夏天的看家菜,黄瓜的几种吃法,减肥美容,清爽一夏

楼主:热血传奇K 时间:2019-07-08 01:02:18 点击:11043 回复:149
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  黄瓜是夏天的看家菜,皮绿汁多脆嫩鲜美,含水量约为97%,是夏季生津解渴的佳品。

  小时候,午睡前最喜欢干的事情就是接一小桶凉水,然后放几根黄瓜和西红柿进去。睡醒后吃清凉解渴,沁人心脾,那种是舒爽是冰箱冷藏不能相比的。

  夏天天热,做饭的人不想折腾,吃饭的人没什么胃口,这时拍个黄瓜就成了餐桌上的救星,几分钟上桌,清爽开胃,超贴心。还可以把黄瓜切成薄片贴在脸上,是最实惠的美容补水方式。另外,黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜,非常适合减肥时食用。总之,黄瓜在夏天就是最讨人喜欢的蔬菜。

  以下,是黄瓜的8种吃法,有热菜,有主食,有凉菜,每一种都清爽下饭,希望大家喜欢~
  

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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:07:43
  第一道:木须肉
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:08:42
  具体制作方法

  第一步:准备食材。猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。

  第二步:泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。

  第三步:将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。

  第四步:腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清,然后抓匀腌制十分钟。

  第五步:锅中倒入适量的油,油热后倒入蛋液,小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:09:16
  第六步:锅中再倒入少许油,油热后放入里脊肉快速滑开。

  第七步:待里脊肉颜色变白,放入葱姜蒜煸炒出香味。(肉不需要炒太久,变白即可。炒太久,口感就老了)

  第八步:将木耳放入锅中煸炒匀均后加热2分钟。然后放入1勺盐、2勺生抽调味。

  第九步:将黄瓜放入锅中煸炒匀均。

  第十步:将鸡蛋放入锅中煸炒匀均。然后在出锅前放少许鸡精和香油翻拌匀均即可。

  小提示

  1、肉不需要炒太久,变白即可。炒太久,口感就老了
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:09:45
  蒜蓉黄瓜
  这道菜清爽适口、制作简单,是最适合夏天的一道小菜。
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:10:09
  具体制作方法

  第一步:准备食材。黄瓜2根、蒜10克。

  第二步:将黄瓜清洗干净,去掉头尾,然后切成四条,如图。

  第三步:用刀背轻轻的拍一下。
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:10:30
  第四步:将黄瓜切成菱形块。

  第五步:将切好的黄瓜块放入大碗中,然后撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟左右。

  第六步:将蒜剁成末备用。(蒜末剁的越碎越好)

  第七步:把黄瓜中腌出来的多余水分倒掉,然后放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺白醋,几滴香油拌匀即可。(香油的量不要放太多,几滴即可,放太多会影响蒜的香味)
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:11:03
  黄瓜鸡胸
  黄瓜和鸡胸肉都是非常有名的减肥食物。黄瓜,被称为将脂肪“扼杀”在萌芽中的食材,它含有丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。鸡胸肉,鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量极少,能带来较强的饱腹感。把这两样减肥食材搭配在一起凉拌一下,鲜嫩清爽又可以减肥瘦身,非常适合夏天来吃。


  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:11:32
  具体制作方法

  第一步:准备食材。黄瓜2根、鸡胸肉200克、蒜适量、熟白芝麻适量。

  第二步:锅中倒入适量的水,然后放入清净的鸡胸肉、两片姜、1个香葱结、1勺料酒、1勺盐,大火烧开后转小火,直至鸡胸肉煮至全熟,可以用筷子轻松刺穿,然后捞出晾凉。

  第三步:把黄瓜清洗干净拍碎,然后斜刀切成块,如图。
  
  第四步:把黄瓜块和撕好的鸡胸肉放入盆中,如图。(鸡胸肉沿着肉纹撕成条即可。)

  第五步:往盆中放入蒜末、少许盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺香醋、少许熟白芝麻调味。

