养鸡记录--我在张家界散养土鸡的过程直播

楼主:武陵老蛮 时间:2012-12-17 14:45:00 点击:3909901 回复:17452
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作者:平凡的梦境 时间:2013-01-03 08:41:27
  @欧阳苍穹 163楼
  不能这样干。你家那样做事免得鸡啄坏物件。
  这样会影响觅食,特别是虫子之类。
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  上架养的蛋鸡必须剪鸡嘴,因为空间小,鸡会对啄,啄屁股 啄鸡蛋 散养的我不知道,现在我要是出去买鸡一看鸡嘴就知道是不是笼养蛋鸡
作者:平凡的梦境 时间:2013-01-03 08:53:00
  楼主加油更新 养鸡最累最操心的就是育雏阶段,还有后期的饲料供应,下乡收玉米真的很累,楼主要注意玉米储存,千万不要霉变了,霉变的玉米有毒,其他时候还是很轻松的,自由安排的时间还是很多的,还有一个最大难题就是销售
作者:wbhywjy 时间:2013-01-03 09:10:52
  那个血豆腐是怎么做的哦,不知道好不好吃,没见过。
  鸡啄尾应该是缺少青饲料导致的,应多喂蔬菜叶子。
作者:daizuxin 时间:2013-01-03 12:29:19
  楼主加油,我过段时间回来了,一定去拜访您。
  
作者:海青苔 时间:2013-01-03 15:07:14
  楼主是人才,原来就读过你在天涯的文章,干事业很有魄力,建议看看中央二套的创业节目,有许多关于养鸡的,也许你已经看过,就当是对你的祝福好了
作者:月映荼蘼 时间:2013-01-03 18:07:34
  楼主有才!!
  文章漂亮,鸡也漂亮!
  以前写的帖子快点写完啊,关注!
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-03 22:28:14
  作者:长江村胖子 时间:2013-01-03 01:33:07
  楼主辛苦了,支持这类型的好帖,请一定要做好啊,大家看着呢。
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  谢谢胖子鼓励!老蛮一定会尽力。
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-03 22:32:22
  作者:平凡的梦境 时间:2013-01-03 08:53:00
  楼主加油更新 养鸡最累最操心的就是育雏阶段,还有后期的饲料供应,下乡收玉米真的很累,楼主要注意玉米储存,千万不要霉变了,霉变的玉米有毒,其他时候还是很轻松的,自由安排的时间还是很多的,还有一个最大难题就是销售
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  我现在的库存玉米已经不多,马上要找另外的渠道购买。据说这里非出产季节收购玉米很难,心里有些忐忑。
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-03 22:42:53
  作者:wbhywjy 时间:2013-01-03 09:10:52
  那个血豆腐是怎么做的哦,不知道好不好吃,没见过。
  鸡啄尾应该是缺少青饲料导致的,应多喂蔬菜叶子。
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  血豆腐的制作方法:将肥肉丁炒熟,豆腐捣碎,和上食盐、花椒粉、辣椒粉等佐料,以少量鲜猪血润色,捏成坨状,挂于火炕上熏干即可。成品外表黝黑,其内深红,佐以蒜叶腊肉,那个味,反正老蛮是最爱吃的了。

  好像啄尾找不出具体原因。现在只要天气好,有时间就去别人菜地捡白菜叶。
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-03 22:45:20
  作者:daizuxin 来自:UC浏览器 时间:2013-01-03 12:29:19
  楼主加油,我过段时间回来了,一定去拜访您。
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  欢迎欢迎!来了请你喝酒:)
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-03 22:49:50
  作者:海青苔 时间:2013-01-03 15:07:14
  楼主是人才,原来就读过你在天涯的文章,干事业很有魄力,建议看看中央二套的创业节目,有许多关于养鸡的,也许你已经看过,就当是对你的祝福好了

  作者:月映荼蘼 时间:2013-01-03 18:07:34
  楼主有才!!
  文章漂亮,鸡也漂亮!
  以前写的帖子快点写完啊,关注!
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  谢谢朋友夸奖!老蛮太开心喽!

  养鸡的事情已渐入正轨,待收拾心情后会继续开帖。
我要评论
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-03 22:51:49
  1月3日,

  阴。

  老余的老母亲带了几只鸡去赶岩口场,不一会便卖完回来。问她今天为什么这么好卖,说是别人买去养着过年吃的,因为年前会涨价。老太婆兴致勃勃地让我准备10只大公鸡,后天再去赶场。

  小鸡死亡两只。昨晚压死一只,刚才检查时发现一只死在角落,很瘦,可能是病死的。

  今天将在附近村民家购买的玉米全部运上山,其实库存也就一千多斤,过几天要通过别的渠道购进玉米了。老余说要备足明年的玉米,因为直到明年玉米收获以前,附近都不可能买到了。

  下午自己灌制香肠,忙到晚八点,共做了14斤。今年的腊货很丰盛了。很开心!不来养鸡,哪能过上农家丰衣足食的生活。呵呵。

  昨晚的雨夹雪没有如约而至,直到刚才晚上九点半,检查鸡棚时,才开始飘起雪花,明天早上,想又是一片白茫茫了。

  以前在冬天总希望下雪,然后做些踏雪寻梅,红炉煮酒的应景事儿。如今养了鸡,却越来越不喜欢那些风霜雨雪的恶劣天气,只希望每天都是好太阳。
作者:wbhywjy 时间:2013-01-03 23:24:23
  我们家这边也有习惯把豆腐放火炕上熏好了就吃,也很好吃的,你们还加了那么多作料,想必味道更好,有机会我也尝试做做。
  今天降温几度,好冷哦,下了雨夹雪,楼主那边下雪要注意鸡感冒,其次玉米买多了要注意储存,以防受潮。
作者:巧霜 时间:2013-01-04 00:15:17
  楼主的玉米,可以跟附近的饲料厂买,
  
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-04 01:02:13
  作者:wbhywjy 时间:2013-01-03 23:24:23
  我们家这边也有习惯把豆腐放火炕上熏好了就吃,也很好吃的,你们还加了那么多作料,想必味道更好,有机会我也尝试做做。
  今天降温几度,好冷哦,下了雨夹雪,楼主那边下雪要注意鸡感冒,其次玉米买多了要注意储存,以防受潮。
  ---------------------
  湖南这边也做熏豆腐。不过血豆腐别有一番风味,有机会你试试。

  今天晚上发现小鸡有感冒的,天气太冷了!
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-04 01:03:42
  作者:巧霜 来自:Android客户端 时间:2013-01-04 00:15:17
  楼主的玉米,可以跟附近的饲料厂买,
  -------------------------
  谢谢朋友。不过这边好像没什么饲料厂,有时间去找找看。
作者:qyt88087198 时间:2013-01-04 01:46:42
  楼主你好,看到现在你的精神值得学习,继续关注你
作者:黄包车妇 时间:2013-01-04 02:43:07
  老蛮、加油!张家界人在广州、想念家乡腊味了!
  
