〖天涯头条〗彪悍妹子，辗转山水间偏爱老味道(第29页)_贴图专区_论坛

作者：阿拉丁神妞儿时间：2020-03-31 12:31:40

　　支持一份，看着就非常非常有食欲~

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寒烟若黛：举报 2020-03-31 15:34:00 评论
多谢亲的支持和信任
阿拉丁神妞儿：举报 2020-03-31 16:10:18 评论
站短加你哈通过一下～
平淡长江归来：举报 2020-03-31 16:32:07 评论
评论阿拉丁神妞儿：跟着我红包
平淡长江归来：举报 2020-03-31 16:32:22 评论
评论寒烟若黛：看见一起跟着我
寒烟若黛：举报 2020-04-02 15:59:02 评论
评论阿拉丁神妞儿：亲，通过了

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作者：tyyry2000 时间：2020-04-09 17:24:29

　　加下我好友

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寒烟若黛：举报 2020-04-09 17:48:27 评论
好的啊

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作者：冷风t 时间：2020-05-26 19:45:22

　　现在还有什么供应的？20斤腊肉才几个月快吃完了

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寒烟若黛：举报 2020-05-26 20:26:21 评论
也吃的不多，我一个人从过年到现在也吃不少，三个腊猪脚，8斤腊肉，我姑那里还有一些腊排，3个腊猪脚，没拿下来，还有4斤腊肉皮，腊肉没有了，今年冬天我多炕点

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-01 11:24:06

　　有朋友说，不要开几个帖，喂猪啊腊肉啊就集中一个帖好了，这样方便看，我觉得说的也有道理
　　我图片多又比较乱，有时都不知道哪些发过，哪些没发

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wxy_hw：举报 2020-06-01 22:24:19 评论
本来就是这样啊，这个帖子之前的人气就已经很高了，维护好就好；东一下西一下反而不能集中精力
寒烟若黛：举报 2020-06-02 10:36:43 评论
评论 wxy_hw：您说的对，而且不管有没有人气，对于有兴趣关注的部分方便看

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 10:43:01

　　姑姑家猪舍，我们的猪猪就住在这里，姑姑也是吃住在这里的，我去了也是吃住在猪舍里
　　提到猪舍，很多人一定觉得那么臭，怎么住人，我说这个猪舍没臭味，肯定你们不相信
　　除了每天早晚冲洗外，主要排污做的非常科学

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 11:09:08

　　先来看看我们萌萌的小猪，年前出生的，到现在也就这么大点，冲洗的污迹从那小洞流出去，也不是任由流在山坡上，也不能污染环境的
　　这个具体的我在稍后上图看真相哈

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 11:50:20

　　白猪也客气，不知为啥，也许是偏爱，我不是那么喜欢吃白猪肉肉
　　老猪圈偏小，只能关三个，让它们的活动空间大一点，不能太挤了，猪猪们在渐渐长大

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 11:51:02

　　下雨天没放它们出去，它们很不开心的样子，在外面野惯了，关起来就不开心，情绪低落

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 11:51:41

　　这个住的单间，再找隔壁的呢
　　不知是想找个猪聊天呢，还是探寻一下其他的猪是不是跟它一样关猪圈里的

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 11:52:19

　　黑猪就是这个德性，给它吃多少都不长肉，比某些人都苗条，只吃不长，有什么理由闹情绪呢
　　生存的环境，简直就是风景如画，吃的伙食都是我们差不多的待遇，玉米，红薯，我不也就这个标准嘛

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 11:55:44

　　这窝群居的小黑猪，再长大一点了，就要分开住了，不然太挤了，有时抢食会打起来的，萌萌的是不是很可爱
　　表弟说，它们见了我惊恐万状，这是惊恐万状的表情么

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ljb83307366：举报 2020-08-08 11:30:22 评论
评论寒烟若黛：惊艳
寒烟若黛：举报 2020-08-09 20:56:38 评论
评论 ljb83307366：好玩不，嘻嘻

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 11:57:00

　　我拿手机拍照的时候，它们就害羞的躲开了
　　看看这，真的都面朝墙壁了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 12:02:53

　　这头小猪太可爱了，憨憨的样子，是我喜欢的类型

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 12:06:56

　　很幸福的样子，吃饱了就呼呼地睡
　　前段时间只有是晴天还还放出去，最忌畜牧局通知了，四川和神农架都发现有野猪猪瘟，怕猪们出去山上被感染了，不允许放出去
　　只好委屈它们了，在外面放养惯的猪们就有些懒洋洋的抵触情绪

