【2016过年】281大城市的美女,在长岛吃年夜饭

楼主:海朔渔家 时间:2016-02-18 19:14:00 点击:54905 回复:288
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一个较大城市的美女在长岛籍闺蜜家吃了猴年的年夜饭之后做出一个惊天决定——
  ……稍后解密,理解万岁!

  
  在长岛过年,整个空气中都弥漫着浓浓的年味……



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作者:大安山人 时间:2016-02-18 19:17:49
  沙发
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 19:20:15
  长岛的年是什么味?
  长岛的年味在哪里?
  长岛的年味是什么?

  
  
  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 19:21:52

  
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楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 19:23:12
  ——长岛的年味在妈妈的手里!
  ——长岛的年味在奶奶的心里!
  ——长岛的年味在儿时的梦里!

  
作者:美月无声 时间:2016-02-18 19:29:56
  顶上
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 19:31:25
  城里的土豪说,年味是海参鲍鱼大虾燕窝鱼刺
  海岛的百姓说,年味是奶奶的水饺妈妈手擀面
  恋吃的孩子说,年味是大柜里还有的各色好吃……

  

  
作者:棒槌鸟456 时间:2016-02-18 19:31:35
  顶上
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 19:40:19
  ——长岛的年味在妈妈的手里!
  ——长岛的年味在奶奶的心里!
  ——长岛的年味在儿时的梦里!

  

  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 19:53:11
  在这个食物丰足、文化繁荣的互联网+时代,如果还是以货币的贵贱来考量你家的年味简直是弱爆了——

  年味是童年的记忆
  年味是温馨的家园
  年味是挥之不去的思念
  年味是祖传的做饭手艺
  年味是需要我们继续传承下去的文明……

  
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作者:sxwjhui 时间:2016-02-18 20:02:37
  不错
作者:sxwjhui 时间:2016-02-18 20:03:07
  祝新年快乐!!!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:06:01
  过年,就过一个地道的长岛年!
  过年,就吃一个纯正的长岛味!
  ——熏鲅鱼、炸丸子、炸面食、炸套扣、炸里脊、炸刀鱼、炸扇贝、炸海蛎子、炸大头胱……腊月里炸的满盆满钵,花样多多,口味多多,一直吃到二月二龙抬头!

  
  
  
  
  
  
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楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:08:15
  过年,就过一个地道的长岛年!
  过年,就吃一个纯正的长岛味!
  ——熏鲅鱼、炸丸子、炸面食、炸套扣、炸里脊、炸刀鱼、炸扇贝、炸海蛎子、炸大头胱……腊月里炸的满盆满钵,花样多多,口味多多,一直吃到二月二龙抬头!

  
  
  
  
  
  
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楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:11:06
  过年,就过一个地道的长岛年!
  过年,就吃一个纯正的长岛味!
  ——熏鲅鱼、炸丸子、炸面食、炸套扣、炸里脊、炸刀鱼、炸扇贝、炸海蛎子、炸大头胱……腊月里炸的满盆满钵,花样多多,口味多多,一直吃到二月二龙抬头!

  
  
  
  
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楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:14:40
  @sxwjhui 2016-02-18 20:02:37
  不错
  -----------------------------
  谢谢领导鼓励!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:19:39
  三十晚上辞岁的饺子和大年初一发财的饺子更有讲究——
  对虾水饺、扇贝水饺、紫菜水饺……鲜香可口,味美悠长,又鲜又香又好吃,又寄予了美好寓意和祝福!

  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:25:09
  正宗的渤海湾大对虾水饺如何炮制?

