我,北大毕业读耶鲁,在美国开餐馆(转载)

楼主:giorvanie 时间:2019-12-26 10:13:50 点击:42093 回复:264
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  “你想成为什么样的人?”

  2014年,耶鲁大学创业中心的导师这样问赵勇。

  赵勇原是北大光华学院的学生,毕业后来到耶鲁继续求学。当时的他担任学生 ,经常有一些活动需要赞助,于是他就与附近中餐馆的老板熟络起来。

  后来他在闲聊中得知,中餐馆的老板都在愁一件事,这生意如何干下去?来美国开中餐馆的上一代人已经到了退休年龄,没有精力再继续经营下去,而新一代来美国的中国人大部分以求学、工作为主,已经不愿意再开餐馆谋生。
  赵勇经过调查发现,美国中餐馆最近几年开始出现大规模倒闭潮。在接受创业邦采访时赵勇透露,从2018年到2019年,一年时间美国有4000多个中餐馆闭店。

  中餐如何真正走出去?赵勇慢慢悟出一个道理:“中餐不会自己走出去,只能在当地长出来。”

  中国饮食北方以面食为主,南方以米饭为主,各个不同区域还有火锅、麻辣烫、米线等特色美食。而美国的日常饮食,包括汉堡、三明治、鸡肉卷等都输以饼类为主,墨西哥餐的流行也与其卷饼形式有很大关系。

  发现问题后,赵勇开始从产品角度分析用户需求,用户已经形成的习惯是非常难改的,一款新产品就要符合用户原有的习惯而非让他重新适应,餐饮也是一样。

  中国的卷饼丝毫不逊色于墨西哥卷饼、印度飞饼,为何不能让美国人爱上中国卷饼?
  君子食堂创始人赵勇

  “使美餐中式化,而非中餐美式化”,这是赵勇总结出来的一套打法。

  摸索出这样的规律后,他就加入了耶鲁大学创业中心,这也是该孵化器通过的第一个中国项目。

  当创业导师问他未来想成为什么样的人的时候,赵勇想到了中国传统文化中的“君子”,一方面能够彰显中国传统文化,另一方面也能传达多元文化和谐共存的理念。

  对于餐厅未来的定位,赵勇想起来了在北大读书时候的“食堂”,他觉得食堂的氛围就特别好,想做一个像麦当劳一样的休闲中式“食堂”,在人们不知道吃什么的时候,能会想到它。

  “君子食堂”就这样诞生了。

  从2014年到2019年,君子食堂已经在耶鲁大学、哥伦毕业大学、纽约大学、时代广场开了四家分店和一家外卖店,成为美国最受欢迎的休闲中餐连锁品牌。

  截止2019年,君子食堂已经拿到三轮共数千万美元融资,投资人包括美国最大沙拉连锁品牌Sweetgreen,天使投资机构LDR Ventures,以及百年前由餐饮起家的投资公司DOM Capital等。

  赵勇表示,未来君子食堂将建立产品矩阵,在三个领域进行重点投入,建立更多线下实体门店,与共享厨房品牌合作建立共享厨房店,同时启动收购美国市场大量传统中餐外卖店,进行业务模式升级与现代化运营管理。

  与大众已有的认知,餐饮行业大多是低学历人才相反,君子食堂可能是史上学历最高的创业团队。

  除了赵勇之外,其它两位合伙人柏鸣、张琬婷都是清北毕业,餐厅主厨冼诺扬(Lucas Sin)也毕业于耶鲁大学。他们的目标不是开一家餐馆,而是做成海外最大的中餐连锁品牌,甚至成为中国文化在海外的代表。

  在赵勇看来,虽然目前中国已经成为世界第二大经济体,但是很少有消费品牌能够像麦当劳一样在全球做出知名度。

  美国传统的中餐馆更像是家庭作坊,通常有十几个员工最多上百人规模,建立标准化中式休闲快餐连锁企业,必须要打破这种模式。

  美国最早的中餐连锁代表品牌熊猫快餐(Panda Express),由华裔程正昌在上个世纪七八十年代创立,现在已经在美国开设500家餐厅,成长为美国最大的中式连锁快餐店。

