半失业近十个月，熬不下去，开了一个小店！_天涯杂谈_论坛

　　从1月份放过年假到11月份，这十个月楼主都是在半失业中度过，楼主从事国际机票相关业务，业务基本上是全军覆没，所以可想而知的艰难！

　　一家四口嗷嗷待哺啊，全靠自己一人撑着。前面几个月还有一部份收入。到后面半年基本上收入为0，楼主一直在家里等啊等啊...，等疫情结束，等业务再次开展，可是等来是一个又一个空...。

　　于是楼主9月份和同事合计着开一个店，把多余的精力和时间用上。等疫情过去了，这个店如果开起来了就给家属们去经营，我们再回归原来的工作。

　　下面我来讲讲开店的故事和事故。

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作者：星有灵犀201616 时间：2020-12-27 19:42:19

　　支持

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ghy1976：举报 2020-12-29 10:47:19 评论
没人关注中年失业问题
ty_143543192：举报 2020-12-30 17:16:50 评论
这十个月楼主都是在半失业中度过，楼主从事国际机票相关业务，业务基本上是全军覆没，所以可想而知的艰难！
高手9879：举报 2020-12-31 20:41:34 评论
马克
袁志勇2021：举报 2021-01-13 07:17:05 评论
有目标，肯定对！
金徽师父各种法事：举报 2021-01-16 14:06:59 评论
开小店比打工难

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-27 20:45:33

　　在今年7月份的时候，我就和一相识多年的同事，商量这么等下去何时是尽头？有看看新闻大概知道一年半载好不起来。因此合计找个新的出路。

　　新的出路有几点要求：一、上班不现实，人到中年，不可能从头再来。
　　二、自己这个行业也没有班可上。
　　三、开个小店，但是投入不能多，输不起。

　　所以合计了近一个月才选定了一个项目：卤肉，凉菜！

　　特点：成本低，容易学！

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pasy2013：举报 2020-12-28 13:13:59 评论
楼主不错，有要求有目标有分析，加油！
孑孓帝：举报 2020-12-28 14:59:14 评论
很多人的店，刚开出来，就是一副要倒闭的样子。实在想不通，为什么要开一家这样的店。
快乐的平头哥：举报 2020-12-29 09:19:32 评论
你随意一选就选中了最赚钱的三大项目之一：烟，酒，卤。牛人。
ty_143468276：举报 2020-12-29 09:32:48 评论
Y女士在国内某知名互联网公司担任财务总监，国内某知名大学统计学硕士，因为孩子教育考虑移民英国。摩根出国客户拥有丰富的金融和财务背景，因此选择了英国本土的一家创新型的金融猎头公司。
二子傻呵呵：举报 2020-12-30 11:14:51 评论
楼主，我已经测出你这个店没希望了！因为你的店已经黄了！叫啥店名也不能取个“黄记”啊！撑死了你这个店也就是半死不活。不服半年后再来评论！
yjw98703：举报 2020-12-30 13:54:28 评论
评论二子傻呵呵：不可以是辉煌吗？我们就打赌，1万块。我撑9个月，不，我开一年不关店。
嘉华投资：举报 2020-12-31 20:12:40 评论
楼主明智，务实！
HOBO666：举报 2021-01-01 01:03:06 评论
加油！牛转乾坤
孙文0654：举报 2021-01-05 06:35:34 评论
加油！（人生，不怕跌倒就怕不努力！）
假装有文化a：举报 2021-01-08 18:11:46 评论
这年头还开店……铺面是自己的吗？20年前傻子开店都赚钱，现在开店的是傻子，找一份到月开支的差事不论多少都是干赚的。??

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作者：勿可可可时间：2020-12-28 10:56:14

　　挺好的，小本生意，但是养家糊口还是可以的

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清风断川：举报 2020-12-28 16:27:40 评论
前排插眼，目测3个月内倒闭
Zero19770102：举报 2020-12-29 16:01:51 评论
开小店比打工难……
野牧003：举报 2021-01-14 12:51:45 评论
我这集贸市场里不下四家，难啊！真正口味很好又卫生的，做到不想做了，都有客人

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作者：平安就好2017 时间：2020-12-28 11:00:01

　　挺佩服你的，我也中年了，还打工，挺羡慕自己干点什么的，又没这个勇气

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金徽法师：举报 2021-01-04 13:27:59 评论
关注中年失业问题
袁志勇2021：举报 2021-01-13 07:18:28 评论
这是一个大问题。
bao1890：举报 2021-01-14 22:36:01 评论
支持一下

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作者：ZYX_602153 时间：2020-12-28 11:04:29

　　成本低，容易学，说起来很简单。
　　开小店，要有烟火气。干净整洁的烟火气。
　　白领喜欢高大上。
　　生活中的有烟火气的小店，让普通人敢进，敢点，才是赚钱之道。
　　只有白领才喜欢的小店，除非地理位置非常好，不然，怕是要难。

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pasy2013：举报 2020-12-28 13:14:36 评论
+1
冰红茶冰绿茶：举报 2020-12-28 14:11:16 评论
赞同
王钱钱家：举报 2020-12-28 14:19:23 评论
说的到位
ty_青宁：举报 2020-12-31 01:45:17 评论
+1
Mettoi：举报 2020-12-31 15:49:32 评论
+1 ,
袁志勇2021：举报 2021-01-13 07:19:06 评论
好
春晖育儿：举报 2021-01-14 15:01:23 评论
+1

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作者：御剑飞天乐逍遥时间：2020-12-28 11:10:21

　　加油

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作者：ty_豆点1 时间：2020-12-28 11:10:59

　　没关系，做生意就是这样开着开着就倒闭了

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倾朝如梦鸟空啼：举报 2020-12-28 11:19:57 评论
不能再真实！但也希望楼主一家能好好的。
silly_lucky：举报 2020-12-31 09:57:46 评论
哈哈哈哈哈。本来楼主只是熬不下去，开店那就是等着债台高筑跳楼
执笔画浮尘_：举报 2021-01-07 06:26:22 评论
哈哈哈，9楼很幽默地说出了现实生活的残酷。
总说要减肥的悠姐：举报 2021-01-13 09:43:58 评论
已经倒闭一家店亏损挺大的我表示是这样的
南药卤蛋：举报 2021-01-15 18:42:51 评论
希望楼主是那3%的人，而不是97%的多数人