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冷风t：举报 2020-06-15 10:50:49 评论
里面那只好肥
寒烟若黛：举报 2020-06-15 12:47:33 评论
评论冷风t：这只肥的计划过端午

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 12:21:51

　　一窝白猪，本来姑姑说喂黑猪不合算，不如喂白猪赚钱，不想再喂黑猪了，黑猪比白猪能吃能动，却没有白猪长肉多，乡亲们喂来自己吃的猪都是白猪了，觉得同样的喂法，付出的时间和精力都是一样的，却少吃很多肉，不划算
　　可我就是偏喜欢黑猪肉，觉得好吃，也觉得跟白猪比更有特色
　　虽然黑猪卖价比白猪贵一点，末了算账，没有白猪赚的多，价格又不能定高出多了，买的都是熟人，定高了顾客觉得贵吃的少，定少又不赚钱，很难协调
　　去年旁边一个县有个养猪场也有喂黑猪的，我知道他们的腊肉定价是95一斤，这还是一个涯友告诉我并拍图给我看的
　　也有白猪腊肉100元1斤，卖得挺火的，这个不能攀比，自己做自己的吧，既不比低价的，也不比高价的，按自己的成本定价，有点赚就好

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 12:25:57

　　不管黑猪白猪，都要阉过喂养
　　都说这个阉猪师傅，是这里手艺最好的，周围的村民都是请他的，刚一会，他就接了三个电话，人家请到家里去的一头猪收15元
　　我们这样猪多的，收的优惠价，10元一头，无论什么手艺，学的精还是能赚钱的

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u_112848026：举报 2020-06-05 08:50:18 评论
评论寒烟若黛：对，有一技之长就不愁没饭吃
寒烟若黛：举报 2020-06-05 10:42:28 评论
评论 u_112848026：确实是这样，学艺要精才行
冷风t：举报 2020-06-11 15:02:04 评论
以前骟猪割下来的都归骟猪匠，都是精华，下点小酒不摆了。。。

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 12:27:21

　　姑姑的猪舍是不允许外人入内的，就是在前年非洲猪瘟肆虐的时候，我们山上的猪安然无恙，就是与世隔绝的缘故吧，这里是一个洁净的世界
　　就是姑姑自己还是我进去都得给鞋消毒，消毒之后才能进去

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 12:29:02

　　两只都不落下，姑姑是认真的，她一边消毒一边说，这不是开玩笑的，你是从山外来的，怕带来什么病菌不得了
　　每座山都称自己这座山以外的叫山外的山那边的，哈哈，好玩不

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 12:37:29

　　我如果去了，也会帮姑姑干一些活的，放上一池消毒水，将猪圈的外围消毒
　　别的我帮不上，姑姑说她做顺手了，怕我做的不合她的要求
　　消毒水只能用在猪舍外，面积要宽一些，我觉得山上已经很干净了，可还是需要防止细菌病毒
　　猪舍内不能用任何消毒水，山泉水早晚冲洗干净，隔一天或者两天用哈叔不要的尾酒冲洗一次，墙壁围栏喷一些酒精即可

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-02 13:17:53

　　酒精就买医用酒精，一次10瓶，山上每一次东西不容易，一次就买多一些
　　很多人羡慕山上的生活，山上也不是什么都好，空气环境好，食材好是肯定的，下雨网络信号不好，采购生活用品还是比较费力的

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-10 19:03:52

　　欢迎喜欢土家风味黑土猪土腊肉的新老朋友进官方天涯众筹群交流，谢谢！

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591161578abc：举报 2020-06-10 19:08:47 评论
支持楼主，果然如帖子标题，彪悍
寒烟若黛：举报 2020-06-10 19:36:16 评论
评论 591161578abc：哈哈，是哈，不过现在很斯文的了
591161578abc：举报 2020-06-10 19:39:09 评论
评论寒烟若黛：补充一点，斯文清秀，这样才更适合你
寒烟若黛：举报 2020-06-10 22:13:06 评论
评论 591161578abc：哈哈，我干活时是个女汉子，平时就是弱女子