作者:1398555 时间:2013-01-04 09:42:37
  血豆腐就是猪血丸子吧?相当好吃呀!等待楼主继续精彩!
  
作者:dxd_mail 时间:2013-01-04 10:24:08
  回复第216楼,@武陵老蛮

  作者:巧霜 来自:Android客户端 时间:2013-01-04 00:15:17
  楼主的玉米,可以跟附近的饲料厂买,
  -------------------------
  谢谢朋友。不过这边好像没什么饲料厂,有时间去找找看。
  --------------------------

  你买的玉米是多少钱一吨啊?成本不低吧
  
作者:月映荼蘼 时间:2013-01-04 10:48:24
  加油!
作者:李多哈 时间:2013-01-04 11:20:02
  密切跟踪此贴……

作者:hahagxl 时间:2013-01-04 12:55:14
  支持真正的创业帖。楼主有时间多更新,我天天来看。楼主加油!
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-04 23:22:31
  作者:qyt88087198 时间:2013-01-04 01:46:42
  楼主你好,看到现在你的精神值得学习,继续关注你
  --------------------
  谢谢朋友关注:)

  作者:黄包车妇 来自:UC浏览器 时间:2013-01-04 02:43:07
  老蛮、加油!张家界人在广州、想念家乡腊味了!
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  抛却君王天下事,偷得浮生半日闲。回来就有腊味吃喽。
  等下上香肠图片,让你过过眼瘾。嘎嘎:)

  作者:1398555 来自:UC浏览器 时间:2013-01-04 09:42:37
  血豆腐就是猪血丸子吧?相当好吃呀!等待楼主继续精彩!
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  差不多。长沙邵阳叫猪血丸子,张家界叫血豆腐。猪血丸子口感软一些,血豆腐稍硬,那是因为炕功下得足。

  作者:dxd_mail 来自:Android客户端 时间:2013-01-04 10:24:08
  你买的玉米是多少钱一吨啊?成本不低吧
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  今年玉米还算便宜,农户家收购的价1.1元一斤。不过现在收不到了,其它渠道的可能贵一些。

  作者:月映荼蘼 时间:2013-01-04 10:48:24
  加油!
  回复 举报 作者:李多哈 时间:2013-01-04 11:20:02
  密切跟踪此贴……
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  谢谢!

  作者:huquan900 来自:手机版 时间:2013-01-04 12:21:17
  楼主大哥,看到你贴子很励志啊,很佩服你勇气,说干就干。今年过完年自己也想做点生意,开网店没有好的上游关系,回家想养殖没经验。哎。现在泡天涯学习当中。
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  养殖我也没经验的。到时你开网店,我就给你供货吧。呵呵
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-04 23:24:10
  作者:hahagxl 时间:2013-01-04 12:55:14
  支持真正的创业帖。楼主有时间多更新,我天天来看。楼主加油!
  --------------------
  谢谢朋友支持:)
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-04 23:33:10
  1月4日,

  雪。

  雪花一直纷扬到中午。

  早上,母亲和老婆也都打电话说长沙下了2013年的第一场雪。

  一只体弱的小鸡死亡。

  有一个小郁闷就是:我的大公鸡们个个威武,整天以打架斗殴欺负弱小为乐事,满山咯咯地叫个不停。可是不知什么原因就是不怎么长肉,平均三斤还不到。它们既没病痛,吃食比谁都厉害,粪便也很漂亮,我想是不是肉肉都在整天追打中消耗掉了。长沙那边有习惯吃阉公鸡。公鸡被阉后一个劲地长肉,大的能长到上十斤,可是张家界却没人从事这个职业。

  有人订购了10只鸡,待天黑鸡上宿后抓了送去。没想到回来道路已结冰,在上山时车轮打滑,猝不及防便滑到悬崖边上,万幸刹住,但半个左后轮已经悬在空中。进不能进,退不能退,本想叫辆拖拉机或挖土机拉一拉,但天黑了都找人不到。最后找了几个老乡,用木棍做杠杆将车身平移,才慢慢退了下来。花了差不多两小时,直到现在还心有余悸。

  在乡下别的都好,就是路况差一些。原来看中的几个场地,也都是因为道路的原因才无奈舍弃,这次是个教训,以后遇到恶劣天气一定要小心再小心!


  小鸡,你们冷不冷?

  
  看来还是有点冷哦:

  
  昨晚老蛮亲手灌制的香肠,已经上炕:

  
我要评论
作者:wbhywjy 时间:2013-01-05 00:11:09
  开车要小心啊,雨雪天更要注意了,幸好有惊无险。
  天气冷,鸡好可怜哦!公鸡不长肉可能是运动量大了哦,上市前一周可以试试关笼子里喂好点短期催肥,不过会影响毛色了。
  你还比较能干呢,灌那么多香肠,只是香肠每节太长了,我想锅小的都没办法放了。
作者:月映荼蘼 时间:2013-01-05 13:45:31
  鸡棚是塑料的,看起来不是很结实,下雪没有影响吗?是不是要把积雪扫下来?
作者:又呆又傻又笨 时间:2013-01-05 23:07:26
  我想养鸽子,,,打工好累啊
  
