没见识过湖北鱼糕??——晒晒80%涯友给孩子做的手工鱼糕餐

楼主:小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-13 19:50:51 点击:1002 回复:35
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  湖北鱼糕是传统高贵美食。

  市面不常见,只有过年回湖北那几天才能吃到。

  如今,冷藏运输技术问题解决后,鱼糕,天天见。

  收集了众多吃货朋友的鱼糕炫技吃法,开贴汇集展示下

  
  最中意的鱼糕蔬菜汤镇楼!来自江西的宝妈别出心裁,把鱼糕印出了??,看着就很美很有食欲



图区赞助商 @小小父亲手工鱼糕 湖北手工鱼糕 微信:babi869069886





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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-13 20:08:16
  1、香菇凤尾蒸鱼糕——最费时的鱼糕吃法,北京朋友的炫技秀作沙发!


  
作者:不是好男人1984 时间:2017-09-13 21:19:24
  麻城的肉糕不错,说是肉糕,其实是鱼做的
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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-14 09:01:55
  2、经典清蒸鱼糕---早期涯友做的,图我要来做宣传片,很喜欢这个,蘸酱油就好

  

  

  
楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-14 19:23:01
  3、香煎鱼糕片——鱼肉与蛋清剪过之后会非常香,建议只煎一面带点金黄,整体就不会散(鱼糕不参面粉,容易散)

  

  
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作者:想去看海mm 时间:2017-09-14 20:15:35
  做起简单吗,难就算了。
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作者:jioneduo 时间:2017-09-14 21:59:33
  长湖边的路过,传统地方美食,工艺复杂,配料讲究,比例要恰到好处,一般大师傅才能做得鲜美嫩滑
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作者:陈初末的妈妈 时间:2017-09-14 22:02:54
  楼主你爸爸的鱼糕推广的怎么样了
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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-15 13:39:44
  4、胡萝卜豆干炝炒鱼糕丁——据说三岁宝宝很爱吃,宝妈跟菜谱学的,卖相很有食欲


  

  
作者:关长天 时间:2017-09-15 14:41:15
  欣赏,问好朋友,欢迎到我的帖子坐坐
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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-15 17:17:43
  5、青菜鱼糕面---我爸给寄的鱼糕,我基本都是这么吃了,讲真,鱼糕在面汤里煮3-5分钟,很鲜嫩多汁,口感最棒(主要是晚上下班没空做饭)

  
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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-15 18:46:21
  算是赞助成功了?
作者:木兮秋池 时间:2017-09-16 10:56:44
  鱼糕好营养,喜欢
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作者:木兮秋池 时间:2017-09-16 10:57:18
  看起来好好吃的样子
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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-17 15:42:48
  6、三色炒鱼糕丁----我朋友出品,鱼糕切丁不易碎,用蒜苔彩椒炒,好看好吃

  
作者:天生明月 时间:2017-09-17 19:23:11
  @小小父亲手工鱼糕 2017-09-17 15:42:48
  6、三色炒鱼糕丁----我朋友出品,鱼糕切丁不易碎,用蒜苔彩椒炒,好看好吃
  
  -----------------------湖北的特色食品还是缺乏推广


楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-18 08:45:25
  7、青瓜红椒炒鱼糕-----没毛病,鱼糕切丁想怎么炒怎么炒


  
作者:庙坡山人ABC2016 时间:2017-09-18 09:13:33
  好像是十年前吧当阳一亲戚办酒席,不惧几百公里路途遥远去参加了,别的都没有印象但那个鱼糕至今记忆犹新。
  • 小小父亲手工鱼糕: 举报  2017-09-18 09:36:28  评论

    没错,当阳也是我们长湖边上的。这么多年,鱼糕还是默默的只在乡镇酒席上低调的展示着古老的智慧结晶,哈哈哈
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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-18 10:50:05
  据说乾隆尝过荆州花糕(鱼糕)后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕
楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-18 18:34:24
  9、新鱼糕番茄面----简单好看又健康


  

  
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楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-21 12:22:18
  11、香菇青菜鱼糕汤


  
楼主小小父亲手工鱼糕 时间:2017-09-21 21:29:07
  10、豆苗炒鱼糕-----鱼糕是熟的,豆苗炒将熟,再放鱼糕,最后灼点汤汤更好


  
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