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-10 22:26:53

　　揭秘我们山上的猪舍为啥没有臭味，冲洗猪圈的污水通过这条大大的管道排到化粪池，在山下相当远的距离

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-10 22:33:41

　　直通化粪池的污水管道，猪和人一样，生活在洁净的环境里，吃的喝的都干净，不就身体健康，没什么病么
　　不打针吃药的猪，猪肉几乎没什么淋巴之类的东西，给猪们一个干净的生活环境，它们就会快乐地成长，长一身健美肉

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-10 22:37:43

　　山腰上的化粪池，放一个自制长柄勺在那里，周围的乡亲们都可以用这个池里的有机肥，哈哈
　　这个是没有消毒水的，消毒水只喷洒在猪圈的外围，不用来冲洗猪圈，我们这个做的是不是很科学呢

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-10 22:40:04

　　看见池子里那根黑色的管子没，直接通向下面的田土信不信呢？

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-11 00:00:54

　　十

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寒烟若黛：举报 2020-06-11 12:38:01 评论
午安

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作者：天涯众筹时间：2020-06-11 10:11:14

　　楼主@寒烟若黛发布的众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”已经上线啦~快来围观☞http://zc.tianya.cn/project/detail/14010

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三泽儿：举报 2020-06-11 10:47:42 评论
三泽儿支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
三泽儿：举报 2020-06-11 10:49:24 评论
三泽儿支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
寒烟若黛：举报 2020-06-11 12:37:46 评论
评论三泽儿：多谢亲的支持和信任，您是第一个，江湖管理，额外多给一斤腊肉
卿心若雪：举报 2020-06-11 16:32:37 评论
卿心若雪支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
ty_唐凯198：举报 2020-06-12 23:28:53 评论
ty_唐凯198 支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
ty_唐凯198：举报 2020-06-12 23:29:34 评论
ty_唐凯198 支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
ty_唐凯198：举报 2020-06-12 23:30:42 评论
ty_唐凯198 支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
kittentony2020：举报 2020-06-13 00:44:53 评论
kittentony2020 支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
卿心若雪：举报 2020-06-14 20:47:33 评论
卿心若雪支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”
冷风t：举报 2020-06-15 09:22:21 评论
冷风t 支持了众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”

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作者：u_112848026 时间：2020-06-11 10:43:49

　　去年买的偏瘦腊肉，肥肉占大多数，有点失望。味道还是不错的

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寒烟若黛：举报 2020-06-11 12:36:09 评论
亲，别失望，说实话，肥瘦的问题，我也不是说把握的很多，也是在不断摸索中来做，去年时间也很赶，所以今年提前预售，如果您今年下单，我承诺给您补回去年的失望，给您最瘦的一块，您注明一下，去年的肥了，行不？
寒烟若黛：举报 2020-06-11 12:37:09 评论
我也不是说把握的很好，今年提前预定，时间充裕，会尽力做到每个支持者都满意
冷风t：举报 2020-06-11 15:06:06 评论
偏瘦的煮火锅，偏肥的炒，肥的才香，我就嫌去年的瘦了点

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 12:49:09

　　喜欢我家腊肉的新老朋友们，第五期预售开始了，以往有什么做得不够好的，不尽如人意的，都可以对我提出来，我会不断地加以完善
　　非常感谢支持过我的友友们，这一路走来，我也是在不断地摸索，力求做得更好，经验都是不断累积的对么？
　　以往我有做得不够好的地方，还请海涵，并且像楼上这位朋友一样提出来，我才知道问题在哪里，我会加以改进
　　一头猪肥瘦的分布不是人为可以掌控的，我能掌控的就是分切肉，有时不能分切的那么合适，今年我会特别注意这个问题了
　　今年提前预售，就是为了能有充裕的时间，能提前知道预定了多少，该做多少，去年没敢多做，到后面赶货，时间就有些紧
　　而要做出好吃的腊肉，是需要一个比较漫长的时间，我们是自己喂的有限的几十头土猪，不是一年四季都加工腊肉的那种，一般不会多做来存放，基本是根据需要来做的，数量有限
　　今年很早，腊肉就没有了，一些想吃的朋友没有了，深感遗憾，有的朋友在上个月就跟我预定腊肉，我就索性提前进行预定好了

举报 | 2834楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论(4)

冷风t：举报 2020-06-11 14:57:24 评论
今年好早哦，寒烟，一头猪或半头猪怎么搞？
冷风t：举报 2020-06-11 15:07:28 评论
如果有整猪业务，杀猪那天我要来吃刨猪汤
寒烟若黛：举报 2020-06-11 16:25:21 评论
评论冷风t：哈哈，天寒地冻的您不怕冷么？整猪也是用称的啊，本地有那样要的
寒烟若黛：举报 2020-06-11 16:26:17 评论
评论冷风t：早一点预售，到冬天有个数，时间充裕好做一些，去年时间很赶

