原创【经游纬吃录】寻找吃蟹境界。

楼主:老池2017 时间:2018-11-26 21:28:43 点击:8682 回复:263
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  原创【经游纬吃录】寻找吃蟹境界。
  『未经作者同意而私自转帖是盗版行为,勿以身试法。』

  ***
  馋人老池从少吃螃蟹动用五爪金龙,吃罢还要用舌头舐一下,以为这就是完美。后来向水上人讨教,他们的回答是千篇一律,“海产最好是白灼和清蒸!” 这个原则很多星级大厨也认同,不过,加些调味和厨艺,那样才是划龙㸃睛。老池同意。于是粤厨??生了一道姜葱炒蟹,流行至世界各地的华人酒家。
  (图) 000A 香港、鲤鱼门的姜葱炒蟹。

  

  *
  不记得是那一年,香港铜锣湾的避风塘变成夜鬼天堂,游艇河夜宵是时髦,有一条艇的镬气特别火红,尤其是那道用大量炸蒜头丁来炒蟹,被冠上「避风塘炒蟹」为菜名。结果, 艇家上岸开食肆,登陆之后,菜色也移民。
  (图) 002A 加拿大、多伦多 钓鱼台酒家的避风塘炒蟹。

  

  *
  整个广东之南是面向大海,除了海水和垃圾之外,海产也算丰富。阳江地处广东西南沿海,南临南海。海岸线总长度458.6千米,主要岛屿40个. 海洋水产资源中,蟹类有4科11种之多。老池寻蟹, 跟着阳江土著陈美伟书法老师前往,目的地是东平渔港。结论, 出处不如聚处;处理手法离不开白水煮和姜葱炒。
  (图) 005A 阳江炒尖山蟹.

  


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楼主老池2017 时间:2018-11-27 05:58:12
  *
  六月,炎夏,香港阳光鼎盛,一众馋人食指大动,不论售价,相约流浮山食店老板,找到黄油蟹马上集合前往。据了解,雌性青蟹, 每逢炎夏产卵季节,会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,膏蟹受到刺激,蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,蟹身呈现橙黄色,故被称为黄油蟹。过千港币吃一只蟹还要看天时地利人和!
  (图) 13A 香港、流浮山的黄油蟹。

  

  *
  广东省,中山市有个咸淡水交界的地方,名叫「崖口」,每到蟹季必定车水马龙,慕名而来者络绎不绝,为的是那只重皮蟹。重皮蟹又称重壳蟹,每逢农历四五月间正是青蟹换壳的季节,这时候的蟹才刚刚长成,因为新壳未硬,还藏在旧壳之下,故名重皮。为了准备秋天产卵,青蟹用了整整一个春季来积累营养,到了重皮的时候,刚好还未抱卵,精华就全部集中到了软壳下的脂膏里。蟹痴们怎能放过?
  (图) 18A崖口重皮蟹。

  

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楼主老池2017 时间:2018-11-27 20:30:27
  *
  上海婆的乡里送来大闸蟹,于是决定那个周末,两口子分工合作自制炒蟹粉。首先把大闸蟹冲洗,全部反转隔水蒸熟,待冷。家中只有简单的工具,上海婆当上了取蟹黄蟹肉的大妈。老池就快手爆炒蟹粉上桌,佐料是陈醋。
  (图) 28A 自以为是颇高的吃蟹境界,谁知。。。。。

  
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作者:陈家小伙儿 时间:2018-11-27 22:25:41
  旅行是人生中精彩的一环,真的要走一走。
楼主老池2017 时间:2018-11-28 06:29:50
  @追逐小儿 2018-11-27 22:02:14
  我就是过来看看,看看你们走过的世界,感受你们的快乐。
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  歡迎光臨。

  
楼主老池2017 时间:2018-11-28 06:35:09
  @陈家小伙儿 2018-11-27 22:25:41
  旅行是人生中精彩的一环,真的要走一走。
  -----------------------------
  請多指導。

  
楼主老池2017 时间:2018-11-28 06:39:18
  *
  飞机未着陆,已经梦想着旧金山的丹金尼斯大海蟹Dungeness Crab,因为有严格规定,斤両不足或尺寸细小的蟹,会被掉回海中。老池和上海婆飞了十二小时到达旧金山。金山阿伯来飞机场接机,开口就问,“肚子饿吗?”
  礼貌上回答一句,“不饿。”
  金山阿伯说,“我饿到痉挛!”当地时间是下午一时二十分,难怪。
  上海婆马上说,“找地方吃东西吧,不要饿坏。”
  离开停车间就向奥克兰桥去,直奔烈治文,在东太平洋商场停下。「地茂馆」内没有甚么客人,两点后,午市已经过了。
  (图) 30A San Francisco 旧金山。

  

  (图) 31A 地踎馆写成「地茂馆」可能东主忌讳吧!