  
  2015深秋11月收购的渤海湾野生大对虾,经冷冻处理保存。制作水饺前自然解冻,剥皮,剔除虾线……
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:34:01

  
  渤海湾大对虾都是一两到一两半的较大对虾,对比下熟鸡蛋的大小吧
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:41:07

  
  将大对虾切丁,混入肉馅中
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:52:06

  

  
  然后拌入韭菜葱姜以及油盐酱油等(忌放味精鸡精),根据自己的喜好调制自己喜欢的口味
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 20:54:53

  
  薄皮大馅大对虾海鲜水饺
楼主海朔渔家 时间:2016-02-18 21:01:01

  
  三鲜馅的大对虾水饺趁热吃,咬一口直呲汤……吼吼!
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作者:正宗客家人 时间:2016-02-18 21:35:32
  好多美食呀,馋得流口水,跟我们春节吃的完全两样
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 08:05:47
  @大安山人 2016-02-18 19:17:49
  沙发
  -----------------------------
  豪华沙发!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 08:40:28
  @美月无声 2016-02-18 19:29:56
  顶上
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  感谢首席!
作者:杜行1986 时间:2016-02-19 08:41:25
  欣赏
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 09:01:50
  @棒槌鸟456 2016-02-18 19:31:35
  顶上
  -----------------------------
  非常感谢支持!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 09:45:26
  @正宗客家人 2016-02-18 21:35:32
  好多美食呀,馋得流口水,跟我们春节吃的完全两样
  -----------------------------
  欢迎客家人光临!非常感谢!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 09:55:26
  晒一晒长岛只有冬季才有的紫菜包制的水饺

  
  在长岛,紫菜不比南方,金贵的很,只有在“春打六九头”前后的稍暖些日子,赶在退大潮的时间才能在深水的礁石上薅上一小把嫩嫩的紫菜,这个冬季的紫菜与南方疯长的紫菜的口味绝不相同滴……
  冬季是个存储海鲜的好季节,海菜、海贝等等存在背阴的南墙跟下,一般十几天都还是水灵灵的,鲜度极好~~~
  包制水饺之前,淡水洗净,剔除泥沙、杂质……


楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 09:59:08
  紫菜洗净后,沥水,简单地三下五除二快刀切碎至合适包制水饺大小,放入肉馅中……

  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 10:09:19
  放入紫菜后持续一个旋转方向,搅拌~~~调制水饺馅
  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 10:15:12
  紫菜水饺调制要点:只放到合适口味的油盐+少许酱油,其他一概全免,其他调料放多了会影响紫菜的原味鲜度~~~有的时间,最简单的,居然是最好的!必须滴!
  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 10:21:18

  
  一定是大皮大馅才有味道!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 10:32:43

  
  “拾饺子”历来是很有规矩的,摆放的周正,吃起来也顺心敞亮——这正是应了孔圣人那句“不齐不食”之意……吼吼!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 10:38:58
  废话少说,饺子要出锅了……已经忍耐了好久了!

  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 10:43:09

  
  别着急!我来尝尝先——
  鲜!鲜!鲜!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 11:34:21

  
  俗话说,饺子就酒,越喝越有!发财的饺子,多吃点!
  初一早晨还有“大钱饺子”在明年等着你等着你!
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作者:是外仙姝 时间:2016-02-19 14:56:03
  赞一个,直流口水
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 14:56:52

  
  栉孔扇贝丁水饺
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 15:05:53

  
  扇贝水饺,看着眼馋,吃了一碗还想吃第二碗!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 15:34:09

  
  鲅鱼水饺——马中赤兔,霸气十足!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 16:26:22

  

  
  大白菜做馅的排骨包子
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 16:47:30

  
  彩绘的寿桃
作者:陆陆七七 时间:2016-02-19 17:00:30
  缠死了,楼主我今年想去你家过年
  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 17:11:15

  

  

  

  
  卖相不是很好,但绝对是老面发酵制作的寿桃、莲子、年年有鱼等起饼,口味地道,纯粹海岛年味……
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 17:44:57
  年夜饭,除了隔年的花鱼、丸子、炸花、炸肉、炸海鲜和各色的包子、饺子,主菜还有各色海鲜……

  

  
作者:阿元沈阳 时间:2016-02-19 18:03:43
  好帖,顶上!
  
