【天涯厨娘】073乡村美食，这个你吃过吗？_贴图专区_论坛

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　一提到红薯无论是在乡村还是城市大家都知道，从红薯中提取出来的一种淀粉叫薯粉你听说过吗？就是这个东西

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楼主发言：25次发图：19张 | 添加到话题 |

楼主：九宫山的美时间：2016-04-02 13:11:17

　　既然辛辛苦苦的加工出了薯粉就要享受它的美味，怎么个吃法呢？在鄂东南有一种美食小吃叫薯粉砣，见过的请举手

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-02 13:22:58

　　薯粉先用开水烫着搅拌，搅的差不多了就用手揉，和揉面差不多，馅是用本地的腊肉(烟薰的那种)切成丁状，胡罗卜切丁后用水焯一下，再配上油炸的豆腐和花生米，有新鲜的蒜苗味道更佳，油盐以个人口味

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-02 13:29:43

　　馅准备好了就可以包了，揪一小块和好的薯粉挌手心里揉软，然后把右手拇指插进去慢慢揉成一个窝状，下一步把馅放进去封口既可

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作者：思永乐时间：2016-04-02 13:32:47

　　沙发
　　

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九宫山的美：举报 2016-04-02 13:39:03 评论
谢谢！等会儿熟了您先尝！

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-02 13:37:41

　　怎么煮就不用我啰嗦了吧，但有一点要注意：水沸腾后就加点冷水锅内，待皮呈半透明状就可以出锅了

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爱平静生活：举报 2016-05-25 13:32:05 评论
这个可以学着做一下。

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作者：梦美了美了时间：2016-04-02 19:13:27

　　好看，好吃。就是吃不到哈哈

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-02 19:46:54

　　@梦美了美了 6楼 2016-04-02 19:13:00

　　好看，好吃。就是吃不到哈哈
　　—————————————————
　　有时间到我家乡来玩我请你吃，不光有好吃的还有更多好玩的呢
　　

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作者：老智时间：2016-04-04 22:11:34

　　红薯粉做出了这样的效果，真让人赞叹！

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九宫山的美：举报 2016-04-20 11:51:16 评论
谢谢夸奖！

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-06 13:52:37

　　@老智 2016-04-04 22:11:34
　　红薯粉做出了这样的效果，真让人赞叹！
　　-----------------------------
　　谢谢智老师的点评！所以说高手在民间，人们用自己的智慧创造生活享受生活

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作者：d3zhang1212 时间：2016-04-11 17:40:25

　　红薯粉也能做岀美味佳肴，赞。

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作者：棒槌鸟456 时间：2016-04-13 14:01:34

　　垂涎欲滴啊！

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九宫山的美：举报 2016-04-20 11:52:22 评论
谢谢鸟哥捧场！

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作者：棒槌鸟456 时间：2016-04-14 13:23:12

　　我爱吃的零食就是地瓜干。

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作者：布丁家长时间：2016-04-20 14:48:51

　　天下吃货是一家，顶楼主。

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九宫山的美：举报 2016-04-20 22:16:11 评论
谢谢！

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作者：凭祥北林时间：2016-04-20 15:13:09

　　发图了又把图删除？什么情况？

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九宫山的美：举报 2016-04-20 22:17:38 评论
我也正纳闷呢，图片咋就没了呢？求大神指点，先谢了

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作者：河南餐饮网时间：2016-04-20 15:41:32

　　看着很好吃的样子！

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九宫山的美：举报 2016-04-20 22:18:39 评论
确实好吃，欢迎有机会来品尝！

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作者：22990560 时间：2016-04-20 17:31:40

　　楼主通山、通城、阳新的？才发几张美食图呢，继续，支持！薯粉蛋好吃！！！

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作者：22990560 时间：2016-04-20 17:32:42

　　@九宫山的美 2016-04-02 13:11:17
　　既然辛辛苦苦的加工出了薯粉就要享受它的美味，怎么个吃法呢？在鄂东南有一种美食小吃叫薯粉砣，见过的请举手
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　　-----------------------------
　　楼主通山、通城、阳新的？才发几张美食图呢，继续，支持！薯粉蛋好吃！！！

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九宫山的美：举报 2016-04-20 22:20:00 评论
通山的，谢谢你的支持！

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-20 22:46:49

　　不知道传上来的图片怎么删除了，再补一下吧，顺序可能有点乱，呵呵

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攀攀妈：举报 2016-10-05 18:44:11 评论
看着好有食欲

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作者：日正热时间：2016-04-20 22:48:23

　　通山美食

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作者：日正热时间：2016-04-21 09:36:08

