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湖北食堂厨房设备价格合理「在线咨询」

来源:功茂 更新时间:2019-11-20 02:45:19

以下是湖北食堂厨房设备价格合理「在线咨询」的详细介绍内容:


小型中央厨房怎么建?





植物结构应该足够

楼板的承重能力为1.5吨/平方米,这是基本要求。一般超市也需要它。存在大量生产设备,考虑到排水需求,可能需要制造混凝土板和其他改造。这个值实际上是一个非常保守的要求。此外,建筑物的跨度和楼层高度是否有足够的位置来安装两个以上的电梯或升降机?逃生路线和消防出口是否符合要求?地板中混凝土的质量如何?这些都需要仔细检查。污水排出应该经过污水隔油池,分离出固态垃圾和油污后,进入下水道。

配套设施应该是很好的

所有能源在成本方面的低成本是电能,充足的电力和扩展空间,在选择中央厨房时必须考虑到这一点。许多中央厨房在夜间投入生产,首先考虑与商店业务的联系,更重要的因素是夜间的电价只有一天的五分之一左右。

新炉灶和设备的应用也是一个决定性因素。它可以配备燃气管吗?供暖是独立的还是集中的?垃圾处理场的条件是什么?

当然,电能是所有能源中最清洁的。例如,电炉和火力集中在底部,所有炉灶的热能消耗都很低。因此,以电力为主要能源的使用是整个行业的趋势。

符合当地的产业政策需求

最后,最不可避免的因素是中央厨房的建设必须满足当地的工业政策需求。例如,在许多城市和农村地区,城市和农村交界处都有一些低成本工厂。但是,由于总体规划的考虑,当地政府反对工业项目的发展。如果没有先验知识,公司将在随后的审批过程中遇到巨大障碍。 。在出现问题的情况下,要先切断气源,如有说明书,要按照上面说明进行更换,否则必须请专业人员进行维修。即使没有人反对,也可能存在拆迁问题。如果一个项目使用不到三年,它将无法收回投资。因此,当中央厨房选址时,政策问题无法避免。





中国“中央厨房”模式的探索始于2007年6月“广州日报”由移动新闻部成立。随后,2014年8月18日,中央综合深化改革领导小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》,将媒体整合纳入国家发展战略。在此基础上,主流媒体开展了“中央厨房”的探索和发展。厨房设备之所以维修除了使用寿命限制外,大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。在2015年的两会期间,人民日报推出了“中央厨房”,一个全媒体报道测试场地,然后新华报媒体集团宣布将建立自己的“中心”。厨房式全媒体报道平台表明,中央厨房模式将成为中国新老媒体融合的发展趋势。


中央厨房亏损的四大原因?





规划错误,浪费能力和高成本。由于中央厨房通常建在相对偏远的地区,租金成本低,因此在施工期间缺乏成本控制的概念。该计划的目标是五年。我没想到,如果达到了五年的目标,但前四年的厨房容量却被浪费了。生产面积一平方米,这意味着它需要超过一平方米的能源消耗,一平方米的清洁卫生人工清洁剂和其他费用。想象一下,即使生产能力很小,也可以翻转。这意味着生产能力可以在相同的生产区域增加三倍。我认为三年的容量增加了两倍。随后,2014年8月18日,中央综合深化改革领导小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》,将媒体整合纳入国家发展战略。这已经是一个了不起的数字。厨房也有升级的过程。新技术和新设备不断出现。可以设置一个三年的容量计划,然后每五年更换一次中央厨房并进行升级。费用是可以接受的。因此,没有必要做长期规划,中央厨房规划设计小而美,本身就是连锁餐饮业的需要。


以上信息由专业从事食堂厨房设备的功茂于2019/11/20 2:45:19发布

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