  第六步:充分拌匀。

  第七步:装盘上桌吧~
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:12:02
  黄瓜馅水饺
  黄瓜不仅可以凉拌,腌小菜,清炒等等,做饺子馅也特别合适。颜色清翠,吃起来有着黄瓜特有的甘甜爽口和鲜美,再搭配上鸡蛋,营养丰富,绝对是饺子界的小清新,多吃不胖。
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:12:38
  具体制作方法

  第一步:准备食材。面粉400克、黄瓜3根、鸡蛋4个。

  第二步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜,醒1个小时备用。(面团醒发的时间一定要够长,否则会影响饺子皮的口感。)

  第三步:开始制作馅料。黄瓜清洗干净后擦成丝,如图。

  第四步:把黄瓜丝稍稍切碎一些。


  
  第五步:把切好的黄瓜丝放入盆中,然后放入一勺盐拌匀,静置10分钟。

  第六步:静置结束后,会腌出不少水分。用力把黄瓜里的水分攥干,然后把黄瓜放入盆里备用,如图。

  第七步:把鸡蛋打散。

  第八步:锅中倒入适量的油,油热后把鸡蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋凝固,然后用筷子把鸡蛋打散,关火将鸡蛋晾凉。

  第九步:把炒好的鸡蛋放入黄瓜丝中,然后放入1勺盐、半勺鸡清、1勺生抽、少许香油拌匀,馅就调好了。
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:13:34
  第十步:面团醒好后从盆中取出,放在面板上揉至表面光滑。

  第十一步:把面团搓成长条,如图。

  第十二步:切成大小均匀的面剂子,如图。

  第十三步:将切好的面剂子压扁。(这样方便稍后擀皮。)


  
  第十四步:将面剂子擀成边缘薄,中间稍厚的饺子皮。

  第十五步:取适量的馅放在饺子皮上,如图。

  第十六步:先将饺子皮从中间捏紧,再将两边依次捏严实。

  第十七步:包好的饺子。

  第十八步:煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开,把饺子放入锅内,再放入一勺盐(放盐可防止饺子粘连)。煮饺子的过程中,可以将锅盖盖上,直到饺子成熟。

  第十九步:捞出,开动吧。

  多说几句:

  1、饺子馅中没有放葱姜,保持了黄瓜原味。

  2、黄瓜馅的饺子很容易成熟,所以,不要煮太长时间,否则容易影响口感。
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:14:01
  凉拌黄瓜魔芋丝
  这道凉拌魔芋丝酸辣下饭,清清爽爽,制作简单,很适合居家来做。
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:14:33
  具体制作方法

  第一步:准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

  第二步:将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

  第三步:锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。

  第四步:将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
  
  第五步:锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。

  第六步:将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

  第七步:将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。

  第八步:吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。

  小提示

  1、魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:15:03
  酱黄瓜
  在家做酱黄瓜,一次不用腌太多也不用腌太久,现吃现做就好。以下这种做法泡一晚就可以吃,非常简单实用。泡好的黄瓜色泽诱人、脆嫩爽口,咸淡适中。不管是早上配粥,还是平时下饭,都是非常开胃的一道小菜。
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:15:30
  具体制作方法

  第一步:准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。

  第二步:把黄瓜清选干净,然后切段再切成条,条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。

  第三步:往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀,腌制30分钟。
  
  第四步:取一只空碗,依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖,再将蒜片和辣椒段放入碗中,搅拌匀均。

  第五步:黄瓜腌好后,将多余的水倒掉,然后把黄瓜放入保鲜盒中,再将刚才调好的料汁倒入保鲜盒里,如图。

  第六步:保鲜盒盖好盖子,然后放入冰箱冷藏一晚,第二天即可取出食用。(在冷藏腌制的过程中,可以多搅拌几次,这样更方便均匀入味。)
  • 寂寞的镜像茸: 举报  2019-07-08 21:39:08  评论

    呵呵,谢谢,我做的凉拌黄瓜,凉拌苦瓜,凉拌茄子,凉拌西红柿,凉拌西兰花。油炸花生米下酒不要太好。
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:15:57
  凉拌黄瓜
  通常咱们在家拌黄瓜,不是切丝就是切块。以下,给大家介绍的这种凉拌黄瓜的吃法,在外观上稍做改变,就让普通的不能再普通的一道凉菜变得赏心悦目,吃起也更清脆爽口。喜欢的亲们可以试试看哦,超简单哒~
  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:16:26
  具体制作方法

