[加油！好男儿]井家私房菜馆天涯试营业－－爱美食,爱小井,爱生活
在井楼，短短数月，见识了各位JM的才华横溢。居然也技痒了，可惜的是，生来就没有如花妙笔。只不过，另僻蹊径，或者也别有一功。我爱吃也爱做，总觉得美食能传递情感，也是生活中最朴实的感悟。于是，倾情打造了这家私房菜馆。本掌柜厨艺平平，欢迎JMS来函。来电，来人以及来而无往非礼也的各种指教。。
来啊。。给我鞭炮放起来。。灯笼挂起来。。
井家私房菜馆--开张大吉喽！
第一道心水菜：红枣莲子。这道菜看上去实在是普通。却很考功夫，枣子要饱满却不能破皮，莲子酥而不能烂。整个菜品色彩搭配上红白相间，滋味甜蜜而又柔软。收口时因为莲心的关系，微苦。
就象我初次见到小井的感觉。他实在是一个唇红齿白的美少年。一袭蓝衣，灵动活泼。嘴角总是淡淡的带着微笑，嗓音醇厚，舞姿不算利落，却带着慵懒的俏皮。原本以为，这就是个集三千宠爱于一身的宝贝。却没有料到，他稚嫩的双肩，早已经承担了很多很多生活的磨练。我的心底，为这个初次相识的少年，添上了几分苦涩。甜蜜的开始，微苦的回味，一如本菜。
来啊。。给我鞭炮放起来。。灯笼挂起来。。
井家私房菜馆--开张大吉喽！
第一道心水菜：红枣莲子。这道菜看上去实在是普通。却很考功夫，枣子要饱满却不能破皮，莲子酥而不能烂。整个菜品色彩搭配上红白相间，滋味甜蜜而又柔软。收口时因为莲心的关系，微苦。
就象我初次见到小井的感觉。他实在是一个唇红齿白的美少年。一袭蓝衣，灵动活泼。嘴角总是淡淡的带着微笑，嗓音醇厚，舞姿不算利落，却带着慵懒的俏皮。原本以为，这就是个集三千宠爱于一身的宝贝。却没有料到，他稚嫩的双肩，早已经承担了很多很多生活的磨练。我的心底，为这个初次相识的少年，添上了几分苦涩。甜蜜的开始，微苦的回味，一如本菜。
第二道心水菜：扬州干丝。这道菜材料上也是普通简单，却是淮扬菜的代表作，也是道功夫菜。“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。” 这是清代惺庵居士的《望江南》词，形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“加料干丝”的情景，实在是一幅生动的风俗画。所谓加料干丝，就是这道扬州干丝了。。而多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，令人食之不厌。
我开始关注小井。赛区对抗上，他以一当三，镇定自若，确有大将风度。私底下却是个爱咬人。喜欢搞怪的小活宝。他很简单，简单的比赛着，简单的快乐着，简单的和身边的人相处。我却深深爱上了他的这份简单，混迹职场，本已习惯了在面具下生活，而他身上的淡然与淳朴却让我有了最深刻的体会。更何况简单并不是就淡而无味。他每次出现，都能带给我惊喜，如同一块璞玉，经过打磨，渐放光华。
我开始关注小井。赛区对抗上，他以一当三，镇定自若，确有大将风度。私底下却是个爱咬人。喜欢搞怪的小活宝。他很简单，简单的比赛着，简单的快乐着，简单的和身边的人相处。我却深深爱上了他的这份简单，混迹职场，本已习惯了在面具下生活，而他身上的淡然与淳朴却让我有了最深刻的体会。更何况简单并不是就淡而无味。他每次出现，都能带给我惊喜，如同一块璞玉，经过打磨，渐放光华。
第三道心水菜：龙井虾仁。
-----画外音：掌柜的，你怎么写来写去，都是些普通菜色。
不错，我不觉得小井的风格适合鲍参翅肚，他生来就不是王子，他就只是个普通人家的小孩,至少在我眼里,他平凡的一如我的亲弟.他的眩目光环,是属于舞台的.他的独特人格魅力,却是与生具来的.所以我的私家菜，都是些家常却不一般的菜式。各位，请品尝。。
再说龙井虾仁，这个是杭州楼外楼的名菜了。整道菜：虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
小井一路还算顺利，走进了全国10强,进驻天空之城.却遭遇意外待定。看着他羞涩尴尬,不知所措的笑容，我泪流满面。茶的苦涩不仅回味于口中，更深深的传进心底。10进8的比赛前，我尽了自己最大的努力，想留住这个粉嫩的小奶娃。整场比赛，心一直句这么纠结着.我家当家的说我把他的手背都掐紫了，我却一点没注意到。看着小孩抱着奶奶，强忍着泪，从容的唱着至少还有你。我的眼泪一直在眼眶里转着，我选择了仰天抬头，实在不想太过失态，然而他轻轻的一句:不哭却融化了我心底最深处的坚冰.还好,BBF的坚强,努力，让小井留了下来....
