【吃货必看】吃遍广西24份米粉,让你尝个痛快!

楼主:叁日月 时间:2014-11-03 11:37:50 点击:30903 回复:225
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  广西人吃得最多的美食应该是米粉了,早餐可以吃,中餐可以吃,晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起,凑合着也可以用碗米粉来填饱肚子。走在广西的大街小巷,看到最多的美食店应该就是米粉店了,有很多米粉店都是开了10几20年了的,为广大百姓所认可,一到固定时间基本都是人满为患。

  一、南宁老友粉

  南宁老友粉的来源是老友面。关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。
  
  老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝.。老友粉是到南宁必吃的美食之一。知名的老友粉店有舒记、复记、天福香等。

  二、柳州螺蛳粉

  柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。
  
  在1983年以前,螺蛳粉这个米粉的品种已经出现在柳州人的家里。之后,在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉,其中以解放南路的螺蛳摊档最多。爱民螺蛳粉、五角星螺蛳粉都是知名的螺蛳粉店。
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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:41:00

  三、桂林米粉

  桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

  桂林米粉店几乎遍布全中国,形成了类似沙县小吃的存在。当然,要吃到正宗的桂林米粉,还得到桂林市的寻常街巷去。像乌鱼青蒜米粉、马肉米粉、醋水米粉、卤菜粉其实都是用桂林米粉的传统方式来制作,加入的配料不一样而已。
  
  四、蒲庙和武鸣的生榨粉

  生榨米粉又称生榨粉,最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇,生榨米粉以软、滑、香,还有与众不同的微酸而闻名。据说,这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’,那才正宗。”
  
  生榨米粉是壮族地区的一种传统食物,其中又以广西的最为出名,总体来说有很多地方会做并且有很长的历史了:上林、武鸣、蒲庙、马山、都安、南宁、扶绥、崇左、百色、平果等等。生榨米粉在壮话里称为“粉拉馊”。蒲庙的生榨米粉配料也有一大特色。多年未变的传统老三样“豆腐干、头菜碎、猪肉沫”均为生料。当然,现在也有很多店铺为了方便快捷,这三样都煮熟后放一旁备用。

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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:42:00

  五、宾阳酸粉

  广西宾阳酸粉作为爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。说到宾阳的小吃,那要数家喻户晓,驰名广西的传统特色小吃,最正宗的是广西南宁市宾阳县宾阳南街天后宫十八颜的酸粉。
  宾阳酸粉,属于凉拌粉,把浓香的酱汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里,配以叉烧肉、烧肠、炸波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜(有时是酸萝卜等)、花生米(或者油炸黄豆)、蒜末(香菜等)、生辣椒(生蒜米)等佐料,一碗色、香、味俱全的酸粉。
  

  六、罗秀米粉

  罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一,被誉为“中国一绝”。罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇,现有21个村共120多个粉坊,年产量超过100多万公斤,产品供不应求,并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
  
  罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。1985年,中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题,将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后,知名度更高。
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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:44:00
  七、融安滤粉

  滤粉至今早已发展成为融水地区人民的大众食物,融水乃至以下的乡镇、农村,大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。乡民们每在赶街圩的时候,吃一碗滤粉当作午餐或者下午茶,似乎已经成为一种生活的必然。

  滤粉的摊位一般都在集市等人多热闹的地方,所以价格也不会太高,深受人民喜爱,可称做物美价廉。如果你到饭店里吃滤粉,不会有太多的感受。一是因为不地道,集市中的才够正宗。二是吃滤粉不用讲究文雅,以猛虎下山,风卷残云的吃法则更有味道,大伙都一样,不需要理会吃相的问题,因为大家都有这样的心理,彼此心照不宣吧。
  
  八、罗城大头粉

  大头粉是龙岸镇的人们在日常劳作中不断研制以手工操作出来的一种地道的原味绿色美食,适宜男女老少的一种保健食品。
  
  大头粉不是一般的米可制成,它的主要原料是优质大米。它的做法是先用磨好的粘米团(像面粉团一样)放到有许多漏洞的木板上,然后反复向下揉搓挤压,让粉条逐根落到烧开了的大锅水中,盖一会盖子大火煮一下,然后捞出放上油,配上精心调制的配料,就能尝上可口美味的大头粉了。
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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:46:00
  九、玉林生料粉