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 12:58:59

恭喜发财，大吉大利！

抢红包

举报 | 2835楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论(100)

焉在：举报 2020-06-11 13:00:25 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
sndnnx：举报 2020-06-11 13:00:31 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
Deserves：举报 2020-06-11 13:14:50 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
寸寸青丝愁年华：举报 2020-06-11 13:22:45 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
zoezhouying：举报 2020-06-11 13:39:24 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
家园阿错：举报 2020-06-11 13:45:39 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
feiyang752001：举报 2020-06-11 15:28:11 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
feiyang752001：举报 2020-06-11 15:29:13 评论
谢了
wxlswh：举报 2020-06-11 15:55:03 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻
箫为：举报 2020-06-11 17:53:07 评论
抢到了寒烟若黛的红包，0.01个天涯钻

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 15:02:41

　　有时懒得截图，有时心血来潮就截图晒晒，我不会因此骄傲，但我会时刻提醒自己，不能放松品质，只能做得更好，这些反馈都是动力，也是鞭策
　　我唯有更加努力

举报 | 2836楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论

楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 15:07:19

　　我想要的简单，不是豪车豪宅，而是有个属于自己的可以做腊肉的屋子，我可以随便做，随便挂，不用顾虑影响别人，任由烟熏火燎的，弄得满屋腊香

举报 | 2837楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论

楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 15:28:40

　　这些朋友都是优质吃货，他们能品尝过的任何食材都能说出其特点，不是随口而说，而是说的跟食材本身不差分毫
　　我最喜欢这样的优质吃货，什么东西经他们吃到，都能吃出来好歹，无需费力解释什么
　　有些朋友本身对食材不甚了解，一部分一说就能明白，有的怎么说也不明白，还会误会，认为自己想象的才是对的，或者说听旁边说的才是对的
　　自己要有辨别能力，吃的东西在嘴里，应该能吃出味来

举报 | 2838楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论(2)

榆钱树开花了：举报 2020-06-11 21:19:02 评论
有什么酱啊？
寒烟若黛：举报 2020-06-11 21:40:21 评论
评论榆钱树开花了：您好，喂猪的就是腊肉酱猪肉酱，哈哈

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 15:47:21

　　上周杀了一头黑猪，好几家的孩子，想吃肉了，他们吃了这个猪肉不想吃别的了，可怜天下父母心啊
　　只要孩子要吃，想方设法地都要弄来孩子吃，愿孩子们长大了也要这样对待父母才是

举报 | 2839楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论

楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 16:12:50

　　我喜欢吃腊猪脚，看着这只猪脚就想，如果炕腊猪脚肯定好吃，表弟却说，这么鲜炖鲜的好吃
　　他盯着这只猪脚说，别卖了吧，我们下午炖来吃算了
　　话音未落，过来一个人，价都不问，这个猪脚我要了，那姿势好潇洒
　　他说他孙女嘴刁，不吃别的肉，这不，要吃土猪脚炖莲藕

举报 | 2840楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论

楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 16:15:44

　　一头猪很快就分完了，有的没轮到的，就等下一次吧
　　每天忙碌着，其乐融融，只要闲半天就感到特无聊，最怕下雨了，只能闷在家里，看看电脑看看手机网还不好
　　不如忙碌着干活

举报 | 2841楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论

楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 16:19:49

　　猪猪们提供的肥料，用来种庄稼，有机肥，周围的人都可以用的，反正那么多
　　那些工厂生产的有机肥哪里比得上这样的啊，哈哈

举报 | 2842楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论(2)

华之北方：举报 2020-06-11 20:38:46 评论
嘘，楼楼小点声，猪猪们听到会骄傲的
寒烟若黛：举报 2020-06-11 21:39:01 评论
评论华之北方：好吧，不让它们听见

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作者：天涯众筹时间：2020-06-11 16:32:37

　　楼主@寒烟若黛的众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”已达成50%，距离项目结束还有98天，马上支持☞http://zc.tianya.cn/project/detail/14010

举报 | 2843楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论

作者：天涯众筹时间：2020-06-11 16:52:17

　　楼主@寒烟若黛的众筹“预售 | 土家老味道，寒烟腊肉，来自山野原生态土猪（五期）”已达成95%，距离项目结束还有98天，马上支持☞http://zc.tianya.cn/project/detail/14010