-----画外音：掌柜的，你怎么写来写去，都是些普通菜色。
不错，我不觉得小井的风格适合鲍参翅肚，他生来就不是王子，他就只是个普通人家的小孩,至少在我眼里,他平凡的一如我的亲弟.他的眩目光环,是属于舞台的.他的独特人格魅力,却是与生具来的.所以我的私家菜，都是些家常却不一般的菜式。各位，请品尝。。
再说龙井虾仁，这个是杭州楼外楼的名菜了。整道菜：虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
小井一路还算顺利，走进了全国10强,进驻天空之城.却遭遇意外待定。看着他羞涩尴尬,不知所措的笑容，我泪流满面。茶的苦涩不仅回味于口中，更深深的传进心底。10进8的比赛前，我尽了自己最大的努力，想留住这个粉嫩的小奶娃。整场比赛，心一直句这么纠结着.我家当家的说我把他的手背都掐紫了，我却一点没注意到。看着小孩抱着奶奶，强忍着泪，从容的唱着至少还有你。我的眼泪一直在眼眶里转着，我选择了仰天抬头，实在不想太过失态，然而他轻轻的一句:不哭却融化了我心底最深处的坚冰.还好,BBF的坚强,努力，让小井留了下来....
第五道心水菜：开水白菜．
－－－画外音：晕死，掌柜的，你不要糊弄人啊．拿棵白菜汆下水，算什么私房菜．退钱！退钱！不退钱，我们砸招牌了啊．．卷袖子，抡拳头中．．
－－－轻轻摇着宝蓝色的纨扇，我依然微笑．各位，少安毋躁，且容我慢慢道来．．
开水白菜其实是一道四川名菜。菜品特点：汤清色雅，清香鲜美，菜质嫩爽，美口舒心。此菜看似平俗，却是川菜中最负盛名的一款佳肴。这道菜的秘诀就在于厨师的看家本事－－吊汤的功夫。俗话说：“唱戏的腔，做菜的汤”。这道菜的汤清澈如水，鲜美香醇，是由老母鸡、鸭子、猪排、火腿、蹄膀经精心熬制红白鲜肉茸扫汤，而后慢吊而成，绝不是鸡精加开水那么随手拈来。所以说， 别看川菜讲究又辣又麻,真正站在川菜巅峰的却是一点都不辣的开水白菜．
７．２１王战，那天到底是怎样度过的，竟有些模糊了．只记得，和一群要好的朋友，攥着手机，趴在客厅，紧张而兴奋的期待．小井，并不是初见就很打眼的那种帅哥．可，他的魅惑，会在不知不觉中，侵入你心底最柔软的角落，让你只想沉醉在有他的梦中，不愿醒来．朋友问我，狐狸，如果冠军不是宝，怎么办？我笑着，走到今天，冠军的归属早已不是我关心的问题．我所有的紧张，我所有的努力，都只为让那个叫井柏然的小孩，在那个注定是他的舞台上，站的更稳，走的更坚定．
２２日凌晨，他身披王者战袍，一飞冲天．荧屏外，我兴奋的和朋友打起了靠垫大战．心里，竟然满满的是幸福．小井，你终于站在了紫禁之巅．
－－－画外音：晕死，掌柜的，你不要糊弄人啊．拿棵白菜汆下水，算什么私房菜．退钱！退钱！不退钱，我们砸招牌了啊．．卷袖子，抡拳头中．．
－－－轻轻摇着宝蓝色的纨扇，我依然微笑．各位，少安毋躁，且容我慢慢道来．．
开水白菜其实是一道四川名菜。菜品特点：汤清色雅，清香鲜美，菜质嫩爽，美口舒心。此菜看似平俗，却是川菜中最负盛名的一款佳肴。这道菜的秘诀就在于厨师的看家本事－－吊汤的功夫。俗话说：“唱戏的腔，做菜的汤”。这道菜的汤清澈如水，鲜美香醇，是由老母鸡、鸭子、猪排、火腿、蹄膀经精心熬制红白鲜肉茸扫汤，而后慢吊而成，绝不是鸡精加开水那么随手拈来。所以说， 别看川菜讲究又辣又麻,真正站在川菜巅峰的却是一点都不辣的开水白菜．
