〖天涯头条〗春节年夜饭,你准备好了吗

楼主:云水禅山 时间:2020-01-06 09:42:09 点击:250183 回复:5044
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  进了腊月门,转眼十天过去了,剩下十八天过年啦!你家的年夜饭,都准备好了吗?

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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 09:46:40
  老话说的好,过了腊八就是年,转眼间,腊月十二啦!还剩下十八天过年啦!今年好像一直木木的,一点没有过年的紧张感是怎么回事?往年一进腊月门,家家户户就开始忙年了,置办过年的吃的用的,大集上人来人往,热闹得很。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 09:52:05
  作为胶东沿海的小镇人,一日三餐离不开海鲜,所以我家年夜饭一般也海鲜为主。
  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:01:59
  第一道菜,大鸡大利,春节吃鸡。一定要跑山鸡,常年在山上又飞又跑,身体健壮,肌肉紧致,非常香。
  

  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:04:03
  到了晚上,飞到树上睡觉,这是把自己当成老鹰了吗?这样的鸡肉,想想就鲜美的很。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:09:28
  第二道菜,和和美美菜,说白了就是凉拌菜,拌菠菜,拌白菜心,拌海蜇都好,至少要两种材料合拌,取“和睦”“和美”之意。要是能拿上一到白玉黄瓜拌海米,或者白玉黄瓜拌猪耳,那就更完美啦!
  

  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:18:22
  第三道菜,就是年年有鱼了。可以是各种鱼,大黄花鱼很不错,清蒸,红烧,都很好,蒜瓣肉,细嫩鲜美

  

  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:19:40
  发错了,中间发了一张银鲳鱼的图,换一张
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:21:32
  银鲳鱼也很好,但是因为没有鱼鳞,在胶东的海边,不能作为主鱼上桌,只能作为一种普通的菜,扮演不了重要角色。
  

  
  
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:39:49
  第四道菜:上一道清脆甜爽的白玉黄瓜,解腻,下酒,都是极好的。
  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:42:49
  我们这儿,黄瓜只吃白玉黄瓜,因为吃过了白玉黄瓜以后,别的黄瓜都没有黄瓜味道了,炒菜还凑合,生吃,凉拌都只能选择白玉黄瓜了。拌海米,是清淡菜,拌蛤蜊肉,拌猪头肉,猪耳朵,就有点荤素搭配了。春节宴席上,白玉黄瓜是必不可少的下酒菜。
  

  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:44:55
  四道菜上来后,其他就可以荤素搭配着上了。
  
  排骨。
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:45:42
  酱爆鹦鹉螺
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:46:00
  炒鱿鱼花
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:46:21
  鱿鱼花还可以炒荷兰豆
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:47:18
  炸萝卜丸子。这个可以提前准备好,到时候直接热一下端上来就好,省事。
  

  
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作者:小飞侠201811 时间:2020-01-06 10:50:35
  支持好帖
  • 云水禅山: 举报  2020-01-08 15:09:55  评论

    谢谢支持
  • imOliver: 举报  2020-01-09 10:09:26  评论

    我是捂着嘴巴看完评价的,生怕自己会发出一声“汪”的哀嚎声╮(︶﹏︶")╭ 再来点进口美妆,美美的睡个乳胶枕除螨,真香
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:50:45
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:51:42
  火箭蛸
  
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作者:大悟流星 时间:2020-01-06 10:52:14
  美女土豪的生活啊,我什么都没准备、、、
  • 云水禅山: 举报  2020-01-06 11:23:27  评论

    现在海鲜价格还算合理吧,进口的帝王蟹,龙虾什么的也不少,可以做年夜饭的压轴菜
  • u_112720680: 举报  2020-01-09 12:14:42  评论

    xx部门:都开始吃帝王蟹,龙虾了,看来物价,电费,水费还是太低了,要涨上去
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作者:susanzl 时间:2020-01-06 10:54:21
  这波海鲜真是服气了!过年我也要去海边吃海鲜
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作者:slh随意的风 时间:2020-01-06 10:54:24
  好丰盛的年夜饭啊
  • 云水禅山: 举报  2020-01-06 11:24:25  评论