举报 | 2844楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论(1)

寒烟若黛：举报 2020-06-11 17:03:06 评论
谢谢小编，辛苦了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 17:04:09

　　五期上线半天，达到3000了，多谢亲们的大力支持和信任！！

举报 | 2845楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论

作者：莞尔一笑1970 时间：2020-06-11 19:13:42

　　??拜啦！！！

来自天涯社区客户端 | 举报 | 2846楼 | 埋红包 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论(3)

寒烟若黛：举报 2020-06-11 21:37:46 评论
我还才来，您就拜啦
莞尔一笑1970：举报 2020-06-12 20:23:53 评论
评论寒烟若黛：牛掰。
寒烟若黛：举报 2020-06-13 00:00:56 评论
评论莞尔一笑1970：哈哈，您很牛

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作者：一枝花儿笑时间：2020-06-11 20:25:24

　　楼主晚上好。我想买你家腊肉，怎么操作？

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寒烟若黛：举报 2020-06-11 21:37:22 评论
亲，请看这里，点进去，看中哪一项点击哪一项就是，很简单，如果有啥不明白的再问我，您进群也可以http://zc.tianya.cn/project/detail/14010

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-11 20:33:02

　　晚安

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寒烟若黛：举报 2020-06-11 21:37:56 评论
晚上好

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 21:58:07

　　这个菜长得绿油油的，好起来就想吃，这有猪猪的一半功劳啊
　　我不太相信超市里的有机蔬菜，但我相信山坡上的这个菜，可惜山里的快递还是不够快，而且收费贵，不然，就在山上给友友们种菜好了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:03:40

　　两天不吃腊肉就馋的浑身无力，这还怎么去奋斗？还是吃了才有力气啊
　　炖点腊排来解馋啊，我是偏爱黑猪肉的，不知啥原因，我觉得黑猪也比白猪可爱，这不能让白猪知道了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:08:01

　　还有一点老豌豆，腊排炖老豌豆，腊猪脚炖老豌豆，是我永远都吃不够的一道菜
　　老豌豆洗洗就好，不用提前泡，跟腊排一起炖，腊排熟了，豌豆也就熟了，就是豌豆炖烂成糊糊了，也不用觉得没把菜做好，实际上要的就是这个味，那汤喝起来更爽
　　用来泡米饭，可以吃到撑，汤里下点青菜就更不用说多好吃了，不信就看

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:10:00

　　腊排冷水下锅焯水，煮透就行了
　　煮过的水不要，水可以放多一点，一般水开15分钟就好了
　　捞出来，放水冲一下滤干水

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:11:46

　　放少许清油不粘锅就行了，要喝鲜美的汤，不要油腻了
　　放姜蒜爆锅，将腊排炒出香味

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:13:52

　　不赶时间的话用砂锅慢慢煲更香，我图省事，直接用高压锅来，上气后5分钟改小火10分钟，然后关火焖5分钟就差不多了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:23:51

　　我这个腊排是去年冬天做的，也没放冰箱冷冻，一直挂着，太干了，都老得发黑的样子
　　腊肉腊肉，就是寒冬腊月里做的腊肉，才有腊肉的味道，腊肉的醇香
　　不仅仅是味道，就营养来说，冰天雪地里腌制熏制，肉不会产生细菌，洁净，营养也不容易流失
　　曾经有个朋友试过在营造一个人工的冬季，就是炕放外面放台制冷机，想要熏制冬天的味道
　　造价高不说，仍然没有冬天的味道，但市面上一年四季都不缺腊肉的，我还真没学会那个大热天做腊肉的技术，只能做这种传统的味道

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:26:45

　　不怕豌豆烂，就怕放不了碗
　　我每次不敢炖多了，炖多少我能吃多少
　　我们土家有句俗话，酒醉聪明人，饭胀哈脓包
　　大家能看懂这句话不，反正我不解释，哈哈

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:28:52

　　腊排炖到这个程度是最佳状态了，我们的说法是，利骨了，就是说，肉跟骨头能很容易分离，但是肉又还没有碎掉

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:43:23

　　豆豉也是冬天做的，晒干了放起来吃一年，炒腊肉也是我们最爱吃的了
　　每个冬季，家家户户都忙着做咸菜，霉豆腐，豆豉，渣辣子，盐菜，我们这里是叫寒菜的，小寒之后开始做，就叫寒菜，并不是土话寒和咸同音