  生料粉,是玉林独具地方风味的传统风味食品。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、桂林等城市。此粉需要小锅独灶烹煮。多数的粉摊是用铁制的水瓢锅,一半都是单人份的大小。
  生料中包括:猪肝、粉肠、猪瘦肉,猪肝和瘦肉是切薄片,粉肠洗净后切小短,这都需要事先用调味料分别腌制,其中必不可少的就是玉林的米酒,透着纯纯的米香,味道也偏甜,用它来去除肉类的腥味省去了用糖来提鲜。此汤粉的特色:汤鲜,肉嫩,粉滑。在南宁,晏家生料粉、生料王、海霸王等店都比较出名。
  
  十、玉林和梧州的牛腩粉

  玉林牛腩粉是广西玉林市和广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。与牛腩相配的米粉煮法也与一般煮法不同。要选用玉林特有的上好白粘米制作的细米粉;待锅中水沸才投入,边煮边搅动,待煮到粉条轻拉即断时,捞起,经清水浸洗,捞起晾干待用。
  

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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:47:00
  十一、玉林牛巴粉

  玉林牛巴粉,玉林“牛巴”制作的不易,体现在:一选料讲究,做“牛巴”最好选有用黄牛臀肉(当地人称“打棒肉”),因为只有这个部位的牛肉最富有弹性和韧性,做出的“牛巴”才兼备爽口味厚且耐嚼。而时下很少有人养黄牛,故很难买到黄牛肉。
  在今天,玉林人仍喜欢用“牛巴”来招待客人,以示主人对客人的极其尊重。结婚等喜庆日子,当地人更以聚餐共品“玉林牛巴”这最高享受。
  

  十二、防城卷粉

  防城卷粉是选用优质大米(一般的大米没有韧性),经过一夜浸泡,用石磨磨成桨备用;然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格(已经烧开的锅)上盖好;等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下,再把配料(配料一般是由云耳,肉碎,虾肉等组成)均匀地洒在薄薄的.透明的.细腻润滑的米粉上,再用一条细细的竹子一卷;一条晶莹透亮,热气腾腾的卷粉就到了你的面前,你的面前早已有了一碟肉未上汤,你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用。
  
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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:50:00
  十三、陆川卷粉

  陆川卷粉是流行于桂东南陆川县一带的汉族传统风味食品。新稻收割后,农家将新米加 水浸泡几小时,掺以蒸熟米饭,磨成浆,放一层米浆入铝盘,蒸熟成片,卷成筒形,即可食 用,有“尝新”之意。加上韭菜、猪肉、花生以及多种调料后食用,或将配料作为馅心卷入 粉中食用。邻里之间互赠品尝。走访亲戚时也习惯将它作为礼品。

  

  十四、平果卷粉

  平果的卷粉类似于广东的卷筒粉,但是口感独特,有当地的味道。一位叫mc阿晓的平果网络歌手写的《港口卷粉我最爱》,歌曲记录歌手儿时经常去光顾的一家粉店,而身在外地尤为想念,有感而发,通过用家乡西南官语歌颂广西平果县城特产:卷粉。

  

  十五、钦州猪脚粉

  钦州猪脚粉是广西钦州名气最大的传统名小吃之一,猪脚粉是钦州名气最大的名小吃,俗话说;“钦州猪脚粉,神仙也打滚。”,是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉,配以调制好的熟猪脚,加入多种佐料而成。
  比较正宗的猪脚店:二马路一摊(晚上才营业),钦州学院东校区一摊,建设路尾红嫂一摊。其特色是:这几摊的猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美,还略带甜味。形成钦州猪脚粉“三足鼎立”,让众食客纷纷前来大快朵颐,生意通宵达旦。

  

  十六、全州红油米粉

  全州红油米粉系全州县人民喜闻乐见的传统食品。它既可作主食,也是理想的风味小吃。 在广西的米粉种类中,能与柳州螺蛳粉比红的,全州红油米粉算一个;能与各地汤粉比鲜的,全州红油米粉也算一个。

  


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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:52:00
  十七、天等鸡肉粉