  但在赵勇看来,“君子(食堂)和熊猫不存在直接竞争”。熊猫快餐属于最早一批把中餐带到海外的企业,从形式上来看仍属于家族管理的范畴,没有融资也没有上市,所以总体上还是一家传统企业。

  与熊猫快餐的用户群体不同,君子食堂瞄准的是美国千禧一代的年轻人,他们消费观念与上一代不同,更喜欢健康、有趣、设计新颖的产品。

  美国人逐渐意识到,自己吃的“美式中餐”并不是正宗的中餐,更愿意尝试精致的小众中餐馆。

  看到了这样的“市场空白”之后,赵勇决定要带更多的中国菜品走出去。

  美国餐饮业近年来出现一类新的餐饮模式叫休闲餐,既有快餐速度快、服务成本较低的优势,又能提供新鲜多样化的食物选择,属于快餐与正餐的结合。目前君子食堂就采用休闲餐的形式,提供春饼、拌面、中式沙拉等多种形式的中式休闲餐。

  以“美国快餐连锁品牌中国化”为新思路,君子食堂正在改变陈旧落后的美式中餐形象。在美国的线上点评网站Yelp,君子食堂得到了4星半的好评,改善了美国人对中餐的“刻板印象”。

  

  君子食堂菜品

  在美国,中餐厅的数量有四万多家,如果算上餐车之类的,一共可达七八万家,超过麦当劳、肯德基、温蒂、汉堡王的总和,是美国第一大外来餐饮市场。

  对于很多美国老百姓而言,中餐已经成为他们生活的一部分,而且有很大一部分来自外卖。美国的外卖以披萨和中餐为主,而当地外卖行业最大的问题就是配送距离远。与中国大城市的高人口密度不同,美国总体人口密度较低,呈现一种“地广人稀”的状态,所以外卖配送成本很高。

  随着外卖行业的发展,为外卖品牌提供场地和运营服务,类似企业孵化器的“共享厨房”模式开始逐渐流行。美国最大的餐饮外送平台Doordash开出了“全美第一家”共享厨房,这种“只外送,不堂食”的模式正在美国兴起。

  美国资本和巨头也在加速布局共享厨房。谷歌风投(Google Venture)投资了共享厨房项目 Kitchen United,Uber前CEO 特拉维斯·卡兰尼克(Travis Kalanick)也从“共享出行”转战“共享厨房”,创立了“云厨房”(Cloud Kitchens),并得到沙特主权财富基金的4亿美元融资,估值50亿美元。

  作为美国市场上唯一的中式休闲快餐品牌,君子食堂除了满足千禧一代的生活偏好和消费需求,也不断采用新兴技术和商业模式,探索平台外卖合作、共享厨房等新业务。目前,君子食堂已经和纽约共享厨房Zuul Kitchens合作开店,想以此验证轻资产外卖扩张模式的可行性。

  在赵勇的规划里面,共享厨房是未来君子食堂的重要组成部分。

  在地理空间上,共享厨房能够在商家端集合多个订单,相对节约配送成本和时间,提升外卖订单的效率。在用户运营上,可以实现互联网化的供应链管理,通过对消费者行为的分析,获得消费者的用餐习惯、用餐时间、订餐地点、喜爱的菜品等信息,从而更好地制定采购、生产、送餐等计划。

  在美国,共享厨房是一个新赛道,被称为“厨房版的WeWork”。

  在赵勇看来,中国互联网的迭代速度非常快,新想法层出不穷,在某些商业模式上已经超越了美国。国内的消费群体更加庞大,移动互联网发展比较快,创业环境也更加激烈,而美国总体的商业环境比较慢速。如果把国内的新模式拿到美国,就会有非常大的竞争力。

  据相关数据统计,74%的美国人每月至少吃一次中餐,中餐在美国已被证明是两百亿美元的存量市场,中餐外卖在美国总年销量高达150亿美元。

  通过4万多家中餐厅对美国市场几十年的教育,消费者不断提高对中餐的接受度,美式中餐已融入当地文化,成为美国民众生活中不可或缺的一部分,美剧中经常能看到左宗棠鸡、芝麻鸡、担担面等。