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作者：我困哦时间：2020-12-28 11:18:27

　　不敢说一定挣钱，总算是个尝试···反正任何结果都能接受，不是嘛？

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肺纤维：举报 2021-01-15 08:02:09 评论
现没事了，现也是小康了？？？

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作者：一品龙茶时间：2020-12-28 11:36:14

　　迷茫中

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作者：涩咪咪时间：2020-12-28 11:41:38

　　不错啊

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作者：涩咪咪时间：2020-12-28 11:42:02

　　国家应该支持开店

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linsivv：举报 2021-01-08 12:38:53 评论
国家不是还规定买了失业险吗？你问楼主领到了吗？领了多少？
ilovesakaiizumi：举报 2021-01-13 14:40:47 评论
信郭嘉，得永生

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作者：忘忧之境时间：2020-12-28 11:42:42

　　楼主男生女生？

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我爱格力芬：举报 2021-01-01 01:11:25 评论
还能是女的？

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作者：凤起路某某号时间：2020-12-28 11:45:49

　　开店也要投入呢

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作者：不是药神2018 时间：2020-12-28 11:46:29

　　楼主学的做菜吗

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作者：氧气快用完了1 时间：2020-12-28 11:46:55

　　主要是给家属找的活吧，侧面证明一点，老婆没工作的家庭，难上加难。

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作者：不是药神2018 时间：2020-12-28 11:47:13

　　也要门面吧

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作者：flymouse1203 时间：2020-12-28 11:49:00

　　支持！

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作者：13076930726 时间：2020-12-28 11:49:01

　　感觉在加速师。

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作者：ty_林人1 时间：2020-12-28 11:52:04

　　生活不易，不要放弃，之前做金融，现在做拓客软件招商，能赚到钱就行

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yjw98703：举报 2020-12-28 20:09:14 评论
不放弃，加油。

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作者：1586686 时间：2020-12-28 11:56:39

　　楼主记得开通外卖功能，我最爱吃卤菜，尤其是老家的卤菜，但是附近好多卤菜店要么就没有外卖功能，要么品相实在难以下口，就只能吃连锁的那种，但是连锁的实在是味道差了点的样子...

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pasy2013：举报 2020-12-28 13:15:10 评论
+1
苏溪说：举报 2020-12-28 16:14:47 评论
评论大班桌姥：额
阿祥的凭祥岁月：举报 2021-01-13 10:17:33 评论
连锁的不如自己店里新鲜卤的。锅里出来冒着热气，一会就卖完了。。连锁的都是冷链配送的，跟绝味鸭脖周黑鸭差不多。有的黑心商家过了保质期或者没保存好，变质了，还不丢拿来卖，我就吃过绝味的过期鸭脖子，一口下去味道不对，吐了。
lisavid：举报 2021-01-13 10:30:02 评论
外卖不好做的尤其凉菜

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作者：读史的猪时间：2020-12-28 11:57:20

　　继续。天涯抽风越来越频繁了，估计快关门了吧。

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作者：涩的海生薇时间：2020-12-28 12:04:07

　　食品检查严格曲

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yjw98703：举报 2020-12-28 20:10:00 评论
非常严格。后面会写相关的经历。

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作者：ty_存在感209 时间：2020-12-28 12:06:00

　　可以开展点营销活动

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silly_lucky：举报 2020-12-31 09:58:12 评论
比如开店三天，卤菜1元购。

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作者：忘忧之境时间：2020-12-28 12:07:11

　　没吃素之前我也挺爱卤菜

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 13:22:31

　　9月份，我和同事去深圳宝安片区找了一些做凉菜和卤肉的小摊试菜。后来找到一家四川师傅，感觉味道还不错。于是试探问问能不能教？对方说可以教，学费5000千，后来砍价到4500。我同事去学了大概一周，师父告诉我们如何卤制，如何调拌料...。后面就要靠自己去领悟了。

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寻人163：举报 2020-12-28 15:39:05 评论
胆子真够大的，开店做生意，且完全是自己不懂行的生意，且还是合伙！不是我说你们，店还没开起来，我就能断定你们绝对是亏本，最后关门了事。
scutpu：举报 2020-12-28 16:02:10 评论
评论寻人163：大概率是要亏本关门的，这几年我家门口的商铺是开开关关，换了一茬又一茬，真的不容易
fif2019：举报 2020-12-29 08:24:33 评论
做实体的都是狠人
飞扬跋扈：举报 2020-12-29 19:19:00 评论
不要开店了，学师傅教人卤菜吧，你收4K就行。
波诡云谲2020：举报 2020-12-30 09:55:53 评论
评论飞扬跋扈：你没经验没店铺谁敢学
cnpaz：举报 2021-01-04 15:50:36 评论
评论波诡云谲2020：开店没有搞培训赚钱
坚强的吖鑫：举报 2021-01-07 17:58:13 评论
胆子大，小本生意敢合伙······而且还是小白，这年代对做小本生意不友好啊兄弟，各种加盟店价格比你低味道还比你好，位置好价格高，位置差没生意
yjw98703：举报 2021-01-08 10:42:04 评论
评论坚强的吖鑫：您说得对。但是不做什么也不知道。您看完我写的就知道我为什么要去做这些了。
乌鸦市石碌三哥：举报 2021-01-13 00:08:04 评论
评论寻人163：是阿，我在闲鱼上卖手机亏了几千。
袁志勇2021：举报 2021-01-13 07:20:56 评论
佩服！

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 13:32:38

　　同事学完后就到了国庆，因此又休息了一个国庆中秋双节。假期后就开始找铺面，我们找的主要是城中村，农民房等地方。发现人流多的，同事住宝安坪洲地铁店附，因此就在他住的附近找找看，转让费高的要20万的有，几万的也多。还有大多房东又不给作餐饮...。感觉找得心烦。有一些可以做的又太贵，动不动大几千上万的月租。这种铺面真的让我们望而却步啊。
　　我本人申请的深圳公租房，住在宝安区石岩，因此又转到石岩来找铺面。因为不敢投入太多，只能小心的找着店面。说实施真的很想随便找一个得了，后来还是静心的在找，要人流可以的，价格便宜的，然后还不能要有转让费/喝茶费的。
　　前前后后找了大概有近一个月的铺面，终于找到一家相对还算满意的铺面。价格3500/月，35平左右。位于村中主大道，喝茶费1万块（咬牙答应了），可以签三年。想着我们名下还有一个公司，6月份退了原来的办公室，反正也要一个办公室，6-11月一直各自在家里办公（多少还有一点业务），心想：如果这个店生意不好，大不了这里当办公室。