７．２１王战，那天到底是怎样度过的，竟有些模糊了．只记得，和一群要好的朋友，攥着手机，趴在客厅，紧张而兴奋的期待．小井，并不是初见就很打眼的那种帅哥．可，他的魅惑，会在不知不觉中，侵入你心底最柔软的角落，让你只想沉醉在有他的梦中，不愿醒来．朋友问我，狐狸，如果冠军不是宝，怎么办？我笑着，走到今天，冠军的归属早已不是我关心的问题．我所有的紧张，我所有的努力，都只为让那个叫井柏然的小孩，在那个注定是他的舞台上，站的更稳，走的更坚定．
２２日凌晨，他身披王者战袍，一飞冲天．荧屏外，我兴奋的和朋友打起了靠垫大战．心里，竟然满满的是幸福．小井，你终于站在了紫禁之巅．
第六道心水菜：糖醋小排．这个．．呵呵，是本掌柜的私人至爱，也是本帮菜中比较家常的一道了．浓油赤酱的本帮特色在这道菜品里展现的淋漓尽致．加上酸甜的特别口感，我经常说，吃糖醋小排，会有种恋爱的感觉．
小井夺冠了．本以为，尘埃落定，该是风和日丽一片艳阳天了．却没想到，暗潮汹涌，他依然无法超然世外．由于祖父修佛长远，耳濡目染，我一直以自己的心够静而骄傲．
秋风落叶乱为堆，扫尽还来千百回，一笑罢休闲处坐，任他着地自成灰．这首禅诗更是我经常提点自己打消执着妄念的话．
可，还是没来由的心疼．心疼这个小孩．他几个月的付出，几个月的努力，几个月的煎熬．换得的不是肯定嘉许的掌声，却是质疑讽刺的冷箭．他脸上不再有单纯的傻笑，他会在吧里说要黑就冲着我来，不要伤害我的ＢＢＦ．（－－不记得原话了，所以意会即可．）
能被他珍惜的感觉确实是很甜蜜，但挥之不去的还有久久的辛酸．
小井夺冠了．本以为，尘埃落定，该是风和日丽一片艳阳天了．却没想到，暗潮汹涌，他依然无法超然世外．由于祖父修佛长远，耳濡目染，我一直以自己的心够静而骄傲．
秋风落叶乱为堆，扫尽还来千百回，一笑罢休闲处坐，任他着地自成灰．这首禅诗更是我经常提点自己打消执着妄念的话．
可，还是没来由的心疼．心疼这个小孩．他几个月的付出，几个月的努力，几个月的煎熬．换得的不是肯定嘉许的掌声，却是质疑讽刺的冷箭．他脸上不再有单纯的傻笑，他会在吧里说要黑就冲着我来，不要伤害我的ＢＢＦ．（－－不记得原话了，所以意会即可．）
能被他珍惜的感觉确实是很甜蜜，但挥之不去的还有久久的辛酸．
第七道心水菜：好茶一盏．
－－－画外音：各位，我们已经尝过了６道不同风味的私房菜了．来，来，本掌柜的准备了上好的安溪铁观音，也把它充作一道菜式，ＪＭＳ，请来细品．．
“未尝甘露味，先闻圣妙香”。写的正是此茶．
安溪铁观音茶：茶条卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状。色泽十分鲜润，砂绿显红点，叶表带白霜．汤色却是金黄，浓艳清澈，香气清洌郁香持久，滋味浓郁，入口回味甘醇；叶底肥厚明亮具绸面光泽，边缘呈朱红色，中间呈墨绿色，有‘清蒂、绿腹、红镶边、三节色”之说， 又因“美如观音重似铁”，有“铁观音”之称。
小井和包子组成了ＢＯＢＯ，他离开上海的日子终究还是到来了．虽然知道，只有那片天空够大够高，才能容得下他飞翔的翅膀．可，终究还是有舍不得的惆怅．那天，送别的机场，空气中也弥漫了分离的感伤．＂宝，一定要回上海＂的声声呼唤，让小井离去的步伐，略显沉重迟缓．他深深的鞠躬，给了我流泪的理由．不过，那是温暖的感动，我钟爱的这个小孩，依旧还是那个懂得珍惜，知道感激的好孩子．