  然而随着中国赴美劳动力数量逐渐下降,华裔员工工资不断上涨,2018年超过2800家中餐外卖店关闭,约占美国中餐外卖店的10%,中餐店迎来了倒闭潮。

  为了解决这个难题,赵勇决定对传统单体中餐店进行收购,进行标准化经营和规模化发展。

  赵勇认为,只有进行彻底改变商业运营模式,才能把中餐店变成像麦当劳一样的全球性集团,只有足够系统化、工业化、品牌化,才能够利用当地劳动力实现中餐真正出海。

  在赵勇看来,收购单体中餐店进行标准化改造能够实现双赢。店家可以避免因劳动力不足导致关店停业,君子食堂也可以节省一笔重新开店的费用,因为收购价格相对便宜,且翻修成本较低。

  中餐店的痛点在于家庭作坊式管理,每天11个小时以上的工作强度,所以经营改造的核心在于简化中餐制作流程,实现机械化、自动化运作。在人员配备上,要交给当地美国人进行运营,而非全部依赖中国人,简化菜单保留最受欢迎的品类,把中餐店变成美国本地餐厅。

  至于美国人能否做好中国菜,赵勇坦言,“我们店里实际上是没有厨师的”。君子食堂唯一的华人主厨Lucas负责所有的食物设计和制作流程规划,在店里炒菜做饭的是来自五湖四海的各种肤色和语言的员工,不像传统中餐馆一样全是中国人。

  对于传统中餐店来说,厨师似乎是最重要的角色,但是对于连锁快餐企业来说,这一切流程都被简化了。

  传统中餐的步骤太复杂,而君子食堂的菜品不需要任何“厨艺”。很多菜品都被提前做成半成品,再加上炒菜机器人等自动化辅助,所以外国人也可以做“中餐”,实现本地化精细运营并不是很难。

  经过自动化运作和本地化管理,家庭作坊中餐店就摇身变成了连锁休闲中式餐厅。

  在赵勇的构想里,食堂不仅是一个吃饭的地方,更是一个接地气的中美文化交流空间。食物是一个很好的文化载体,中国美食能将中华文化传递给更多的受众,美国几万家中餐馆可以在潜移默化中影响很多人。

  中餐出海是个很远的风口,也是个遥远的蓝海。“我们就像巨大蓝海里的一条小鲸鱼,也是唯一的一条”,赵勇最后说道,希望有更多人看到这个市场,有更多资本关注这个市场,将中国美食文化在海外发扬光大。

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作者:业术有专攻 时间:2019-12-26 10:18:45
  又是北大又是耶鲁的结果开餐馆,这饭食是用知识做的吧
  • 大蚊子233: 举报  2019-12-26 15:58:31  评论

    评论 业术有专攻:美国佬最高兴就是收留这种人,在本国是精英能做很大贡献,到了美国就送外卖开饭馆。
  • YH790214: 举报  2019-12-27 09:19:20  评论

    评论 大蚊子233:把洋垃圾高薪请到中国来当外教
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作者:业术有专攻 时间:2019-12-26 10:19:52
  把中餐发扬光大什么啊?有什么必要
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作者:业术有专攻 时间:2019-12-26 10:20:15
  书都白读了
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作者:娃娃的娃错 时间:2019-12-26 10:23:20
  吃饭留一口,活到九百九
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作者:djykaka 时间:2019-12-26 10:23:40
  中餐厅在欧美是低档饮食,当然,那的中餐为了降低成本,偷工减料,连中国人自己都吃不惯。
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作者:ty_大宝爸1 时间:2019-12-26 10:54:20
  卖大麻食品可以赚钱
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作者:姚村兄弟 时间:2019-12-26 14:54:25
  只看不说话
作者:喜欢吃拉丝 时间:2019-12-26 14:58:16
  吹了半天,就是一小餐馆老板
作者:过年2008 时间:2019-12-26 15:00:08
  “当时的他担任学生”,LZ会说中国话嘛?
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作者:宝小杨 时间:2019-12-26 15:05:15
  早知道这样,把上北大的机会给我啊,你上北大也是浪费国家的教育资源,学个新东方就可以了。
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作者:oo白驹过隙oo 时间:2019-12-26 15:30:43
  瞧瞧,
  如果当年不学英语就不能开中餐馆。。。
  知道厉害了吧。

