[美食天地][图文]风味独特的武汉小吃!(转载)

楼主:圈圈_81 时间:2005-04-14 15:11:00 点击:45070 回复:586
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武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观
    可是武汉的小吃可是一绝,凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉.
  
    到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆 七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……
  
  (1):武汉市井美食文化(一)——吉庆街
  

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楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:14:06
  (2): 虾球!!!这个难登大雅之堂的东西,很多人嫌它不干净,对它敬而远之,而它却是很多人的最爱!!!!
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:17:26
  毛豆,一个很不错的小菜!!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:18:50
  干烧鲶鱼,可惜用的是埃及鲶鱼,不过味道还是不错的,是店里的招牌菜之一!!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:20:03
  入夜的吉庆街应为有了他们的表演的显得更加吸引人!!!!

作者:一如当初 时间:2005-04-14 15:20:26
  怎么那么少啊?
  多点~
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:21:37
  徐嫂的糊汤粉,好吃!!!还可以买根油条撕成小块放进去,味道就更妙了!!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:23:03
  在油锅里的周记欢喜坨
  

作者:琴弦上的舞者 时间:2005-04-14 15:23:50
  口水!
作者:cuef 时间:2005-04-14 15:24:22
  不错
作者:杏仁宝宝 时间:2005-04-14 15:25:00
  继续继续哈~!
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:25:01
  生煎包,这个也很多人排队
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:26:02
  正在做豆皮的师傅!!豆皮是武汉的一种特色小吃,最有名的是老通城的豆皮

作者:杏仁宝宝 时间:2005-04-14 15:26:12
  我昨天还去了还去了吉庆街的
  超喜欢虾球!
  西西~`
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:27:38
  烧烤干子(豆腐),这个好吃,强烈推荐!!!!

作者:杏仁宝宝 时间:2005-04-14 15:28:14
  圈圈_81
  
  好想认识你内,我有这个机会么?~~~~~```````
  西西
  QQ:24406529
  
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:28:51
  烧烤鸡爪,这个味道一般,个头有点小!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:31:00
  烤肉串,这个中规中矩,不错!!!
  

作者:水冰岚 时间:2005-04-14 15:31:00
  吉庆街那两个人我见过哦,那女的声音可大呢。他们的表演,还真是别有一翻风味
作者:iwk 时间:2005-04-14 15:33:26
  楼上的,人家是转载的
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:33:26
  土豆、藕片、鸡肾、素鸡、鸡爪!!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:34:36
  作者:杏仁宝宝 回复日期:2005-4-14 15:28:14 
    圈圈_81
    
    好想认识你内,我有这个机会么?~~~~~```````
    西西
    QQ:24406529
  
  我不是地道的武汉人
  这些是转载的
  谢谢大家支持
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:35:26
  小桃园的豆皮炒腊肉,豆皮很好吃!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:37:07
  小桃园的鸡汤,名不虚传!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:38:18
  来个特写!!!注意!!!里面的是粉丝,不是鱼翅:)
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:39:11
  小蓝鲸的酸辣藕带
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:40:08
  干锅三鸟,里面有麻雀、鹌鹑、鸽子,据说是金牌武汉比较时兴的一个菜式,的确好吃!!!

作者:christina-y 时间:2005-04-14 15:40:47
  哇,流口水了,我也超级喜欢吃虾球。呵呵,我也是武汉di
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:41:16
  “才饮长沙水,又食武昌鱼”,这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦!!!!

作者:christina-y 时间:2005-04-14 15:42:37
  还有酸辣藕带
  这个是我在武汉的时候最喜欢吃的了
作者:苏苏的糖 时间:2005-04-14 15:43:58
  哇塞!你的图片拍的太是那个事了!
   是你的作品么?
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:44:12
  臭桂鱼,真得很臭,向臭豆腐一样,能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:45:12
  千张肉丝

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:46:04
  红烧蹦蹦(青蛙),味道很好!!!虽然吃青蛙是不对的,但是。。。。。实在难以抵挡啊!!!!
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:47:10
  红烧虾球
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:48:02
  精武路的鸭脖子
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:49:11
  里面是芹菜
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:50:41
  米粑
  