  

  (图) 32A 楼面的Cindy说,这只大蟹足足有3.5磅重。老池眼睁睁,不饿变很饿了。金山阿伯补充,“这么大的很少见。这叫 Dungeness蟹,是加尼福尼亚土产.”

  

  (图) 33A 姜葱炒丹金尼斯大海蟹, 有板有眼有镬气,一问之下,厨子来自香港。

  

楼主老池2017 时间:2018-11-29 06:33:27
  *
  美国,佛罗里达州有一种名叫石蟹 Stone Crab,蟹钳最发达,据土著介绍,他们争伴侣打到蟹钳脱落,为了觅食又重新长出一只。土著利用这一点,人工大量繁殖石蟹,按日期和数量每潭分隔饲养,到蟹钳长大到可以上市尺寸,断其左钳,记录日期,放入另一空置潭。第二个潭的蟹就取其右钳,如是者钳钳不绝。老池和上海婆跟着土著去尝石蟹钳。
  (图) 34A 米曹海鲜餐厅。

  

  (图) 35A 一大盘佛罗里达 Stone crab石蟹钳。

  

  (图) 36A 我一份。

  

  (图) 37A 老蟹不再长钳,用来泡制蟹肉粟米饼。

  
楼主老池2017 时间:2018-11-30 21:50:21
  *
  雪蟹Snow crab主要产地是美国阿拉斯加, 北大西洋(加拿大大西洋沿岸各省)和北太平洋(俄罗斯远东、美国阿拉斯加、日本北海道)等水域均有捕捞。质量以加拿大圣劳伦斯湾捕捞的雪蟹外观、口感最好。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉块,所以适合用来制作烩、烤类的菜肴,也可以制作色拉。不少自助餐也供应雪蟹爪作凉菜,至于达到吃蟹璄界多少级,老池不作结论。

  (图) 40A 澳门酒店自助餐的雪蟹。

  

作者:yumeng99 时间:2018-11-30 22:26:53
  看游记,赞楼主分享
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作者:尚忆深港 时间:2018-11-30 23:19:44
  橫行天下,食盡四方。
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楼主老池2017 时间:2018-12-02 07:21:38
  *
  一行人来到汕头,建业酒家,看见门前介绍“潮州冻红蟹” ,怎能放过?人云,
  冰冻过的清蒸红蟹,其味道无与伦比!红蟹学名C. feriatus,中文名锈斑蟳,俗名红花蟹,全身有红褐色及暗褐色的斑纹,极为醒目。大陆主要产于广东、福建等海域,多栖息于近岸浅海底或珊瑚礁盘的浅水中。将冻红蟹变成潮州打冷的代表食物始自香港的打冷档。打冷又称潮州打冷,叫法源自香港,指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食。
  (图) 43A 潮州冻蟹, 汕头建业酒家.
  
楼主老池2017 时间:2018-12-03 21:37:25
  *
  老池认识上海的方亮先生, 上了一课, 特别记录下来, 供诸广东业界及同好。原来大闸蟹的而且确是一门学问, 亦是很高深的一种中华饮食文化. 让笔者慢慢道来. 湖蟹源出于河蟹, 以长江下游湖泊的质量最佳. 农民堵竹闸获蟹之后, 担往城镇的市井大街叫卖,「大, 闸蟹。」意思是大只的闸蟹, 与竹闸的大小无关, 更当然不会叫自己的是小闸蟹了. 久而久之, 「大」由形容词变「大闸蟹」为名词. 最早有记载国人吃蟹, 据说是在西周, 吃到现在理应一早被吃得清光, 吃到绝种, 再加上河流湖泊被污染, 何以还有得供应?我们有福了, 政府强迫迁徙做成污染的工业, 建污水处理厂, 改良水质, 设监测站. 蟹苗每年从长江口的崇明岛大量供应给各大小湖泊的养蟹人家, 他们收成, 我们便口福不浅了. 买和吃蟹不必轻信「野生阳澄湖清水大闸蟹」的海报, 一来根本分辨不出是不是野生, 二来阳澄湖的水草日渐稀少, 水质不清, 那些蟹不一定比其他湖的好。据专家统计, 小小的长荡湖, 蟹的产期最长, 其次是洪泽湖和太湖, 立冬之后还有机会供应到元宵,当然蟹季的盛产期是中秋后至立冬这一段时间。