作者:wbhywjy 时间:2013-01-05 23:45:52
  每天睡觉前都习惯性地看看楼主有没更新,这么晚都不见楼主,也不知道是什么情况?
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-06 01:22:54
  作者:wbhywjy 时间:2013-01-05 00:11:09
  开车要小心啊,雨雪天更要注意了,幸好有惊无险。
  天气冷,鸡好可怜哦!公鸡不长肉可能是运动量大了哦,上市前一周可以试试关笼子里喂好点短期催肥,不过会影响毛色了。
  你还比较能干呢,灌那么多香肠,只是香肠每节太长了,我想锅小的都没办法放了。
  ------------------------
  是啊,安全第一这句话太重要了!以后一定小心。
  关笼子催肥应该有效。但是不是有笼养鸡的嫌疑啊?唉……还是让它们自由奔跑吧。
  哈,香肠长一点没关系,可以切断了再煮嘛:)

  作者:月映荼蘼 时间:2013-01-05 13:45:31
  鸡棚是塑料的,看起来不是很结实,下雪没有影响吗?是不是要把积雪扫下来?
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  塑料棚挺结实的。完整骨架、塑料膜两边用土压实,这点雪完全不在话下。呵呵

  作者:huquan900 来自:手机版 时间:2013-01-05 15:34:42
  ==========
  看到这香肠小弟我流口水咯。


  回复 举报 作者:huquan900 来自:QQ浏览器 时间:2013-01-05 17:44:09
  老蛮大哥今年您贵庚啊?乡下还可以用无线网卡上网吗?信号是不是特别差?天气冷注意休息。
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  呵呵,老蛮奔四了。
  无线网卡有手机信号的地方都可上网,效果还可以,觉得跟家用宽带差不了多少。谢谢兄弟关心,老蛮感谢!

  作者:又呆又傻又笨 来自:Android客户端 时间:2013-01-05 23:07:26
  我想养鸽子,,,打工好累啊
  --------------------
  老蛮觉得看准了就去做,如果没经验就先少养点。

  作者:wbhywjy 时间:2013-01-05 23:45:52
  每天睡觉前都习惯性地看看楼主有没更新,这么晚都不见楼主,也不知道是什么情况?
  -------------------
  谢谢关心!老蛮刚才喝酒聊天去了。昨天晚上的错误不会重犯喽:)
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-06 01:33:29
  1月5日,

  积雪。

  气温很低,屋外石碓坑里的冰一天都没融化。没做什么事,除给鸡们供食供水外,便坐在屋里烤火。

  那只白乌鸡又下了一个蛋,而且明显比以前大了一些。自从上月22日开始,到今天15天时间,它共下了7个蛋。已发现有三只黄母鸡开始下蛋。有两只母鸡呆在蛋窝里,进去给食时受了惊吓跳出,后来一直没有回窝,不知将蛋产在哪里去了。

  小鸡们已习惯了青绿饲料。这几天下雪,没去捡菜叶,可是每次一开鸡棚们,小鸡们仍然涌到我跟前,等着将菜叶撒下去。看着小鸡们失望散去,觉得内疚。

  晚上,老余上来喝酒,烤着火,聊些古今中外,不知不觉坐到12点。

  很多很多年没有烤过柴火了。坐在火坑边上,便想起小时候,围着火塘,爷爷卷好土烟,用火钳夹起火矢点烟的样子宛在眼前。如今多年过去,父亲已老成当年爷爷的模样,我也学着他们,习惯将烟丝卷成喇叭筒来抽。吸一口,思绪便可透过烟雾穿透过去往来。

  越来越习惯在烟雾中遐想沉思,可就是想不清楚人生的意义究竟是什么。可能,也许,人生的意义就是这样一代一代平静安详地老去……

  小鸡们来到我面前。不好意思哈,今天没好吃的:

  
  腌好的肉上炕喽!今年可以放肆呷哒:

  
作者:我心飞扬201212 时间:2013-01-06 11:50:23
  老蛮哪里人?我们同龄人呵!支持你。养鸡成本,利润有多大?
  
作者:又呆又傻又笨 时间:2013-01-06 16:50:10
  楼主,你现在在做的事正是我多年以来的梦想,我有空的话就会来看你的贴,记得更新哈,,还有就是祝你赚大钱
  
作者:dxd_mail 时间:2013-01-06 22:22:30
  回复第227楼,@武陵老蛮

  1月4日,

  雪。

  雪花一直纷扬到中午。

  早上,母亲和老婆也都打电话说长沙下了2013年的第一场雪。

  一只体弱的小鸡死亡。

  有一个小郁闷就是:我的大公鸡们个个威武,整天以打架斗殴欺负弱小为乐事,满山咯咯地叫个不停。可是不知什么原因就是不怎么长肉,平均三斤还不到。它们既没病痛,吃食比谁都厉害,粪便也很漂亮,我想是不是肉肉都在整天追打中消耗掉了。长沙那边有习惯吃阉公鸡。公鸡被阉后一个劲地长肉,大的能长到上十斤,可是张家界却没人从事这个职业。

  有人订购了10只鸡,待天黑鸡上宿后抓了送去。没想到回来道路已结冰,在上山时车轮打滑,猝不及防便滑到悬崖边上,万幸刹住,但半个左后轮已经悬在空中。进不能进,退不能退,本想叫辆拖拉机或挖土机拉一拉,但天黑了都找人不到。最后找了几个老乡,用木棍做杠杆将车身平移,才慢慢退了下来。花了差不多两小时,直到现...
  --------------------------

  真佩服你啊!养殖真是很苦啊,身心都在倍受煎熬!我在中央七台看人家用猪粪繁殖蛆,然后喂鸡,养的鸡和下的蛋都很贵,鸡卖到130元一只,蛋2.2元一个!
  
作者:焦虑年代 时间:2013-01-07 09:49:08
  老蛮你好,我和你有同样的想法,一直在关注你,请问散养鸡,饲料占的成本大不大,?
  