作者:咕噜的鱼 时间:2005-04-14 15:52:02
  最喜欢豆皮!!!
  再来碗蛋酒,美死了~
  武汉的过早的哪里也比不上^o^
  选择多,味道好,还便宜~~~
  
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:52:03
  糖油粑
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:53:13
  炸酱面

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:54:04
  豆腐花
  

作者:心随往昔飞 时间:2005-04-14 15:55:22
  超喜欢吃臭豆腐
  
  然后就是虾球#89
  
  
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:55:38
  炒藕丁

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:56:35
  泡菜炒牛肉丝

作者:kathoo 时间:2005-04-14 15:56:44
  
  我滴个妈妈呀~~~~好好吃~~~~~~
  
  想念……“太子”的烧烤……
作者:潘多拉1999 时间:2005-04-14 15:57:07
  我要回武汉,口水都出来了。。。
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:57:53
  泡菜苕丝炒肉丝

作者:潘多拉1999 时间:2005-04-14 15:58:42
  滚石那里的胖嫂烧烤蛮是那个事,好吃~~~`
作者:christina-y 时间:2005-04-14 15:59:04
  狂流口水ing
  很久都没回武汉吃上一顿了,下次回去一定吃它个昏天黑地的!才对得起这么多的美食!
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 15:59:24
  热干面——香就一个字
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:00:14
  面窝——“哭”的面包圈
  

作者:nunucs 时间:2005-04-14 16:00:39
  呵呵,那个叫妈妈的好可爱
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:01:11
  豆皮——这就不用说了吧
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:02:08
  三鲜豆皮

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:03:13
  糍粑鱼
  

作者:本山猪 时间:2005-04-14 16:03:22
  受不了啦.
作者:老宝爱老贝 时间:2005-04-14 16:03:40
  这个名字
  这个卖相

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:04:16
  珍珠肉丸
  

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:05:28
  酒糟汤园(好吃的丸子,可惜太少~~)

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:06:14
  粉蒸肉(肥而不腻,好东西啊)

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:07:18
  小笼汤包

作者:浩浩宝儿 时间:2005-04-14 16:07:29
  口水流了一桌子`~~~
  楼猪要负责`~~~~~
  五一回去火拼几顿`~~~
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:08:08
  炸丸子——藕圆子

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:11:03
  油白菜
  

作者:某只乌鸦 时间:2005-04-14 16:14:20
  谗得要掀翻桌子了!!!!!!!!!
作者:艾池卉妃 时间:2005-04-14 16:19:08
  ....有机会去尝尝 ..
作者:浩浩宝儿 时间:2005-04-14 16:21:32
  还有吗`~?~~~
  加油`~
作者:艾池卉妃 时间:2005-04-14 16:21:51
  全部都想吃 忍不住再看一遍...
作者:summerchen 时间:2005-04-14 16:23:54
  好好吃啊!
作者:meicyg 时间:2005-04-14 16:24:43
  这个,偶爱.
  
  去年夏天回北京时,不知道吃了多少只簋街的麻辣小龙虾.太爱吃了!

作者:江南惊鸿 时间:2005-04-14 16:25:09
  天那天那,看了简直想哭~~~~~~~~~
  受不了了
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:27:43
  顺贴几个地址
  这就是吉庆街的具体位置,在老通城边上!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:29:20
  户部巷的具体位置!!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:30:04
  小乐川的具体位置!!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:34:22
  武汉的啤酒,和行吟阁一样,是在学校里最常喝的酒!!!

作者:三合一美女 时间:2005-04-14 16:34:28
  好像回到了童年,好熟悉呀
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:35:53
  民以食为天

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:38:30
  户部巷热闹的景象!!!

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:39:39
  街尾

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:40:31
  清蒸武昌鱼(吃完又想吃....)

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:41:11
  吃到得只剩鱼骨
  

作者:可爱小葡萄 时间:2005-04-14 16:45:42
  这个。。。。。。。
  太过分了!!
  馋我们还不够麻?=。=!