  讲究“文吃”的蟹痴,每每自备「吃蟹八件」。这八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,用银铸造,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能,造型美观,闪亮光泽,精巧玲珑,使用方便。

  (图) 45A 「蟹八件」.

  
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作者:阿今今 时间:2018-12-03 23:28:45
  老池你老发吃的,也不考虑下人民群众的意见,只能看吃不上。
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楼主老池2017 时间:2018-12-05 21:09:49
  *
  螃蟹蒸煮熟了端上桌,热气腾腾的,吃蟹人把蟹放在小方桌上,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐,之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉,一件件工具轮番使用,一个个功能交替发挥,慢条斯理进食。 当用小汤匙舀进蘸料,端起蟹壳而吃的时候,馋相尽露,风味无穷。靠了这蟹八件,把大闸蟹吃得干干净净,精于此道的名媛,更能把蟹壳重组成一只蟹的形状。
  (图) 46A 上海婆的手工不错。
  

  老池十指不灵巧,人又懒,吃蟹最好不动手;上海「蟹王府」的服务员为老池代劳拆蟹,手法干净利落。「福1039」的蟹黄排翅和炒蟹粉配多士,把吃蟹文化升高一级。

  (图) 47A 「蟹王府」服务员代劳拆蟹。
  

  (图) 48A 「福1039」的蟹黄排翅。
  

  (图) 51A 炒蟹粉配多士。
  
楼主老池2017 时间:2018-12-06 06:32:55
  剛從無鍚回來,精彩的太湖蟹 !

  
作者:ty_明朝35 时间:2018-12-06 08:43:51
  各色的无肠公子!
楼主老池2017 时间:2018-12-06 20:38:23
  @ty_明朝35 2018-12-06 08:43:51
  各色的无肠公子!
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  *
  离开上海前,向「老吉士」订购蟹粉炒蟹羔四斤,手提往香港。急不可待,最快就是把蟹粉翻炒加热,涂在梳打饼干上吃,是为开胃菜。其次是用开水灼熟面条,沥干水,拌入蟹粉,洒上镇江陈醋,大口大口吃。
  (图) 52A 涂在梳打饼干上吃,是为开胃菜。

  

  (图) 55A 蟹粉拌面

  

  寻找什么吃蟹境界?老池终于吃到痛风,痛也要吃,是为馋人的最高吃蟹境界!
作者:qq371473313 时间:2018-12-07 10:55:05
  蟹粉拌面这个不错,想吃。
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作者:qq371473313 时间:2018-12-07 10:55:18
作者:s01573 时间:2018-12-07 11:53:35
  不错,好吃。。。。哈哈
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作者:ty_137813593 时间:2018-12-07 13:18:37
  @陈家小伙儿 2018-11-27 22:25:41
  旅行是人生中精彩的一环,真的要走一走。
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  @老池2017 2018-11-28 06:35:09
  請多指導。
  
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  哎呀我的口水呀
作者:ty_137813593 时间:2018-12-07 13:18:41
  太馋人了
作者:睛天又现 时间:2018-12-07 14:42:12
  @老池2017 2018-11-27 05:58:12
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  六月,炎夏,香港阳光鼎盛,一众馋人食指大动,不论售价,相约流浮山食店老板,找到黄油蟹马上集合前往。据了解,雌性青蟹, 每逢炎夏产卵季节,会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,膏蟹受到刺激,蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,蟹身呈现橙黄色,故被称为黄油蟹。过千港币吃一只蟹还要看天时地利人和!
  (图) 13A 香港、流浮山的黄油蟹......
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  跟住楼主去吃蟹
作者:睛天又现 时间:2018-12-07 14:46:08
  @陈家小伙儿 2018-11-27 22:25:41
  旅行是人生中精彩的一环,真的要走一走。
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  @老池2017 2018-11-28 06:35:09
  請多指導。
  