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prizekerem：举报 2020-12-29 12:43:43 评论
。。。大部分商铺都没有条件做餐饮，不是房东不给你们做。
yjw98703：举报 2020-12-29 13:14:04 评论
评论 prizekerem：我这种还好。又没有油烟，只是卤制或者煮。
amwmqj：举报 2020-12-29 15:12:27 评论
不要搞店面啊！推车就可以了。要不根本赚不到钱啊！
Zero19770102：举报 2020-12-29 16:04:57 评论
能省下办公室的租金这点不错。
松江夏完淳：举报 2020-12-30 15:47:26 评论
喝茶费是什么意思？
五味子2018：举报 2020-12-30 22:44:15 评论
就是转让费
linky2011：举报 2021-01-02 07:43:29 评论
评论松江夏完淳：保护费
slbrzr：举报 2021-01-05 18:12:11 评论
评论 amwmqj：城管就是抓推车的
我不冷静：举报 2021-01-11 22:16:19 评论
评论 amwmqj：明白人。这种店就要规模小。教了保护费就没有城管来抓了。
11米深藍：举报 2021-01-13 02:38:00 评论
我重庆的，我们这边的卤菜摊太多了，好吃的也多，很少是在门市里，都是各个小区门口支一个摊，可以推的那种玻璃车。每个小区至少一家，多的几家，都是在小区门口。

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 13:32:52

　　同事学完后就到了国庆，因此又休息了一个国庆中秋双节。假期后就开始找铺面，我们找的主要是城中村，农民房等地方。发现人流多的，同事住宝安坪洲地铁店附，因此就在他住的附近找找看，转让费高的要20万的有，几万的也多。还有大多房东又不给作餐饮...。感觉找得心烦。有一些可以做的又太贵，动不动大几千上万的月租。这种铺面真的让我们望而却步啊。
　　我本人申请的深圳公租房，住在宝安区石岩，因此又转到石岩来找铺面。因为不敢投入太多，只能小心的找着店面。说实施真的很想随便找一个得了，后来还是静心的在找，要人流可以的，价格便宜的，然后还不能要有转让费/喝茶费的。
　　前前后后找了大概有近一个月的铺面，终于找到一家相对还算满意的铺面。价格3500/月，35平左右。位于村中主大道，喝茶费1万块（咬牙答应了），可以签三年。想着我们名下还有一个公司，6月份退了原来的办公室，反正也要一个办公室，6-11月一直各自在家里办公（多少还有一点业务），心想：如果这个店生意不好，大不了这里当办公室。

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喵喵羊的灰色天空：举报 2020-12-29 03:35:45 评论
喝茶费1万块？还有这种操作？
公牛充电器：举报 2020-12-29 08:18:05 评论
评论喵喵羊的灰色天空：东莞也这样，乱七八糟的，最近还判了几个
守望梦境2011：举报 2020-12-29 10:28:23 评论
喝茶费是啥意思啊
1586686：举报 2020-12-29 11:04:29 评论
评论守望梦境2011：我刚刚百度哈哈哈，喝茶费是广州那边的说法，就是我们常说的中介费
silly_lucky：举报 2020-12-31 09:59:41 评论
评论喵喵羊的灰色天空：有没有拉屎费？
嘉华投资：举报 2020-12-31 20:20:16 评论
评论喵喵羊的灰色天空：1万喝茶费算少之又少的了，东莞这边一样的离谱之恶习！

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作者：白小菜520 时间：2020-12-28 13:37:24

　　来早了

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作者：没事就去和稀泥时间：2020-12-28 13:56:12

　　留名，祝生意兴隆

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作者：feiyan98 时间：2020-12-28 14:01:15

　　6666666

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作者：风花大道任我行时间：2020-12-28 14:11:34

　　太敏感的话题。

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作者：北风呼呼的飘时间：2020-12-28 14:14:10

　　"万事开头难！“楼主加油！

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yjw98703：举报 2020-12-28 20:13:21 评论
真的挺难的。

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 14:20:07

　　在找店的过程中，发现很多城中村都没有人流了，也不知道人都去哪里了。以前非常热闹的地方现在晚上9点半以后就没有什么人了。还有部份地方满大街的在招租，0转让费（这种铺面不敢要啊，感觉会打水漂）。所以找铺面的过程有很多时候心情真是冷冷的。感觉开了店会亏得惨，心里非常没有底。但是都学了，前期工作也开始做了，只能咬牙前行。
　　目前虽然一家人还是可以过下去，但是长久怎么办？想着一家人未来2-3年以后的生计。也想着人到中年要做出一些转变。乘着疫情有时间、有精力能让我全身心投入一件事，一件和我原工作、人生经验没有任何关系的事。这也许是上天给我的一个机会。让我在这个全世界都相对停滞、喘息时期给自己和家庭做多一个新选择、新路径也未尝不可。因此咬紧牙关还是坚持去找铺面。这个店要开，而且是必须要开好，同时也给自己最后心理安慰：亏了也没有关系，经验也很宝贵，大不了当办会室用。

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快乐的平头哥：举报 2020-12-29 09:26:28 评论
人生的有些经验是不必要的，特别是和发展前景跳跃太大的经验，这些经验不规避就会亏钱。
doom435：举报 2021-01-12 16:53:24 评论
评论快乐的平头哥：赞同！

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 14:20:40

　　今天就更到这里。店里一会就要忙起来了。有时间慢慢更新。谢谢大家！

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快乐生活2018100：举报 2020-12-28 16:15:09 评论
楼主加油，稳定了开全国连锁店！超过肯德基
风中之江南好：举报 2020-12-28 16:26:47 评论
只问你一个问题，你想不想要长期经营？如果亏几个月或者一年，你就会收手，那你乘早别开了，浪费精力浪费钱
yjw98703：举报 2020-12-28 20:46:07 评论
评论风中之江南好：必须是长期的打算。要不然好玩啊。
韋銀萍：举报 2021-01-04 09:48:08 评论
你们会不会每天试吃？我有时候去买卤味和凉菜，夏天的时候有买到过馊的，然后有些做得要不太咸要不就是无味。
yjw98703：举报 2021-01-04 12:37:22 评论
评论快乐生活2018100：我们是冰柜。后面有写。每天剩余的会送给保洁大姐或是邻居们。基本上不过夜。
袁志勇2021：举报 2021-01-13 07:23:53 评论
有思想，是成功的前提。