－－－画外音：各位，我们已经尝过了６道不同风味的私房菜了．来，来，本掌柜的准备了上好的安溪铁观音，也把它充作一道菜式，ＪＭＳ，请来细品．．
“未尝甘露味，先闻圣妙香”。写的正是此茶．
安溪铁观音茶：茶条卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状。色泽十分鲜润，砂绿显红点，叶表带白霜．汤色却是金黄，浓艳清澈，香气清洌郁香持久，滋味浓郁，入口回味甘醇；叶底肥厚明亮具绸面光泽，边缘呈朱红色，中间呈墨绿色，有‘清蒂、绿腹、红镶边、三节色”之说， 又因“美如观音重似铁”，有“铁观音”之称。
小井和包子组成了ＢＯＢＯ，他离开上海的日子终究还是到来了．虽然知道，只有那片天空够大够高，才能容得下他飞翔的翅膀．可，终究还是有舍不得的惆怅．那天，送别的机场，空气中也弥漫了分离的感伤．＂宝，一定要回上海＂的声声呼唤，让小井离去的步伐，略显沉重迟缓．他深深的鞠躬，给了我流泪的理由．不过，那是温暖的感动，我钟爱的这个小孩，依旧还是那个懂得珍惜，知道感激的好孩子．
作者：三世轮回的狐狸 回复日期：2007-9-8 22:39:25
作者：cherry407 回复日期：2007-9-8 22:36:30
作者：花榭语 回复日期：2007-9-8 22:32:07
哇,趁人少来抢桌子
嘻嘻,狐狸你素井家D第一厨娘哇
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
恩，井家第一厨娘称号给你啦，偶棉都不抢
－－－－－－－－－－
你们封的都不够威风啦．．我的目标是井家第一御厨，哈哈．．．
=====================
哈哈,因为乃是专门为小井王子准备膳食D
偶棉就当试吃官吧, 有啥不怀好意D人想下手脚,都先挡着
作者：cherry407 回复日期：2007-9-8 22:36:30
作者：花榭语 回复日期：2007-9-8 22:32:07
哇,趁人少来抢桌子
嘻嘻,狐狸你素井家D第一厨娘哇
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
恩，井家第一厨娘称号给你啦，偶棉都不抢
－－－－－－－－－－
你们封的都不够威风啦．．我的目标是井家第一御厨，哈哈．．．
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哈哈,因为乃是专门为小井王子准备膳食D
偶棉就当试吃官吧, 有啥不怀好意D人想下手脚,都先挡着
作者：花榭语 回复日期：2007-9-8 22:45:08
作者：三世轮回的狐狸 回复日期：2007-9-8 22:39:25
作者：cherry407 回复日期：2007-9-8 22:36:30
作者：花榭语 回复日期：2007-9-8 22:32:07
哇,趁人少来抢桌子
嘻嘻,狐狸你素井家D第一厨娘哇
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
恩，井家第一厨娘称号给你啦，偶棉都不抢
－－－－－－－－－－
你们封的都不够威风啦．．我的目标是井家第一御厨，哈哈．．．
=====================
哈哈,因为乃是专门为小井王子准备膳食D
偶棉就当试吃官吧, 有啥不怀好意D人想下手脚,都先挡着