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  谢谢楼主分享吃蟹,学习自己不会做的吃相。
作者:睛天又现 时间:2018-12-07 14:49:16
  @老池2017 2018-11-28 06:39:18
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  飞机未着陆,已经梦想着旧金山的丹金尼斯大海蟹Dungeness Crab,因为有严格规定,斤両不足或尺寸细小的蟹,会被掉回海中。老池和上海婆飞了十二小时到达旧金山。金山阿伯来飞机场接机,开口就问,“肚子饿吗?”
  礼貌上回答一句,“不饿。”
  金山阿伯说,“我饿到痉挛!”当地时间是下午一时二十分,难怪。
  上海婆马上说,“找地方吃东西吧,不要饿坏。”
  离开停车间就向奥克兰桥去,直奔烈治文,在东......
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  这么大的蟹看着图片只能流口水
作者:睛天又现 时间:2018-12-07 14:54:50
  @老池2017 2018-11-29 06:33:27
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  美国,佛罗里达州有一种名叫石蟹 Stone Crab,蟹钳最发达,据土著介绍,他们争伴侣打到蟹钳脱落,为了觅食又重新长出一只。土著利用这一点,人工大量繁殖石蟹,按日期和数量每潭分隔饲养,到蟹钳长大到可以上市尺寸,断其左钳,记录日期,放入另一空置潭。第二个潭的蟹就取其右钳,如是者钳钳不绝。老池和上海婆跟着土著去尝石蟹钳。
  (图) 34A 米曹海鲜餐厅。
  
  ......
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  长见识了,适者生存,再长个蟹钳也有的,能把基因杂交到其他动物上吗?
作者:睛天又现 时间:2018-12-07 15:01:58
  @老池2017 2018-12-03 21:37:25
  *
  老池认识上海的方亮先生, 上了一课, 特别记录下来, 供诸广东业界及同好。原来大闸蟹的而且确是一门学问, 亦是很高深的一种中华饮食文化. 让笔者慢慢道来. 湖蟹源出于河蟹, 以长江下游湖泊的质量最佳. 农民堵竹闸获蟹之后, 担往城镇的市井大街叫卖,「大, 闸蟹。」意思是大只的闸蟹, 与竹闸的大小无关, 更当然不会叫自己的是小闸蟹了. 久而久之, 「大」由形容词变「大闸蟹」为名词. 最早有记载国人吃蟹, 据说是在西周,......
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  五爪金龙好,快准狠,哈哈,拿起放下工具都吃半只了。
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作者:睛天又现 时间:2018-12-07 15:11:30
  @ty_明朝35 2018-12-06 08:43:51
  各色的无肠公子!
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  @老池2017 2018-12-06 20:38:23
  *
  离开上海前,向「老吉士」订购蟹粉炒蟹羔四斤,手提往香港。急不可待,最快就是把蟹粉翻炒加热,涂在梳打饼干上吃,是为开胃菜。其次是用开水灼熟面条,沥干水,拌入蟹粉,洒上镇江陈醋,大口大口吃。
  (图) 52A 涂在梳打饼干上吃,是为开胃菜。
  
  (图) 55A 蟹粉拌面
  
  寻找什么吃蟹境界?老池终于......
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  吃蟹吃到痛风境界,验证了病从口入、祸从口出的警言,出来混迟早都要还的。难道还要吃到通风关节病,直到手指动不了?哈哈
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作者:大魔王1111 时间:2018-12-07 15:36:17
  梭子蟹好吃

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作者:1丑2016 时间:2018-12-07 15:54:24
  点赞
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作者:让人生气 时间:2018-12-07 16:05:04
  想吃
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作者:ygybeibei0312 时间:2018-12-07 16:07:23
  云旅行
作者:gr151202 时间:2018-12-07 16:13:54
  @陈家小伙儿 2018-11-27 22:25:41
  旅行是人生中精彩的一环,真的要走一走。
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  @老池2017 2018-11-28 06:35:09
  請多指導。
  