  第一步:准备食材。黄瓜2根、红辣椒适量、蒜适量。

  第二步:黄瓜清洗干净,然后用刀切掉头尾。接下来,用削皮器把黄瓜削成薄薄的片,如图。

  第三步:将黄瓜片卷起来,如图,然后摆到盘中。
  
  第四步:开始制作料汁。蒜切末放到碗里,再依次放入2勺辣椒油、1勺白糖、半勺盐、1勺生抽、2勺白醋、少许香油搅拌匀均备用。

  第五步:将料汁浇入黄瓜上,再撒少许红辣椒点缀即可。(料汁的多少可以随自己的口味来,口味清淡的可以少放一点。吃不了辣的亲们,可以选择不放辣椒哦~)
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:16:57
  酱爆鸡丁
  这道酱爆鸡丁是一款非常有名的经典菜。其色泽红亮,口味甜中带咸、酱香十足,鸡丁滑嫩,黄瓜脆爽,用来拌米饭吃下饭十足。

  
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楼主热血传奇K 时间:2019-07-08 01:17:24
  具体制作方法

  第一步:准备食材。鸡胸肉400克、黄瓜2根、葱姜蒜适量。

  第二步:将鸡胸肉去除筋膜,然后切成1厘米大小的肉丁;黄瓜切丁;葱姜蒜切末备用。

  第三步:往鸡肉中依次放入1小勺淀粉、半只蛋清、半勺料酒,朝一个方向抓匀后腌制15分钟备用。

  第四步:将锅烧热,然后倒入适量的食用油,再将鸡丁放入锅中滑炒,炒至颜色变白时控油盛出备用。

  第五步:锅中留少许底油,油热后将葱姜蒜放入锅煸炒出香味。再往锅中放入3勺甜面酱,炒至可以闻到酱香味。然后往锅中放入1小勺白糖,炒至白糖全部融化。
  
  ​第六步:将鸡丁放入锅中煸炒。

  第七步:炒至有明油渗出,酱汁全部裹在鸡丁上,如图。

  第八步:将黄瓜丁放入锅中煸炒30秒。

  第九步:放入少许鸡精炒匀,出锅前再淋几滴香油即可。
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作者:Bashdisadffd 时间:2019-07-08 01:33:29
  主要就是辣椒油
作者:你和我扣得分 时间:2019-07-08 01:39:37
  我经常这样吃
作者:547其实你不懂 时间:2019-07-08 01:43:25
  留着做凉面
作者:civicivi 时间:2019-07-08 01:48:22
  不错,我喜欢
作者:杨顺庆9306oM 时间:2019-07-08 01:52:59
  我也喜欢吃黄瓜
作者:对比你们 时间:2019-07-08 01:59:04
  看着好吃,每个做出来的味道不一样
作者:见警斯所 时间:2019-07-08 02:03:04
  黄瓜先用盐腌几分钱再下锅,炒出来的菜又可口又进盐味
作者:王磊167063568 时间:2019-07-08 02:08:07
  黄瓜不去皮炒起来颜色很好看,增加脆感
作者:吃让肌肤 时间:2019-07-08 02:12:59
  不放蒜会腥的
作者:如若时光倒流57 时间:2019-07-08 02:15:40
  凉调黄瓜不说了,炒黄瓜,黄瓜片儿不应切的太薄!
作者:崔浩2019 时间:2019-07-08 02:22:16
  收藏了值得学习
作者:然而通过对56465 时间:2019-07-08 02:28:14
  黄瓜水都腌没了,还有营养吗
作者:嘚吧嘚6699 时间:2019-07-08 02:37:14
  这种做法写的不错,夏天可以有口福了
作者:负固不宾补点 时间:2019-07-08 02:49:49
  看着就好吃
作者:你真的太疯狂 时间:2019-07-08 02:51:16
  好,长知识了,学着做!
作者:私下进行 时间:2019-07-08 02:58:25
  呵呵,谢谢,我做的凉拌黄瓜,凉拌苦瓜,凉拌茄子,凉拌西红柿,凉拌西兰花。油炸花生米下酒不要太好。