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作者：寳钡11 时间：2020-12-28 14:22:19

　　楼主加油。

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作者：piteqiu 时间：2020-12-28 14:24:55

　　继续

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作者：我羞涩地告诉你时间：2020-12-28 14:26:57

　　加油

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作者：在路上108108 时间：2020-12-28 14:40:58

　　挺好的，人到中年，职场就算没有疫情影响也是瓶颈期了，随时都有失业的危险，说不定明天被炒鱿鱼也有可能。

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作者：苏E是烧饼时间：2020-12-28 15:04:01

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作者：资阳维权斗士时间：2020-12-28 15:19:39

　　目前看来，楼主都算计的挺好的。就是不知道后面会遇到什么幺蛾子

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作者：eagli 时间：2020-12-28 15:38:43

　　活动人都跑了，所以各地大力吸韭菜

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作者：知与谁同316 时间：2020-12-28 15:54:31

　　楼主写的很真实，同在深圳，给你点赞

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作者：伪什么君子时间：2020-12-28 15:58:02

　　本钱多少

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yjw98703：举报 2020-12-28 20:08:26 评论
5万左右
ty_sk680：举报 2021-01-10 00:36:52 评论
：既然选择做小吃卤菜，选址首选摊位，农贸市场或者步行街摊位，因为摊位的租金低，别想着租门面，可以这么说现在租门面开店的几乎开10家要倒闭8家，都是去送房租和装修的，必须拉下面子只搞摊位，做摊位的可以说只要愿意做百分之五十的把握能做下去，首要任务是活下来，再发展。
doom435：举报 2021-01-12 16:54:46 评论
肺腑之言，经验之谈。
liyan0856：举报 2021-01-13 20:17:16 评论
评论 ty_sk680说的对！！！
ty_143505042：举报 2021-01-13 23:30:39 评论
评论 ty_sk680：说的很对，但实际上很多城市不让摆摊位。
南药卤蛋：举报 2021-01-15 18:48:05 评论
评论 ty_sk680：哈哈，又看到680说的真话。还没钱就不要想着去帮房东打工····给点小钱，城管半睁眼做下来再说··

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作者：看画风突变时间：2020-12-28 16:05:46

　　加油！

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作者：bardtwo 时间：2020-12-28 16:10:23

　　楼主勾起了我深圳的回忆，以前经常去南山村吃饺子喝糊辣汤这些，都比村外店便宜些，卤菜也买过，总觉的有点不放心肉的质量，比如说牛筋，自己卤的会缩水一半，缩成个球，但摊上的就是一条条的和没缩差不多，有点怪，卤肉类都会缩很多，只有板筋不缩，但这个费火。现在肉贵，成本更高了，不知大家还舍得买不，卤菜生意不容易做。深圳热天多女的多，酒酿小汤圆，芋圆，芋头这些可热可冷的糖水成本低些，看能不能兼卖点。主要是要整的干净看着干净。

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连山山连山：举报 2021-01-02 04:35:27 评论
最记得南山村晚上有3元一碗的牛杂，两个年轻小伙子摆摊的。真是怀念
君如玉似水柔：举报 2021-01-03 15:18:29 评论
评论连山山连山：应该是多年前的价格吧，现在物价，牛杂至少十元一碗
bardtwo：举报 2021-01-03 19:29:46 评论
评论连山山连山：有那种签子串的煮牛杂一元一串，，我记得2018年是卤菜摊是二十买一个猪耳朵，大板桥那儿傍晚常有个小伙拿不锈钢桶装一大桶牛杂在一个摊边上卖，板筋牛腩心肺等都有四十一斤。东北饺子十元一份，炒粉六元起，真的还满便宜的，和村外的价格像是两个世界的。
南药卤蛋：举报 2021-01-15 18:49:23 评论
评论连山山连山：牛三星，那汤很好喝，3块一碗不是放味精的，真的是牛杂的汤，打油过滤一下不腻

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作者：账号被封了10年时间：2020-12-28 16:11:45

　　支持楼主，开店不容易，祝愿楼主生意兴隆，财源广进！

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作者：疯疯爱旅游时间：2020-12-28 16:19:06

　　快点更啊

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作者：认君九龄时间：2020-12-28 16:22:28

　　加油

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作者：cn珊珊时间：2020-12-28 16:37:18

　　11111

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作者：春天的小草2016 时间：2020-12-28 16:43:28

　　期待更新

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作者：你坏我更坏时间：2020-12-28 16:43:46

　　支持楼主！这个项目房租不贵，进货成本也不高，而且还是自己或家属做，不用额外支出工资，我觉得可以尝试一下，就是开店比较辛苦

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作者：662204242 时间：2020-12-28 16:59:37

　　楼主做国际机票相关业务是自己开公司吧

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yjw98703：举报 2020-12-28 20:56:15 评论
是啊。今年不好做啊
662204242：举报 2020-12-29 10:57:49 评论
评论 yjw98703：做国内的可以吗
18907192657：举报 2021-01-01 12:46:21 评论
经济危机

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作者：沪上的街角时间：2020-12-28 17:03:02

　　慢慢陪着你更

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作者：河马推LYC43955 时间：2020-12-28 17:08:49

　　加油啊挺住

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yjw98703：举报 2020-12-28 21:24:29 评论
谢谢，会的。

我要评论

作者：tcl_1983 时间：2020-12-28 17:12:05

　　挺好

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作者：奥特曼fans 时间：2020-12-28 17:17:16

　　等更

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 17:24:26

　　晒一张此时图片。没有空更新，等有空慢慢更新！

　　点击图片查看幻灯模式

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幻梦迷尘：举报 2021-01-14 11:08:34 评论
是在石岩田心吗？看着那么眼熟。

我要评论

楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 17:27:18

　　图

　　