  天等鸡肉粉,鸡肉是用的白切鸡,南宁的代表食店是中山路的盈记天等鸡肉粉(不懂现在还开不开)。第一次吃的时候觉得这粉真是奇葩,白切鸡切成块后用另外的小蝶盛放浇一些酱汁,粉就是一碗光溜溜的光头粉,什么也没有,卖相真是不好。但一下口,才知这食店老板的用心良苦,粉的汤是鸡汤,粉浸入汤里吸收汤汁,非常鲜美,放任何东西都会破坏鸡汤的美味,哪怕是一片菜叶。

  

  十八、北海海鲜粉

  顾名思义,就是用海鲜来做配菜或者汤底煮出来的米粉,一般到过北海的游客都会吃上一碗海鲜粉,既过了一把海鲜瘾,又能填饱肚子。北海人有一个雅号,猫象。北海人猫象,是说北海人餐餐离不了鱼。
  其实,外地人到了北海,也得变成猫象。开春赶飞鲻,煲的鱼粥香。留鱼打火锅,吃的锅底光。葱姜焗马鲛,黄鱼煎酥黄,要想饱口福,石斑炖靓汤。什么鱼,北海人都能吃的有模有样,外地人到北海,照样吃的满口香。海鲜粉算是舶来品,外地人也能吃得还嗨。

  
楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:54:00
  十九、南宁粉虫

  粉虫是广西传统小吃之一。始于清代。因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤。
  油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫,浇上麻油、苏梅酱,酸醋豉油辣椒酱,再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜,还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的,可谓色、香、味俱全。又软又爽滑,好嚼好咽,那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起,就有一种奇特的味道,很吊胃口,吃胀了肚也不觉得腻。

  

  二十、隆安粉利

  粉利是广西隆安县的一种乡间小吃,发明人是广西壮族地区的壮族民众,粉利是壮族原生态的稻米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意。

  粉利吃法多种可直接蒸熟蘸酱油或切成条状或片状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用,亦或切块状加水和白糖煮糖水。特点是色鲜味美、Q弹爽口。 也可像煮面条一样,做成汤粉利,清爽可口,当地人逢年过节习惯自家动手做粉利。

  

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楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:56:00
  二十一、陈村粉

  陈村粉其实是来自广东的舶来品,1927年的时候,顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之为“粉旦(但)”,此后米粉开始畅销外地,外地人便以“陈村粉”称之。

  在很多桂北菜馆都专门有一道叫豉汁排骨蒸陈村粉的菜,而像南宁的米马河、漓雨村、宏牛牛杂店等美食店都有陈村粉供应。当然,平时也可以在菜市买回陈村粉自己动手做干捞粉吃。

  

  二十二、河粉

  河粉也是广东的舶来品,但是在广西各地发扬光大,已经成了本土的美食佳品。百色、南宁、梧州都是河粉流行的地方,吃河粉也分干湿两种。比如炒河粉,在广西的很多餐馆都会有这道菜,同时也是考验一位厨师功力的一门功课之一。河粉炒得好不好,看看每根粉之间是否可以轻松分离,油分都被吸收到粉里面才算大功告成。

  
楼主叁日月 时间:2014-11-03 11:57:00
  二十三、贵港桥圩鸭肉粉

  桥圩镇位于贵港市东南部,贵港俗语中有一句“东津好细米、桥圩好契弟、龙山好妹子”,“好契弟”指是的桥圩男子聪明能干。桥圩人善于化简单为神奇,不仅生意做得好,而且把普通的鸭子和普通的粉也做成了品牌。

  桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大,越来越受欢迎,秘诀当然只有一个:好吃!鸭肉不容易做得好吃因为比较骚。桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃,比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及。
  

  二十四、贵港东龙酸粉

  贵港市东龙镇特色小吃,主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黄瓜、酸豆角、油炸脆、叉烧、香菜等,佐料主要有米醋、秘制调料等。东龙酸粉属“腌粉”类,所采用的米粉扁而宽,外观如“河粉”。

  传说清朝时,酸粉从贵港市传入东龙,东龙人结合丰富的中医药原理,将其进行改良,在用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,正宗的东龙酸粉一定要配上东龙地区独有的秘制调料,吃起来才酸甜、可口、香喷喷,与其他地区粉风味相去甚远,唯东龙独有,慢慢地“东龙酸粉”之名就被传开了。
  