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-11 22:46:05

　　我饭碗里的是豆豉腊肉熬的腊肉酱，熬好之后装罐子里，随吃随取，土家人吃饭离不了这些
　　很多外地友友因为腊肉，也喜欢上了腊肉酱豆豉和渣辣子
　　土家的饮食文化真的是我这水平写不出来的，太深远了

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榆钱树开花了：举报 2020-06-12 18:24:46 评论
多少钱一瓶啊
榆钱树开花了：举报 2020-06-12 18:25:16 评论
腊肉酱多少钱一瓶啊
寒烟若黛：举报 2020-06-13 00:00:00 评论
评论榆钱树开花了：88元2瓶，腊肉多多，我喜欢料足，吃起来过瘾，嘻嘻

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作者：颜zhi勇贪官狗时间：2020-06-12 09:44:35

　　东莞市住建局调研员颜志勇贪官狗

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作者：爻叔时间：2020-06-12 14:06:39

　　立刻上来支持，说不定那个幸运的家伙就是吾呢，虽然想想就好了，可是万一呢？！人生需要万一的，这是我们活着的最大理由之一辣。

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寒烟若黛：举报 2020-06-13 00:03:52 评论
您说的非常有道理，我在每次临近崩溃的边缘就是这样想的，坚持吧，也许哪天就转运了呢，日子总是会越来越好的
爻叔：举报 2020-06-13 01:54:22 评论
这叫心有所想，必有回应呐！
寒烟若黛：举报 2020-06-15 12:45:36 评论
评论爻叔：多谢您的鼓励

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作者：小黄花呀时间：2020-06-12 22:55:10

　　怎么买？怎么看都有什么呀

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寒烟若黛：举报 2020-06-13 00:02:47 评论
请看这里，看有没有您喜欢的，谢谢http://zc.tianya.cn/project/detail/14010

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作者：天明水清2013 时间：2020-06-12 23:00:26

　　哈哈

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作者：天明水清2013 时间：2020-06-12 23:00:33

　　哈哈

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作者：天明水清2013 时间：2020-06-12 23:00:38

　　哈哈

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寒烟若黛：举报 2020-06-13 00:04:18 评论
您很开心，我们也被感染了

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作者：天明水清2013 时间：2020-06-12 23:00:44

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寒烟若黛：举报 2020-06-13 00:04:31 评论
谢谢

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作者：天明水清2013 时间：2020-06-12 23:00:53

　　点赞??？我

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作者：天明水清2013 时间：2020-06-12 23:01:04

　　66楼了吗

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-13 14:16:12

　　今天解决了其中一个，养了一年半了，还这么的娇小玲珑，它们一点都没有觉得不好意思
　　猪啊，你们的主人终日操劳，把你们伺候的舒舒服服的，你们也体谅一下主人，多长两斤肉啊，吃的不比别人少，为啥就是不长肉呢
　　这个是老品种的黑土猪，看看它的头，皱巴巴的，老人们说，头皱的像张八卦图，所以就叫它们皱头八卦
　　可我怎么看也不像八卦图，皱得像老头一样，陆续地把它们处理了，好腾地方，让一批小猪仔进来，这会的小猪仔又得养到明年了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-13 14:21:10

　　膘不够厚，很多吃货说刚刚好，炒菜有点油会香，很多小孩子，吃了这样的肉肉不再吃别的猪肉了，可把当父母的给治住了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-13 14:26:36

　　一个美女说，这个4斤6两的猪脚炖小土豆，她儿子三顿就解决了，他们夫妻两就喝几碗汤，我实在是没忍住笑
　　不过，我有点不相信，觉得她有点夸张
　　美女说真没有，隔五天不吃，她儿子就嚷嚷着，很久没吃土猪了，然后每次吃肉，她就让她儿子自己在台历上写上，今天吃了肉，哈哈

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冷风t：举报 2020-06-21 10:41:06 评论
这个毛没刨好，哈哈
寒烟若黛：举报 2020-06-21 12:00:06 评论
评论冷风t：后面还要弄的

