看看这些苏东坡“带货”的海南美食，你知道多少？

　　苏东坡，是北宋文坛光芒四射的大文豪，也是我们今天家喻户晓的大诗人。他的诗词文章传诵千古、他的思想精神绵延至今。而除了在文学思想上的辉煌成就外，苏东坡还有另外一个身份，那就是——“美食家”。
　　
　　

　　苏东坡在海南生活的时间不长，只有短短的三年时间，但是在这三年时间里，他饱览了海南的风土民情。渐渐地，这里优美的风景、淳朴的民风让这位半生流离的老人找到了家的感觉，而那些独具特色的吃食更是让这位资深吃货心动不已。
　　

　　甚至，连皇帝召他北归，苏东坡也显得心不甘情不愿，发出了：“余生欲老海南村，帝遣巫阳招我魂”的肺腑之言。
　　

　　在苏东坡的笔下，江河里的鱼、山坡上的笋、市场里的肉蔬、林子中的鲜果，无一不是令人垂涎欲滴的美味。在谪居儋州期间，苏东坡与哪些美食结下了不解之缘呢？
　　

　　01 生蚝

　　在海南，生蚝成了他的挚爱。距离1099年的冬至还有两日，当地的渔民为东坡先生送来了数升蚝。他曾言：“剖之，得数升，肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也。”一道天马行空的尝试——酒炖生蚝，就这样“横空出世”了。
　　

　　新鲜的生蚝用炙烤能保留它最原始的鲜味，所以他品尝生蚝的第二种方法就是：烤！

　　一千年后的今天，生蚝已成为海南人家桌上喜闻乐见的海鲜，靠海吃海，随着时间的变换和食客们对美味的不断探索，开始让海味展现更多美食的精彩。
　　

　　海南烧烤摊上是原味烤生蚝的舞台；蒜蓉、粉丝、生蚝在高温的蒸炉中相得益彰；一口一个糟粕醋滚生蚝，口腔中酸、辣、甜瞬间迸发。