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作者:wyff768 时间:2014-11-03 15:25:00
  作为老广,边看边流口水!!!!!!
作者:骑马蹲裆 时间:2014-11-04 07:51:00
  我是柳州人,我爱吃粉,也爱吃面
作者:射手座的悲哀 时间:2014-11-04 10:21:00
  宾阳酸粉~~~
  ~~~夏天吃酸粉,病猫都精神
作者:阿仙奴唧走狗 时间:2014-11-12 15:26:00
  口水哇啦啦的流
作者:钢琴情人 时间:2014-11-12 19:36:00
  口水打湿了键盘
作者:红旗下的笨笨 时间:2014-11-12 20:37:00
  尼玛,去的南宁,吃到的米粉巨难吃,从此对米粉有了个不好的印象
  • 木格子衣恋: 举报  2015-06-23 23:07:56  评论

    到南宁必吃老友粉,当然了,超好吃的粉店还得先打听好,个人推荐新竹鲤湾路口那一家,绝对好吃到吞舌头
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作者:c皓水莫负 时间:2014-11-12 21:32:00
  爱广西爱桂林米粉
  
作者:gdboy188 时间:2014-11-12 21:34:00
  很想吃!
作者:果果然后妞妞 时间:2014-11-12 22:05:00
  南丹的好吃
  
作者:蓝白黄BIN 时间:2014-11-13 08:11:00
  德保靖西的手工切粉比南宁的要好。楼主去尝尝看
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作者:冬眠人2012 时间:2014-11-13 23:13:00
  来看全州红油米粉的
  
  • 冬眠人2012: 举报  2015-02-23 22:41:31  评论

    +1
  • 黑n白: 举报  2015-05-01 14:10:04  评论

    广西邮政银行里外勾结,诈骗老百姓360万 以下所述均为事实,请核查,为我们主持公道,还政府公信。 求助人即上诉人(原审被告): 刘某,男,1951年9月9日出生,住广西百色市凌云县。 刘某,女,1960年10月19日出生,住广西百色市凌云县。
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作者:唐宸辉 时间:2014-11-14 08:56:00
  来吃文桥的麻油粑粑
作者:dan669 时间:2014-11-14 15:28:00
  口水~
  
作者:禾音草 时间:2014-11-18 09:35:00
  矮油。百色的烫粉也是深得民心滴!
  
作者:囧尼古拉斯 时间:2014-11-21 12:11:00
  崇左的烧鸭粉其实更好吃
  
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作者:阿酷纳玛哒哒 时间:2014-11-24 00:09:00
  基本都吃过
  
作者:阿依依呀 时间:2014-11-25 03:11:00
  超爱吃粉
  
作者:常温的冰水51 时间:2014-11-29 23:43:00
  赞一个
  
作者:依锋 时间:2014-11-30 13:07:00
  马克
  
作者:蓝宝888 时间:2014-11-30 20:38:00
  前几年前在隆林,吃了一道当地米粉,主料是牛肉牛杂等,当时觉得这粉若在南宁有店面的话,那肯定是生意兴隆得不得了。做为一个南宁人,觉得比老友粉好吃多了!
作者:叶芽儿y 时间:2014-12-07 11:54:00
  我是玉林人,独爱牛腩粉
  
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作者:能亲下小嘴麽 时间:2014-12-08 11:46:00
  爱吃武汉的桂林米粉
  
作者:261820461 时间:2014-12-09 01:30:00
  身为天等人从未见过楼主所说的鸡肉粉
  
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作者:松下裤子2014 时间:2014-12-11 17:29:00
  口水直流。。。。。。。。。。。。
作者:u_97574334 时间:2014-12-23 20:02:00
  田陽米粉,粉中极味
  
作者:流年倾慕绵绵 时间:2014-12-29 17:16:00
  驫
  
作者:粉儿朵朵多多开 时间:2014-12-30 05:11:00
  隆林米粉非常好吃!很薄,很透明,
  
作者:18777604424 时间:2014-12-30 23:42:00