作者:zhanchenyu乖乖 时间:2016-02-19 19:13:01
  口水一地
  
作者:老李飞刀001 时间:2016-02-19 19:24:42
  摄影技术太牛了,赞一个!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 19:47:18
  @陆陆七七 2016-02-19 17:00:30
  缠死了,楼主我今年想去你家过年
  -----------------------------
  哈哈!好滴!多个人多双筷子的事儿!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 19:59:03
  @是外仙姝 2016-02-19 14:56:03
  赞一个,直流口水
  -----------------------------
  谢谢夸奖!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 20:22:28
  @阿元沈阳 2016-02-19 18:03:43
  好帖,顶上!
  -----------------------------
  感谢支持!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 20:22:44
  @阿元沈阳 2016-02-19 18:03:43
  好帖,顶上!
  -----------------------------
  感谢支持!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 20:30:28
  @zhanchenyu乖乖 2016-02-19 19:13:01
  口水一地
  -----------------------------
  谢谢支持!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:20:34
  @老李飞刀001 2016-02-19 19:24:42
  摄影技术太牛了,赞一个!
  -----------------------------
  谢谢支持!非常感谢!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:30:51
  @杜行1986 2016-02-19 08:41:25
  欣赏
  -----------------------------
  谢谢支持!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:34:17
  年夜饭,除了隔年的花鱼、丸子、炸花、炸肉、炸海鲜和各色的包子、饺子,主菜还有各色海鲜……

  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:35:41

  
  小虾有小虾的风味
作者:望尘莫及1984 时间:2016-02-19 21:37:14
  楼主是男是女 烟台人飘过
  
我要评论
作者:xiyya 时间:2016-02-19 21:37:34
  @海朔渔家 2016-02-19 16:47:30
  
  彩绘的寿桃
  -----------------------------
  这个漂亮!
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:38:50

  
  大虾有大虾的吃法
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:43:53
  @望尘莫及1984 2016-02-19 21:37:14
  楼主是男是女 烟台人飘过
  -----------------------------
  感谢烟台老乡支持!
  哈哈,你希望我是男还是女?
  天涯贴图有个光荣传统,大家都不知道谁是男还是女滴!吼吼!!!
  • 小小船儿1977: 举报  2016-02-20 20:36:56  评论

    楼主是男滴,看过楼主送儿子出国的帖子,点赞!同样是烟台老乡路过!楼主,今年到嫩家逮海鲜昂!
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:47:45

  
  在蒸煮之前拍一张,看看究竟有多大?
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:51:52

  
  没有参照对比是吧?加一盒苏烟拍一张看一看
  这几只大对虾都够上5头虾的标准了~~~每个2两以上!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 21:56:23

  
  生吃扇贝丁+生吃海蛎子!
  冬天的海蛎子经历了严冬绝对耐寒~~~大补大补!!!
作者:香草0108 时间:2016-02-19 22:09:33
  @海朔渔家 2016-02-18 19:20:15.003
  长岛的年是什么味?
  长岛的年味在哪里?
  长岛的年味是什么?




  
  —————————————
  我家也有这个啊,茶果,嘿嘿
  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-19 22:52:35
  @香草0108 2016-02-19 22:09:33
  @海朔渔家 2016-02-18 19:20:15.003
  长岛的年是什么味?
  长岛的年味在哪里?
  长岛的年味是什么?
  
  —————————————
  我家也有这个啊,茶果,嘿嘿
  -----------------------------
  哈哈!一个口味!
作者:头石问路已被注册 时间:2016-02-19 23:15:45
  图片在上些楼主,看看就舒服!
作者:王梓桐0512 时间:2016-02-19 23:57:05
  烟台人飘过,咱过年习俗差不多,我猜楼主男的,要不咋拿烟盒跟大虾做对比,要是我会选棒棒糖巧克力啥的……
  