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-13 14:30:38

　　美女让砍两匹排骨，气咻咻地说，我们两口子今天也吃点，光喂那个小崽子，以后要是不孝，我们两口子活活气死，连土猪肉都没吃一口

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-13 14:45:33

　　黑猪喂一年半这皮就是有点厚啊，炖起来有点肥柴火，没喂过猪猪的朋友不了解，以后是母猪肉或者野猪，母猪是不会杀来卖的，要留着下崽，等它老到不能下崽的时候，有专门收购的，整头卖给人家省事
　　我冒险弄野猪肉当土猪卖，这得多傻才能做出这种事来啊
　　虽然皮厚点，可很多人就喜欢吃这皮，糯滋滋的好吃，且不说补啥胶原蛋白了，好吃是王道

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恰好的寂寞2020：举报 2020-06-13 23:19:41 评论
野猪肉太腥
寒烟若黛：举报 2020-06-14 10:26:57 评论
评论恰好的寂寞2020：是啊，野猪肉味道都不一样的呢

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-13 14:50:54

　　考考大家，知道这是什么部位吗？

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lancome8617：举报 2020-06-17 14:41:36 评论
太难了，还是改成猜什么动物吧。

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作者：蚂蚁吖嘿嘿时间：2020-06-14 08:27:14

　　你家的腊肉确实好吃，但确实也是真贵，，而且太肥了

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寒烟若黛：举报 2020-06-14 10:28:05 评论
哈哈，猪身上确实有肥的部分，多谢您诚恳的评价，亲，今年我专挑瘦的给您，当然您还要的话
寒烟若黛：举报 2020-06-14 10:30:39 评论
价格嘛，我们永远是货真价实，同类产品，我们是平价，人家卖98块一斤，100块一斤

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 17:37:59

　　天晴的时候，偶尔让猪猪们放风，它们都憋坏了，它们贪婪地喝着山泉水，找着野菜吃
　　可是，不能让它们满山跑，也不能让它们在外面呆的时间长了，还是要小心谨慎点好，不怕一万就怕万一，把它们赶回去时，它们还很不情愿
　　新闻上看到，云南那边有个县发现猪瘟，但愿不要蔓延开来，希望以后都平平安安的

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-14 20:30:20

　　晚上好

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寒烟若黛：举报 2020-06-14 20:39:50 评论
晚上好

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:03:02

　　小雨滴落在树叶上，踢踢踏踏的声音好像扩大了几十倍，坐也不是站也不是，干脆找人喝茶吹牛吧，喝酒还要炒菜，喝茶简单，一壶茶侃半天
　　拿起手机来，又不知找谁好，这是怎么了？有手机，有微信，有QQ，可以一起喝茶的人好少
　　小时候推开窗口吆喝一声，喂，打毽不？
　　一会出来一堆小伙伴，踢毽子呢，我们叫打毽，就是用踢那个鸡毛铜钱做的毽子，小时候的主要娱乐活动
　　下雨天不能出去打猪草，就在屋檐下打毽，抓子，跳绳什么的

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:14:50

　　坐在门前的小凳子上，望着对面的雨雾中的头发呆，想起琴儿来，她家离姑姑家不远，跟老公在外面做生意，我知道她这几天在家
　　问她在做什么，她哈哈笑着说，人不留客天留客，喊我过去坐
　　看看雨停了，起身拿着伞站门前看看，又怕突然下大雨

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:21:45

　　姑姑蒸的叶儿粑让我带一些过去，这个看起来不起眼，吃起来还挺好吃的，我一口气可以吃好几个
　　姑姑做吃的手艺我都没学到，以后那些传统的小吃咸菜我还真得好好学起来

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:29:10

　　到琴儿家，跟她喝茶，以前不喝红茶的我，就是跟琴儿一起喝红茶，才喜欢上了红茶
　　雨，已经完全停了，我想要回县城，友友们要的猪肉要寄出去
　　跟琴儿说走就走，我们两抄小路到镇上坐车

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:36:47

　　寄到外地的肉肉得打好真空放冰柜冻一晚上，以前不敢寄鲜肉的
　　因为友友们喜欢，他们一鼓励，我胆子也大了

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lancome8617：举报 2020-06-17 14:31:46 评论
不错不错，夏天都能做生鲜肉了，秋冬旺季更没问题了。做的越来越好了，加油加油。

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:40:58

　　每次我也是心悬着，有些忐忑，我就不是个做事的人，没有干劲，胆还小，顺丰虽说有冷链，但是快递费太贵了
　　我还是做腊肉比较好，说到腊肉，又想吃了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:47:46