  种大麻每亩750米刀利润。。。


  
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作者:东莞十八年 时间:2019-12-26 15:37:45
  @宝小杨 2019-12-26 15:05:15
  早知道这样,把上北大的机会给我啊,你上北大也是浪费国家的教育资源,学个新东方就可以了。
  -----------------------------
  实际上,这样的思路应该不错。有点象中医。如果在美国成功了,还可以移植到中国国内市场

作者:土豆带泥 时间:2019-12-26 15:46:41

  

  估计也就美国人会又食欲!
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作者:oo白驹过隙oo 时间:2019-12-26 15:47:58
  真要有点本事就该被自杀了。

  米国嘛。
  那是大号搅屎棍。
  反人类的。

  
作者:东莞十八年 时间:2019-12-26 15:52:32
  @喜欢吃拉丝 2019-12-26 14:58:16
  吹了半天,就是一小餐馆老板
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  不要小看这个呀!中餐和中医都需要创新发扬光。如楼下的沙县小吃,也就几个品种(蒸饺,盅汤,拌面,鸡腿(鸭腿)加囟豆干米饭,煮青菜)就差不多开了大半个中国。但定位太低,卫生也有待改进,但收费低,15元-20元就可以有汤有饭有鸡腿。
  • 喜欢吃拉丝: 举报  2019-12-26 16:05:27  评论

    这需要北大、耶鲁毕业吗?
  • 伊藤美诚我老婆: 举报  2019-12-26 22:14:07  评论

    15-20难道只能吃咸菜?蠢货
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作者:98的年老兵 时间:2019-12-26 15:56:10
  同质化就不是中餐了,魂没了~

  在国内中餐菜系也没有标准,只有特色,川菜到了江浙也是要改良的。粤菜到了北方原封不动肯定不行,光是食材就不是所有人能接受的。

  非要说标准,那就是合适的人做合适的菜给合适的人吃,色香味俱全就行。

  中餐的最大特点是有没有用心做是能吃出来的,肯德基就吃不出来。中餐的火候,,少许,适量等等是很玄妙的,不用心最后做出来的味就不对。

  特色不变前提下的小变化,这才是中餐的魂,天天吃都不腻的根源,肯德基连吃三天就想吐原因也在这。
作者:秋夜寂无声 时间:2019-12-26 16:04:24
  中国的职场不是美国的厨房。
作者:zqgozqgozqgo 时间:2019-12-26 16:13:55
  读了北大,耶鲁。。。结果跑去美国开馆子。。。人才啊!你对得起老师,对得起父母,对得起那些书吗?
  • 耕战立国: 举报  2019-12-26 21:31:34  评论

    中国移民在国外就这几种工作,洗盘子、送外卖、开饭店、开超市、卖保险等,好工作很难找。
  • 伊藤美诚我老婆: 举报  2019-12-26 22:14:40  评论

    关你鸟事,你这蛆虫,赶紧搬砖去
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作者:ty_夜色依旧 时间:2019-12-26 16:18:49
  这样的垃圾就是浪费国家的资源。
作者:蓦然一志 时间:2019-12-26 16:18:58
  姥姥家春饼店做的很好
作者:zhouxintian2011 时间:2019-12-26 16:19:16
  @zqgozqgozqgo 2019-12-26 16:13:55
  读了北大,耶鲁。。。结果跑去美国开馆子。。。人才啊!你对得起老师,对得起父母,对得起那些书吗?
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  找不到工作怎么办?只能开餐馆了。
  本来,在中国,这种人是多么的鄙视开餐馆的,可是到了美国,瞬间觉得做这个也是一种才能了!
  眼高手低之辈,白读了北大耶鲁!
  如果你在中国也是踏踏实实肯干之辈,我就不说啥了,不过如果踏踏实实的人,早就北大毕业找个工作先了!
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作者:铁哥2015 时间:2019-12-26 17:55:26
  不移民,谢谢。
作者:咬人的流氓兔 时间:2019-12-26 18:10:04
  这么高的学历在民主的美国开餐馆就是高大上。哪像在专制的中国,一个北大毕业生卖猪肉每年赚18个亿,给母校一次捐1个亿那就是给母校抹黑,给大学生丢脸。
  • ty_漾596: 举报  2020-01-13 12:00:27  评论

    套路是一样的。高学历低端产业,融资做大。咱也不知道大到什么程度?反正名声在外而已。炮制新闻轰动效果,制造品牌罢了。
  • ty_漾596: 举报  2020-01-13 12:00:46  评论