作者:yyjx520 时间:2013-01-07 10:53:17
  记号
作者:88我行我素88 时间:2013-01-07 18:09:36
  楼主做事仓促了点,孩子生下来了才找接生的样。不过楼主是懂生活热爱生活之人,祝事业顺利!关注中。。。。
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-07 19:43:46
  作者:我心飞扬201212 来自:Android客户端 时间:2013-01-06 11:50:23
  老蛮哪里人?我们同龄人呵!支持你。养鸡成本,利润有多大?
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  呵呵,握手!我是湖南人。我这才开始养鸡,还没能核算出成本。至于利润,我想要看自己通过哪种渠道来销售了,价钱卖得越高,利润才越大。

  作者:又呆又傻又笨 来自:Android客户端 时间:2013-01-06 16:50:10
  楼主,你现在在做的事正是我多年以来的梦想,我有空的话就会来看你的贴,记得更新哈,,还有就是祝你赚大钱
  ---------------------
  谢谢朋友支持!老蛮一定努力:)

  作者:dxd_mail 来自:Android客户端 时间:2013-01-06 22:22:30
  真佩服你啊!养殖真是很苦啊,身心都在倍受煎熬!我在中央七台看人家用猪粪繁殖蛆,然后喂鸡,养的鸡和下的蛋都很贵,鸡卖到130元一只,蛋2.2元一个!
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  虽然苦些,但看着小鸡们健康成长,也就开心。
  我也养了黄粉虫和蚯蚓,但是要等到明年才能繁殖开来。小鸡们到明年就幸福了。

  作者:焦虑年代 来自:Android客户端 时间:2013-01-07 09:49:08
  老蛮你好,我和你有同样的想法,一直在关注你,请问散养鸡,饲料占的成本大不大,?
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  谢谢关注!我觉得养鸡90%的成本都花在饲粮上面。若想节约些,只有多种点青绿饲料,多繁殖点虫子和蚯蚓。

  作者:yyjx520 时间:2013-01-07 10:53:17
  记号
  ----------------------
  握手:)

  作者:88我行我素88 时间:2013-01-07 18:09:36
  楼主做事仓促了点,孩子生下来了才找接生的样。不过楼主是懂生活热爱生活之人,祝事业顺利!关注中。。。。
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  呵呵,是仓促了些,只好一步一步来完善了。谢谢朋友的祝福,也祝你天天好心情:)
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-07 20:31:27
  1月6日

  积雪。

  因为老婆要去武汉开会,我回长沙接送小孩。

  上午磨完两缸玉米粉,吃点东西,到城里坐上长沙的大巴,已经是下午一点钟。因为积雪,有的桥面还有冰,所以车开得慢,直到下午六点才到长沙。

  车上,小龚打来电话,说仙人溪那边有个场地,地方宽,而且有房屋,比较合适。建议过几天去看看。

  如今到了严冬,山上又有积雪,鸡们在外面几乎找不到什么吃的,饲粮一下猛增。原来大鸡每只一天合一两多点饲粮,现在猛涨到二两多。因为积雪,没有去菜地捡菜叶,只好用玉米加糠硬顶着。

  都说饲粮丰富点好,准备过几天回张家界后增加些菜枯豆饼和麦麸。但是父亲等老一辈都说鸡不合适吃菜枯,简直是众口一词。而网上有的饲粮配方中却含有菜枯。当地有榨油厂,菜枯资源较多,比较矛盾,但觉得还是试试的好。

我要评论
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-07 20:39:27
  1月7日,

  长沙阴天。

  和父亲通电话,说张家界今天有太阳。但是大公鸡们今天在棚外啄死一只小鸡,真是无法无天了!看来大小混养的毛病不仅在疾病传染方面,以大欺小也是个严重的问题,原来耀武扬威的大公鸡在小鸡棚里胡乱招摇,容易引起小鸡们过激,现在竟然发生了在野外啄死小鸡的惨案,以后可能一直会被此类问题困扰。

  Wbhywjy说可以用围网将大小鸡群隔开,这是个好办法。可是那样需要足够宽阔的场地,目前鸡棚建在一起,无法分开。也有朋友建议给大公鸡们戴上眼镜,明天我去找找看,看能否买到。

  昨天清扫小鸡棚时,发现地上散落有大量翎毛,那种鸡翅膀上的硬毛。父亲说可能是晚上啄死鸡了。但是没发现残存的鸡体。以往大鸡相互啄食,现场总还剩有鸡翅和鸡脚,如今小鸡棚虽有大量翎毛,但是没见到其它东西。

  刚才通电话时,父亲又说今早继续发现大量翎毛,而且晚上上宿之后,他去添食的时候,发现一只小鸡的翅膀被啄。更加坚信晚上有小鸡被啄死。干脆将小鸡棚的电灯熄了。

  至今仍有大量小鸡不肯上竹架,而是聚集在地面睡觉,所以小鸡棚一直都是通宵亮灯。虽说上次将地面垫平后没有发生过压死小鸡的情况,可是如果晚上熄灯,就不知会发生什么情况。一般来说,晚上虽然燃灯,但只是两只五瓦的节能灯泡,光线不足以亮到能引起小鸡互啄的程度。我要父亲认真观察,暂时先不要熄灯,可是父亲坚持,而且此时已经熄灯两个小时了,要发生什么也该发生了。

作者:莫小生001 时间:2013-01-07 21:56:53
  留下来慢慢看,有用
  
作者:wbhywjy 时间:2013-01-07 22:15:18
  我家那十多只鸡就有喂菜枯,量不要加多了就没事,有时还把家里的蚕豆、黄豆、花生炒熟了合着菜枯、玉米面、米糠喂,鸡都能长6、7斤呢。
作者:时光雨2010 时间:2013-01-07 23:04:13
  不上架估计跟竹片有关系 ,换成树的试试
作者:麦粒哥来了100 时间:2013-01-08 14:33:04
  麦粒哥来了!!创业的时候选择是很重要的哦!!
作者:zjf1439670268 时间:2013-01-08 19:20:43
  哎,追了几个小时,中午追到了!辛苦了!楼猪。加油,很看好养殖行业!
  
