌隆饭店,可惜这家三亚颇具美食盛名的饭店已停业,让人无限怀念那时的月光螺和安游鲍鱼!



  



  印 尼 炒 饭

  ◇ 万宁,(印尼归侨)奶奶味道的一碗炒饭,回味无穷。(拍摄于万宁兴隆镇的萨伊娜餐厅)


  



  手 撕 牛 肉

  ◇ 经典的五指山手撕牛肉。精选五指山地区山野之间放养的小黄牛,特别制作的一个特色菜式,让人吮指回味。



  



  碱 水 馍

  ◇ 儋州(红旗市场)的碱水馍。在海南,特色的小吃往往藏匿于街头巷尾之中,需要我们用心找寻,简单质朴却又让人回味无穷。

作者:我是yzwx116 时间:2015-07-09 22:36:00
  好看,好吃,顶!
作者:月野兔 时间:2015-07-10 23:49:00
  哇
  
发表回复

请遵守天涯社区公约言论规则,不得违反国家法律法规