焦作小型旋转水煎包锅厂全国发货-万通机械

楼主:万通机械  时间:2019-12-07 15:52:54
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自己做早饭的现象是越来越少,人们更愿意去买早饭,花个十元以内就能吃的不错,那么早餐的市场前景就非常大了,早餐人量高翻台率也高,那么怎么选择早餐品类,就显得格外重要了。

“水煎包”顾名思义,重点在水用面粉浆制作的“水”是煎包的di一道工序:

①煎包的师傅每天都要采购新鲜猪肉,现包现卖,保证味道。

② 看着老板娘一个个放下去,已经开始期待出锅的煎包啦~

虽然等待美味的过程是煎熬的,但是老板娘掀开锅的那一瞬间,还是被这噗滋滋的煎包治的愈了!

面是松软的包子,下面是焦脆的浆底,肉馅多汁,肥瘦相间混着葱香,很多老人家出来给家里人买早餐,一带就是十几个既然如此美味,当然要和你们分享啦~

 开小吃店位置的选择:两种地方是zui好的选择。一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。                     

用料

自发粉200g、白菜、豆腐、香菇馅一碗。

做法

1、200g自发粉,加入100g左右的水和成面团揉匀。

2、面和水的比例是个大概,我也没有电子称,就是一点点加水,等面粉成雪花片的时候揉。

3、多出来的白菜豆腐馅中加一勺黄豆酱,这样包子的口感更浓郁一些。放到冰箱里冷藏一下,容易整xing。

4、面团发酵充分。

5、再揉一下排气,切成10分左右。

6、剂子用手压成皮,底部要厚一点,包成包子。用擀面杖也行,不过不大会用,还是直接用手更顺当。

7、包子包好后盖上湿布醒发一下。

8、因为要一时半会儿不吃,所以先蒸熟。

9、放到速冻里吃的时候,平底锅底擦一层油,薄薄一层即可。

10、开小火,立刻放入速冻包子,加水到包子高度的大约一半不到点。

11、盖上盖子保持小火,15分钟左右,发出“次次次”的声音就说明煎好了

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