=====================
偶要吃井家第一御厨的霸王餐，哇哈哈哈
作者：三世轮回的狐狸 回复日期：2007-9-8 22:39:25
作者：cherry407 回复日期：2007-9-8 22:36:30
作者：花榭语 回复日期：2007-9-8 22:32:07
哇,趁人少来抢桌子
嘻嘻,狐狸你素井家D第一厨娘哇
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
恩，井家第一厨娘称号给你啦，偶棉都不抢
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你们封的都不够威风啦．．我的目标是井家第一御厨，哈哈．．．
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哈哈,因为乃是专门为小井王子准备膳食D
偶棉就当试吃官吧, 有啥不怀好意D人想下手脚,都先挡着
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偶要吃井家第一御厨的霸王餐，哇哈哈哈
在井楼，短短数月，见识了各位JM的才华横溢。居然也技痒了，可惜的是，生来就没有如花妙笔。只不过，另僻蹊径，或者也别有一功。我爱吃也爱做，总觉得美食能传递情感，也是生活中最朴实的感悟。于是，倾情打造了这家私房菜馆。本掌柜厨艺平平，欢迎JMS来函。来电，来人以及来而无往非礼也的各种指教。。
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第一道心水菜：红枣莲子。这道菜看上去实在是普通。却很考功夫，枣子要饱满却不能破皮，莲子酥而不能烂。整个菜品色彩搭配上红白相间，滋味甜蜜而又柔软。收口时因为莲心的关系，微苦。
就象我初次见到小井的感觉。他实在是一个唇红齿白的美少年。一袭蓝衣，灵动活泼。嘴角总是淡淡的带着微笑，嗓音醇厚，舞姿不算利落，却带着慵懒的俏皮。原本以为，这就是个集三千宠爱于一身的宝贝。却没有料到，他稚嫩的双肩，早已经承担了很多很多生活的磨练。我的心底，为这个初次相识的少年，添上了几分苦涩。甜蜜的开始，微苦的回味，一如本菜。
来啊。。给我鞭炮放起来。。灯笼挂起来。。
井家私房菜馆--开张大吉喽！
第一道心水菜：红枣莲子。这道菜看上去实在是普通。却很考功夫，枣子要饱满却不能破皮，莲子酥而不能烂。整个菜品色彩搭配上红白相间，滋味甜蜜而又柔软。收口时因为莲心的关系，微苦。
就象我初次见到小井的感觉。他实在是一个唇红齿白的美少年。一袭蓝衣，灵动活泼。嘴角总是淡淡的带着微笑，嗓音醇厚，舞姿不算利落，却带着慵懒的俏皮。原本以为，这就是个集三千宠爱于一身的宝贝。却没有料到，他稚嫩的双肩，早已经承担了很多很多生活的磨练。我的心底，为这个初次相识的少年，添上了几分苦涩。甜蜜的开始，微苦的回味，一如本菜。
第二道心水菜：扬州干丝。这道菜材料上也是普通简单，却是淮扬菜的代表作，也是道功夫菜。“扬州好，茶社客堪邀。加料千丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。” 这是清代惺庵居士的《望江南》词，形象生动地描绘了清代扬州的居民品尝“加料干丝”的情景，实在是一幅生动的风俗画。所谓加料干丝，就是这道扬州干丝了。。而多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，令人食之不厌。
