骄阳煮海，石上成珠----千年古盐田和盐丁古盐田游记

　　骄阳煮海，石上成珠----千年古盐田和盐丁古盐田游记
　　图/文：阿海南
　　千年古盐田位于洋浦经济开发区新英湾南面的盐田村，距今已有1200多年的历史，经该村先民的世代耕耘，开垦出盐田750亩，凿出了大小不一、形态各异的砚式石盐槽达7300多个。这是中国最早的一个日晒制盐点，也是中国最后保留原始日晒制盐方式的古盐场之一。现在盐田村仍有30多户盐工，每天在这片盐田沿袭千年以来的定式劳作。
　　千年古盐田是中国保存比较完好的古盐场，所沿用至今的古老传统制盐工艺是中华民族民间传统制盐手工业发展的历史见证。这最古老的晒盐工艺，已被列入国家级非物质文化遗产名录。
　　过去由于交通不便，千年古盐田鲜为人知，随着洋浦港的开发，20年前千年古盐田已逐渐为世人所知，不断有游客慕名前往，但总的游客量并不大。近五年海花岛的开发，带来了人流量，千年古盐田依托地利与海花岛绑在一起，成为儋州旅游一条线路上串起的两个景点，游客日渐增多。
　　盐田村的一些村民适应旅游经济大潮，自制了精美的纸质包装，装上古盐田晒出的盐，名曰“洋浦特产生态盐”，一斤盐从原先的一元卖到五元，颇受不期而至的游客欢迎。村民不只卖盐，还卖盐焗鸡、盐焗蛋等盐周边的产品，充实了钱袋子。
　　在儋州北部火山海岸地带还有一个比洋浦千年古盐田更大的古盐田，它就是峨蔓盐丁古盐田。这里离洋浦千年古盐田直线距离只有约13公里，但没有千年古盐田那么幸运，由于交通不便，除了少量资深驴友踏足，鲜有游客的身影，至今还没能吃上旅游饭。
　　盐丁村古盐田位于海南省儋州市峨蔓镇，它由盐丁、灵返、细沙、小迪四个自然村盐田组成，总面积近920亩，其中，盐丁面积420亩、灵返面积310亩、细沙面积190亩。每个自然村的盐田里设有盐槽(或石制蒸发池)、卤水池、盐房、晒盐地等制盐所需的物品。三个自然村盐田共有砚式石盐槽约7500个，其中盐丁村最多，约5000多个，灵返村约1500个，细沙村约1000个。
　　盐丁古盐田距今已有1000多年历 史，是我国保存比较完好的古盐场，也是保留原始日晒制盐方式的古盐场。这些盐田广布于沿海潮间带，它们因盐民而 生，与村落相伴，和周边的自然与人文环境高度融合。盐田、村落、红树林与海洋共同构成了具有生态意义和美学价值的 海盐生产文化景观。
　　儋州市2018年底对盐丁古盐田做了旅游规划，到2030年将盐丁古盐田打造成国家5A级景区。两年过去了，盐丁村除了道路得到改善外，依然保存着原始未开发的状态。
　　我和我的小伙伴参观了盐丁古盐田后，觉得盐丁古盐田比千年古盐田保存得更完整更有看点，特别是掩映在翠绿的红树林中蜿蜒一千米的火山石古盐道。

　　洋浦千年古盐田
　　

　　峨蔓盐丁古盐田古盐道