作者:爱薇伊 时间:2013-01-09 08:58:41
  楼主接着更啊 小鸡们还好吗 是不是这两天光喝酒吃肉了
  
作者:wbhywjy 时间:2013-01-09 09:15:21
  肉蛋持续涨价,楼主有望丰收啊!
作者:老刘在奋斗 时间:2013-01-09 09:39:29
  哥,好羡慕你的腊肉啊,能不能教教我,我们这里农贸市场有不熏的,你告诉我怎么腌制的,怎么熏的,
作者:wbhywjy 时间:2013-01-09 09:55:02
  @老刘在奋斗 256楼
  哥,好羡慕你的腊肉啊,能不能教教我,我们这里农贸市场有不熏的,你告诉我怎么腌制的,怎么熏的,
  -----------------------------
  鲜猪肉(最好是五花肉、猪头肉最好吃了)10斤用3两食盐均匀涂抹,放置3、4天入味,然后温水洗后晾干,再放火上熏一段时间就可以了。
  更简单的就是买袋装酱肉调料涂抹,放置入味后晾干就可以了。
  这是我们四川的做法,不知道其他地方是怎么做的。
作者:落星敦 时间:2013-01-09 13:59:33
  感谢楼主在这传授经验.让我们新手可以借鉴更多的经验..楼主要记得及时更新哦!
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-09 14:00:29
  作者:莫小生001 来自:Android客户端 时间:2013-01-07 21:56:53
  留下来慢慢看,有用
  ---------------------
  呵呵,握手!

  作者:wbhywjy 时间:2013-01-07 22:15:18
  我家那十多只鸡就有喂菜枯,量不要加多了就没事,有时还把家里的蚕豆、黄豆、花生炒熟了合着菜枯、玉米面、米糠喂,鸡都能长6、7斤呢。
  --------------------
  嗯,应该没问题,这次回鸡场就增加菜枯。

  作者:时光雨2010 时间:2013-01-07 23:04:13
  不上架估计跟竹片有关系 ,换成树的试试
  ----------------------
  应该还是不习惯。大鸡都上架了。

  作者:fengxiaodi888 时间:2013-01-08 09:32:59
  一直跟老蛮的帖子,我心里痒痒的,一直想回家养鸡,这回跟到师傅啦
  -------------------------
  呵呵,师傅可不敢当。我也是新手,一起学习。

  作者:麦粒哥来了100 时间:2013-01-08 14:33:04
  麦粒哥来了!!创业的时候选择是很重要的哦!!
  -------------------------
  欢迎麦粒哥驾到!老蛮觉得只要心理做好了准备,事情便成功了一半!

  作者:zjf1439670268 来自:Android客户端 时间:2013-01-08 19:20:43
  哎,追了几个小时,中午追到了!辛苦了!楼猪。加油,很看好养殖行业!
  ------------------------
  做自己喜欢的事,老蛮不辛苦。朋友追帖更辛苦。请喝茶

  ( (

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  \__/-' \____/

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楼主武陵老蛮 时间:2013-01-09 14:11:14
  作者:爱薇伊 来自:Android客户端 时间:2013-01-09 08:58:41
  楼主接着更啊 小鸡们还好吗 是不是这两天光喝酒吃肉了
  -------------------
  谢谢朋友牵挂!昨早便打电话,得知小鸡们还好。开心!

  作者:wbhywjy 时间:2013-01-09 09:15:21
  肉蛋持续涨价,楼主有望丰收啊!
  -----------------------
  嗯。加油!肯定丰收。已经有好几家附近村民在我这订购过年鸡了。

  作者:老刘在奋斗 时间:2013-01-09 09:39:29
  哥,好羡慕你的腊肉啊,能不能教教我,我们这里农贸市场有不熏的,你告诉我怎么腌制的,怎么熏的,
  举报 回复 作者:wbhywjy 时间:2013-01-09 09:55:02
  @老刘在奋斗 256楼
  哥,好羡慕你的腊肉啊,能不能教教我,我们这里农贸市场有不熏的,你告诉我怎么腌制的,怎么熏的,
  -----------------------------
  鲜猪肉(最好是五花肉、猪头肉最好吃了)10斤用3两食盐均匀涂抹,放置3、4天入味,然后温水洗后晾干,再放火上熏一段时间就可以了。
  更简单的就是买袋装酱肉调料涂抹,放置入味后晾干就可以了。
  这是我们四川的做法,不知道其他地方是怎么做的。
  --------------------------
  wbhywjy的腊肉制作方法解析得很到位!湘西腊肉更注重烟火功夫。
  老刘,趁早立志,赶快动手,亲手制作,过年就有香喷喷的腊肉吃喽:)
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-09 14:13:06
  1月8日,

  担心小鸡的情况,一大早就给父亲电话。父亲说没事,没有被压死的。看来垫平地面还是有效果的。

  早上送小孩上学后,去汽车东站畜牧器材市场找鸡眼镜。竟然还有卖的。因为不知道效果究竟怎样,先买了两百个试试。

  这几天一直在想饲粮的组合成分。思来想去,还是觉得豆饼不合适。中国每年进口美国的转基因大豆,几乎都被制成桶装植物油,渣,就是豆饼,再制成饲料用于养殖。转基因食物目前争议很大,前段时间看新闻,见到法国科学家用美国出产的转基因玉米做实验,结果试验用的小白鼠80%都患上了癌症。可见确有其不安全的地方。我既然一本正经来山上养土鸡,一定要有所坚持,不可轻易地从俗入流。

  除豆饼外,玉米、谷糠、油菜枯都是当地出产,据说目前国内也没有转基因小麦种植,那么,这些东西除了农药污染外,转基因的危险暂时是不存在的。

  也曾想过承包农场自己种植玉米作为鸡的饲粮,但是对于个人来讲,工程浩大,劳累不说,作为鸡们的口粮也是杯水车薪。看来目前只能是一个想法,只能作为一个目标,在条件成熟的时候再实施它。

我要评论
作者:song527365 时间:2013-01-09 14:22:29
  祝福楼主创业成功!
作者:dxd_mail 时间:2013-01-09 23:17:23
  回复第261楼,@武陵老蛮