我开始关注小井。赛区对抗上，他以一当三，镇定自若，确有大将风度。私底下却是个爱咬人。喜欢搞怪的小活宝。他很简单，简单的比赛着，简单的快乐着，简单的和身边的人相处。我却深深爱上了他的这份简单，混迹职场，本已习惯了在面具下生活，而他身上的淡然与淳朴却让我有了最深刻的体会。更何况简单并不是就淡而无味。他每次出现，都能带给我惊喜，如同一块璞玉，经过打磨，渐放光华。
我开始关注小井。赛区对抗上，他以一当三，镇定自若，确有大将风度。私底下却是个爱咬人。喜欢搞怪的小活宝。他很简单，简单的比赛着，简单的快乐着，简单的和身边的人相处。我却深深爱上了他的这份简单，混迹职场，本已习惯了在面具下生活，而他身上的淡然与淳朴却让我有了最深刻的体会。更何况简单并不是就淡而无味。他每次出现，都能带给我惊喜，如同一块璞玉，经过打磨，渐放光华。
第三道心水菜：龙井虾仁。
-----画外音：掌柜的，你怎么写来写去，都是些普通菜色。
不错，我不觉得小井的风格适合鲍参翅肚，他生来就不是王子，他就只是个普通人家的小孩,至少在我眼里,他平凡的一如我的亲弟.他的眩目光环,是属于舞台的.他的独特人格魅力,却是与生具来的.所以我的私家菜，都是些家常却不一般的菜式。各位，请品尝。。
再说龙井虾仁，这个是杭州楼外楼的名菜了。整道菜：虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
小井一路还算顺利，走进了全国10强,进驻天空之城.却遭遇意外待定。看着他羞涩尴尬,不知所措的笑容，我泪流满面。茶的苦涩不仅回味于口中，更深深的传进心底。10进8的比赛前，我尽了自己最大的努力，想留住这个粉嫩的小奶娃。整场比赛，心一直句这么纠结着.我家当家的说我把他的手背都掐紫了，我却一点没注意到。看着小孩抱着奶奶，强忍着泪，从容的唱着至少还有你。我的眼泪一直在眼眶里转着，我选择了仰天抬头，实在不想太过失态，然而他轻轻的一句:不哭却融化了我心底最深处的坚冰.还好,BBF的坚强,努力，让小井留了下来....
-----画外音：掌柜的，你怎么写来写去，都是些普通菜色。
不错，我不觉得小井的风格适合鲍参翅肚，他生来就不是王子，他就只是个普通人家的小孩,至少在我眼里,他平凡的一如我的亲弟.他的眩目光环,是属于舞台的.他的独特人格魅力,却是与生具来的.所以我的私家菜，都是些家常却不一般的菜式。各位，请品尝。。
再说龙井虾仁，这个是杭州楼外楼的名菜了。整道菜：虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
小井一路还算顺利，走进了全国10强,进驻天空之城.却遭遇意外待定。看着他羞涩尴尬,不知所措的笑容，我泪流满面。茶的苦涩不仅回味于口中，更深深的传进心底。10进8的比赛前，我尽了自己最大的努力，想留住这个粉嫩的小奶娃。整场比赛，心一直句这么纠结着.我家当家的说我把他的手背都掐紫了，我却一点没注意到。看着小孩抱着奶奶，强忍着泪，从容的唱着至少还有你。我的眼泪一直在眼眶里转着，我选择了仰天抬头，实在不想太过失态，然而他轻轻的一句:不哭却融化了我心底最深处的坚冰.还好,BBF的坚强,努力，让小井留了下来....
