美味儋州:原来百年黄皮可以和爱情更般配

楼主:蔡谜 时间:2017-06-26 11:48:04 点击:13436 回复:40
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  在距离儋州城区不远的大成镇,有一个盛产黄皮的村落——南吉村。南吉村的黄皮树已有百年历史,树结的黄皮果在海南早已闻名,都说“海南黄皮数儋州,儋州黄皮出大成”。

  这次有幸参加海南在线组织的儋州美食、黄皮采摘交友之旅,作为一名摄影师,镜头底下是近百名俊男靓女,在南吉村的百年黄皮园里祈福结缘、登高采摘,并品尝儋州特色美食,相当甜蜜。

  
  (单身单女祈福结缘,甚是虐单身狗哇!)


【当日活动精彩视频,抢鲜看!】
楼主发言:17次 发图:30张 | 更多
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作者:淡风飞雪 时间:2017-06-26 14:21:47
  期待更新
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楼主蔡谜 时间:2017-06-26 14:26:37
  开篇先来介绍下这次活动的精彩瞬间:

  
  图一:甜美可人的渔家妹子,手捧着最为闻名的儋州红鱼

  
  图二:百年黄皮园里,我们曾互对过眼也红过脸

  
  图三:为了妹子,来场男人与男人间的较量:剪刀石头布

  
  图四:黄皮树下的美丽倩影

  
  图五:舌尖上的儋州,最美味的跑海鸭蛋

  
  图六:黄皮园里,孩子们嬉闹其乐融融
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楼主蔡谜 时间:2017-06-26 21:33:58
  
  图七:在这黄皮园里,有一群目不转睛的孩子们在看大人们在玩游戏

  
  图八:儋州美食,最为乡土风味的是这盘菜(花生、地瓜和玉米)

  
  图九:念念不忘必有回响——黄皮鸡(馋了很久的最为地道的南吉黄皮鸡)

  
  图十:夏天最为出众的解暑良品,儋州南吉黄皮
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楼主蔡谜 时间:2017-06-26 21:49:28
  驱车到村口,远远就能看到一块巨石上刻着“百年黄皮·南吉村”七个深红色大字。据了解,村里多株黄皮树有超过百年的历史,因而被誉为百年黄皮园。

  
  (此时此刻,近百名单身男女在百年黄皮树下祈福求姻缘)
楼主蔡谜 时间:2017-06-26 21:59:53
  相亲活动现场,有机智问答、现场表白等各种互动小游戏,巧用儋州当地跑海鸭蛋等特色农产品作为互动游戏小道具,并围绕儋州九大特色农产品开展知识抢答赛,小组比赛赢取儋州特色农产品礼品包,并通过现场游戏进行配对,到“海南黄皮王”古树下绑红绳祈福结缘。以下是虐狗画面,单身狗请慎重哇!

  

  

  

  

  
  (百年黄皮树下,此刻见证新的爱情诞生)
作者:裸奔的跳蚤 时间:2017-06-26 22:22:54
  好赞的活动
作者:小俏儿nancy 时间:2017-06-27 10:16:44
  那对新人是在现场结缘的吗
作者:荼靡de未央 时间:2017-06-27 11:06:00
  场面好壮观
作者:梨花_雨 时间:2017-06-27 11:54:01
  黄皮鸡和黄皮看得我又饿了
楼主蔡谜 时间:2017-06-27 14:56:26
  
  活动现场相当热闹,不少单身男女在这活动中收获到自己的爱情。
楼主蔡谜 时间:2017-06-27 15:01:23
  美食篇:

  喝杯一杯黄皮寄生茶,聊聊美食,说说儋州的农产品。
  
楼主蔡谜 时间:2017-06-27 15:37:33
  【儋州美食之一:黄皮鸡】
  

  说到儋州美食,不得不提的是本次活动的主角——黄皮鸡。多名美食达人为此从海南各地聚集而来,黄皮鸡魅力如此高,为甚?

  南吉村的黄皮鸡平时就生长在黄皮树下,饲料包括黄皮叶、黄皮根系、黄皮果等,饲养半年以上就可以达到理想的肉质。烹调前用盐和黄皮水“擦洗”鸡身,烹调时加入黄皮叶微火蒸半小时以上,这样做出来的黄皮鸡肉质细腻爽口,还有淡淡的黄皮香。

  黄皮鸡,既可以手撕,也可以砍成块,各有特色,手撕更加松软,而块状的鸡肉酥嫩中带有一点紧实感,黄皮叶的淡淡滋味恰到好处,让人忍不住再三回味。

  
  在儋州首届特色小吃和地方名菜评比中,南吉黄皮鸡荣登儋州十大名菜榜单。
楼主蔡谜 时间:2017-06-27 15:53:59
  【儋州美食:光村沙虫】

  
  (当地知名的沙虫炒粉,那味道简直香到不行)

