【观风问俗】51 品味米其林的精致套餐

楼主:踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:24:19 点击:345 回复:37
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  米其林,对于爱好驾驶的朋友,一定不会陌生,它是一个汽车轮胎的著名品牌,但它同样是西餐的著名品牌,能在米其林餐厅品尝美食,是一种至高享受。
  周末,有幸赶去杭州雷迪森铂丽大饭店,品味精致的米其林套餐,领略浪漫的法国风情和地道的巴黎美食。
  晚宴中有专业的品酒师,对本次宴席上品尝到的各款葡萄酒精心的介绍和讲解。
  

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楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:25:16
  还有酒店的西餐行政总厨对每一道美食,从用料到制作过程进行详细的介绍。
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:26:15
  这是为这次晚宴,特意从法国赶过来烹制美食的团队,领队就是我们的网友老乡。
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:26:58
  下面是厨师们的工作场景
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:27:23

  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:27:56

  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:28:19

  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:28:58
  下面开始介绍本次米其林套餐的各道美食。据介绍,本次晚宴的所有食材,全部从法国空运过来,最大程度保持了米其林的至尊品味。
  开胃小食——面拖炸蜗牛,菠菜泥和榛子奶泡
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:29:41
  配法国威名气泡葡萄酒
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:30:21
  冷头盘——法国顶级鹅肝酱拼盘
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:31:02
  配法国香颂家族马康庄园白葡萄酒
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:31:42
  热头盘——什锦蔬菜、天龙虾饺和芝麻菜汁
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:32:20
  鱼——烤红酒金枪鱼配洋葱,野菌和土豆泥及柠檬橄榄油汁。
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:33:08
  肉——鸭胸脯配柑橘,苹果迪梵和时蔬及食用花卉
  
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楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:33:39
  配法国罗讷山麓红酒
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:34:09
  芝士盘——布里芝士配法国松露、樱桃酱和肉汁及甜酒
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:34:38
  甜品——引爆巧克力
  
楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-10 10:35:12
  精美的花色烤面包
  
作者:清漆哦那个 时间:2018-06-10 11:10:50
  好精致啊
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作者:冬日小虫汤 时间:2018-06-10 13:52:17
  馋,但没福气吃。
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作者:岑伟Z 时间:2018-06-10 14:28:15
  不错,感觉氛围挺雅致。
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楼主踏浪而来的风 时间:2018-06-12 06:33:55
  @冬日小虫汤 2018-06-10 13:52:17
  馋,但没福气吃。
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  感谢关注。
作者:絮珍 时间:2018-06-13 10:55:29
  不喜欢西餐,还是我们中餐来得对胃口。
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作者:嘟嘟峥峥 时间:2018-06-16 05:49:20
  中看不中吃。
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作者:早上的花朵 时间:2018-06-16 05:50:37
  想吃。
作者:清灵芸芸 时间:2018-06-16 05:54:18
  只喜欢巧克力,蜗牛不敢吃。
作者:秋日的芦花 时间:2018-06-16 06:12:07
  在法国巴黎带着孩子吃过,感觉不错。
作者:我的NONO2009 时间:2018-06-17 17:10:56
  哥吃的是情调。
作者:晚霞毓秀 时间:2018-06-17 17:34:47
  流口水
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