  1月8日,

  担心小鸡的情况,一大早就给父亲电话。父亲说没事,没有被压死的。看来垫平地面还是有效果的。

  早上送小孩上学后,去汽车东站畜牧器材市场找鸡眼镜。竟然还有卖的。因为不知道效果究竟怎样,先买了两百个试试。

  这几天一直在想饲粮的组合成分。思来想去,还是觉得豆饼不合适。中国每年进口美国的转基因大豆,几乎都被制成桶装植物油,渣,就是豆饼,再制成饲料用于养殖。转基因食物目前争议很大,前段时间看新闻,见到法国科学家用美国出产的转基因玉米做实验,结果试验用的小白鼠80%都患上了癌症。可见确有其不安全的地方。我既然一本正经来山上养土鸡,一定要有所坚持,不可轻易地从俗入流。

  除豆饼外,玉米、谷糠、油菜枯都是当地出产,据说目前国内也没有转基因小麦种植,那么,这些东西除了农药污染外,转基因的危险暂时是不存在的。

  也曾想过承包农场自己种植玉米作为鸡的饲粮...
  --------------------------

  快过年了,是不是要到卖鸡的时候了?:-)
  
作者:八角叶子 时间:2013-01-10 01:08:51
  一口气看完下来,每看到死鸡一次俺就就疼一次。小鸡得找人阉了才好啊,要不处理完大公鸡,又要烦小公鸡了
  
作者:dxd_mail 时间:2013-01-10 07:19:24
  回复第261楼,@武陵老蛮

  1月8日,

  担心小鸡的情况,一大早就给父亲电话。父亲说没事,没有被压死的。看来垫平地面还是有效果的。

  早上送小孩上学后,去汽车东站畜牧器材市场找鸡眼镜。竟然还有卖的。因为不知道效果究竟怎样,先买了两百个试试。

  这几天一直在想饲粮的组合成分。思来想去,还是觉得豆饼不合适。中国每年进口美国的转基因大豆,几乎都被制成桶装植物油,渣,就是豆饼,再制成饲料用于养殖。转基因食物目前争议很大,前段时间看新闻,见到法国科学家用美国出产的转基因玉米做实验,结果试验用的小白鼠80%都患上了癌症。可见确有其不安全的地方。我既然一本正经来山上养土鸡,一定要有所坚持,不可轻易地从俗入流。

  除豆饼外,玉米、谷糠、油菜枯都是当地出产,据说目前国内也没有转基因小麦种植,那么,这些东西除了农药污染外,转基因的危险暂时是不存在的。

  也曾想过承包农场自己种植玉米作为鸡的饲粮...
  --------------------------

  你老婆是做什么工作的,工作稳定吧?这样一个人上班另一个人创业还是有保障的,到现在你总共投资有多少钱了?
  
作者:高美白 时间:2013-01-10 11:50:28
  楼主加油 期待你的销售
作者:danxian1982 时间:2013-01-10 12:12:18
  楼主快更新啊,每天上天涯第一时间看你帖子。
  
作者:aipanhua 时间:2013-01-10 21:46:27
  记好,很真实
  
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-11 00:48:48
  作者:落星敦 时间:2013-01-09 13:59:33
  感谢楼主在这传授经验.让我们新手可以借鉴更多的经验..楼主要记得及时更新哦!
  -----------------------------
  谢谢朋友关注,我也是边做边学:)

  作者:dxd_mail 来自:Android客户端 时间:2013-01-09 23:17:23
  快过年了,是不是要到卖鸡的时候了?:-)
  你老婆是做什么工作的,工作稳定吧?这样一个人上班另一个人创业还是有保障的,到现在你总共投资有多少钱了?
  -------------------------------
  是哈,有的鸡已经开始卖了:)
  我老婆也是做点自己的事,谈不上稳定工作。因为刚开始养鸡,其他的杂费开支大,才两个多月,已经过三万了。

  作者:八角叶子 来自:UC浏览器 时间:2013-01-10 01:08:51
  一口气看完下来,每看到死鸡一次俺就就疼一次。小鸡得找人阉了才好啊,要不处理完大公鸡,又要烦小公鸡了
  ---------------------------
  张家界这边习惯吃雄鸡,没师傅会阉鸡。这次买了眼睛给公鸡戴上,不知效果会怎么样。

  作者:fengxiaodi888 时间:2013-01-10 11:07:35
  做过了,哪怕不成功,回头看也是一种无憾。创业者家园,qq群186900910
  --------------------------
  呵呵,要努力成功!

  作者:高美白 时间:2013-01-10 11:50:28
  楼主加油 期待你的销售
  ------------------------
  谢谢鼓励,我会努力做好:)

  作者:danxian1982 来自:UC浏览器 时间:2013-01-10 12:12:18
  楼主快更新啊,每天上天涯第一时间看你帖子。
  ----------------------
  谢谢朋友关注,马上更新:)

  作者:aipanhua 来自:UC浏览器 时间:2013-01-10 21:46:27
  记好,很真实
  --------------------------
  每天都在做,当然够真实了!呵呵
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-11 01:01:49
  1月9日,
  晴。
  在长沙。

  1月10日,

  晴。

  从长沙到张家界。一出长沙城,沿途的田野山岭都是一片白霜。据说今年是湖南28年以来最冷的一个冬天,我养鸡真是赶上了好时候!

  前天去买鸡眼镜的时候,老板就向我推荐红外线灯泡。说像这么冷的天气,成年鸡最好晚上也给加加温。但我最后没买,我用的塑料鸡棚还是有好处的,无论外面多冷,只要关闭好,里面还是比较暖和,觉得还用不着加温。

  但这红外线灯泡似乎比较好,只有一两百瓦,比小太阳烤火炉节约能耗。准备在明年育雏的时候采用。

  只要早晨有霜,一般都是晴天,今天也不例外。只是气温仍然低,下午回到鸡场,还看见石碓坑里的冰依旧没有融化,大约有七八公分的厚度。

  查看了一下黄粉虫苗,我用盆悬挂暂养在小鸡棚中,因为塑料棚的保温效果,这些在15°以上才能正常生长的小虫们,似乎也在缓慢成长。

  我离开鸡场的这几天,小鸡的互啄依然严重。从6号到今天,共啄死了4只小鸡。如果我在,及时隔离,这些本可避免。但是父亲年纪大了,要想捉到被啄的小鸡本不容易,再说,他只是将被啄小鸡涂上紫药水和风油精之后重新放回鸡群,没有跟踪查看,结果,继续遭啄。都是这样被第二次啄死的。