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  @睛天又现 2018-12-07 14:46:08
  谢谢楼主分享吃蟹,学习自己不会做的吃相。
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  我的口水不停话流到地上了。
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作者:农村黑咖啡 时间:2018-12-07 16:23:22
  阳澄湖啊,水表哥
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作者:金色银杏叶子 时间:2018-12-07 16:26:55
  问候楼主!
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作者:玉凤姐姐 时间:2018-12-07 17:42:25
  还行吧
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作者:maodouzi2230 时间:2018-12-07 18:28:38
  螃蟹,我的爱(。・㉨・。)ノ♡
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作者:烟笼宫墙柳 时间:2018-12-07 19:28:20
  大螃蟹真是馋死我了
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楼主老池2017 时间:2018-12-07 19:40:27
  上個月在無鍚才吃過的太湖蟹。

  
楼主老池2017 时间:2018-12-07 21:34:57
  *
  海南名蟹「和乐」至今未有机会亲近!老池一定不会错过。

  (图) 56A 海南 和乐蟹

  

  (图) 57A 看看那些羔?

  

  ***
作者:蹲在墙角的宅棍 时间:2018-12-07 21:39:50
  不能多吃
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作者:Cwp流年似梦1988 时间:2018-12-08 17:34:00
  ding ..............................................
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作者:s01573 时间:2018-12-08 21:41:25
  螃蟹,我的爱(。・㉨・。)ノ♡
楼主老池2017 时间:2018-12-09 15:22:05
  @s01573 2018-12-08 21:41:25
  螃蟹,我的爱(。・㉨・。)ノ♡
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作者:四季度飞车 时间:2018-12-10 10:52:27
  哇,大闸蟹
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作者:qihe888 时间:2018-12-11 10:00:20
  都是美味呀
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作者:许你清歌 时间:2018-12-14 15:56:25
  吃蟹境界
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作者:沸腾的生活2018 时间:2018-12-14 16:59:33
  太麻烦,最好全部给我剔出来
  • 老池2017: 举报  2018-12-15 06:45:42  评论

    上海「蟹王府」在客人前穿手套,現場為你解剖拆蟹,不另收費。
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作者:gegelibin 时间:2018-12-19 22:06:57
  我也要吃
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作者:撞南墙123 时间:2019-01-02 14:53:36
  顶
楼主老池2017 时间:2019-01-02 20:40:43
  @撞南墙123 2019-01-02 14:53:36
  顶
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  我來自太湖。。。
  
作者:踏浪而来的风 时间:2019-02-13 20:17:49
  我们这里吃螃蟹的风格跟你完全不一样,以梭子蟹为主。这是我做的葱油蟹。
  
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作者:踏浪而来的风 时间:2019-02-13 20:19:19
  原味蟹骨酱
  
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作者:踏浪而来的风 时间:2019-02-13 20:20:16
  梭子蟹蒸蛋
  
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作者:踏浪而来的风 时间:2019-02-13 20:20:54
  蟹肉豆腐羹
  
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作者:小李N0D 时间:2019-02-15 14:06:23
  好美味的佳肴啊我喜欢吃
楼主老池2017 时间:2019-02-15 20:16:00
  @小李N0D 2019-02-15 14:06:23
  好美味的佳肴啊我喜欢吃
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  來一份「東西和」:蟹粉東、法棍西 。。。。。蟹粉脆法棍 !
  
作者:lanking705 时间:2019-02-16 02:15:26
  老池你老发吃的,也不考虑下人民群众的意见,只能看吃不上。
  • 老池2017: 举报  2019-04-18 20:16:27  评论

    旅行樂趣之一是品嚐地方菜色和小吃,老池鄙視那些帶即食麵旅行的人!
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楼主老池2017 时间:2019-07-16 06:49:34
  為了海南省的禾乐蟹,老池和上海婆飞去海棠湾。
  
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楼主老池2017 时间:2019-07-21 07:58:15
  農暦六月,下星期是大暑了。珠江三角洲烈日当空,螃蟹在石上晒太陽,熱到爆膏,关节充油通紅,是为黄油蟹。此蟹季度短,捕捉难,知蟹者均視为蟹中極品 !

  

  消息傳耒,澳门某五星土豪酒店,可以供應6道菜的黄油蟹宴,每位澳元$1960+,欢迎耒电查詢。
楼主老池2017 时间:2019-08-31 01:37:36
  @许你清歌 2018-12-14 15:56:25
  吃蟹境界
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  华南沿岸的蟹又爬上來了 。。。

  
楼主老池2017 时间:2019-10-06 09:42:33
  農暦九月,蟹季來臨。。。。
  广東潮汕的冻蟹。
  
楼主老池2017 时间:2019-12-06 20:24:47
  桂花珧柱炒蟹松 ...
  

