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广东脱骨鸭掌报价推荐-胜缘食品有限公司

来源:胜缘食品有限公司 更新时间:2019-11-18 04:42:13

以下是广东脱骨鸭掌报价推荐-胜缘食品有限公司的详细介绍内容:


去骨鸭掌的做法是怎样的

胜缘食品,秉持“胜在品质,缘结八方”的经营理念,与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念,为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食,公司销售网络已覆盖全国各省市。“但胜者,缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行,共创辉煌!

去骨鸭掌的做法是怎样的



主 料:

去骨鸭掌

配 料:

野山椒、鲜辣椒、葱花、姜片、香菜

烹饪方法:

1去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水,酸萝卜切丁,试一下味,太酸了用水泡一下,蒜切小块,蒜苗随意切,红辣椒切碎

2锅里放比平时炒菜要多的油,蒜丢进去出香味放入干红辣椒,小火炒出红油,然后下入去骨鸭掌,翻炒几下,放几滴酱油,生抽,水焖一下

3水收干,把鸭掌扒到一边,放入红辣椒、酸萝卜丁、盐,翻炒至红辣椒断生

4最后把蒜苗丢进去翻炒几下

5根据个人口味加鸡精或者味精






酸辣去骨鸭掌的做法

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。

用料  :去骨鸭掌、酸萝卜、干红辣椒、红辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、酱油

酸辣去骨鸭掌的做法  

去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水,酸萝卜切丁,试一下味,太酸了用水泡一下,蒜切小块,蒜苗随意切,红辣椒切碎

锅里放比平时炒菜要多的油,蒜丢进去出香味放入干红辣椒,小火炒出红油,然后下入去骨鸭掌,翻炒几下,放几滴酱油,生抽,水焖一下

水收干,把去骨鸭掌扒到一边,放入红辣椒、酸萝卜丁、盐,翻炒至红辣椒断生

最后把蒜苗丢进去翻炒几下

根据个人口味加鸡精或者味精






基础版辣卤去骨鸭掌

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,致力创新、创造,打造多样化与高品质的产品。

基础版辣卤去骨鸭掌

食材清单去骨鸭掌一斤半鸡蛋六个郫县豆瓣酱两勺生抽 蚝油老抽各两勺料酒三勺香醋一勺盐糖 鸡粉适量八角 干辣椒 藤椒适量葱姜蒜适量烹饪步骤步骤1鸭掌洗净,冷水下锅,加姜片。步骤2加入三勺料酒。1、鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准,取出后用冷水浸泡,逐只煺出爪子骨及掌筋,成去骨鸭掌。步骤3大火,煮出血沫。步骤4保持大火,撇去血沫。直至没有血沫产生。步骤5去骨鸭掌捞出来,过冷水,到去骨鸭掌摸上去没有温度。控水。步骤6热锅,少油,小火炒香藤椒,八角,干辣椒段,郫县豆瓣酱,姜片。步骤7加入生抽,老抽,蚝油,醋,煮开。步骤8加入盐糖,鸡粉。步骤9倒入去骨鸭掌。步骤10翻炒均匀上色。步骤11葱白从中剖一半,打成葱节。放入锅中。加入蒜头。步骤12加入可以淹没去骨鸭掌3/4的开水。大火煮开转小火,至少卤20分钟。卤到自己喜欢的软硬程度就可以啦。步骤13时间到了!关火!步骤14新开一锅,鸡蛋冷水入锅,大火煮7分钟,冲冷水后剥壳,碰到锅里,让他打几个滚儿。泡制一夜。步骤15好吃!!步骤16去骨鸭掌泡制一夜非常入味噢






以上信息由专业从事脱骨鸭掌报价的胜缘食品有限公司于2019/11/18 4:42:13发布

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