  随着小鸡渐渐长大,风油精治疗啄尾似乎也不起什么作用了。

  尽管现在是严冬,但是鸡们在外面还是能找到些东西的。今天就看到它们从蓬松的土里刨出了好几条蚯蚓来,打了一顿牙祭。

  几天不见,回来第一件事就是看望可爱的小鸡们:

  
  大鸡们也来一张:

  
  黄粉虫苗就在鸡棚里那些悬挂的盆子中:

  
  这么冷的天,它们还在换代成长:

  
作者:埮炜 时间:2013-01-11 11:02:36
  楼主有一颗平和的心。
  支持楼主。
  另外,问一下,你买高梁酒时,有没有看他是怎么做的?
  要不要特别的设备?
作者:danxian1982 时间:2013-01-11 12:52:51
  @埮炜 272楼
  楼主有一颗平和的心。
  支持楼主。
  另外,问一下,你买高梁酒时,有没有看他是怎么做的?
  要不要特别的设备?
  -----------------------------
  楼主加油,有时间到你那里参观。天天等你更新啊。
作者:danxian1982 时间:2013-01-11 12:53:42
  @埮炜 272楼
  楼主有一颗平和的心。
  支持楼主。
  另外,问一下,你买高梁酒时,有没有看他是怎么做的?
  要不要特别的设备?
  -----------------------------
  楼主养得鸡太密了吧?
作者:平凡的梦境 时间:2013-01-11 12:53:54
  小鸡互啄是一种跟风现象,具体原因没人说的清楚,最好的办法剪鸡嘴,现在鸡还小影响不是很大,隔离的话我真不认为能找到始作俑者, 楼主这小鸡赶紧催肥吧, 要不就赶不上过年的销售季了,过完年得好几个月慢市
作者:东南西北风中风 时间:2013-01-11 13:42:40
  看完了,好!
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-11 21:50:07
  作者:埮炜 时间:2013-01-11 11:02:36
  楼主有一颗平和的心。
  支持楼主。
  另外,问一下,你买高梁酒时,有没有看他是怎么做的?
  要不要特别的设备?
  -------------------------
  抱歉啊,没去看,酒是老师傅送过来的。这边酿酒好像没有特殊的设备,一般就是发酵以后蒸馏取出。

  作者:danxian1982 时间:2013-01-11 12:52:51

  楼主养得鸡太密了吧?
  -------------------------
  不算密,这只是鸡们吃食和晚上上宿的棚子,白天绝大部分都在外面。科学的算法是一个平方十只鸡,我这也差不多。

  作者:东南西北风中风 时间:2013-01-11 13:42:40
  看完了,好!
  ---------------------
  谢谢鼓励:)
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-11 21:55:00
  作者:平凡的梦境 时间:2013-01-11 12:53:54
  小鸡互啄是一种跟风现象,具体原因没人说的清楚,最好的办法剪鸡嘴,现在鸡还小影响不是很大,隔离的话我真不认为能找到始作俑者, 楼主这小鸡赶紧催肥吧, 要不就赶不上过年的销售季了,过完年得好几个月慢市
  --------------------------
  是啊,互啄很头疼啊!今天又有啄的。找不出别的办法,只有将伤鸡隔离才能阻止继续伤害。
  这批小鸡基本都是母鸡,下蛋用的,不急着赶过年市场。我的本意也就是养点自然生长的鸡。
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-11 22:03:52
  1月11日,

  晴。

  接连几天晴天,鸡们也开心,乐呵呵地晒太阳。

  
  小鸡啄尾的情况仍然严重,今天啄了四只。其余三只都得到及时处理,另外一只,因为啄在尾下,没能及时发现,以致整个腹部后侧的皮都啄掉了,比较严重。虽然分隔开来,但是不知道能否度过这一劫。

  上回有朋友咨询围网。觉得塑料网还是比较经济实惠而且实用的。
  我买的185元一卷塑料网,长度400米,可以围起300米左右的距离。鸡们还是比较自觉的,一般到了围网跟前,就不会再越过去,虽然它们可以飞起两三米高度。当然,有的鸡仍然会出去,但是极少,也就是百分之几的比例。即使出去了也不会走远,及时驱赶回来就可以了。

  

  

  
  一只白母鸡,飞得可真高啊!这屋檐至少也有三米高吧。小白小白,难道屋瓦上也能做下蛋的鸡窝?

  
作者:wbhywjy 时间:2013-01-11 22:24:03
  大鸡野惯了,怕围网也围不住,不过小鸡可以使用!
  围网下端可以直接埋土里面的!
作者:at1975 时间:2013-01-12 01:03:02
  @武陵老蛮 好贴
作者:月映荼蘼 时间:2013-01-12 09:22:02
  加油!
作者:月映荼蘼 时间:2013-01-12 09:23:08
  楼主找到合适的地方了吗?给我们看看图片
作者:hiemu 时间:2013-01-12 13:02:26
  留名,回来在看。
  
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-12 21:02:26
  作者:wbhywjy 时间:2013-01-11 22:24:03
  大鸡野惯了,怕围网也围不住,不过小鸡可以使用!
  围网下端可以直接埋土里面的!
  ----------------------------
  绝大部分的鸡还是可以围住的。
  网的下部可以用竹枝砍成倒勾,插进泥土卡住网底就可以了。
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-12 21:03:14
  作者:at1975 时间:2013-01-12 01:03:02
  @武陵老蛮 好贴
  举报 回复 作者:月映荼蘼 时间:2013-01-12 09:22:02
  加油!
  举报 回复 作者:月映荼蘼 时间:2013-01-12 09:23:08
  楼主找到合适的地方了吗?给我们看看图片
  举报 回复 作者:hiemu 来自:Android客户端 时间:2013-01-12 13:02:26
  留名,回来在看。
  -------------------------
  谢朋友们捧场,老蛮感谢:)
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-12 21:05:51
  作者:月映荼蘼 时间:2013-01-12 09:23:08
  楼主找到合适的地方了吗?给我们看看图片
  --------------------------
  还没定下来,还在继续寻找。
  找个好场地就跟找老婆一样,马虎不得。呵呵
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-12 21:08:39
  1月12日,

