“晒”出来的农家菜,90%人没见过更没吃过

楼主:15926965105 时间:2019-10-10 02:19:02 点击:34050 回复:1358
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:18:08
  鸡蛋是每个家庭都会常吃的,因为富含营养,大人小孩都喜欢吃,我比较喜欢剁椒鸡蛋,可能我喜欢味道重的菜吧
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:20:54
  还喜欢香椿炒鸡蛋,特别香,香椿大家喜欢吃吗?每年春天了,我都会摘点春天叶子回来吃,特别喜欢它特别的香味
  
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:21:10
  还喜欢香椿炒鸡蛋,特别香,香椿大家喜欢吃吗?每年春天了,我都会摘点春天叶子回来吃,特别喜欢它特别的香味
  
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:22:58
  这也是香椿,换了个做法,凉拌,越吃越香,超级美味
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:25:05
  这种绿壳的蛋是乌鸡蛋,特别小个,土鸡蛋一般个头都不大。
  我们这边人都喜欢吃土鸡蛋,做饭颜色黄亮好看,再说腥臭气小一点。
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:26:25
  有时候家里来人实在没啥菜,就煎鸡蛋
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:28:39
  鱼我们这里吃法也比较多,江鲢一般做酸菜鱼火锅
  大草鱼就会风干了做糍粑鱼,不知道其它地方有这个吃法没有
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:30:00
  做糍粑鱼搭配泡菜坛子里的酸辣椒大蒜沫沫相当给力,吃完鱼这些沫沫拌饭都特别的下饭
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:37:48
  糍粑鱼就是随便弄弄也好吃,不用配料,在锅里煎一下然后随便撒点芝麻也是好吃
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:39:42
  小河里的鱼儿咱们就这样吃,下酒好菜,搭配雪花更棒
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 19:43:32
  妈妈也很会做小煎鱼,我发现同样的菜每个人做出来都是不一样
  以前遇到过一个美女,一盘油麦菜做的超级到位,一盘油麦菜能让你多吃两碗饭
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:18:55
  今天有些感冒,明天再来更新吧。似乎纯食物帖子大家看的少呀 ,给我点信心更新下去吧
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:19:35
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:47:15
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:49:18
  吃了感冒药有点睡不着,继续更新一点吧
  这个草大家有认得不,我们这边人很喜欢吃,好想云贵四川的朋友也比较爱吃这个
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:51:53
  家常菜,妈妈炒瘦肉或者牛肉丝都喜欢放点胡罗卜丝,胡萝卜提前泡菜坛子里泡一晚上
  第二天炒肉刚好一点酸酸味,下饭,所实话我不是很爱吃新鲜肉
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:53:35
  也学外面餐馆把茄子切成这样的块状
  吃起来味道还行吧,其实在我记忆里面还是爸爸小时候炒的茄子条好吃
  
  • 玄俗: 举报  2019-10-12 20:26:37  评论

    湖南的椭圆茄子比那长条茄子好吃些,片状茄子和辣椒放点猪油蒸着,也是一道美味。
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:54:25
  家里没有绞肉机,就这样慢慢的剁碎了
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:55:38
  老妈做的瘦肉圆子还是一绝的
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:57:06
  瘦肉圆子不是搓出来是这样挤出来的,每一个大小都是一般大
  
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:57:58
  上图那个草做出来就是这样的哦:折耳根也就鱼腥草
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 22:59:12
  大爱的一道特色菜,以前也在外面打工,想吃这个跑了很多市场从未买到过
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:06:11
  当然红皮萝卜做萝卜干是做好的,不仅好吃还好看,今年我打算早早的多做一点,去年太多朋友表示想吃这个
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:07:05
  摘完一筐又一筐
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:07:58
  洗干净,把根部去掉
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:10:28
  切条,不要太细了,不然晒干特别皮也不好吃。
  放一个大盆子里面盐腌一会儿,然萝卜出水,然后装进一个大袋子里面用石头压一个晚上,也是帮助出水的。
  第二天摊在巴寨子上面晒,不能晒太干
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:15:45
  晒得差不多就要收起来,这个折耗大,那么多的萝卜才晒这么点
  然后fu到坛子里面
  