  光村沙虫 -又称”海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。

  儋州的光村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳,特具补肾壮阳之效。光村的沙虫做法通常有两种,即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。

  光村沙虫具有四大特色:一是体型大,每条的大小长短均匀;二是肉厚、韧性适度,色泽统一;三是味道香甜,口感好;四是含有丰富的蛋白质。这是其他产地的沙虫无法与之媲美的。

  
  (沙虫干,咸口香脆,嚼上一口能把整片海拥在嘴里。)
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楼主蔡谜 时间:2017-06-27 16:01:05
  【儋州美食:跑海鸭蛋】

  

  跑海鸭生长在儋州沿海地区,平日在滩涂及咸淡水交汇河流入海口活动。每逢潮水退去,沿海滩涂上就会留下大量小鱼、小虾、小蟹、小螺等高蛋白海洋生物,它们都是“赶海”鸭群的美餐。

  

  
  这些高蛋白的天然饵料就变成海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。

  

  由于常年吃海洋生物,且运动量大,跑海鸭体肥蛋多。跑海鸭所产的鸭蛋个头大、蛋壳厚实,蛋清粘稠不易散,没有腥味,蛋黄呈鲜亮的红色,味美鲜香。经过腌制的跑海鸭蛋,煮熟后蛋黄含油量极高。
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楼主蔡谜 时间:2017-06-27 16:09:34
  【儋州美食:儋州海头地瓜】

  16℃—30℃是最适宜地瓜生长的温度。海南岛地处热带北缘,属热带季风气候,素来有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬,年平均气温22℃—27℃。儋州境内土壤具有含沙量高、沙粒细、柔软松散、通风透气的特性,这里种植出来的地瓜统称为“海头地瓜”。

  海头地瓜具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好”等特点,产量、品质、口感均远远优于其它土地种出来的地瓜。而且柔软沙地里种出的海头地瓜“身材”凹凸有致,体型婀娜多姿,远看像是女孩子的曼妙身姿。

  
楼主蔡谜 时间:2017-06-27 16:54:39
  【儋州美食:儋州红鱼】

  在我国南海的辽阔海域尤其是北部湾渔场,生长着一种南海特有的底层鱼类——红鱼。它个体大,肉质厚,味道好。
  海鲜美食 红鱼由于掠食小型鱼类长肥了自己,因而生得体健身壮,所以它一般可活四五年,长寿者可达7年以上。而其个体长得也较大,肉厚刺少,肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,因而被列为优质海产鱼类,是著名的海鲜美食。海南儋州出产的红鱼是海南的著名特产之一。
  
  红鱼眼间隔宽而突起,全身鲜红色,故俗称“红鱼”。

  
  (红鱼煲仔饭是儋州白马井最有名的美食,当地红鱼干和腊肠配上当地的白米煲出的美食,趁热吃,让人尝之而终生难忘。)
楼主蔡谜 时间:2017-06-27 17:51:42
  原来百年黄皮可以和爱情更般配。是的,时光流逝,那些美食的味道却因为各自拥有着不同的人物主角和时间地点而变得格外深刻和不同。在远去的岁月里,逐渐沉淀而历久弥新。可能在某一时刻,我闻到黄皮的味道,还会想起这段曼妙的时光,和你们在一起的时光。感恩!

  
作者:小小颍 时间:2017-06-27 19:56:03
  好活动,好照片,好文字^_^黄皮鸡,有点意思,有机会去44(#^.^#)
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作者:吴梅88 时间:2017-06-27 22:37:44
  真不错
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作者:火车背包客 时间:2017-06-28 09:38:15
  儋州好地方。。。
作者:傻猴0933 时间:2017-06-28 09:59:05
  活动真是太好了!
楼主蔡谜 时间:2017-06-28 10:20:07
  @火车背包客 2017-06-28 09:38:15
  儋州好地方。。。
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  嘿嘿··欢迎来
作者:半夏光影 时间:2017-06-28 10:46:51
  赞一个
  
作者:篮球球蓝 时间:2017-06-28 11:07:51
  好久没吃黄皮鸡鸡了。。。
作者:dashusheying 时间:2017-06-28 16:35:43
  @篮球球蓝 2017-06-28 11:07:51
  好久没吃黄皮鸡鸡了。。。
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  哈哈哈
作者:dashusheying 时间:2017-06-28 16:36:02
  @半夏光影 2017-06-28 10:46:51
  赞一个
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  嘿嘿~~
作者:黎明前的夜夜 时间:2017-08-01 17:06:06
  原来还有这么故事···有吃的有玩的还有爱情!
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