第五道心水菜：开水白菜．
－－－画外音：晕死，掌柜的，你不要糊弄人啊．拿棵白菜汆下水，算什么私房菜．退钱！退钱！不退钱，我们砸招牌了啊．．卷袖子，抡拳头中．．
－－－轻轻摇着宝蓝色的纨扇，我依然微笑．各位，少安毋躁，且容我慢慢道来．．
开水白菜其实是一道四川名菜。菜品特点：汤清色雅，清香鲜美，菜质嫩爽，美口舒心。此菜看似平俗，却是川菜中最负盛名的一款佳肴。这道菜的秘诀就在于厨师的看家本事－－吊汤的功夫。俗话说：“唱戏的腔，做菜的汤”。这道菜的汤清澈如水，鲜美香醇，是由老母鸡、鸭子、猪排、火腿、蹄膀经精心熬制红白鲜肉茸扫汤，而后慢吊而成，绝不是鸡精加开水那么随手拈来。所以说， 别看川菜讲究又辣又麻,真正站在川菜巅峰的却是一点都不辣的开水白菜．
７．２１王战，那天到底是怎样度过的，竟有些模糊了．只记得，和一群要好的朋友，攥着手机，趴在客厅，紧张而兴奋的期待．小井，并不是初见就很打眼的那种帅哥．可，他的魅惑，会在不知不觉中，侵入你心底最柔软的角落，让你只想沉醉在有他的梦中，不愿醒来．朋友问我，狐狸，如果冠军不是宝，怎么办？我笑着，走到今天，冠军的归属早已不是我关心的问题．我所有的紧张，我所有的努力，都只为让那个叫井柏然的小孩，在那个注定是他的舞台上，站的更稳，走的更坚定．
２２日凌晨，他身披王者战袍，一飞冲天．荧屏外，我兴奋的和朋友打起了靠垫大战．心里，竟然满满的是幸福．小井，你终于站在了紫禁之巅．
－－－画外音：晕死，掌柜的，你不要糊弄人啊．拿棵白菜汆下水，算什么私房菜．退钱！退钱！不退钱，我们砸招牌了啊．．卷袖子，抡拳头中．．
－－－轻轻摇着宝蓝色的纨扇，我依然微笑．各位，少安毋躁，且容我慢慢道来．．
开水白菜其实是一道四川名菜。菜品特点：汤清色雅，清香鲜美，菜质嫩爽，美口舒心。此菜看似平俗，却是川菜中最负盛名的一款佳肴。这道菜的秘诀就在于厨师的看家本事－－吊汤的功夫。俗话说：“唱戏的腔，做菜的汤”。这道菜的汤清澈如水，鲜美香醇，是由老母鸡、鸭子、猪排、火腿、蹄膀经精心熬制红白鲜肉茸扫汤，而后慢吊而成，绝不是鸡精加开水那么随手拈来。所以说， 别看川菜讲究又辣又麻,真正站在川菜巅峰的却是一点都不辣的开水白菜．
７．２１王战，那天到底是怎样度过的，竟有些模糊了．只记得，和一群要好的朋友，攥着手机，趴在客厅，紧张而兴奋的期待．小井，并不是初见就很打眼的那种帅哥．可，他的魅惑，会在不知不觉中，侵入你心底最柔软的角落，让你只想沉醉在有他的梦中，不愿醒来．朋友问我，狐狸，如果冠军不是宝，怎么办？我笑着，走到今天，冠军的归属早已不是我关心的问题．我所有的紧张，我所有的努力，都只为让那个叫井柏然的小孩，在那个注定是他的舞台上，站的更稳，走的更坚定．
２２日凌晨，他身披王者战袍，一飞冲天．荧屏外，我兴奋的和朋友打起了靠垫大战．心里，竟然满满的是幸福．小井，你终于站在了紫禁之巅．
第六道心水菜：糖醋小排．这个．．呵呵，是本掌柜的私人至爱，也是本帮菜中比较家常的一道了．浓油赤酱的本帮特色在这道菜品里展现的淋漓尽致．加上酸甜的特别口感，我经常说，吃糖醋小排，会有种恋爱的感觉．
小井夺冠了．本以为，尘埃落定，该是风和日丽一片艳阳天了．却没想到，暗潮汹涌，他依然无法超然世外．由于祖父修佛长远，耳濡目染，我一直以自己的心够静而骄傲．