　　前天炖的腊排，老豌豆炖腊排是我怎么也吃不够的，要把豌豆炖烂烂的才好吃，我前天炖的不够烂
　　今天重新炖一下，豌豆炖的成糊糊，那汤简直就是喝不够，只能喝到饱

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冷风t：举报 2020-06-15 10:54:10 评论
以前在农村，什么都炖，老南瓜也炖腊排骨
寒烟若黛：举报 2020-06-15 12:48:57 评论
评论冷风t：老南瓜蒸腊肉我吃过，挺好吃的，炖怕是没那么好吃，太甜了，嘻嘻

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-14 21:50:22

　　前年做的霉豆腐吃到今年，看看坛子底还有，今年怎么都要吃完了，等冬天再做些新的，我更爱吃豆豉
　　每年的豆豉都是不到年底就吃光光了，炒腊肉，炒青椒都是吃不腻的

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-14 23:21:39

　　支持

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寒烟若黛：举报 2020-06-15 12:44:51 评论
多谢您的支持

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作者：ty_性情中人566 时间：2020-06-15 01:46:54

　　安卓,苹果,Mac,Windows 好用的加速器刷INS、访推特，完美支持高清1080P视频，无任何流量限制,真正免费的加速器 https://vv.laihuluwa.com/c-1/a-aqyPe/

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-15 13:40:27

　　支持

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寒烟若黛：举报 2020-06-15 13:42:32 评论
多谢，下午好

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作者：你和春天的约会时间：2020-06-15 16:26:33

　　怎么买腊肉啊

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寒烟若黛：举报 2020-06-15 16:45:40 评论
您好，请看这里http://zc.tianya.cn/project/detail/14010

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作者：娃娃的娃错时间：2020-06-15 16:30:13

　　搭层楼，哈哈！

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寒烟若黛：举报 2020-06-15 16:46:01 评论
多谢老乡，好久不见，可好

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-15 16:50:54

　　这会四季豆，土豆都有了，整点炖腊猪脚，腊排啥的，就差点口水流锅里了
　　今天打平伙，一个出四季豆土豆，一个出力烧菜，我呢，出腊猪脚，还唯恐拿少了不够吃
　　亲爱的涯友们，你们说他们该有多聪明啊，捂脸捂脸

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-15 16:54:53

　　我喜欢吃刚下炕的这种，瘦肉还软软的时候，不喜欢太干的，可能我牙不好吧
　　刚下炕的腊猪脚，我就收拾好，剁好，用保鲜袋装好，冷冻在冰箱里，装几小包，一次炖一包
　　他们老惦记着我的一点存货，我傻傻地每问必答实话，哈哈

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-15 16:59:25

　　大部分的腊肉控们，还是喜欢这样的老腊肉，这样的腊香更浓郁，就是炖起来费电时间就是了
　　我要去翻冰箱了，看看还有没有，又想吃了

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作者：娃娃的娃错时间：2020-06-15 17:10:34

　　台风没有来，天气还不错。

　　ha~ha！

　　点击图片查看幻灯模式

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寒烟若黛：举报 2020-06-15 17:18:52 评论
那就好，今年感觉不太顺，但愿国泰民安，大家都安居乐业

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-15 20:08:28

　　早

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寒烟若黛：举报 2020-06-16 10:27:50 评论
早啊

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-16 10:45:38

　　山坡上的野枇杷，太小巧玲珑了，小时候满山找来吃，那可是山里孩子的美味零食水果，小时候大人是不给买水果吃的，都是自己上山找各种野果

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-16 10:48:12

　　我隔几天就去看看，这枇杷叶还可以熬水喝治疗轻微咳嗽，可比医院那些药片好，关键是不用花钱
　　只要打喷嚏，大人就马上摘枇杷叶熬一壶水，不停地喝啊喝啊
　　然后还真给喝好了

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楼主：寒烟若黛时间：2020-06-16 10:50:49

　　山野上的格桑花，常见有人把格桑花比作藏族女人
　　其实，大山里的土家女子也跟着格桑花一样，坚韧美丽，经得住风吹雨打

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-16 11:42:38

　　中午好

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寒烟若黛：举报 2020-06-16 19:58:26 评论
晚上好

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作者：芝麻开门TYT 时间：2020-06-16 11:43:33

　　漂亮

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寒烟若黛：举报 2020-06-16 19:58:34 评论
谢谢亲的鼓励

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〖天涯头条〗彪悍妹子，辗转山水间偏爱老味道

恭喜发财，大吉大利！

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