  @叁日月 楼主 2014-11-03 11:37:00
  广西人吃得最多的美食应该是米粉了,早餐可以吃,中餐可以吃,晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起,凑合着也可以用碗米粉来填饱肚子。走在广西的大街小巷,看到最多的美食店应该就是米粉店了,有很多米粉店都是开了10几20年了的,为广大百姓所认可,一到固定时间基本都是人满为患。
  一、南宁老友粉
  南宁老友粉的来源是老友面。关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒...
  —————————————————
  南丹卷粉更棒,楼主应该去尝尝的
  
作者:来不醉无归侯 时间:2015-01-01 03:45:00
  我也想了解了解!!!先顶一个http://user.qzone.qq.com/3054312618
作者:金刚男一号 时间:2015-01-02 10:26:00
  我在广西宜州开了家云南风味的鸡肉粉,主要是吃腻了猪肉粉,汤有股猪腥味,很多人都爱吃,对了,上点图片,我帖子里有:http://bbs.tianya.cn/post-enterprise-965440-1.shtml
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作者:木的马 时间:2015-01-06 03:49:00
  高中的时候爱吃崇左的烧鸭粉,大学的时候在桂林爱吃卤菜粉和螺蛳粉,现在在桂平吃罗秀米粉了~~~
  
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作者:放儿2008 时间:2015-01-07 22:09:00
  南宁老友粉不好吃
  
作者:美依家 时间:2015-01-07 23:13:00
  很多种都没吃过呢
  
作者:u_98138720 时间:2015-01-12 14:41:00
  广西钦州猪脚粉前来报道!
  
作者:u_98139074 时间:2015-01-12 14:55:00
  哇,好吃(⊙o⊙)哦,广州中档女装批发,加微信:Ahanpinhui 有惊喜(⊙o⊙)哦!!
  
作者:拉拉拉拉LA 时间:2015-01-18 05:29:00
  作为钦州人,从没吃过猪脚粉也是醉了
  
作者:葵蔱 时间:2015-01-26 00:51:00
  广西人来点个赞(??ω??)??
  
作者:猜不透背叛 时间:2015-01-28 23:53:00
  一进来就看到家乡美食根本不能忍!??????
  
作者:Hiram_Lu 时间:2015-01-29 00:40:00
  来广西快两年了,大爱螺蛳粉,至今没能接受老友粉。
  
作者:u_98706719 时间:2015-01-30 11:39:00
  配图也太丑拉
  
作者:小导的明星梦 时间:2015-02-01 18:56:00
  作为百色人,乐业干捞粉绝对是一绝!!!
  
作者:33的芒果吃不完 时间:2015-02-02 02:06:00
  表示爱民的螺蛳粉不好吃!!!还不如来宾嘉嘉螺蛳粉!!!
  
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作者:暹儿 时间:2015-02-04 14:57:00
  哈哈,楼主真的太厉害了!舌尖上的南国米粉
  
作者:愉快的大学汪 时间:2015-02-04 20:39:00
  ??广西人在此
  
作者:u_98942714 时间:2015-02-07 17:32:00
  顶一个
  
作者:淘购员 时间:2015-02-07 19:33:00
  男人9个部位 做梦?都希望你触碰http://8jf.people.com.cn.tjyhdq.cn/H.aspx?id=4103&S=MTQ5OSwx
  
作者:u_98953193 时间:2015-02-08 03:46:00
  烧鸭粉表示不服
  
作者:花舞霓裳月影寒 时间:2015-02-13 12:51:00
  都很好吃,最爱桂林米粉和陈村粉
作者:江湖倩倩浅笑 时间:2015-02-15 11:57:00
  广西竟然有那么多种米粉,我才吃过四五种而已
  
作者:u_99145455 时间:2015-02-17 01:25:00
  南宁很难吃到正宗老友粉了Orz螺蛳粉和桂林米粉最爱~
  
作者:贱贱贱贱人啊 时间:2015-02-19 21:42:00
  龙州利民街的鸡肉粉、龙州下冻烧鸭粉、卷筒粉楼主都没提到,不给力,不信自己过来吃吃看,绝对不比上面的差
  
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作者:贱贱贱贱人啊 时间:2015-02-19 21:44:00
