高筋粉能做包子吗?

楼主:蓝韵草 时间:2010-11-01 15:31:52 点击:4959 回复:15

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  我现在用高筋粉已经揉好了面准备做包子,但是看到有些帖子里说不能用高筋粉只能用低筋粉或者中筋粉做,可是我面已经揉好了正等着发呢,如果不能用有没有补救的措施呀?谢谢能人指导下!!
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作者:大米人 时间:2010-11-01 16:24:00
  好像可以的,我刚看了个做花卷的方子,就是用的高粉
作者:meishushe2010 时间:2010-11-01 16:39:00
  一直都是用高筋面粉做包子馒头,够劲道
楼主蓝韵草 时间:2010-11-01 17:00:00
  哦!谢谢啊
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