秋风落叶乱为堆，扫尽还来千百回，一笑罢休闲处坐，任他着地自成灰．这首禅诗更是我经常提点自己打消执着妄念的话．
可，还是没来由的心疼．心疼这个小孩．他几个月的付出，几个月的努力，几个月的煎熬．换得的不是肯定嘉许的掌声，却是质疑讽刺的冷箭．他脸上不再有单纯的傻笑，他会在吧里说要黑就冲着我来，不要伤害我的ＢＢＦ．（－－不记得原话了，所以意会即可．）
能被他珍惜的感觉确实是很甜蜜，但挥之不去的还有久久的辛酸．
小井夺冠了．本以为，尘埃落定，该是风和日丽一片艳阳天了．却没想到，暗潮汹涌，他依然无法超然世外．由于祖父修佛长远，耳濡目染，我一直以自己的心够静而骄傲．
秋风落叶乱为堆，扫尽还来千百回，一笑罢休闲处坐，任他着地自成灰．这首禅诗更是我经常提点自己打消执着妄念的话．
可，还是没来由的心疼．心疼这个小孩．他几个月的付出，几个月的努力，几个月的煎熬．换得的不是肯定嘉许的掌声，却是质疑讽刺的冷箭．他脸上不再有单纯的傻笑，他会在吧里说要黑就冲着我来，不要伤害我的ＢＢＦ．（－－不记得原话了，所以意会即可．）
能被他珍惜的感觉确实是很甜蜜，但挥之不去的还有久久的辛酸．
第七道心水菜：好茶一盏．
－－－画外音：各位，我们已经尝过了６道不同风味的私房菜了．来，来，本掌柜的准备了上好的安溪铁观音，也把它充作一道菜式，ＪＭＳ，请来细品．．
“未尝甘露味，先闻圣妙香”。写的正是此茶．
安溪铁观音茶：茶条卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状。色泽十分鲜润，砂绿显红点，叶表带白霜．汤色却是金黄，浓艳清澈，香气清洌郁香持久，滋味浓郁，入口回味甘醇；叶底肥厚明亮具绸面光泽，边缘呈朱红色，中间呈墨绿色，有‘清蒂、绿腹、红镶边、三节色”之说， 又因“美如观音重似铁”，有“铁观音”之称。
小井和包子组成了ＢＯＢＯ，他离开上海的日子终究还是到来了．虽然知道，只有那片天空够大够高，才能容得下他飞翔的翅膀．可，终究还是有舍不得的惆怅．那天，送别的机场，空气中也弥漫了分离的感伤．＂宝，一定要回上海＂的声声呼唤，让小井离去的步伐，略显沉重迟缓．他深深的鞠躬，给了我流泪的理由．不过，那是温暖的感动，我钟爱的这个小孩，依旧还是那个懂得珍惜，知道感激的好孩子．
－－－画外音：各位，我们已经尝过了６道不同风味的私房菜了．来，来，本掌柜的准备了上好的安溪铁观音，也把它充作一道菜式，ＪＭＳ，请来细品．．
“未尝甘露味，先闻圣妙香”。写的正是此茶．
安溪铁观音茶：茶条卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状。色泽十分鲜润，砂绿显红点，叶表带白霜．汤色却是金黄，浓艳清澈，香气清洌郁香持久，滋味浓郁，入口回味甘醇；叶底肥厚明亮具绸面光泽，边缘呈朱红色，中间呈墨绿色，有‘清蒂、绿腹、红镶边、三节色”之说， 又因“美如观音重似铁”，有“铁观音”之称。
小井和包子组成了ＢＯＢＯ，他离开上海的日子终究还是到来了．虽然知道，只有那片天空够大够高，才能容得下他飞翔的翅膀．可，终究还是有舍不得的惆怅．那天，送别的机场，空气中也弥漫了分离的感伤．＂宝，一定要回上海＂的声声呼唤，让小井离去的步伐，略显沉重迟缓．他深深的鞠躬，给了我流泪的理由．不过，那是温暖的感动，我钟爱的这个小孩，依旧还是那个懂得珍惜，知道感激的好孩子．