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yjw98703：举报 2020-12-28 17:28:31 评论
怎奈人还是不多啊？人呢？都去哪儿了！
风中之江南好：举报 2020-12-28 17:50:04 评论
评论 yjw98703：随便开个店，就能赚钱？有这么容易？
风中之江南好：举报 2020-12-28 17:50:46 评论
评论 yjw98703：估计只要三个月，你就对这个店完全失去了兴趣
烟毒无尽：举报 2020-12-28 18:33:25 评论
评论风中之江南好：店铺要养的，没有个一年二年的，不会形成固定客源
烟毒无尽：举报 2020-12-28 18:33:58 评论
评论风中之江南好：所以开铺前二三年不要想赚钱
夏日地夜：举报 2020-12-28 20:06:16 评论
你家店风水不好啊
淡然KTV：举报 2020-12-28 21:48:17 评论
位置在哪？有空溜溜，我今天开车去东门，本来怕不好停车，结果大把车位有点意外。好多转让铺位。。以前这面多旺啊！看来生意不好做啊！
快乐的平头哥：举报 2020-12-29 09:31:37 评论
深圳车公庙或者其他地方，几乎都一样的。大面积的写字楼里面空置，转让，人去楼空。你花几十块钱将招牌周围镶一圈LED灯这样晚上也醒目。地标的概念很重要，也别是门头，一定要形成地标。
念清唐古拉：举报 2020-12-29 13:40:46 评论
评论快乐的平头哥：太赞同你的意见了，我刚想就这个问题发表下自己看法，看到你这个就没必要我在费口舌了，楼主的招牌太普通，要动起来，亮起来，要有创意，要醒目
yjw98703：举报 2020-12-29 14:36:56 评论
评论念清唐古拉：这是侧面。正面有射灯。没有拍出来。

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作者：holyholy2015 时间：2020-12-28 17:28:25

　　@在路上108108 2020-12-28 14:40:58
　　挺好的，人到中年，职场就算没有疫情影响也是瓶颈期了，随时都有失业的危险，说不定明天被炒鱿鱼也有可能。
　　-----------------------------
　　同意。刚刚经历了中年被大公司无赔偿天天劝退，hr天天找，你说不出来是啥，就是聊完后压力更大更想自己放弃赔偿金走人，想想又不对，魔鬼循环。挣扎中。过年都不知道该怎么跟家人说马上就无法供养的危机。慌慌张张却也难得碎银几两。

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冒丁是塊寳：举报 2020-12-29 15:51:34 评论
别走耗着等赔偿都关系到饭碗了老员工就该给赔偿
拽着小手：举报 2020-12-29 16:12:04 评论
别走
18907192657：举报 2021-01-01 12:54:11 评论
让公司赔钱。工奴。

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作者：老友9090 时间：2020-12-28 17:53:25

　　卖吃的要新鲜和价格公道，口碑起了人就来。

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作者：水煮活鱼2012 时间：2020-12-28 17:56:24

　　祝好运

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作者：平平安安9112020 时间：2020-12-28 17:59:58

　　现在新开店好难。

　　除非能坚持下来。时间长了，慢慢就有熟客了。我买菜，基本就是那几家老店。新开的除非风头能盖过老店，得一段时间积累。

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yjw98703：举报 2020-12-28 20:13:50 评论
打算常驻。
silly_lucky：举报 2020-12-31 10:01:19 评论
评论 yjw98703：亏你个一年，你还能常驻？
yjw98703：举报 2020-12-31 14:17:41 评论
评论 silly_lucky：你哪知眼睛看到我亏了。还有我有说了就算亏了这个铺面当办公室用。本来也要租一个办公的地方。所以发表评论前看明白我写的。
ty_欣然24：举报 2021-01-02 03:11:28 评论
为啥天涯有人恶意满满呢。
混血胡人：举报 2021-01-06 22:24:58 评论
评论 silly_lucky：哥们，你这评论不厚道啊，哈哈??祝楼主生意好吧

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作者：long275275 时间：2020-12-28 18:05:04

　　不看好，这个做成很难。

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萧天88：举报 2020-12-30 15:31:59 评论
看街道都是高楼，估计生意会好，加油吧

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作者：变压器电感微笑时间：2020-12-28 18:07:07

　　@yjw98703 2020-12-28 13:22:31
　　9月份，我和同事去深圳宝安片区找了一些做凉菜和卤肉的小摊试菜。后来找到一家四川师傅，感觉味道还不错。于是试探问问能不能教？对方说可以教，学费5000千，后来砍价到4500。我同事去学了大概一周，师父告诉我们如何卤制，如何调拌料...。后面就要靠自己去领悟了。
　　-----------------------------
　　不知道楼主在哪里开店？深圳石岩田心新村附近一个四川人开的卤菜，生意特别火爆，我吃过好多家卤菜，唯有这家是耐人寻味的，楼主做这个生意，所处的环境是一个问题，味道更为主要，只是现在成本也偏高了，这行的生意不知道会是怎样

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冒丁是塊寳：举报 2020-12-29 15:52:58 评论
四川卤菜很好吃我隔几天就要去买一次
波诡云谲2020：举报 2020-12-30 10:00:38 评论
评论冒丁是塊寳：吃完卤肉来一片奥利司他，完美
冒丁是塊寳：举报 2020-12-30 11:01:39 评论
评论波诡云谲2020：哈哈

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作者：10938024 时间：2020-12-28 18:14:55

