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陕西揪面片加盟公司诚信企业「在线咨询」

来源:赵家腊汁肉 更新时间:2019-07-17 11:34:50

公司名称: 西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司
主营业务: 餐饮培训,小吃培训,
联系方式: 13119135353 (李经理) 拔打电话

以下是陕西揪面片加盟公司诚信企业「在线咨询」的详细介绍内容:


    biangbiang面

    在陕西八大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面食。biangbiang面使用陕西关中麦子磨成的面粉,手工拉成长宽厚的面条,用酱油、醋、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成,即可食用,特点是酸辣鲜香,而且暖胃,在陕西流行吃这种像裤腰带的面条,宽约二、三寸,长度在一米上下,有时一碗面就“一根裤腰带”,不论厚的薄的,都光滑、柔软,清香、可口。






    【煮面技巧】:煮面条,许昌面食培训,人们习惯将水烧开,再放进干面条去煮,这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内,面条表面迅速软熟,形成一层“隔膜”保护层,阻止沸水再渗入干面条内部,造成了“硬蕊”面。这样煮,既费时又不易熟。

    正确的煮法是,在煮面的水沸腾前2-3分钟将干面条放进锅里,使干面条有一个被水渗透的机会,待水渗透干面条后,煮面水也沸腾起来,面条很快就会被煮熟了,这样煮又省时又容易熟。







    浆水面,相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,用时令青菜腌制出浆水,手擀细面,调入蒜辣子红油,令人口味大开,醒酒解晕,清酸爽口。汉中浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。关中的浆水面类似于酸汤面,是夏季常见小吃,浆水菜的菜多为芹菜。赵家腊汁肉目前有10000多家加盟店,所有的面食有特色,不管您是学习还是创业都是不错的选择。









    以上信息由专业从事揪面片加盟公司的赵家腊汁肉于2019/7/17 11:34:50发布

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    企业档案

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    西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司
    李经理 先生
    经营模式: 招商代理
    主要产品:餐饮培训,小吃培训,
    所在地区:西安

    联系方式

    • 联系人: 李经理 先生
    • 电话: 029-88895570
    • 手机: 13119135353
    • 传真: 029-88895570
    • 邮编: 710031
    • 地址:西安市高新区高新四路中段(原赵家坡村)

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