河南价格好的一元蛋挞免费咨询-枣阳全意餐饮管理有限公司

楼主:全意餐饮  时间:2019-12-10 08:46:49
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蛋挞加盟教你如何制作又酥又软的一元蛋挞,襄阳蛋挞培训制作的蛋挞又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量哦!建议减肥的朋友要少吃。

1准备蛋挞皮的材料。

2将高粉15克、低粉120克、水70克混合揉成光滑的面团。

3将20克黄油揉进面里醒20分钟。

7,加糖的牛奶倒入鸡蛋黄里搅拌均匀

8,搅拌均匀后,用过滤网重复过2-3次

9,蛋挞液这样就完成了噢

10,烤箱我是用小熊牌的,先230度预热10分钟

11,蛋挞液倒入蛋挞皮里8-9分满左右

12,放入烤箱中层.烤25-30分钟

13,时间到,完成

美味的蛋挞稍微冷却后,开吃了。

1,葡式蛋挞皮 12个

2,鸡蛋黄 3个

3,伊利纯牛奶 1瓶(250ml)

4,细砂糖 少许(根据个人甜度口味)

提示:以上的量刚好够做12个大蛋挞(如上图)

鸡蛋取蛋黄放入碗中。

9蛋黄搅拌均匀。

10蛋液加入奶液中。

11蛋奶液搅拌均匀。

12面(低)粉筛入蛋奶液中。

13搅拌均匀,不要有面疙瘩,这样蛋挞水就做好了。

14蛋挞皮取出,蛋奶液倒入蛋挞皮中,8分满(如果是新作的蛋挞皮7分满)即可。

15微波炉(烤箱)烤盘覆铝箔纸,摆上蛋挞放入微波炉按烧烤功能(烤箱)20分钟。

1、微波炉烤蛋挞,蛋挞和蛋挞之间,不要摆放太密,以便热量易均匀散发。如果蛋挞底部受热不均可以连同铝箔的蛋塔模一同放平底锅或者电饼铛开火加热5分钟。

2、烤箱烤蛋挞放中层烤25分钟,如果没有出烤斑,可以再放上层烤5-10分钟,要随时观察蛋挞的颜色,不要烤大了。

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