  表示舒记复记都不算好吃,天福香是那个阿姨煮的才好吃
  
作者:有时候没什么 时间:2015-02-23 22:32:00
  点个赞
  
作者:秋天喜悦 时间:2015-02-25 06:49:00
  巴马卷粉
  
作者:u_99277933 时间:2015-02-27 14:48:00
  身为广西粉妹,我骄傲
  
作者:wujindashan 时间:2015-02-27 15:24:00
  不错留啦
作者:lqwwind 时间:2015-02-27 15:31:00
  个人表示,我是粉虫!!!哈哈
作者:u_99397873 时间:2015-03-01 17:01:00
  我饿了…
  
作者:u_99387733 时间:2015-03-04 16:53:00
  来宾的螺蛳粉也好吃的
  
作者:靓LILI 时间:2015-03-08 21:03:00
  广西系“粉”的天下,我喜欢+中意!!!!!
作者:我是你刘一哥 时间:2015-03-10 00:18:00
  @叁日月 楼主 2014-11-03 11:37:00
  广西人吃得最多的美食应该是米粉了,早餐可以吃,中餐可以吃,晚餐如果不是为了跟家人朋友在一起,凑合着也可以用碗米粉来填饱肚子。走在广西的大街小巷,看到最多的美食店应该就是米粉店了,有很多米粉店都是开了10几20年了的,为广大百姓所认可,一到固定时间基本都是人满为患。
  一、南宁老友粉
  南宁老友粉的来源是老友面。关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒...
  —————————————————
  解放南路,青云菜市,谷埠街都不是最多的。柳州螺蛳90年左右最多的当数牛奶巷,二空
  
作者:我唔识拍拖H 时间:2015-03-10 10:28:00
  远离雾霾,从我做起,骋望剑桥郡举办公益跑活动,日围绕相思湖的公益跑 报名请私聊我哟= ̄ω ̄=~
作者:我是你刘一哥 时间:2015-03-11 02:02:00
  说的不全对,但广西真的是粉之都啊,都是粉!
  
我要评论
作者:agreentreea 时间:2015-03-26 17:35:00
  桂地米粉很有特色
作者:u_100213888 时间:2015-03-29 10:19:00
  楼主还有厚粉
  
作者:防港日出 时间:2015-03-29 23:03:00
  吃过半数,南宁的老友面比老友粉更味道。钦州猪脚和玉米牛腩粉比较适合桂东桂南口味,港口的梁记肠粉和德美越南鸡粉经常爆座但小贵,个人最推荐的是那良镇的炒粉及猪仔行没有招牌的猪头肉粉。
作者:Livens_li 时间:2015-04-05 14:34:00
  ??
作者:简简8 时间:2015-04-09 13:33:00
  最爱南宁,老友粉,还有周鹿酸粉
  
作者:u_100689471 时间:2015-04-10 14:31:00
  桥圩人,鸭肉粉经常吃??
  
作者:南越30 时间:2015-04-16 22:52:00
  觉得老友粉一般,可能没找到正宗的吧,南宁柳州桂林都生活过几年过,桂林不用说了,柳州除了螺蛳粉外桂林米粉和卷粉都还不错的,南宁品种是多,但是口味则一般,并且料少还加钱,另外真心觉得卷粉比卷筒粉入味
  
作者:u_101100089 时间:2015-04-23 21:16:00
  我能说其中的很多我都吃过了麽??
  
作者:爷们不狠江山难 时间:2015-04-26 20:12:00
  岑溪米粉你们有没有吃过
作者:玲小贝 时间:2015-05-02 17:01:00
  刚刚吃完螺蛳粉就看到这个帖,好满足??
  
作者:Miracle_song2014 时间:2015-05-10 02:19:00
  河粉,螺丝粉,在我印象里我们广西就有两种粉出名而已,像老友粉,桂林米粉之类,都是河粉加点汤换点料而已,最牛逼的还要数,螺丝粉啊!从小吃到大,我试过吃了十几两的螺丝粉,辣得我,那感觉简直太爽了,嘴里辣麻辣麻,非常过瘾,全身冒大汗,螺丝粉冬天吃更过瘾,吃完全身热乎乎,不过螺丝粉的味,嘿嘿,很香很重会一直跟着到洗嘴刷牙之后才消失,走在大街上路过你身边的人都知道你吃了螺丝粉,于是乎别人就忍不住又去吃一大腕螺丝粉咯!哈哈哈哈,大爱螺丝粉,来到广西一定要好好享受螺丝粉哦!我们广西每个镇每个县都有螺丝粉买!包括村!哈哈来吧来吧
  
作者:老蒲桃树 时间:2015-05-10 20:52:00
  验 证 码:(请输入图片中的字符)选择要上传的图片(建议100K以内):同时转发到天涯微博喜欢吃河粉,对米粉无爱。
  
作者:海角也寻不到你 时间:2015-05-18 10:48:00
  桂平金田谷 山粉也不错。
  
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