  • 杰克乎: 举报  2019-10-11 10:27:24  评论

    萝卜水分足,晾晒过后瘦身严重,但是食材丰富易得,口感清脆,是应季腌菜的上上之选。楼主心灵手巧,居家生活得心应手,真心赞!
  • 15926965105: 举报  2019-10-11 12:21:43  评论

    评论 杰克乎:确实超级好吃,每年做的不够吃,今年一定多做一点
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:20:57
  放点辣椒面随便炒一炒都很好吃
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:21:10
  放点辣椒面随便炒一炒都很好吃
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:25:44
  满满一大碗很满足
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:28:19
  晒是精华,晒了以后坛子腌是灵魂
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:29:45
  做好的腌菜做扣肉特香
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:32:17
  这个就是做腌菜的青菜,也还有其它的一些菜也是可以的,慢慢跟大家介绍
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:39:10
  猪内脏大家都吃吗?要是做的好吃我还是吃的,不然腥味大闻着就下不去嘴
  最难做的一道菜我感觉就是猪肝,处理不好很难吃
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:45:50
  宝宝小的时候我会给他做猪肝粉,据说补铁很好
  
楼主15926965105 时间:2019-10-10 23:46:14
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作者:yangtianli520 时间:2019-10-11 00:37:44
  淘宝店地址发一下

作者:一瓶子醋 时间:2019-10-11 01:29:34
  除了土豆果果其他全吃过
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作者:专业除四害 时间:2019-10-11 03:22:17
  支持楼主
作者:泥坑中的摩羯座 时间:2019-10-11 06:28:47
  太棒了
  厉害厉害
  感觉会一不小心胖好几斤
作者:anzhimin82 时间:2019-10-11 06:48:46
  满满的回忆,农村有农村的过法一点不比城市差,吃的都是绿色无公害,呼吸最珍贵的新鲜空气。
作者:风流年 时间:2019-10-11 08:25:04
  看着都好香
作者:秋水涟涟梦已远 时间:2019-10-11 08:26:45
  楼主真聪明又勤劳,能做出这么多好吃的,赞。
作者:金色银杏叶子 时间:2019-10-11 08:29:18
  我该买点豆豉吧。
作者:ty_来来去去 时间:2019-10-11 08:39:27
  我喜欢吃农家菜
作者:woyaojiaru2009 时间:2019-10-11 08:40:30
  这么多猪肉吃,妹子家好富有!
作者:ty_丝语花香 时间:2019-10-11 08:43:35
  农家菜好吃,我特喜欢吃农家菜
作者:2019我是追梦人 时间:2019-10-11 08:48:25
  农家菜是现在城市里人们最喜欢吃的
作者:孤独的哮天犬 时间:2019-10-11 08:52:51
  早上就饿了。
作者:ty_美好的一天850 时间:2019-10-11 08:54:09
  别说9O没吃过,我60后也没吃过。
作者:钰珮 时间:2019-10-11 08:57:56
  没吃过呀
作者:小黄1010 时间:2019-10-11 08:58:57
  早饭就此文下饭了
作者:晓峰荷畅 时间:2019-10-11 08:59:53
  楼主那里的板栗很诱人啊,想想就忍不住流口水了,哈哈!
作者:ty_136589540 时间:2019-10-11 09:10:37
  好美啊,楼主。年轻漂亮有才华洋溢
作者:ty_136589540 时间:2019-10-11 09:11:37
  民以食为天,食以粮为主。
  吃是每个人的头等大事,吃好了,才能干活
作者:吻之泪 时间:2019-10-11 09:14:17
  有些没吃过,可能各地不一样
作者:荷菏大河河 时间:2019-10-11 09:19:53
  确实有不少没有见过,学习一下
作者:cjx6666 时间:2019-10-11 09:20:23
  我喜欢吃农家菜,农家菜新鲜,做出的味很香,支持楼主加油
作者:2019我是追梦人 时间:2019-10-11 09:21:42
  早饭吃过了,还是馋的流口水
作者:涩咪咪 时间:2019-10-11 09:27:37
  营养很丰富哦 你喜欢
作者:涩咪咪 时间:2019-10-11 09:27:45
  应该是我喜欢
作者:笑傲红尘2017 时间:2019-10-11 09:34:40
  支持橙子
作者:充满了好奇心36 时间:2019-10-11 09:39:41
  支持楼主
作者:悠蓝蓝蓝 时间:2019-10-11 09:41:02
作者:细雨江河v1 时间:2019-10-11 09:45:48
  有一大半我没有吃过的,还有几种我是第一次看到。
作者:春天的脚步2019 时间:2019-10-11 10:03:56
  北方人表示一大半美食都没见过。哈哈
作者:带刺苦瓜 时间:2019-10-11 10:23:02
  豇豆炒肉片
作者:ty_天亮了4 时间:2019-10-11 10:23:36
  楼主肯定是个很能干的人
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:26:16
  小雨依旧,在家里继续跟大家分享寻常的乡村美食
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:27:18
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作者:竹外桃花300枝 时间:2019-10-11 10:27:52
  确实好多没见过没吃过啊
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:28:33
  大鱼大肉吃的腻歪,来点绿色蔬菜清爽一下。莴苣 我很爱吃,就放点盐清炒就成,莴苣有一股特别的味道
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:30:17
  这是一道腌菜,不过不能支持吃也需要炒一下,大人们都很爱吃,叫国儿菜,我觉得一般般。
  也是家家户户都会制作的,能吃个很长的时间,泡久了不好吃,会酸
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:33:24
  蒜苗挺好看的,到了春天还会抽出蒜苔。做凉拌扯两根蒜苗拌菜会格外香
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:35:30
  三宝 完美搭配,都是有味儿的食材
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:36:42
  凉拌折耳根在我很多帖子里面多次出现,因为是真爱。就算没有别的菜,就这一盘我也能吃两碗饭
  