    年夜饭就是要大吃特吃,吃出特点,吃出不一样的特色来,要不都在朋友圈晒年夜饭,咱们只能看看了
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:54:26
  直接煮熟了,蘸姜醋汁也很好
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:55:22
  水开后稍微一煮就好。很肥啊,有膏
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:56:06
  还可以炒海鲜全家福
  
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作者:小飞飞的开心妈妈 时间:2020-01-06 10:56:11
  好多海鲜,口水掉了一地
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作者:竹外桃花300枝 时间:2020-01-06 10:59:27
  哇噻!好大的龙虾。这么大的龙虾多少钱一头啊~
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 10:59:41
  海鲜全家福,里面有海参,鳕鱼肉,扇贝肉,扇贝丁,鱿鱼花,虾仁,鱼肉肠,蟹腿棒等等的组合,炒菜,涮火锅都很方便,营养更全面。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:00:43
  炸地瓜丸,超市有卖现成的,价格也不贵,我经常去买回来自己炸,香甜可口。
  
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作者:刘凤敏 时间:2020-01-06 11:02:13
  太豪华了吧
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:06:19
  糖醋里脊可以有。这是个荤菜,猪肉价飞上天,吃这个菜要谨慎。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:07:30
  五花肉要不要上一盘呢?根据个人口袋里的钞票来定吧
  
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作者:充满了好奇心36 时间:2020-01-06 11:10:54
  被第一只蟹惊到了,是雪蟹吗?
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作者:悠悠长空2016 时间:2020-01-06 11:11:01
  再有20来天就过年了,年夜饭的材料得准备了。
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作者:zhhllsz 时间:2020-01-06 11:12:09
  楼主是大厨么
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作者:东海闲鸥 时间:2020-01-06 11:13:29
  都是超级海鲜啊,摸摸口袋里的小钱钱,颤抖中。
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作者:杨柳依依云悠悠 时间:2020-01-06 11:14:21
  有海鲜的年夜饭,对于海边小镇上的人来讲是不贵的,但是对于我们这些内地的人来说,就是豪华的了。
  • 云水禅山: 举报  2020-01-06 11:28:26  评论

    现在快递很方便,不住海边也可以吃遍海鲜啊
  • zimengyoulan: 举报  2020-01-11 10:24:35  评论

    就帝王蟹波龙贵200左右一斤,笔管鱼20一斤,扇贝十块钱两三斤,海参贵野生的烫好的500一斤,小鲍鱼3块钱一个,这么大的鱼应该都是养殖的10-20一斤,八爪鱼20-30一斤,鱿鱼20左右一斤
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作者:月悦醋妹 时间:2020-01-06 11:17:19
  馋死我啊,口水,口水,口水
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作者:小胖的田园生活 时间:2020-01-06 11:22:58
  这么多海鲜
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作者:candywlx 时间:2020-01-06 11:25:06
  顶起
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作者:清水猕香 时间:2020-01-06 11:27:09
  看着就好吃
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作者:老孙家的CHERRY 时间:2020-01-06 11:27:41
  @云水禅山 :本土豪赏1根鹅毛(10赏金)聊表敬意,对您的敬仰如滔滔江水连绵不绝。【我也要打赏
作者:老孙家的CHERRY 时间:2020-01-06 11:27:46
  支持老乡
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:29:46
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:32:20
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作者:ty_娜148 时间:2020-01-06 11:34:45
  这年饭精致
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:42:19
  呐,跑山鸡炖好了,开吃吧。别看这菜颜色不咋地,味道可是杠杠滴。大铁锅里,加上粉条子,蘑菇,使劲炖,鲜得很来
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:43:30
  也不能光吃大鱼大肉,青菜也要来一点。香菇菜心,就不错。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:47:52
  盐水大蛹。这是当地一种特色的蛹。不是蚕蛹,蚕蛹小很多。蛋白质含量非常高。炸着吃很香,腌着吃也不错
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:48:45
  麻辣钉螺。这个可以准备点,到时候摆一盘,很省事。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:50:11
  炸舌头鱼可以来一盘。也不算在鱼里面,只能算作一道普通的菜。小鱼, 肉很细嫩,一炸就出来香味了,一点不腥气。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:54:25
  还可以炸点切赫,辣椒盒
  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 11:58:17
  茄盒,辣椒盒是这样子的,还有香菇也可以塞肉,蒸,然后淋上汁。
  

