@语伞R 22楼 2013-06-26 14:20:00
【辣炒花蛤】

【清蒸指甲螺】(这是我们当地的叫法,其他地方不知道叫什么)

连盐也酱油都不用放,清蒸后直接吃,超鲜甜的!
【辣炒蛏子】(我们当地叫指甲螺】

(炒着炒着肉就从壳里掉出来了,哈哈~~)
【白灼血螺】
http://img3.laibafile.cn/p/m/147869221.jpg......
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@七个名字好难abc 64楼 2013-06-29 14:20:00
血螺株过头了,我这里直接用开水烫,千万别开口,吃的时候自己扒开,里面暗红色的汁液喷涌而出,蘸着姜醋汁,那叫一个鲜啊
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那个血螺确实应该像你说的那样做才对的,我在饭店吃厨师做的也是有点生的,但我居然吃不惯,郁闷~~