楼主老池2017 时间:2020-08-08 07:38:07
  2020/08/07 立秋。是不是大閘蟹上市季节开始 ?

  
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作者:人生如茶2012 时间:2020-08-08 11:33:31
  各种各样蟹,吃法蒸丶炸丶炒……还有一种醉蟹,是生的,用酒香料腌制,现在会做的人少了,超市有卖。
作者:人生如茶2012 时间:2020-08-08 17:18:38
  去年一家酒店推出,做用花雕酒做的大闸蟹,是熟的,不是醉蟹,酒香馥郁芬芳融入鲜美的蟹肉,好吃的不要不要的。不知道今年有没有这个口福。
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楼主老池2017 时间:2020-08-08 22:36:45
  老池的陳年花雕。。。

  
  • 人生如茶2012: 举报  2020-08-09 09:59:35  评论

    评论 老池2017:楼主都是有图有真相,我一直口说无凭,但我真没有餐桌拍照习惯,以后改变一下。太仓沙溪镇有照片,换手机找不到了。去年春节去的,现在也不安静的小镇,它有点名气的。
  • 劳边: 举报  2020-08-09 10:44:54  评论

    又是一年蟹膏黄,花雕作伴供君赏。
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作者:天外飞神经 时间:2020-08-09 11:40:52
  螃蟹最爱吃了
作者:人生如茶2012 时间:2020-10-24 09:03:16
  秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。又到一年吃蟹季
楼主老池2017 时间:2020-10-24 12:15:38
  这傢伙又出现了!
  蟹將 >>>>>
  
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楼主老池2017 时间:2020-10-26 19:56:30
  2020/10/26 剛收到某店的报价。。。。。

  
  • 人生如茶2012: 举报  2020-10-26 20:37:17  评论

    中秋节在市场买500克45-70块不等,但不是阳澄湖的,口感差点,前几天朋友送带带防伪码的阳澄湖大闸蟹,不知道真假,但口感好多了。内行人告诉我,阳澄湖大闸蟹能吃出甜味。
  • abclaochen: 举报  2020-10-27 08:11:38  评论

    评论 人生如茶2012:今年蟹好像价格不高
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作者:人生如茶2012 时间:2020-10-26 20:47:22
  到阳澄湖服务区看一下吧?那儿现在成旅游景点了,有和拉斯维加斯一样的天幕,没事去溜达溜达,不会失望的,哈哈
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作者:晚霞无限美 时间:2020-10-27 06:14:00
  很欣赏池老弟的图案设计,独一无,别具一格!
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楼主老池2017 时间:2020-10-27 21:13:28
  雌雄有別 >>>
  
楼主老池2017 时间:2020-10-28 06:45:11
  52A 老池自家泡制 ------- 蟹黃炒蟹粉上桌>>>
  
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楼主老池2017 时间:2020-10-28 20:44:39
  老池記蟹粉拌麵 >>>>
  
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楼主老池2017 时间:2020-10-29 20:31:20
  海南 --- 和樂蟹 .
  
楼主老池2017 时间:2020-10-30 06:46:32
  海南, 和乐蟹 >>>>
  
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楼主老池2017 时间:2020-10-30 20:29:56
  ( 重发 ) 海南, 和樂蟹的內容 ★★★★★
  
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作者:美在旅途jp 时间:2020-10-30 20:51:34
  好馋人!疫情至今还没吃过??。
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作者:人生如茶2012 时间:2020-10-31 20:35:30
  下午跑阳澄湖服务区转一下,真的有天幕,人蛮多的,车都找不到停车位,服务区有卖大闸蟹,我是出来后到阳澄湖转转,在湖边买的大闸蟹。然后想做花雕蒸蟹,百度做法,家里只有“沙优工坊”。把蟹洗净用黄酒花椒浸泡一小时后蒸,好像没有入味。不过今天买的蟹真好,吃的有甜味。
作者:人生如茶2012 时间:2020-10-31 20:38:31
作者:人生如茶2012 时间:2020-10-31 20:41:07

  
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