作者:56ynnnys 时间:2019-07-08 02:59:01
  看了嘴巴馋
作者:红色帝国的国家 时间:2019-07-08 03:05:42
  黄瓜做的太有食欲了
作者:v发的发生过 时间:2019-07-08 03:08:53
  我就特别会拌凉菜 黄瓜 干豆腐 辣椒油 就是辣么强 最近也在提升厨艺 小宝儿爱吃 我就学喽
作者:7dfv 时间:2019-07-08 03:14:41
  哈哈我只喜欢生吃黄瓜
作者:别发个各方DVD 时间:2019-07-08 03:21:31
  好吃,一足收藏
作者:刘秀凤tD0 时间:2019-07-08 03:26:56
  等于用黄瓜鸡蛋沾盐吃。
作者:可爱的fedf 时间:2019-07-08 03:31:00
  黄瓜做的太有食欲了
作者:学会做菜 时间:2019-07-08 03:35:03
  我就特别会拌凉菜 黄瓜 干豆腐 辣椒油 就是辣么强 最近也在提升厨艺 小宝儿爱吃 我就学喽
作者:bgf飞艇 时间:2019-07-08 03:38:09
  哈哈我只喜欢生吃黄瓜
作者:徐州支付 时间:2019-07-08 03:43:21
  好啊!吧干什么时候回来啊
作者:士大夫刚回家c 时间:2019-07-08 03:47:04
  黄瓜怎么做我都喜欢吃。
作者:sdacedcde 时间:2019-07-08 03:50:26
  吃法 太多了
作者:叔凝安 时间:2019-07-08 03:55:27
  谢谢支持,祝天天快乐好心情!
作者:家有难处 时间:2019-07-08 04:02:48
  哈哈我只喜欢生吃黄瓜
作者:FGFGY655454ES 时间:2019-07-08 04:08:21
  不错值得收藏
作者:摆正知识 时间:2019-07-08 04:12:26
  黄瓜的热量不高吧,刚把脸上斑祛掉 正减肥呢,不敢吃热量太高的食物
作者:8y65r6tysud 时间:2019-07-08 04:15:42
  色香味俱全,一看就会
作者:薇薇热无 时间:2019-07-08 04:22:22
  好学习看,看着就好吃点赞
作者:么卡麦克风传媒 时间:2019-07-08 04:27:09
  做菜的方法真是太全了
作者:的话电话费 时间:2019-07-08 04:30:30
  先收藏起来,以后有了老婆之后给她看,不,给她做
作者:4332dsss 时间:2019-07-08 04:36:09
  以后请客再也不用下馆子了,色香味美,值得收藏?
作者:阿克江说的话2019 时间:2019-07-08 04:42:43
  好文章涨知识了
作者:食书者我 时间:2019-07-08 04:47:15
  爱吃的一道菜,学做一下了
作者:兔兔squalid 时间:2019-07-08 04:52:34
  不错,看着都好吃
作者:有事找我把 时间:2019-07-08 04:59:44
  看着都想吃,晚上的蔬菜就做它了
作者:世界第一段 时间:2019-07-08 05:06:46
  大热天的总是发愁吃什么,你的文章解决了我的问题,谢谢啦
作者:大师的撒旦4 时间:2019-07-08 05:12:28
  夏天最好吃最常吃的一道凉菜,清淡、爽口、下饭,再放些凉皮,拌凉菜如果是滴入陈醋的话个人觉得味道更好些 哈
作者:jywgzt 时间:2019-07-08 05:15:41
  做法简单,可切丝难到我了
作者:世纪末爱WANG 时间:2019-07-08 05:20:40
  时常这样吃,非常好吃!看着你拌的,就感觉要食欲大动了[爱慕][爱慕][爱慕]
作者:FHGFSH76 时间:2019-07-08 05:26:08
  不错,看到就有食欲!
作者:憨憨WY 时间:2019-07-08 05:34:40
  黄瓜馅饺子,楼主厉害,
  学习!分享快乐!
作者:新户8 时间:2019-07-08 05:35:04
  色香味俱全,为你点赞!