    可以说多方共赢。
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作者:高尚人士 时间:2019-12-26 19:03:39
  能为美国人民端碗送茶,这般好命真是祖坟冒青烟啊。
作者:高尚人士 时间:2019-12-26 19:04:21
  在美国,给人洗脚都是香的。闻着真舒服!呵
作者:多看多听多想 时间:2019-12-26 19:13:58
  名额啊
作者:国士也无双 时间:2019-12-26 19:18:42
  只要能找到适合自己的工作活下去就好。
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作者:fooc 时间:2019-12-26 20:13:58
  餐馆、士多、洗衣房,永远这三样,文盲也是它,博士也是它
作者:知天命502018 时间:2019-12-26 20:49:19
  没出息,还好意思说。
作者:喝ok007 时间:2019-12-26 21:36:55
  图上那几道叫饭菜?
作者:向文华 时间:2019-12-26 21:43:05
  一看就是搞忽悠的,忽悠投资机构的,这种所谓是新模式根本就不受老美喜欢,老中也不喜欢,就这菜品和成色,根本就没人喜欢老吃这玩意,基本上书念歪了想当然的那种,眼高手低啥也干不成的,还熊猫快餐,人家熊猫快餐才看不上你这玩意,根本就不是一个级别的好吗
作者:QQ领航者 时间:2019-12-26 21:53:16
  不如加洲牛肉面做的好!
作者:ty_东阳432 时间:2019-12-26 22:13:01
  能做成事就是靠能力,即使开餐馆也分大小
作者:123fengzhong321 时间:2019-12-26 22:36:25
  那你想侮辱北大,还是想侮辱耶鲁?
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作者:绿湖蜂农 时间:2019-12-26 22:46:36
  哈哈
作者:醒汉兴 时间:2019-12-26 22:49:49
  自己当老板不好过给别人打工?要骗也是骗美国佬钱 不知道楼上一个个急什么
作者:YH790214 时间:2019-12-27 09:22:41

  多么熟悉的鸡汤,应该用个油纸包。。。。。

作者:嘛事嘛啊 时间:2019-12-27 09:26:33
  本质就是书白读了。什么推广文化,还不是找不到自己理想的工作,然后又想留在美国,不得不找别的出路,又怕丢脸就给自己脸上贴金罢了。
作者:西极若木 时间:2019-12-27 09:29:38
  这些人都是美国的储备人才。平时开馆子,战时就成了知华派给美帝出点子那种。
作者:wuyinwan 时间:2019-12-27 10:33:51
  在美国学文史哲经济管理哪怕是MBA都没有前途,一个刚毕业的大学生,谁让你管理?除非你家里有公司,所以学这些专业的基本都是企业家的子女或者家里有点闲钱,脑子却不清楚的,比如王思聪
作者:路世法 时间:2019-12-27 10:41:39
  这菜品标准化、工厂化,所以很适合美国,这模式的餐馆在美国肯定能生存的很好,在中国则铁定会破产的
作者:默默and尼莫 时间:2019-12-27 14:12:30
  这样的商业竞争根本无需高级人才,而且他们这样做并不能真正提振中国饮食的推广,何况这并没有什么意义
作者:丰血2 时间:2019-12-27 14:28:16
  电影,机械纪元
  地下城里只有一家开着……馄饨餐馆
  门缝送餐

  机器人检查专家 倒是个东亚人的样子 不确定
作者:范利民 时间:2019-12-27 14:43:20
  @ty_夜色依旧 2019-12-26 16:18:49
  这样的垃圾就是浪费国家的资源。
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  +1
作者:粉色聚拢厚 时间:2019-12-27 15:10:51
  楼主估计出身不少,毕业工作不好找,不如去国外拼一把
作者:chemzl 时间:2019-12-27 22:12:17
  好好的北大读出来居然跑去美帝,这下惨了,只能去开餐馆了吧,哈哈哈
作者:nzyxcnzyxc 时间:2019-12-28 06:09:48
  人才?脑子需要去看看
作者:tclm361 时间:2019-12-28 07:16:56
  上了这么多学,不去搞高科技,浪费了,可惜
作者:一针见骨2019 时间:2019-12-28 07:50:07
  幽幽融资梦
作者:让一切随风去吧1 时间:2019-12-28 09:16:26
  不错
作者:herethere2018 时间:2019-12-28 09:52:28
  看回复,有点无语……
  读过的书走过的路不会白费的,人家并不是要简单的将中餐引进美国,是要引导美餐中式化,如果成功了,那将调整的是饮食体系,上升到了文化,而新东方出来的了不起就是大厨。
  • 董卿大道: 举报  2020-02-08 23:55:21  评论

