同根生 茅台怀酒孪兄弟

楼主:怀酒 时间:2012-04-06 08:40:32 点击:257 回复:0
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  茅台镇,作为响誉中外的红军四渡赤水的革命老区,慕名前往的名人政要络绎不绝。而品质与国酒茅台一脉相承的怀酒自然也成了招待四方宾客的必选佳酿。



  1951年,怀酒与茅台酒厂同时建厂,1973到1994年间,为进一步扩大怀酒的产量,提高怀酒的品质,在当政府的安排下,时任茅台酒厂总工程师、厂长季克良,党委书记邹开良,茅台酒厂的国家级酿酒大师、有着现代酱香型酒之父美称的李兴发、酿酒大师许明德和时任茅台酒厂副厂长的汪华等五位专家领导同时担任怀酒厂的技术导师。将茅台酒的酿造工艺全部引入怀酒的生产体系,严格执照茅台酒的生产工艺、精心指导生产的每一个环节,把关勾兑、检验的全过程。即伏天制曲,重阳下沙,两次投料,九次堆积,八次蒸煮,七次取酒,一年一个生产周期。这种独特的配制工艺让怀酒厂拥有了酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、空怀留香的典型风格,与茅台酒正可谓同宗同源。



  品尝过怀酒的白酒泰斗秦韩章欣然挥毫:“青山绕谷气温和,赤水河边美酒多,大醉一生能几度,酱香四溢传欢歌”。相声大师侯宝林对怀酒更是钟爱有加,赞赏不绝之际忍不住泼墨题词:“赤水河畔二茅台”。



  贵州怀酒多次荣获中国食品博览会金奖、香港食品博览会金奖、贵州省优质产品金奖等殊荣,被列为中南海专用酒、人民大会堂特供酒、外交部礼品酒等高规格专业酒。它传承了国酒茅台的酱香文化,并在传承茅台的灵魂和精髓中逐步得以升化和创新。



  如今,“二茅台”这个独特的称号,已得到了贵州茅台集团的承认,这进一步证明了怀酒和茅台酒同宗同源。酒都人曾这样赞誉怀酒:对茅台的传承是怀酒的精髓,而茅台的文化是怀酒的灵魂。

  正所谓:酒都佳酿,国酒美名扬;同宗同源一脉传,茅台怀酒世成双!

  产销强强联手 挑战白酒高端



  如今在国内白酒行业,国酒茅台的地位无人能振动,主要消费群体是机关和送礼族群,许多人想喝国价格不敢问津,茅台酒成为了白酒消费中的奢侈品。河南今代实业有限公司的董事长赵翔宇独具慧眼,河察白酒市场发展趋势,与怀酒厂集团董事长王堃先生联手,确立打造酱香二茅台“怀酒”品牌,让河南人民喝到了纯正的与茅台同宗同源的国品酱香好酒,使消费者有所望有所得。怀酒二茅台挺进河南,将会引爆高档白酒市场的一场革命。



  怀酒集团除现有两个分厂外,在政府的大力支持下,现拥有150余亩茅台镇专属酿基地,已成稀缺的不可再生的生产资源,具有资源垄断性,放眼未来,怀酒集团必将成为茅台镇除茅台酒厂之外最大规模的酱香白酒企业。怀酒拥有千余吨存入了50年多年、30多年、20多年的老酒,是茅台镇除茅台酒厂外唯一拥有的老酒上千吨酒厂,对酱香白酒来说,只有拥有年份老酒才能调制出真正的国品酱香白酒,高品质的国品酱香老怀酒必将成为白酒端消费的新贵,给广大消费者带来高品位的享受。


  

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