　　我老表合伙几个人，开中小学培训中心，是加盟的。不知道能成否？过几天就开张了

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快乐的平头哥：举报 2020-12-29 09:35:49 评论
这生意可以，但是要去18线小城搞，特别是县城搞，学校边上，常住人口多的城市。我身边很多成功案例都是在偏远不发达的城市搞。失败案例是在大城市搞。当然做事不绝对，我只是说概率性，小城市好于大城市。
10938024：举报 2020-12-30 08:31:10 评论
对的，如雨后春笋般的，很多人都开了很多分店，他加盟费挺贵的45万，后续要几十万运营
10938024：举报 2020-12-30 08:33:12 评论
这个蛋糕大啊，都去抢了
鑫鑫点灯2021：举报 2021-01-07 05:17:04 评论
加盟啥品牌
10938024：举报 2021-01-07 08:17:41 评论
评论鑫鑫点灯2021：松鼠AI
上老下小2014：举报 2021-01-09 21:21:52 评论
培训是重资产运营了，场地300平以上，装修，加盟，起步100万以上，还要有房租，人工，每个月10w，很难撑的。老师教的好，就出去自己干了。现在小培训太多了，一两个老师，一个两房，就可以搞起来。
10938024：举报 2021-01-10 20:11:41 评论
评论上老下小2014：是的，是需要不断投入，还是很多人去尝试
10938024：举报 2021-01-11 08:29:01 评论
评论上老下小2014：现在这个行业干的热火朝天，趋势良好，拐点没到。
小悠大羊：举报 2021-01-13 08:57:26 评论
这个前期投入大的后面会很惨。培训关键还是师资，不是业内人士很难
10938024：举报 2021-01-13 10:23:22 评论
评论小悠大羊：因为不是业内人士，选择加盟已经投入了100多万了，现在广州和河源县城开

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作者：ty_119223978 时间：2020-12-28 18:15:33

　　楼主顺利

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 18:17:12

　　11月3号签了店铺合同，我们两人对于目前市场上、政府政策上关于装修方面一无所知，两人前期对于如何装修，如何装饰讨论了很多次。因为同事今年上半年也基本上没有来公司上班，主要公司没有业务。因此年后一直在陆丰老家呆着，刚好去年他老家建了房子没有装修，乘着疫情宅在家里，把自家三层楼房全部自己动手粉刷完了。我内心是佩服他的，既省了几万工钱，而且还自学会了粉刷手艺。

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 18:17:25

　　所以店铺一拿下就确定我们自己装修，毕竟算有一位“老师父”在。第二天自己带着工具，测量尺寸，打听哪里可以买到建材，就这样日子慢慢又过几天。当“开工”那日忽然几个社区巡逻仔上门，态度傲慢的通知我们：店铺不是你想装修就能装修的。必须要报社区批复。如果下次再私自开工装修就把你的店封了。当时吓得我瑟瑟发抖，毕竟强龙不压地头蛇啊。何况自己也不是什么强龙。没办法只能又去社区报批装修。当天是周五而且已是下午，因此打算第二天去报批。周六一大早带上证件，合同去到社区，然而大门紧闭。说周一再来。

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寂寞的孔子：举报 2020-12-28 21:24:51 评论
周末肯定不办公，应该想到的。感觉你俩不紧不慢的。
芜言：举报 2021-01-13 11:14:00 评论
这个很正常啊，装修要涉及占道、标牌、噪音等一系列事情，从一开始就要管理的。如果楼主不用那么情绪化、主观化的文字，应该能看出深圳管理水平不错，巡查到位，且第一时间就去告知了
yjw98703：举报 2021-01-13 11:30:44 评论
评论芜言：和您说的一点都不搭。而且我对社区报批是认同的。

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 18:17:44

　　好不容易熬到周一，再次去到社区，弄装修报批的事。人家回复：装修不能自己想装就装。要有资质的装修公司才可以。这样防止出安全事故。一但出了事故社区不好过，店主也不好过，大家都不好过。其实我是能理解社区的做法，谁也不想在自己的社区出现装修伤亡事件。如果出了此类事件对社区或社区领导也没有什么好处的。但是当听到这个信息心里还是冷了一下。这说明又要一笔额外的装修费用支出，原来自己装修的计划算是彻底打破了。而且这拖一天就是120大元的店租啊。

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 18:17:51

　　接着附近满大街的找装修公司，左对比右对比。当天晚上好不容易找到一家广告公司（有装修资质），把自己装修要求告诉对方。报价7200大元，没有办法欣然接受，当天就交了一半的定金。第二天去到装修公司拿资料给社区报批。不愧是专业的，所有的资料都给齐了。

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穿越天山：举报 2020-12-30 01:30:08 评论
太实诚了，找一家装修公司挂名，出500元中介费，让公司去社区报批，然后继续自己弄。
ty_青宁：举报 2020-12-31 01:58:32 评论
好主意，可行不
不知道叫什么好好：举报 2021-01-01 17:14:23 评论
评论穿越天山：好活泛，所以说办法总比困难多
slbrzr：举报 2021-01-05 19:04:45 评论
7200大元不贵
往事深沉：举报 2021-01-14 09:12:07 评论
评论穿越天山：隔行如隔山，他们都是新手，也没有老人带着，个中套路肯定不懂，交点学费是难免的。

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楼主：yjw98703 时间：2020-12-28 18:18:27

　　火速拿到资料去社区报批。社区工作人员上班真是悠闲啊，内心一股羡慕之情油然而生。接着说明来意，按工作人员要求填好资料，一气呵成。但可是，可但是还是有一份资料出了些问题，办事人员看着很面善道：这个资料现在不齐也没有关系，你也不用特意拿过来，哪天有空补过来就可以了。我一听真是千恩万谢，自己遇着好人了。
　　接着工作人员说：等我们电话通知，就可以开工装修了，因为巡逻仔要到店里去核实情况，还要告诉我们装修须知，拍好照给社区领导签字后才可以动工。

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silly_lucky：举报 2020-12-31 10:03:15 评论
这奴才当的，还千恩万谢主子。你才是公仆
u_114139405：举报 2020-12-31 16:00:24 评论
评论 silly_lucky：说起来是不好听，但是有办法谁这样？说实话，像这种小鬼真是得罪不起
silly_lucky：举报 2020-12-31 16:11:33 评论
评论 u_114139405：没有大鬼，哪来的小鬼。起来，不愿做奴隶的人们
时间的女儿儿：举报 2021-01-01 08:26:09 评论
小鬼难缠
ty_远山烟云：举报 2021-01-06 19:02:58 评论
他敢为难投诉他
ty_远山烟云：举报 2021-01-06 19:03:20 评论
现在哪里有没人管的岗位
越跑越年轻88：举报 2021-01-10 01:08:18 评论
一个屁社区也来管店铺装修，不鸟他，看能咋？毛病都是惯的……
watermovefish：举报 2021-01-12 11:50:06 评论
评论 silly_lucky：公务员，无论哪个层级都是zf的亲生儿子，你是zf的什么亲戚啊？洋当奴才，还想翻身做主人？
东易鸟：举报 2021-01-13 11:11:11 评论
社区工作人员不可能是公务员，顶多是社工，也有可能是劳务派遣。按说社区不管店面装修批复，但是深圳是特区有特例也不一定。

