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楼主:小章村农家乐  时间:2020-01-25 07:50:55
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磐安县桃源旅游开发有限公司餐饮供应及管理、住宿服务;旅游项目开发、管理;观光旅游服务。

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服务人性化勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德,特别是远离市场竞争的乡村,村民大多心地善良、淳朴憨厚。但是随着游客数量和接待次数的增加,许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员(一般是户主)服务水平不高,服务意识不足,往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合,形成了一种全新的旅游形式。但是由于农家住户服务人员较少,一旦忙起来,客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求,就会给客人不好的印象。其实,农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己,而要学会合理拒绝客人,尤其是在现有条件下很难满足的要求。同时在客人用餐时,服务人员不能远离,要及时为客人提供服务。

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农家乐是现在城市里人群最多的出游选择,尤其是吃惯了城市快餐,农家乐的美食更有吸引力!

   “农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如“玉米粒焖饭”(俗称“金裹银”) 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕(或南瓜) 焖饭”、“豇豆(或萝卜丝)焖饭”等等。其实,这些饭既有农家特色,又好吃,而且成本不高。

    而且农家乐的饭菜都是天然绿色的,相对于城市里的蔬菜,农家乐的更加的环保和安全!

    磐安农家乐提供绿色安全农家饭!

    浙江农家乐旅游最放松最多元化!

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去浙江农家乐旅游一定要尝尝磐安方前馒头

将白药晒干备用。有了白药,还得再煮一锅糯米粥,等粥放凉,加麦皮和碾碎了的白药,搅匀成糊,让其自然发酵。对于现在的人们来说,磐安农家乐是一个可以随意的游玩并且是可以让更多人在这里学习到很多新事物而且可以吃到很多新鲜的事物。等到中间像馒头似地隆起,说明发酵成熟,捞出中间的面团——晒干成渣,当地称之为“酵尖”,可直接用于馒头发酵。陶钵中留下的液体就是方前人引以为荣的酵液,用这样的酵液发酵的馒头才是正宗的方前味道。

    做馒头虽说是项粗活,但讲究技巧,其中揉面和酣笼最为关键。拌、压、捏、揉、摔、打是揉面的常规动作,得有持久的腕力。倘若面揉得不到位,不要说搓捏时不顺手,馒头蒸熟后也缺少弹性,看上去又扁又塌,无丝毫美感可言。

   “水多加面,面硬添水。”大约是面食制作的惯用手法。而方前馒头却以酵液拌面,只有当酵液太浓时,才掺水稀释。(2)、在通过收费站或红灯路口,各车辆分散排队以节省通过时间,通过收费站后车队慢驶或*边暂停整理队形。此时,面、水、酵液三者比例是否得当,凭的就是经验。所谓酣笼,就是将内拳大小的馒头胚放入蒸笼预热。待馒头胚渐渐发酵变大,再适时点火蒸煮。

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