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作者:慧眼求真人 时间:2019-10-11 10:39:16
  美味农家菜,最美人口福,生态营养丰富!!!
作者:谷育 时间:2019-10-11 10:42:30
  原来豆匙这么做的
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:42:31
  天气渐凉,就又要各种晒了,我瞧上了柿子呀,去年爸爸晒得4个柿饼让我久久不能忘怀,太好吃了
  
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:44:19
  据说在城里一道超级贵得菜,我没吃过,听爸妈说他们那时候吃的,跟木耳一样
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:46:42
  上图就是地里捡得这个,我们叫地线皮,下雨过后坡上挺多的,但现在没人捡了吃
  
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作者:662204242 时间:2019-10-11 10:49:08
  好吃的啊
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楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:49:20
  这个大家认得吗?大家吃的芋头就是这个下面长得哦
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:53:35
  做好得芋头杆儿就是这样得,下饭菜,这道农家菜我已经学会了,以后也可以做给孩子吃
  
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楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:56:06
  做芋头杆少不了红辣椒跟大蒜,有了红辣椒,芋头杆儿才有了魂,但也不能放太多,不能辣得你灵魂脱壳
  
楼主15926965105 时间:2019-10-11 10:57:19
  这样得日常菜也是家家户户都会做的,这个时候在村里走一走,大妈们都在洗芋头杆儿洗坛子准备盐芋头杆儿了
  
作者:摄太郎 时间:2019-10-11 11:38:38
  这个小时吃过,很香,支持楼主
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作者:刘晓艳2018 时间:2019-10-11 12:19:32
  楼主做的美食让人流口水
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作者:ty_141338221 时间:2019-10-11 12:38:06
  好吃
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作者:玫瑰柠檬蔷薇园 时间:2019-10-11 13:01:33
  为啥我买的豆豉都是黑色的?
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作者:东海闲鸥 时间:2019-10-11 13:48:13
  美食就是要晒的,咱没吃过,看看也好啊。
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作者:ty_美好的一天850 时间:2019-10-11 14:19:49
  农家菜好吃,支持楼主
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作者:xj胡杨 时间:2019-10-11 15:26:03
  你的家乡好美,哪里呀
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作者:slh随意的风 时间:2019-10-11 15:37:10
  农家菜最好吃
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作者:李小向 时间:2019-10-11 15:40:53
  楼主可以在今日头条上开一个号,教做菜
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作者:LuckyG2018 时间:2019-10-11 15:49:44
  顶
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