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作者：黄雀飞时间：2020-12-28 18:20:41

　　祝生意兴隆！

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作者：10938024 时间：2020-12-28 18:40:07

　　@yjw98703 2020-12-28 18:17:25
　　所以店铺一拿下就确定我们自己装修，毕竟算有一位“老师父”在。第二天自己带着工具，测量尺寸，打听哪里可以买到建材，就这样日子慢慢又过几天。当“开工”那日忽然几个社区巡逻仔上门，态度傲慢的通知我们：店铺不是你想装修就能装修的。必须要报社区批复。如果下次再私自开工装修就把你的店封了。当时吓得我瑟瑟发抖，毕竟强龙不压地头蛇啊。何况自己也不是什么强龙。没办法只能又去社区报批装修。当天是周五而且已是下午......
　　-----------------------------深圳那边这么规范，我们小乡镇，只要不占道经营就可以了，还有卫生排污符合监管就可以了，地摊的话，那就更加随意了。不过我现在很少去买地摊的了，喜欢去店铺买。

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作者：BackupDream 时间：2020-12-28 18:46:28

　　一个小小的装修都要搞得这么严了吗。

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走走停停看看12：举报 2020-12-29 08:12:17 评论
现在稍微正规点的小区都这样的。装修影响其它业主，要报批的。周末也不能施工，这是常识，几年前就这么实施了。

我要评论

作者：wbnsfhr 时间：2020-12-28 18:48:10

　　房东不是可以给装修免租期的吗？楼主没有申请吗？

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作者：ty_枫紫99 时间：2020-12-28 18:51:34

　　生活多娇

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作者：蓬虆英雄时间：2020-12-28 18:54:23

　　@10938024 2020-12-28 18:14:55
　　我老表合伙几个人，开中小学培训中心，是加盟的。不知道能成否？过几天就开张了
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　　我准备明年考教师证，打算自己创业，开英语培训班，加盟的太多跑路的例子了，还是要小心考虑

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作者：蓬虆英雄时间：2020-12-28 18:55:31

　　@yjw98703 2020-12-28 13:22:31
　　9月份，我和同事去深圳宝安片区找了一些做凉菜和卤肉的小摊试菜。后来找到一家四川师傅，感觉味道还不错。于是试探问问能不能教？对方说可以教，学费5000千，后来砍价到4500。我同事去学了大概一周，师父告诉我们如何卤制，如何调拌料...。后面就要靠自己去领悟了。
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　　@变压器电感微笑 2020-12-28 18:07:07
　　不知道楼主在哪里开店？深圳石岩田心新村附近一个四川人开的卤菜，生意特别火爆，我吃过好多家卤菜，唯有这家是耐人寻味的，楼主做这个生意，所处的环境是一个问题，味道更为主要，只是现在成本也偏高了，这行的生意不知道会是怎样
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　　可能人家放了非法添加剂，有成瘾物质

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淡然KTV：举报 2020-12-28 21:53:36 评论
我也想说，但没说，哈哈。。
晚了都没好名字了：举报 2020-12-31 17:01:31 评论
评论淡然KTV：前面几年会有，现在查的很严，很少了，因为有人会举报的
苏声声：举报 2021-01-08 23:16:28 评论
营业卖的凉菜卤菜,化学增香剂免不了。
11米深藍：举报 2021-01-13 02:48:13 评论
不是的，我是重庆的，大街小巷买卤菜的摊位特别多，各有千秋都挺好吃，我们这边卤菜很多要加中药材，卤水越卤越香，所谓的老卤。我那天自己卤了一次，买了一个配方按配方加的调料和中药材，哇塞，完全可以开店了。

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作者：糯米车车稼赋时间：2020-12-28 18:56:17

　　lz加油。

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作者：我正坐看云起时时间：2020-12-28 19:36:21

　　楼主继续呀，我会持续跟进你的文章，很感兴趣你的创业经历，加油！看好你！

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作者：图清时间：2020-12-28 19:53:56

　　门槛最低的行业是最难做的行业。

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yjw98703：举报 2020-12-28 21:17:04 评论
是啊。钱越小越难赚
无业游民19792012：举报 2020-12-29 23:30:25 评论
说得对，不要入行门槛低的行业，竞争太惨烈了

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作者：美人欣月下情时间：2020-12-28 19:59:39

　　加油

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作者：涩咪咪时间：2020-12-28 20:04:29

　　很不错哦

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作者：永远少女的容儿时间：2020-12-28 20:15:00

　　加油

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作者：米雀1975 时间：2020-12-28 20:28:40

　　看着装修的各种要求，我大锅居民的自豪感油燃而生，政府太关心俺们了。。。
　　深圳35平可干餐饮3500都能租到了！还没啥转让费！茶水1万撒撒水，这个租到就是赚到，撸起袖子干吧！
　　不过，但是选品的确不咋地
　　1.卤菜是餐饮所有品种里利润率较低的品种，一个良心的小店卖家，正常进货出货是没多少利润的
　　赚钱的一种是黑心卖家，原料用走私货，都懂的，另一种是有品牌溢价的店，传承店，网红店，连锁店
　　2.凉菜虽说利润惊人，但不管是疫情还是几十年不遇的寒冬，都会大幅减少凉菜的销费
　　3，时机错误，5月左右合适，一个啤酒季基本还有希望做成旺店，这个季节，生意旺得了吗，冷清的生意熬过了冬天你还有多少信心坚持
　　做生意讲究天时地利人和，你这不看曰历不查天气预报，生意能好吗

