我和定安粽子有个约会——美食品鉴亲子团走进定安粽子工坊

楼主:走读海南 时间:2018-05-25 15:08:02 点击:1342 回复:69
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  半城粽火半城客

  漫步定阳古城

  脚踏青石板

  袅袅炊烟升起的老街粽香四溢

  这是老定安人对粽子的特殊记忆



  这个周六,我们将邀请资深美食网友、人气漫画家、亲子家庭深入体验定安粽子工坊,了解定安粽子的多年文化民俗。


  
  
  
  
  
  

  可以现场体验粽子制作全过程,从采摘粽叶到包煮粽子,再到挑担派发粽子给村民,让大家解读定安粽之食味精髓

  这定是一有美食有娱乐的定安粽之行哦~


详情介绍


【2018海南(定安)端午美食文化节 精彩活动等你来】


  本届端午美食文化节以“山水粽意浓·食尚定安行”为主题,于5月10日至6月18日在海南定安盛大举行,亮点纷呈。

  据介绍,本届海南(定安)端午美食文化节共策划了13项活动,紧紧围绕“原汁原味”生态文明理念策划了一系列美食、文化和旅游主题活动,呈现出九大亮点,着力突出体验式休闲游、星空露营赏湖、网红画咖进工坊、感恩亲情游、举办鸭饭节、定安粽子到我家、名优产品评比、龙舟竞渡以及打造美食民俗文化街等。

  端午节到定安,你可以在国家湿地公园南丽湖感受星空、帐篷、美食、篝火;可以私人订制特色主题旅游线路;可以与漫画家、美食主编等一起深入定安粽子工坊,现场见证定安粽子的制作过程。↓↓↓

我和定安粽子有个约会--美食品鉴亲子团走进定安粽子工坊

  
  家庭包粽子PK比赛来啦!这个端午节,带上家人们到定安去体验包粽子乐趣,尝一尝新鲜出炉的定安粽子,度过一个美好的亲子时光。

  
  
  
  
  

  活动线路:海口出发--定安粽子工坊(启动仪式/体验粽子文化/参观粽子文化墙)--用午餐,共品定安特色美食--家庭粽子PK活动--挑粽送情,再现旧时岁月--冷泉体验—-返程海口

  活动时间:5月26日

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作者:自游人阿端 时间:2018-05-25 22:45:51
  又是粽子季节
作者:小琴台 时间:2018-05-26 08:44:23
   小琴台:  
出发前,阳光正好。
作者:西东桔 时间:2018-05-26 08:48:11
   西东桔:  
准备就绪
作者:小琴台 时间:2018-05-26 08:52:41
  出发前

  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 08:55:12
  今天来了不少家庭

  
作者:苴说 时间:2018-05-26 09:22:13

  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 09:22:27
   小琴台:  两部大巴车,开往定安雷鸣镇干埇村
作者:苴说 时间:2018-05-26 09:24:02

  
  出发了
作者:小琴台 时间:2018-05-26 09:25:56
   小琴台:  “我的肩膀有个绿色的小粽子耶~”
作者:苴说 时间:2018-05-26 09:32:02

  
  小朋友也去参加包粽子

  

  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 09:49:43
   小琴台:  看我小眼神。
作者:小琴台 时间:2018-05-26 09:56:52
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 09:57:17
   小琴台:  
作者:西东桔 时间:2018-05-26 10:26:43
   西东桔:  小青梅为我们指路噢
作者:西东桔 时间:2018-05-26 10:34:20
   西东桔:  一下车,小朋友就被粽子墙吸引了

作者:西东桔 时间:2018-05-26 10:43:17
   西东桔:  启动仪式开始,我们帅气的主持人
作者:西东桔 时间:2018-05-26 10:52:38
   西东桔:  定安粽子协会会长王沸健为我们分享定安粽子“走红”的奥秘。
作者:小琴台 时间:2018-05-26 11:02:33