  
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作者:三笑一哭鬼 时间:2020-01-06 12:00:03
  这里可都是好料啊,全部上桌可谓人生一大快事
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作者:cjx6666 时间:2020-01-06 12:09:21
  楼主家过年,鸡,鸭鱼这么丰富,支持楼主加油
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作者:荒地里的孩子 时间:2020-01-06 12:10:51
  楼主家的年夜饭真丰盛,各种海鲜,看得我真羡慕
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作者:笑傲红尘2017 时间:2020-01-06 12:11:55
  支持
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作者:小巫女85 时间:2020-01-06 12:12:45
  螃蟹和龙虾好大呀!
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作者:yangled2008 时间:2020-01-06 12:13:46
  哇哇,好多美味佳肴
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作者:yangled2008 时间:2020-01-06 12:14:02
  今年在湖北过大年
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:24:57
  其实豆角挂糊炸一下很好吃的。还有蘑菇,香椿都可以炸着吃,很香。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:25:39
  卤鸡爪也不错
  
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作者:刘晓燕2018 时间:2020-01-06 12:26:21
  这年夜饭备的有水平
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作者:麟禾 时间:2020-01-06 12:33:16
  赶上直播了,楼主继续
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:40:37
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:49:08
  炒个虾仁,很简单
  
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:49:49
  还可以做个虾仁鸡蛋羹,小宝宝们很喜欢
  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:54:12
  海捕大虾必须要有啊
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:55:23
  简单处理一下,开背,去虾线。其实本地野生虾,虾线很细,基本无泥沙,不去也不影响口感。
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:56:17
  摆盘造型精致一些,格外提升年夜饭档次啊
  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:57:14
  这样简单煮煮,味道也很鲜美啊

  
作者:摄太郎 时间:2020-01-06 12:57:16
  准备好了,买了年货!
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:58:09
  蒸一下,撒上蒜泥,泼油,别有一番味道
  
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 12:59:03
  胶东海边人一般就是水煮,简单粗暴,但也最能保持原始的口感和风味
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:00:37
  其实海边人最常吃的还是炖大白菜,只要三五只虾,炖出一锅白菜,鲜的来
  

  

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:02:01
  这才是比较豪的吃法,广受欢迎,无论你是天南还是海北,都喜欢
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:04:05
  教给大家一道好吃又比较有面子的年夜饭。
  
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:04:23
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:04:39

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:05:00
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:05:15

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:05:28

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:05:58
  怎么样?好看吧?味道也好极啦
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:09:33
  还有这种虾,北极野生甜虾。有头籽和腹籽两种,在北极无人区的野生环境生长,生长期长,船打上来以后煮熟速冻,吃的时候稍微解冻即可,蘸辣根,味道鲜美无比,还甜丝丝的~
  
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 13:10:38
  这种北极甜虾,无需加热,做年夜饭简直太合适了,省事啊,拿出来化冻就可端上桌了。
  
作者:金色银杏叶子 时间:2020-01-06 13:15:28
  时间过得太快,转眼又一年了。
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作者:笑傲红尘2017 时间:2020-01-06 13:32:15
  哇塞,三尺长的大龙虾
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作者:奥海蓉儿 时间:2020-01-06 13:47:13
  我最爱吃虾了,被楼主满屏的虾给深深吸引了。年底的虾好贵,我们这都60多一斤了
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作者:点石成金WLP 时间:2020-01-06 14:11:29
  这么丰盛的年夜饭,过完节不得胖十斤啊?
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作者:涩咪咪 时间:2020-01-06 14:18:25
  你们的海鲜真大真豪华
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作者:忘川秋裤001 时间:2020-01-06 14:42:57
  海鲜盛宴
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:05:21
  带鱼是常见菜,要来一个
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:06:02
  放锅里一煎
  
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作者:zza20172017 时间:2020-01-06 15:07:08
  楼主是土豪啊
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:07:48
  煎到两面金黄
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:08:27

  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:09:00
  然后回一下锅
  
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:10:17
  有好吃又好看,可以多做一些,放着招待客人
  
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:18:25
  虾仁挂糊炸一下,又是一个菜
  
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楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:19:02
  海鲜小豆腐,很受欢迎,营养也丰富
  
楼主云水禅山 时间:2020-01-06 15:20:08
  扇贝丁爆鸡蛋,简单又美味
  
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