    我看了他们的回复也是相当无语,北大毕业就不能卖猪肉了,耶鲁毕业就不能开餐馆了?只能去大公司大企业事业单位上班? 什么时候名校毕业当基层个体户或者农民保安就成了政治错误了?成了书白读了?
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作者:楚狂人2090 时间:2019-12-28 10:00:46
  吹牛大王历险记!
作者:文刀的路 时间:2019-12-28 11:11:48
  挺好的
作者:依然GENERAL 时间:2019-12-28 11:29:25
  找到适合自己的路才是最成功的,行行业业都能成功,无谓高低贵贱。
作者:ycd2000 时间:2019-12-28 12:30:08
作者:米水犀牛 时间:2019-12-28 14:55:33
  精英变化成为商人,无所谓对错的。
作者:雪花翻飞 时间:2019-12-28 15:41:09
  既然要开餐馆,读什么北大耶鲁,还不如去读炒菜培训学校算了,北大耶鲁白读了
我要评论
作者:梦云飞2004 时间:2019-12-28 16:15:36
  想在美国开餐馆,直接去学炒菜当厨师呀!何必要去抢占北大的资源,简直是厚颜无耻!
作者:我爱大韩思密达 时间:2019-12-28 16:55:00
  小学毕业就可以做了,不用强调北大!
作者:他来自地球2018 时间:2019-12-28 19:24:53
  不是挺好吗?
  阶级跃迁又不是一代人就能完成的事情,你能挣扎到这一步也算不错了
  • 紫枫绝: 举报  2019-12-30 09:03:21  评论

    他这是阶层下降吧?本来可以进入精英阶层,现在只是成普通人了
我要评论
作者:吕锦武 时间:2019-12-28 19:34:55
  加油,把中国餐馆开遍全世界。
作者:风度翩翩唐伯虎 时间:2019-12-28 22:35:49
  喷子越多,越能成功!真理站在少数人哪里,饮食可以创新。
作者:金刚不坏没人爱 时间:2019-12-28 22:45:22
  哦(´-ω-`)
作者:千里之外雪候鸟 时间:2019-12-28 23:02:15
  @123fengzhong321 2019-12-26 22:36:25
  那你想侮辱北大,还是想侮辱耶鲁?
  -----------------------------
  他侮辱了蓝翔和新东方!在这俩最高水平的学校面前,什么北大、耶鲁的毕业生,都只配在蓝翔和新东方的学生面前当切墩儿的,连颠勺的资格都没有!
  • Infinitywar: 举报  2019-12-30 01:45:17  评论

    文科学生不好找工作,家里没有关系,自己出来创业不要看不起别人,自己的生活自己做主,你干预的太多
我要评论
作者:东西穿梭 时间:2019-12-29 12:21:21
  还有大学教授出国扫厕所,呵呵。
我要评论
作者:三千客2017 时间:2019-12-29 13:03:29
  肯德基可以批量,中歺换个厨师就不一样了,你怎么做到肯德基的量?
作者:121212141414 时间:2019-12-29 13:05:31
  《孙振竣水蒸汽与空气混合气体》绝热膨胀到30℃
作者:立马渭阳 时间:2019-12-29 13:08:59
  赵勇把他先人的德都丧完了。
作者:累了就坚持住 时间:2019-12-29 13:32:20
  远渡重洋去拜野兽为师,以后的意识和行为会变得越来越像野兽。
作者:累了就坚持住 时间:2019-12-29 13:33:42
  会越来越弱智。
作者:黏衣啪啪 时间:2019-12-29 20:15:49
作者:zabc64313 时间:2019-12-29 21:47:56
  去蓝翔学习多少,还不用这么多年。
作者:李成略 时间:2019-12-29 21:50:09
  耶鲁大学有两个著名的华人教授。分别是薛涌和陈志武。
我要评论
作者:隐身休士 时间:2019-12-29 23:03:37
  开餐馆与读北大、耶鲁有因果关系吗?
作者:月入一万 时间:2019-12-29 23:05:18
  美国开餐馆门槛真高!!!
作者:明月当空照旅人 时间:2019-12-30 00:16:09
  说实话,你们名牌大学毕业生在皿煮旗帜那里天天刷盘子都不稀奇,更何况是开餐馆。。。这么皿煮的事,谁又说的清呢。。。
作者:牛不动了 时间:2019-12-30 01:17:37
  玩命刷题,然后进了北大。北大是文科水平高,于是一个语文一般全靠数学,英语,拉分的进了北大,结果拉分项目不学了,只学一般的语文。

