旅游康养 食在椰城 | 这些海南美食吃出健康来!

楼主:sunflower_叮 时间:2022-12-22 15:04:45 海南 点击:579 回复:5
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  海南海口,中国唯一的热带岛屿省的省会城市,热带、滨海、都市三种资源兼而有之,空气质量位居国内74个重点城市前列,这里山海相望,椰影婆娑,空气清甜……让人时刻都沐浴在大自然的气息中,形成“天、地、人”的自然和谐、康养天堂。

  来海口,不仅有好的风光,更有健康美食。食疗养生是通过科学合理的搭配和烹调加工,做成具有色、香、味、形的美味食品,这些食物既是美味佳肴,还能吃出健康!今天整理了一些海口本地人爱的美食和目的地,欢迎广大涯友们补充~

  1、新坡仁里鹧鸪茶

  鹧鸪茶能清热解毒,并有好闻的药香,清热解渴,消食利胆,茶叶香气浓烈,冲泡后汤色清亮,饮后口味甘甜,余香无穷,是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效,被历代文人墨客誉为"灵芝草"。
  

  鹧鸪茶喜欢生长在石头缝中,非常耐旱,而且茶叶一年四季都可采摘,既有绿化效益,又有经济效益。仁里村与海南热带农业科学院联合在仁里村打造鹧鸪茶种植基地,目前已在基地引种了一些新的鹧鸪茶优良品种。

  地址:海口市龙华区新坡镇仁里村

  村长电话:15308915878

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楼主sunflower_叮 时间:2022-12-22 15:04:59 海南

  2、石斛鸡汤

  石斛自古是我国名贵中药,因极高的药用价值和奇特的生长特性,石斛在民间素有“救命仙草”的美誉,古代名医药典多有赞誉,将其视为养生之上品。石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单,营养丰富,极具有滋补功效,
  

  海口火山石斛,海口羊山火山地貌群种植,依托其他地区无法复制的火山熔岩地貌和海南岛得天独厚的良好生态,打造石斛独特火山品种和药用特性,石斛碱含量高达0.6以上,其有效成分高于国家药典标准1.5倍。

  推荐点:

  石山互联网农业小镇

  地址:海口市秀英区石山镇互联网农业小镇

  电话:13876814117
楼主sunflower_叮 时间:2022-12-22 15:05:07 海南
  3、演丰红树林咸水鸭

  演丰红树林咸水鸭是普通家鸭放养在依海生长的红树林中而得名的,其特点是个头不大,一般能长到5斤左右,羽毛光滑鲜艳,因其长期在海中游,在红树林中觅食,造就了它的瘦肉体型,精瘦肉率达到体重的90%以上,风味十分独特。
  

  它的食疗效果极其明显,特别是针对皮肤干燥的女性,有着非常不错的效果。咸水鸭所具有的补虚劳的作用,对于缓解身体虚弱非常有益的,还可以养胃生津。

  推荐点:

  连理枝渔家乐

  地址:海口市美兰区演丰镇山尾头村连理枝渔家乐

  电话:0898-65789090
楼主sunflower_叮 时间:2022-12-22 15:05:14 海南

  4、石山羊火锅

  石山羊火锅是海南著名特色风味菜之一。石山羊产于海口市西南马鞍岭死火山地区,这里土地肥沃、草木茂盛。当地居民就以“圈养”的方式饲养出优质山羊并喂这里经过挑选的羊草,所以这里的石山羊毛色乌黑光亮,皮嫩骨滑,肉质厚实,是很好的火锅汤氽。再加上独特的配制方法和佐食方式,故闻名遐迩。
  

  石山羊的食法有汤涮、白切、红焖和药炖,其中以羊肉火锅最为出名。将羊骨剁成块,然后熬汤,在汤中加入鲜笋和酸菜,将皮肉薄片烫煮,肉香皮滑,汤味酸甜宜人。石山羊肉火锅的佐料也非常讲究,除用什锦酱为主外,还有姜泥、蒜泥、香油、味精、捣碎的炒芝麻、花生以及醋等,加入佐料后,其味香甜而且酸辣。当把羊肉吃下肚后,作为锅底的羊骨,已经百味俱全,其滋味与羊肉相比,美味有过之而无不及。汤味鲜香无膻,羊肉嫩滑爽口。有温中暖下的功效等。

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  百味香园美食城

  地址:海口市琼山区百味香园美食城

  石山乳羊第一家

  地址:海口市龙华区南海大道四季华庭入口处

  电话:0898-66892108
楼主sunflower_叮 时间:2022-12-22 15:05:19 海南

  5、鸡屎藤

  鸡屎藤在农历的三四月份生长茂盛,一年四季都可以采摘到,是藤蔓类植物,喜欢生长在靠近水的地方,一般是攀援在其他的植物上面。
  

  海南鸡屎藤鸭汤:海南人爱用鸡屎藤来煲鸭汤,甘甜可口,具有很好的清热下火的功效,是典型的养生美味。海南鸡屎藤饼:海南部分市县家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净,用石磨把叶片磨成细碎状,晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉,然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团,煮至熟,加入糯米干粉,再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。制成后,再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。其有清热气、去滞等功效。

  推荐点:海口各大夜市、美食街均有售
作者:北海道08982016 时间:2022-12-25 20:07:37 海南
  放开后,舆情这么猛烈,饮食业遭腰斩
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