我要评论
作者:zhanchenyu乖乖 时间:2016-02-20 00:13:40
  打算四月底去玩,渔家乐什么价位
  
作者:骑牛喝茶 时间:2016-02-20 08:23:24
  @海朔渔家 2016-02-18 20:52:06
  
  
  然后拌入韭菜葱姜以及油盐酱油等(忌放味精鸡精),根据自己的喜好调制自己喜欢的口味
  -----------------------------
  很有食欲啊,真材实料的饺子,赞我大胶东。
作者:许仙人奥雷利亚 时间:2016-02-20 09:05:18
  好贴,感谢分享,最爱饺子。
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 10:19:44
  @头石问路已被注册 2016-02-19 23:15:45
  图片在上些楼主,看看就舒服!
  -----------------------------
  谢谢鼓励!非常感谢!
作者:老智 时间:2016-02-20 10:31:17
  丰盛的饭菜,丰富的色彩,过年好。
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 10:36:40
  @王梓桐0512 2016-02-19 23:57:05
  烟台人飘过,咱过年习俗差不多,我猜楼主男的,要不咋拿烟盒跟大虾做对比,要是我会选棒棒糖巧克力啥的……
  -----------------------------
  顺手拿了个比较干净的东西,拍出来大家也都会舒服些,当时没想那么多!
  谢谢您的支持!
  • aoqijg: 举报  2016-02-20 22:02:56  评论

    我觉得楼主是女的,提到闺蜜,男的会说死党或好兄弟
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 10:37:39
  @海朔渔家 2016-02-18 20:52:06
  
  
  然后拌入韭菜葱姜以及油盐酱油等(忌放味精鸡精),根据自己的喜好调制自己喜欢的口味
  -----------------------------
  @骑牛喝茶 2016-02-20 08:23:24
  很有食欲啊,真材实料的饺子,赞我大胶东。
  -----------------------------
  同赞!饺子也是我的最爱!哈哈!!!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 11:15:41
  @zhanchenyu乖乖 2016-02-20 00:13:40
  打算四月底去玩,渔家乐什么价位
  -----------------------------
  欢迎!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 11:43:03
  @许仙人奥雷利亚 2016-02-20 09:05:18
  好贴,感谢分享,最爱饺子。
  -----------------------------
  谢谢支持!
作者:大安山人 时间:2016-02-20 12:05:22
  勾馋虫来了,渔家
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 13:14:45
  @大安山人 2016-02-20 12:05:22
  勾馋虫来了,渔家
  -----------------------------
  哈哈!山人!你来啊,一步之遥!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 13:19:55
  @老智 2016-02-20 10:31:17
  丰盛的饭菜,丰富的色彩,过年好。
  -----------------------------
  谢谢大侠!非常感谢!
  同祝新春快乐!恭喜发财!
作者:fggsa 时间:2016-02-20 14:04:12
  挂羊头,卖狗肉。。
  
作者:fggsa 时间:2016-02-20 14:05:02
  是我看错了
  
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 14:13:21

  
  爆炒海杂拌!!!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 14:59:57
  各种海鱼的做法——
  
  糖醋的哦
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 15:15:50

  
  糖醋鱼第二式——
作者:唐宝妈 时间:2016-02-20 15:48:02
  羡慕 想要定居在长岛啦
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 17:13:41

  
  渔家过年,各种海鱼是必须滴——取连年有余之意
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 17:37:58


  

  
  同样的鲳鱼做出不同的口味!
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 18:07:47

  

  
  两盘偏口鱼,哪一盘是你的菜?
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 18:35:03

  
  家常焖小黄鱼
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 19:06:38

  
  油炸小黄肚
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 19:24:28

  
  热锅里正在做着的是黑鱼焖粉条儿
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 20:21:34

  
  黑鱼的大名叫做“黑鮶鱼”——渤海中的“石斑”!
我要评论
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 20:46:45

  
  生吃黑鱼片——不可多得的美味佳肴!
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 20:49:55

  
  焖凉鱼+土锅贴棒米面饼子
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 20:51:04

  
  焖凉鱼+土锅贴棒米面饼子
楼主海朔渔家 时间:2016-02-20 21:03:41

  
  两条辫子鱼(大名尾鱼<。)#)))≦)
作者:仙山一角 时间:2016-02-20 21:06:58
  @海朔渔家 :本土豪赏1个(100赏金)聊表敬意,这文笔不错,精彩,特地犒赏一下!【我也要打赏
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