赶海寻觅最原始的美味

楼主:旺旺杨 时间:2016-11-17 16:56:00 点击:2874 回复:12
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  对靠海吃海的海南北部湾渔民来说,赶海是一种收获也是一种乐趣,关键是能吃到真正最原始的海中美味 !

  16日下午,笔者来到海南北部湾临高角海边,看到海水退去离岸边约500米左右距离,裸露的沙滩礁石上已经有好多人,他她们有的捉螃蟹,有的捡海螺,还有更多的人是携带专用工具在捞鱼捉虾。

  据临高角海边附近的渔民大哥王朱光口中得知:潮汐有时间,赶海讲技巧。

  一、是时间,赶海一般选择在大潮汛最好,因为大潮汛海水退得又远又快,特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候,许多贝类海鲜就被搁置在沙滩或石头坑里,而北部湾临高角海边这里大潮汛,是在农历每个月的初八和十六的前后两天为最好。

  二、天气,北部湾临高角海边,特别是刮东风和北风最好,而且风力稍大时潮水会借助风力,退得比没风时远的很多。天气以有太阳照射最好,这样的天气是赶海的最佳日子。

  三、地点,因为在每种海产品的栖息地都不同,就现在这几天赶海来说,一般都选择有贝壳(海螺)石头缝较多的地方,渔民们都知道哪个石缝,哪个沙滩,哪个浅水滩,这些地方里藏有什么种类的海鲜。赶海时,就看你喜欢什么样的海鲜了,然后根据你喜欢的海鲜栖息地去找,一般渔民赶海见到什么就收获什么。

  四、安全,海边靠岸的一些地方都有石头,而这些亿万年的火山石头上又会生牡蛎,这牡蛎壳很锋利的, 如果和皮肤有轻微的接触,就会被牡蛎壳给划破,不是常住在海边的人甚至发炎感染,所以最好穿上结实的水鞋, 假如你想捉蟹抓虾捡螺时,最好得戴上手套 。

  五、收获:对于生长在海边的渔民来说,赶海是一种基本的生存技能。像捞鱼捞虾捉蟹捡螺,这些是每个渔民必须掌握的技巧,赶海结束看所收获时,不是捞鱼捞虾捉蟹捡螺最多就是能人,而是看谁抓到章鱼(八爪鱼)最多才是赶海高手。因为章鱼一般藏在有浅水的石缝附近,等到太阳照射时就从缝隙里出来,此时在水里就像一朵漂亮的花儿般。要抓到章鱼首先要眼疾手快,死死抓住章鱼的一只爪子用力摔打,这样才不会让章鱼的八只爪子,上面的圆孔吸盘吸住手臂。如果碰到稍大(3到5市斤以上)的章鱼,一不留神让章鱼吸住手臂的话,顿时让手臂血管循环不畅,严重时还会手臂发麻。所以赶海的高手是以抓到章鱼多少而论。

  以下图片是赶海现场和收获的盛况

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
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作者:wang玲子 时间:2016-11-17 21:23:09
  很有意思的赶海,有机会得去体验一下!
楼主旺旺杨 时间:2016-11-18 00:23:50
  @wang玲子 2016-11-17 21:23:09
  很有意思的赶海,有机会得去体验一下!
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  您好!请提前和我联系吧!每月潮汐时间不一样哦!
作者:辰木轩 时间:2016-11-18 09:07:50
  小的时候会问村里的老人是否退潮,然后去海边赶海……
作者:66231581aa 时间:2016-11-18 10:24:48
  关注
作者:渔塘小荷 时间:2016-11-18 17:25:39
  如果能组织一次就好了!
楼主旺旺杨 时间:2016-11-19 07:48:41
  昨晚赶海告一段落!
  下月农历初八左右两天在赶海了!
作者:andy捞 时间:2016-11-21 13:53:16
  小日子,悠哉。。。
楼主旺旺杨 时间:2016-11-30 08:05:21
  自己顶!
  O(∩_∩)O哈哈~
作者:ty_Pppppppppp 时间:2016-12-13 23:46:23
  楼主你好!我元旦之后过来,你能带我去赶海吗
  
楼主旺旺杨 时间:2016-12-15 09:35:27
  @ty_Pppppppppp 2016-12-13 23:46:23
  楼主你好!我元旦之后过来,你能带我去赶海吗
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  好呀!
作者:杨四川2017 时间:2017-09-17 16:03:23
  有意思!
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