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传奇2015：举报 2020-12-28 20:51:31 评论
你没有说错，冬天是凉菜和卤菜的淡季，还有，做生意合伙是个坏主意
yjw98703：举报 2020-12-28 21:11:29 评论
评论传奇2015：我们原来的公司就是两人合伙的。我们两人认识15年。我们机票公司一起合伙了5年。合作很好。所以并不是坏主意。机票现在没有生意。
yjw98703：举报 2020-12-28 21:28:06 评论
做好了坚持的准备，而且我们也知道冬天不适合做凉菜。所以才在淡季开业练练手。等到旺季就会得心应手。而且现在铺租也不贵。今年5月没有开店的打算。明年5月等不及。开个店赚不赚钱不知道，总比一直闲在家里强一些。加油，共勉。
对花饮醉：举报 2020-12-29 02:53:35 评论
这种小生意做成了，可以开分店，合伙人问题不难
ty_农村娃二：举报 2020-12-29 15:24:24 评论
评论 yjw98703：今年做机票的好多都死掉了国际票还有一部分需求如果自己有客源的话。我们做机票软件的，今年行情也不好，算是遇到同行了
yjw98703：举报 2020-12-29 16:07:30 评论
评论 ty_农村娃二：是啊。每个月刷一点回国留学生的票。要不然也是活不下去的。

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作者：传奇2015 时间：2020-12-28 20:34:50

　　大家不要喷楼主，也不要讥讽，因为楼主学了一门技术了，在深圳开卤味店确实比较难打开口碑，加上今年行情，还有人流量少了三四成，所以，楼主能够撑住就算成功了，万一各方面影响太大，起码学了卤味技术。

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yjw98703：举报 2020-12-28 21:29:02 评论
哈哈。谢谢。我写这个其实也让一些想开店的人少走一些弯路。
ty_汉水谣：举报 2020-12-29 09:51:47 评论
为楼主加油，自己决定的就要坚持，我看过一个浙江的，40多岁了开始做卤菜，上市了。你一定行！！
期待变得更好：举报 2020-12-29 15:45:47 评论
对，总是要生存。不要喷楼主，虽然不能说绝对会成功，但只要用心做，肯定有市场。做好自己能做到的，运气的事情就交给老天了，我相信，上天会眷恋努力的人
资深待业青年宅男：举报 2020-12-31 09:02:40 评论
我挺楼主。加油。

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作者：传奇2015 时间：2020-12-28 20:37:00

　　楼主学了卤味后，切记要多摸索一些经验，有些师傅会留一手，等你碰到问题的时候，打电话去问，给红包才行，不然不告诉你。

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yjw98703：举报 2020-12-28 21:09:58 评论
好的。谢谢忠告
Zero19770102：举报 2020-12-29 16:14:38 评论
我觉得找师傅教技术不靠谱。我当师傅都不会全教你。

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作者：传奇2015 时间：2020-12-28 20:42:59

　　技术学到家后，四五线的县城是绝佳摆摊点，我朋友一家在家乡县城摆了两摊，他自己跟老婆一个摊子，他弟弟跟弟媳妇一个摊子，都租了小店，在店子卤东西，三四点就用车子推出去摆摊，朋友一家摆摊三年多了，每家人基本每年都可以赚25万左右，虽然不算多，也非常累，但是就住在自己家里，老人孩子都可以在一起，比在外面给房东白打工强啊！

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冒丁是塊寳：举报 2020-12-29 15:58:14 评论
是的一家人只要在一起比什么都强
阿祥的凭祥岁月：举报 2021-01-13 10:21:13 评论
厉害。。。在四五线县城，1年赚25万，够花了，家庭也照顾到了。。。。

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作者：传奇2015 时间：2020-12-28 20:48:16

　　朋友当时学的是卤黑鸭，也是跟师傅学的，师傅就留了一手，朋友实践了几次，就是不挂汁，不挂汁容易干，还卖相难看，给师傅发了一个红包，师傅即时传绝招：卤好后加盖大火三分钟即可！果然挂汁了。你说这些经验，如果不是挑破了，自己去摸索，怎么样也想不到加盖大火三分钟这种技巧啊！

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公牛充电器：举报 2020-12-29 08:22:47 评论
评论传奇2015：哈哈哈！你看你把这个决招散发到人人皆知了。
rainbow0280：举报 2020-12-29 08:49:20 评论
谢谢你啦
billyzhou123：举报 2020-12-29 09:56:37 评论
make
凝眸柒弦伤：举报 2020-12-29 15:53:40 评论
做饭常识，看来楼主平时在家也不会做饭的吧
冒丁是塊寳：举报 2020-12-29 15:59:34 评论
我也学到这绝招了下次试一试
传奇2015：举报 2020-12-29 17:45:39 评论
评论凝眸柒弦伤：你知道为了解决挂汁问题多少做卤货的花了无数银子吗？这个问题一解决，卤出来的东西在夏天可以放多五六个小时，而且卖相好看看起来就有食欲。
谷里的人：举报 2020-12-29 21:30:08 评论
这个，大火收汁岂不是常识
传奇2015：举报 2020-12-29 23:56:43 评论
评论谷里的人：卤水啊，大火收汁？一锅好卤水光卤料就要五十多块钱，加骨头鸡架肉皮五十块，加麦芽糖糖色白酒等等等配料，本钱两百块左右一锅，再加上熬制七八个小时才能卤东西，你说收干汁？一锅卤出来的东西有没有两百块利润还难说呢。
280108011：举报 2020-12-30 08:36:54 评论
绝招
碟儿飞飞飞：举报 2020-12-31 13:53:18 评论
学了这绝招我是不是还要去学一下如何卤的？要不然白白浪费了这一招啊

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作者：10938024 时间：2020-12-28 20:57:05

　　@10938024 2020-12-28 18:14:55
　　我老表合伙几个人，开中小学培训中心，是加盟的。不知道能成否？过几天就开张了
　　-----------------------------
　　@蓬虆英雄 2020-12-28 18:54:23
　　我准备明年考教师证，打算自己创业，开英语培训班，加盟的太多跑路的例子了，还是要小心考虑
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　　你在哪里开，可加微信吗？我老表没做过这行，加盟的就是看中他们有辅助经营

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作者：宇码公司比净网时间：2020-12-28 21:08:58

　　加油，我是做香油的，也是创业阶段

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yjw98703：举报 2020-12-28 21:29:22 评论
一起加油。

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作者：shijh123456789 时间：2020-12-28 21:28:23

　　恭喜楼主升级做老板~

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作者：撒野的小树叶时间：2020-12-28 21:33:00

　　挺好的，小本生意也不容易，加油

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作者：克服易克时间：2020-12-28 21:49:23

　　只够交房租

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作者：雅铭2017 时间：2020-12-28 21:58:33

　　很佩服楼主的勇气！做了我一直想做而没有做的事

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半失业近十个月，熬不下去，开了一个小店！

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