  晴。

  本想在场上买点蔬菜,可惜去迟了些,本地蔬菜都卖完了,只剩些外地来的胡萝卜、大白菜之类的,明天再去岩口场买算了。

  买了三袋菜枯,原来只要8毛一斤,现在也涨价了,1元。而且货源还紧俏。

  库存不足,要抓紧储备鸡粮了。谷糠、玉米之类的,能买就尽量买。而且现在只能从商人手里购买了,附近农户都没有了。

  前段时间早上起来,经常发现有两三只鸡在转悠,一直不知道是怎么出来的。郁闷了很久。昨晚才知道这原因,原来是有些鸡晚上未进棚,而是栖息在竹林里的树枝上。数一下,有上十只,都是些母鸡。显然不是一天两天栖息在这里了。晚上气温这么低,鸡们难道不怕冷?况且,外面还有野兽,猫头鹰黄鼠狼之类的,鸡们难道不怕么?

  想起来,罪魁祸首应该还是那些成年大公鸡们,每天打闹,欺负弱小,这些母鸡们很可能是因此逃出来的。

  昨晚又处理了十多只大公鸡,今天,鸡群相对安静了许多。

  塑料围网的缺点就是不结实。经常被小狗或是野兽咬破,以至于鸡们从破口跑出去。今天我买了铁链给小狗装备上,拴住它们不准闲逛,以后会要省心些了吧。

  
  看看帅哥靓妹们:

  
我要评论
作者:dxd_mail 时间:2013-01-12 21:15:47
  回复第488楼,@武陵老蛮

  1月12日,

  晴。

  本想在场上买点蔬菜,可惜去迟了些,本地蔬菜都卖完了,只剩些外地来的胡萝卜、大白菜之类的,明天再去岩口场买算了。

  买了三袋菜枯,原来只要8毛一斤,现在也涨价了,1元。而且货源还紧俏。

  库存不足,要抓紧储备鸡粮了。谷糠、玉米之类的,能买就尽量买。而且现在只能从商人手里购买了,附近农户都没有了。

  前段时间早上起来,经常发现有两三只鸡在转悠,一直不知道是怎么出来的。郁闷了很久。昨晚才知道这原因,原来是有些鸡晚上未进棚,而是栖息在竹林里的树枝上。数一下,有上十只,都是些母鸡。显然不是一天两天栖息在这里了。晚上气温这么低,鸡们难道不怕冷?况且,外面还有野兽,猫头鹰黄鼠狼之类的,鸡们难道不怕么?

  想起来,罪魁祸首应该还是那些成年大公鸡们,每天打闹,欺负弱小,这些母鸡们很可能是因此逃出来的。

  昨晚又处理了十多只大...
  --------------------------

  继续加油啊兄弟,我一直关注你!尽管我不会去养鸡,但我喜欢你这种创业的精神!我看好你。什么时候出售啊?记录一下你的经营之路!
  
作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-12 22:39:39
  老蛮,你好,你的贴,断断续续的我看了三天才看完,图文并茂,好过瘾,好鸡冻。我想知道,养鸡前你学过养鸡吗?好想认识你哦,祝你养鸡事业红红火火,事事顺心。
作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-12 22:41:49
  再说一句,你那把门的将军好可爱,特喜欢。
作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-12 22:46:51
  对了,小鸡互啄的问题好些了吗,如果没有,在鸡棚里系几根红布条试试,离地两尺高,引导鸡的注意力,听说鸡喜欢红色哦。
作者:小快乐2012 时间:2013-01-12 23:38:18
  终于看完今天的了,楼主写得很不错,学习了很多经验,我会继续关注!
作者:就想那个味 时间:2013-01-13 15:49:55
  加油了,兄弟!养殖、餐饮一体化,真的可以尝试。
作者:月映荼蘼 时间:2013-01-13 21:46:04
  加油!!!
作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-13 22:26:29
  看来老蛮今天忙吧,都十点半了还没有更新。
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-13 23:54:05
  作者:dxd_mail 来自:Android客户端 时间:2013-01-12 21:15:47

  继续加油啊兄弟,我一直关注你!尽管我不会去养鸡,但我喜欢你这种创业的精神!我看好你。什么时候出售啊?记录一下你的经营之路!
  ------------------------
  谢谢兄弟鼓劲,老蛮感谢!现在还是试着养,都是随便卖了,有朋友们支持,我会一直记录下去的 。

  作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-12 22:39:39
  老蛮,你好,你的贴,断断续续的我看了三天才看完,图文并茂,好过瘾,好鸡冻。我想知道,养鸡前你学过养鸡吗?好想认识你哦,祝你养鸡事业红红火火,事事顺心。
  举报 回复 作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-12 22:41:49
  再说一句,你那把门的将军好可爱,特喜欢。
  举报 回复 作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-12 22:46:51
  对了,小鸡互啄的问题好些了吗,如果没有,在鸡棚里系几根红布条试试,离地两尺高,引导鸡的注意力,听说鸡喜欢红色哦。
  --------------------------
  哈,以前没学过养鸡,现在是边养边学。
  红色布条以前试过,貌似作用不大。
  在天涯上认识就是有缘分喽,如有机会老蛮请你喝酒哈
楼主武陵老蛮 时间:2013-01-13 23:57:50
  作者:小快乐2012 时间:2013-01-12 23:38:18
  终于看完今天的了,楼主写得很不错,学习了很多经验,我会继续关注!
  --------------------
  谢谢朋友关注:)

  作者:就想那个味 时间:2013-01-13 15:49:55
  加油了,兄弟!养殖、餐饮一体化,真的可以尝试。
  --------------------------
  谢谢兄弟鼓励,老蛮一定努力!

  作者:月映荼蘼 时间:2013-01-13 21:46:04
  加油!!!
  ---------------------------
  感谢老朋友:)

  作者:农夫的激情2013 时间:2013-01-13 22:26:29
  看来老蛮今天忙吧,都十点半了还没有更新。
  -------------------------
  刚才有点事,马上记录今天的事情——
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