作者:ttdfm 时间:2005-04-14 16:46:20
  本来已经前心贴后背了,现在口水已经呈喷涌壮流出。。。我恨你!
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:50:55
  酸辣米粉

作者:我是rockey 时间:2005-04-14 16:52:07
  至于吗
  
  偶现在人在武汉
  
  天天想着是随便就一下算了内
  
  还是绝了算了
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 16:52:39
作者:烟熏火燎 时间:2005-04-14 17:00:35
  受不了了~ 好饿
   三鲜豆皮!!以前在学校的时候常拿这个当餐饭的~真的是喜欢 虽然我在成都,不知道味道正不正?~
  
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 17:02:58
  牛杂汤1(超辣,不过偶喜欢)
  
  

作者:咕噜的鱼 时间:2005-04-14 17:03:38
  好图好图啊~~~~
  咕噜咕噜叫了都^-^
  我要吃粉!!!
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 17:04:09
  牛杂汤2,同伴都受不了辣

作者:junyi 时间:2005-04-14 17:11:54
  偶是湖北的,也好想回去吃呀
  
作者:妮妮爱小兴 时间:2005-04-14 17:12:12
  LZ继续呀!我喜欢!去了外地才知道武汉的好呀!
  爱死虾球了!
作者:我是圆圆 时间:2005-04-14 17:13:35
  哇~超级饿啊!!!
作者:邵敏郡主 时间:2005-04-14 17:16:27
  受不料乐
  
   哇 哇 哇 哭死
作者:抹茶星冰乐 时间:2005-04-14 17:16:43
  偶已经不行了.......
  口水全部流光.......
  看上去是那么诱惑~~~~~~~而且似乎很CHEAP的样子~~~~~~~~
  不用花太多的钱就能吃到那么美味的东西.......
  我一定要去一次武汉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!一定!!!!!!!!!!!!
  
  BTW,豆皮到底是什么呢?
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 17:17:27
  泥蒿 可以清炒 也可和腊肉一起炒 还可凉拌 。。。。咽一口口水先

楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 17:18:21
  菜薹,这个超经典,武汉洪山的最棒,原因是那里的一段矿脉为菜薹提供了特殊的元素,洪山有家小蓝鲸餐厅,做这道菜最棒了。每年武汉市政府都会送两筐菜薹给吴仪

作者:邵敏郡主 时间:2005-04-14 17:19:20
  作者:抹茶星冰乐 回复日期:2005-4-14 17:16:43 
    偶已经不行了.......
    口水全部流光.......
    看上去是那么诱惑~~~~~~~而且似乎很CHEAP的样子~~~~~~~~
    不用花太多的钱就能吃到那么美味的东西.......
    我一定要去一次武汉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!一定!!!!!!!!!!!!
    
    BTW,豆皮到底是什么呢?
  
  
  
  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  MM啊 那里的?
  
  我决定5.1去武汉扫吃的
  
  哇哇 口水
楼主圈圈_81 时间:2005-04-14 17:21:21
  作者:抹茶星冰乐 回复日期:2005-4-14 17:16:43 
    偶已经不行了.......
    口水全部流光.......
    看上去是那么诱惑~~~~~~~而且似乎很CHEAP的样子~~~~~~~~
    不用花太多的钱就能吃到那么美味的东西.......
    我一定要去一次武汉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!一定!!!!!!!!!!!!
    
    BTW,豆皮到底是什么呢?
  
  
  
  武汉豆皮是深受武汉人喜爱的传统名点,制作时先用绿豆、大米混合浸透磨浆,摊成皮,包上糯米饭、肉丁和葱、姜等佐料,再用油煎,色泽金黄,滋味鲜美。同时“武汉豆皮”可在摊皮时加入鸡蛋,并在糯米馅中拌进鲜肉、鲜蛋、鲜虾,然后精心煎制,形成特色风味。而馅中可加进鸡丁、香菇、玉兰片等不同材料,依馅质分成不同的品种。武汉豆皮皮薄色鲜、外脆内软、松嫩爽口、油而不腻
作者:真水人 时间:2005-04-14 17:22:11
  顶一个 俺是武汉滴
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