　　楼主好，第一次在天涯看到老乡的帖子。好像不是厦铺那一带的做法

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作者：棒槌鸟456 时间：2016-04-22 20:41:26

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-23 21:29:15

　　@日正热 20楼 2016-04-21 09:36:00

　　楼主好，第一次在天涯看到老乡的帖子。好像不是厦铺那一带的做法
　　—————————————————
　　老乡好！具体是哪里的做法我也不知道，我认为应该是大同小异，不管怎么做吃到嘴里都是家乡的味道！
　　

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楼主：九宫山的美时间：2016-04-23 21:33:54

　　@棒槌鸟456 22楼 2016-04-22 20:41:00

　　点击图片查看幻灯模式

　　—————————————————
　　鸟哥的logo真漂亮！在社区应该是独一无二吧
　　

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作者：棒槌鸟456 时间：2016-05-04 09:20:01

　　@九宫山的美 2016-04-23 21:33:54
　　@棒槌鸟456 22楼 2016-04-22 20:41:00
　　点击图片查看幻灯模式

　　—————————————————
　　鸟哥的logo真漂亮！在社区应该是独一无二吧
　　-----------------------------
　　哈哈哈！谢谢！用了好几年了。

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作者：棒槌鸟456 时间：2016-05-24 23:27:22

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作者：龙虎山ABC 时间：2016-05-25 23:21:16

　　九宫山漂流记
　　

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楼主：九宫山的美时间：2016-05-26 19:38:54

　　@龙虎山ABC 27楼 2016-05-25 23:21:00

　　九宫山漂流记
　　—————————————————
　　九宫山欢迎您！云中湖

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楼主：九宫山的美时间：2016-05-26 19:40:52

　　风力发电厂

　　

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作者：山坡上的阳光时间：2016-05-27 15:22:23

　　好贴，隔屏就闻到美食香了！
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九宫山的美：举报 2016-05-28 19:36:27 评论
大姐过奖了

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作者：风轻轻TY 时间：2016-05-27 21:46:00

　　楼主，我吃过．这是我们那家家户户过年必吃的美食

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楼主：九宫山的美时间：2016-05-28 19:37:34

　　@风轻轻TY 31楼 2016-05-27 21:46:00

　　楼主，我吃过．这是我们那家家户户过年必吃的美食
　　—————————————————
　　你不会和我是老乡吧？^_^
　　

来自天涯社区客户端 | 举报 | 32楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论(2)

风轻轻TY：举报 2016-05-29 09:38:42 评论
是啊，同省不同县
九宫山的美：举报 2016-05-29 11:40:36 评论
老乡握手，你们那是怎么个吃法？

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作者：风轻轻TY 时间：2016-05-29 14:43:36

　　九宫山的美：举报 2016-05-29 11:40:36 评论
　　老乡握手，你们那是怎么个吃法？

　　老乡好
　　我们是用芋头揉粉，馅料每家稍微有些不同，过年时包的一定会有的是肉、白萝卜、豆腐泡、蒜苗，各家不同的有粉丝、红萝卜、花生米、小河虾等等，个头要大些，过年时是初一第一餐的早餐吃，跟猪脚汤一起煮，平常吃的话跟肉汤一些煮就好了

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作者：落月0909 时间：2016-06-21 10:01:21

　　我们一般都包黑芝麻馅的

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楼主：九宫山的美时间：2016-06-21 12:18:29

　　@落月0909 34楼 2016-06-21 10:01:00

　　我们一般都包黑芝麻馅的
　　—————————————————
　　全部是黑芝麻吗？吃甜还是吃咸的呢？求探讨
　　

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落月0909：举报 2016-06-21 16:14:05 评论
吃甜的黑芝麻拌白糖
九宫山的美：举报 2016-06-21 22:37:56 评论
有点像吃汤圆了

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作者：山坡上的阳光时间：2017-07-10 07:36:54

　　喜欢老弟这个贴！大姐又过来看一遍！

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九宫山的美：举报 2017-07-10 08:47:02 评论
谢谢大姐赏脸!东北那边有这个么?
山坡上的阳光：举报 2017-07-10 15:37:46 评论
评论九宫山的美：弟弟，你上边的楼群图片，真的好像我家居住的楼群图，林中小路也是很像我家边的山上小路，我找个我家边山上的图，发给你看看，我去找
山坡上的阳光：举报 2017-07-10 15:56:15 评论
评论九宫山的美：哈哈弟弟大姐给你回复错贴了！我现在给你回复的是‘江南春来早’的贴图片找到了，我去你那个贴发图片去。‘乐’

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