薯味豆沙麻球（带图详解）

　　“麻球”——无论在哪个城市都能轻易找到的小甜品；那香酥可口的芝麻外衣加之粘软糯甜的豆沙心，让很无数爱美爱健康的人儿在它面前忘却了“减肥”、“脂肪肝”、“高血脂”这等类的词语。在这儿我想给麻球“平反”，虽然那道油炸的工序让麻球被归属于“非健康食品”；但是偶尔吃上几个，是绝对无碍健康的。
　　 在我的记忆中，我亲爱的妈妈就是“麻球”的忠实粉丝，可细细回想，却怎么也想不出具体“事例”，也许只是某次老妈顺口说说，被我的耳朵不小心记下了。不管怎样，还是很想把这个美味的东东做给妈妈……虽然现在不在家人身边，不能为爸妈下厨做好吃的；但是可以先把手艺学会，等回家的时候就可以让妈妈尝尝自家产的麻球，不知道“验收”会不会合格。
　　
　　 麻球的种类很多，一般最常见的是“白糯米麻球”，顾名思义：白糯米面着包豆沙陷，外面裹上一层芝麻。今天我尝试做的是“薯味豆沙麻球”。做出成品后，同住的两只“美食家”小孬儿和大熊都表示“不错”，嘿嘿，所以决定把制作过程和配方贴出，与朋友们一同分享。
　　 第一次在天涯发帖子，还请各位前辈多多指教。