  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 11:06:59

  
  听定安美食,讲粽子文化
作者:西东桔 时间:2018-05-26 11:11:43
   西东桔:  粽子工坊的卡通粽子墙,小朋友纷纷求合影

作者:西东桔 时间:2018-05-26 11:15:22
   西东桔:  工作人员说,定安粽子叶采摘来了以后,先煮后洗,晾干后再包粽子,这样的粽子会更香。
作者:小琴台 时间:2018-05-26 11:19:39
   小琴台:  
定安粽子工坊生产车间
作者:小琴台 时间:2018-05-26 11:23:08
   小琴台:  
粽叶采摘后,蒸煮一个钟头左右,粽叶变色后才能裹食材
作者:小琴台 时间:2018-05-26 11:27:41
   小琴台:   举报 | 24楼 | 点赞 | 打赏 | 回复 | 评论
作者:西东桔 时间:2018-05-26 11:31:11
   西东桔:  已经煮好粽子放在架子上晾凉,摸一摸,还是温热的呢
作者:西东桔 时间:2018-05-26 11:44:53
   西东桔:  定安粽子是产于定安的富硒糯米、黑猪肉、红泥咸鸭蛋黄、食用熟花生油和食用调料等材料做成的。这些原材料由于受到火山土壤滋养,含有丰富的硒等矿物元素,既有益人体健康,东西也美味可口。
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:08:30
   小琴台:  
“我也学会包粽子啦”
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:32:41
   小琴台:  定安被誉为美食天堂,跟我们一起看看午餐都吃了些什么
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:33:23
   小琴台:  
菜包饭
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:33:44
   小琴台:  
定安黑猪肉粽子
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:34:15
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:35:24
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:35:40
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:35:55
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:40:14
   小琴台:  
亲子包粽子比赛现场
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:41:13
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:42:11
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:43:17
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:44:10
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:46:46
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:48:54
   小琴台:  
粽子工坊的壁画,有着浓郁的粽子元素
作者:西东桔 时间:2018-05-26 13:50:21
   西东桔:  包出浓情
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:51:21
   小琴台:  
伍荣昌粽子企业现场接受记者采访,解读粽子文化以及该企业的发家历程。
作者:西东桔 时间:2018-05-26 13:52:47
   西东桔:  工作人员在一旁耐心指导
作者:小琴台 时间:2018-05-26 13:54:42
   小琴台:  
现场展现当年伍荣昌创始人担粽子沿街叫卖的情景。
作者:西东桔 时间:2018-05-26 14:01:01
   西东桔:  小朋友自己包的粽子想赶快煮熟了尝尝,可是工作人员说要定安粽子要煮够12个小时才好吃!看来妈妈今天回去后任务重大呀
作者:小琴台 时间:2018-05-26 14:01:19
   小琴台:  
2013年,在定安县政府引导下,国家工商总局正式核准批复“伍荣昌”商标保护。从此“伍荣昌”结束前店后坊经营模式,个体户就此划上圆满的句号。
2015年,伍荣昌响应定安县政府粽子产业发展规划,在雷鸣镇干埇村里建成了现代化厂房,占地9亩,建筑面积4000平方米。购置了专业的现代化设备,建成了现代化车间,粽子日产量达40000个。
作者:小琴台 时间:2018-05-26 14:01:56
   小琴台:  
作者:西东桔 时间:2018-05-26 14:12:47
   西东桔:  虽然“卖相”不好,但是自己动手做粽子的乐趣是值得回味的。
作者:西东桔 时间:2018-05-26 14:13:40
   西东桔:  
作者:西东桔 时间:2018-05-26 15:19:28
   西东桔:  
包粽子活动结束,转战久温塘冷泉。一路上,田园风光无限美好,大家来不及欣赏美景,而是爆发出接二连三的惊叹,哇!红红的野生荔枝!看!黑猪!树上成串的菠萝蜜!可让人开了眼界了,定安,就是这么让人惊喜!
作者:西东桔 时间:2018-05-26 15:26:39
   西东桔:  
还没有瞧见冷泉的身影,就看到这么多车停在路边。以前久在深闺的冷泉如今名声大噪,越来越多都市人选择周末来这里放松身心,你还不快来?
作者:missyou0830 时间:2018-05-26 15:53:39

  
作者:missyou0830 时间:2018-05-26 15:54:03

  
作者:missyou0830 时间:2018-05-26 15:54:26

  
作者:missyou0830 时间:2018-05-26 15:54:42

  
作者:missyou0830 时间:2018-05-26 16:46:43

  
作者:西东桔 时间:2018-05-26 16:48:42
   西东桔:  
久温塘火山冷泉位于定安县龙门镇久温塘村,是中国继台湾岛苏澳冷泉、黑龙江五大连池冷泉之后的第三大冷泉,也是屹今为止发现的中国最大的热带富硒冷泉。日自涌量达4万立方米,无色、无味、清澈透明,常年水温23~25℃,夏凉冬暖,清甘可口,符合饮用天然矿泉水最佳标准。
作者:西东桔 时间:2018-05-26 16:51:16
   西东桔:  尽情撒欢吧!
作者:西东桔 时间:2018-05-26 16:53:56
   西东桔:  坐在树荫下,将脚泡在清澈的泉水中,疲惫全消散不见了,舒服得不行不行的。
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作者:西东桔 时间:2018-05-26 16:55:08
   西东桔:  
作者:西东桔 时间:2018-05-26 17:06:19
   西东桔:  泉边的灰黑色火山石
作者:西东桔 时间:2018-05-26 17:26:27
   西东桔:  泡好了脚别着急走,附近的村民在入口处开设了很多特产摊点,这里推荐一个—龙门萝卜干,别看它不起眼,它可是在火山富硒土地上种植的,营养丰富,味道鲜美,有“素人参”之美名。
作者:西东桔 时间:2018-05-26 17:28:06
   西东桔:  还有馨香怡人的鹧鸪茶也不可错过。
我要评论
作者:小琴台 时间:2018-05-26 17:30:58
   小琴台:  
作者:小琴台 时间:2018-05-26 17:34:00
   小琴台:  虽然骄阳似火,大家热情不减,在亲子包粽子比赛中,不仅锻炼孩子们动手能力,还是一种家庭的亲情联结,传递了粽子情。这个端午节到定安体验美好生活,品尝粽子情。
作者:不喜欢吃鱼的老猫 时间:2018-08-08 02:21:58
  通篇都是美食,令人垂涎三尺。本人澄迈人,在儋州生活31年,就是死死地喜爱海南粽子,本质上定安粽和澄迈粽没什么差别,儋州粽就不一定了,因为那里有儋州人、临高人、客家人和讲军话的儋州人,个别地方有海鲜粽,但绝大部分儋州粽与定安粽、澄迈粽一样味道。
  记得中年的时候在广东肇庆打工,那里是广东省的旅游城市,鼎湖山、七星岩、端砚和端州粽子为肇庆四绝。
  馋猫似的我去到肇庆的第一天就在专营店买了两个粽子,可是一个都吃不完,里面全是绿豆沙,丝毫没那熟悉的粽香,不由得让我怀念起家乡的粽子。
  一碗海南粉,一个海南粽,吃着吃着就有了一种眷恋,特别是离开海南的年轻人,回来的第一件事就是来碗海南粉,或者一个海南粽,已解乡愁。
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