作者:sdfsdf44 时间:2019-07-08 05:41:51
  这菜不错,点赞!
作者:fei菲菲fei 时间:2019-07-08 05:47:46
  不错给你点赞,一定要做着吃
作者:freggr 时间:2019-07-08 05:50:28
  这道蔬菜搭配颜色好看[赞]更好吃哟我收藏谢!
作者:四诶日伟业 时间:2019-07-08 15:16:36
  主要就是辣椒油
作者:vfhttd 时间:2019-07-08 15:21:20
  我经常这样吃
作者:hy65tycusd 时间:2019-07-08 15:28:40
  留着做凉面
作者:啤酒排名 时间:2019-07-08 15:33:20
  不错,我喜欢
作者:那种温馨的氛围 时间:2019-07-08 15:39:13
  我也喜欢吃黄瓜
作者:热个电饭锅撒 时间:2019-07-08 15:44:17
  看着好吃,每个做出来的味道不一样
作者:苦涩的风多用力 时间:2019-07-08 15:51:25
  黄瓜先用盐腌几分钱再下锅,炒出来的菜又可口又进盐味
作者:孤央是yuhvu 时间:2019-07-08 15:58:39
  黄瓜不去皮炒起来颜色很好看,增加脆感
作者:add阿萨德提问 时间:2019-07-08 16:03:14
  不放蒜会腥的
作者:帅哥忽悠 时间:2019-07-08 16:14:38
  收藏了值得学习
作者:我没好气地 时间:2019-07-08 16:19:27
  黄瓜水都腌没了,还有营养吗
作者:收费的水电费 时间:2019-07-08 16:23:51
  这种做法写的不错,夏天可以有口福了
作者:我不好意思地笑 时间:2019-07-08 16:28:53
  看着就好吃
作者:假合眼定息 时间:2019-07-08 16:33:32
  好,长知识了,学着做!
作者:vfds76 时间:2019-07-08 16:39:17
  看了嘴巴馋
作者:vihmu 时间:2019-07-08 16:45:32
  黄瓜怎么样吃都爱吃
作者:还敢不敢与哀伤 时间:2019-07-08 16:49:09
  呵呵,谢谢,我做的凉拌黄瓜,凉拌苦瓜,凉拌茄子,凉拌西红柿,凉拌西兰花。油炸花生米下酒不要太好。
作者:不是styleman 时间:2019-07-08 16:54:46
  黄瓜做的太有食欲了
作者:岁月的3妩媚 时间:2019-07-08 16:59:41
  我就特别会拌凉菜 黄瓜 干豆腐 辣椒油 就是辣么强 最近也在提升厨艺 小宝儿爱吃 我就学喽
作者:伸长了眼眸 时间:2019-07-08 17:05:08
  哈哈我只喜欢生吃黄瓜
作者:尔特优惠都是 时间:2019-07-08 17:09:50
  好吃,一足收藏
作者:苏瑾呦8 时间:2019-07-08 17:16:34
  等于用黄瓜鸡蛋沾盐吃。
作者:天蝎啛啛喳喳错 时间:2019-07-08 17:22:02
  黄瓜做的太有食欲了
作者:激发星河 时间:2019-07-08 17:26:07
  我就特别会拌凉菜 黄瓜 干豆腐 辣椒油 就是辣么强 最近也在提升厨艺 小宝儿爱吃 我就学喽
作者:性感光头 时间:2019-07-08 17:30:17
  哈哈我只喜欢生吃黄瓜
作者:花草繁灿了一季 时间:2019-07-08 17:36:40
  好啊!吧干什么时候回来啊
作者:jixakqkr 时间:2019-07-08 17:45:30
  吃法 太多了
作者:为冬践行喝彩 时间:2019-07-08 17:51:18
  谢谢支持,祝天天快乐好心情!
作者:伊欧伊 时间:2019-07-08 17:56:51
  哈哈我只喜欢生吃黄瓜
作者:吴维库朗 时间:2019-07-08 18:01:39
  不错值得收藏
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