  这也是中国高考录取的问题。比如两个孩子选文科,一个语文140,数学141,英语95总分376.另一个语文163,数学114,英语99总分也是376那么选了文科汉语言,数学不学了。语文英语又不如后一个,那么到了大学谁的水平高。但是在江苏,同分情况下,语数分作为第一个排序分。后一个就不能录取。如果前一个分数还是靠父母老师逼着刷题出来的,到了大学,没人盯紧了,也许每次考试就是保不挂了。
作者:tesunami 时间:2019-12-30 05:39:55
  开餐馆用不着读北大、耶鲁……
作者:意大利法王脑电炮 时间:2019-12-30 14:35:13
  开餐馆大概用不上你大学里的那些专业知识,真的是浪费教育资源了,也难怪老外说要减少中国招生,专业成材率感人

  完全就是镀金的水货
  • 梦云飞2004: 举报  2020-01-02 17:14:11  评论

    中国留学生的水平很差吗?你别再想当然了!
  • 氪金狗: 举报  2020-01-22 23:11:45  评论

    评论 梦云飞2004:大部分都很差。西方把留学做成了一门产业,很多大学都是特地为中国留学生开的野鸡大学,教学质量还不如国内的3本院校。
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作者:打油刘2008 时间:2019-12-30 15:46:30
  就这菜品的模样,真是白瞎中国美食名声了。
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作者:WhisperTokyo 时间:2019-12-30 18:29:24
  难道美国不是凭本事吃饭,北大毕业也只能靠开餐馆
作者:噢蝌蚪普斯 时间:2019-12-31 21:11:32
  相信有一天你能把肯德基麦当劳都干掉,加油!
作者:累了就坚持住 时间:2020-01-01 15:47:30
  有人去国外卖煎饼果子,很火。
作者:寻根文化学会 时间:2020-01-01 20:18:34
  是互联网缩短了生产周期,提高了效率,为全天候的生活需要,和扩展选择空间提供了渠道,信息自由给生活带来了的不仅是信息传递方式的革命。
作者:zhlt0070 时间:2020-01-01 22:06:12
  开个餐馆哪有那么复杂。那么多福建人狗逼不会。从送餐开始混到有了绿卡就自己开个餐馆。美得很。再有还和什么熊猫快餐比较?那个快餐根本就没法吃。就是糊弄中国人吃不了西餐才去吃的东西。我是宁可吃麦当劳也不吃那个什么熊猫快餐。味道太差了。我们真正的大厨其实去不了美国。也没必要去。因为在国内已经很好了。去那干嘛?凡是在美国能开餐馆的都他妈的是外行。做的中餐也是鸡不鸡狗不狗的。难吃的要死。还他妈各个吹牛逼说自己是正宗中餐。呸!全是他妈的混混。
作者:chen900957 时间:2020-01-02 17:16:03
  那你上北大干嘛,上蓝翔技校啊。就是一废材,到美国给中国人丢人现眼。
作者:ty_江流儿828 时间:2020-01-03 12:32:44
  北大耶鲁毕业的回到国内怎么着也是个精英啊,根本用不着开餐馆过活好吧。
  在国内当精英一样可以搞中美文化交流,层次比开餐馆的高多了。
  搞不懂他弄这种中不中洋不洋的东西干嘛。
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作者:czl20030606 时间:2020-01-03 13:34:10
  餐饮文化也是传统文化的一部分,是连接世界的桥梁。要想赢得他们的心,就先抓住他们的胃。这也是文化输出。
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