梨山茶生涩味是怎么回事?

楼主:桃源上人 时间:2017-06-19 22:10:27 点击:153 回复:42
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  谁懂得,请教?
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楼主桃源上人 时间:2017-06-19 22:37:40
  焚琴煮鹤从来有,惜玉怜香几个知。
楼主桃源上人 时间:2017-06-19 22:38:40
  可惜了,我的一桶好茶!
楼主桃源上人 时间:2017-06-19 22:49:51
  梨山茶也就是台湾的乌龙名茶。梨山地处台湾台中市,与南投县及花莲县交接,高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峰、翠峦、武陵、天府、松茂、红香、大雪山、八仙山等各产地所产的梨山茶皆有其特色,其中以福寿山农场、武陵农场、翠峰最具代表性。而福寿山农场位在梨山地区,1970年代中期,退辅会的福寿山农场开始植茶,并逐次扩散,海拔约2000公尺,土质结构为砾质壤土及页岩地形,产期5月底至10月上旬年收2至3季。常年处于低温环境,茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼,茶汤鲜美,清甜滑口,是孕育茶树的优质环境。

  梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,其海拔高度高达2600公尺。一般称梨山茶者,至少种在海拔2000公尺以上,翠峦、翠峰、华岗、新旧佳阳一线,皆以梨山茶称之。梨山地区海拔高,天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。
楼主桃源上人 时间:2017-06-20 00:04:09

  
楼主桃源上人 时间:2017-06-21 01:02:17
  中国茗茶---你喝过几种?
楼主桃源上人 时间:2017-06-21 23:25:54
  老台湾茶叶
作者:老台湾茶叶 时间:2017-06-21 23:33:31
  梨山茶地处台中,高山气候显著,一般能称梨山茶的,极少有萎凋不足所带来的生涩与臭青感的。
作者:老台湾茶叶 时间:2017-06-21 23:34:33
  lz可能让人给忽悠了吧
楼主桃源上人 时间:2017-06-23 23:09:22
  正在跟卖主交涉。
楼主桃源上人 时间:2017-06-23 23:12:29
  朋友对那位老板的评价:
  就是一个王老五卖瓜,他一再说他的茶没问题,可以和别家的比较,我都不知道怎么跟他沟通了。
作者:老台湾茶叶 时间:2017-06-23 23:36:06
  梨山是全台湾海拔最高的高山茶产区,一般能称梨山茶的,至少海拔在2000米以上。
作者:老台湾茶叶 时间:2017-06-23 23:37:33
  市场上有用低海拔、非梨山产区冒充梨山茶的,一般品味道就能品出。
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