周黑鸭和绝味等卤味品牌不行了，原因是啥？
我家附近超市门口有个周黑鸭柜台，摆了好多年了，最近撤柜人去镂空。
对面的绝味柜台也是门可罗雀，客户寥寥，服务员小妹妹每天都蔫蔫等，柜台这个客流量也撑不了多久了。
以前这俩家顾客还是很多的，柜台后面三四个服务员在忙。才过了没几年感觉这些卤味就像被抛弃了一样没啥人吃了。
到底原因是什么？
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尼克勒斯6
楼主:
2023-02-16 00:18 海南
原来是冰冻的….
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Mronline5247
2023-02-17 17:20 广东
现在用的也是冰冻的
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大国情怀1
2023-02-18 08:42 北京
评论 尼克勒斯6：冰冻的很容易是进口的
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ty_145371715
2023-02-18 22:26 广东
吃了铁定拉肚子
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ty_臻鹏
2023-02-18 22:45 广东
评论 大国情怀1：常冰冻的，吃坏肠胃，你吃多了，胃肯定有问题，重要的是，吃进去东西营养不吸收，从这进那又出；这个你要研究，老兄，不要认为口味好就行了
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大国情怀1
2023-02-18 23:38 北京
评论 ty_臻鹏：冰冻肉类中有很多不是国产的
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班班2022
2023-03-09 09:19 江西
评论 大国情怀1：国产的没价格竞争力，也没有规模数量，这些无关紧要的放开了，但关键的牛肉为什么这么贵，不知道是不是有保护主义
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班班2022
2023-03-09 09:22 江西
评论 ty_臻鹏：都是些垃圾食品，我们是人多无用，产出的性价比不如人家只有进口，同时又有大规模消耗的现实需求。只能说是人太多了，只能低劣的活着。
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大国情怀1
2023-03-09 13:44 北京
评论 班班2022：莱猪多吃点莱牛核食俄亥俄州玉米，长寿又健康！
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lulu851228zhang
2023-03-10 13:07 上海
对的，冰冻肉类我看很多写着进口的，价格卖得也不便宜，比如西班牙猪肉。我想问下这层层主，冷冻牛肉到底好不好？比如那种澳洲牛肉，好点的品质卖得死贵，当然也有极其便宜的。我个人觉得我们国产黄牛肉也不错的。
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yushuyinhua
2023-03-09 10:23 浙江
过去的人没有人喜欢鸡爪鸭爪，现在的人好东西吃腻了，变着花样吃，这些头啊爪啊就像野菜一样都成了美味佳肴。
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jiangyilan
2023-03-10 20:02 湖南
随便买一点就28了，只能装半盒。
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lulu851228zhang
2023-03-10 13:09 上海
我没觉得现在的人的口味越来越高。只觉得口味越来越重口。而口味越来越重后，对食材本身的品质要求不高了。只不过现在选择的食物多，这个不吃吃那个。
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u_108966284
2023-02-17 21:19 四川
为什么口味都要扯上有钱没钱？穷人都是重口味？富人都吃的清淡？江浙沪吃的清淡就没穷人？云贵川口味重就没富人？口味只能跟地域、气候、文化有关！江浙沪经济好，吃的清淡，那是因为有钱才吃的清淡的吗？或者是因为吃的清淡才有钱的吗？
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ananhb2012
2023-02-17 22:55 湖南
评论 u_108966284：这里说的有钱，准确来讲可以理解为食物丰富。在古代主要依赖地理环境，在现代主要依赖科技和经济丰富食物。当食物持续丰富时，会更注重食材本身的品质与口感。当食物持续匮乏时，不得不借助重口味降低对食材品质的依赖，从而开发出更多的食物来源。
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ananhb2012
2023-02-17 22:56 湖南
评论 u_108966284：有句俗话叫肉多嫌肥，就是这个意思。
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善知错
2023-02-18 06:37 四川
评论 ananhb2012：你是不是有任务？非得拉下仇恨值？
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wt勇敢的心
2023-02-18 13:06 江苏
借你这个题发挥一下，你觉得当今是穷人多呢？还是富人多呢？再看看你的观点 川菜湘菜走向没落？
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老座山雕
2023-02-18 14:27 河南
口味跟贫富没关系，跟地理环境有关。重口味的源起，是以前没有冷藏手段时，为了掩盖食物腐烂气味。人口少交通不便，集市贸易不发达地区，一家人杀一头猪，不卖自己吃，就只能做烟熏防腐处理。而人口密集、集贸发达地区，天天有集，想吃到集市买鲜肉，就不用自己做防腐处理的过期肉了。
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ty_臻鹏
2023-02-19 07:45 广东
评论 u_108966284：你说的也对，在我这边就是有现象，穷人嘛，反正是条烂命，什么走都一样，要多吃点。富人天天喝茶，希望自己能长寿，天天讲究怎样长生；富人说法和穷人不一样
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ty_臻鹏
2023-02-19 07:50 广东
评论 ananhb2012：可是，在我这边就是有这种现象，富人想的跟穷人不一样。
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兔兔嗷呜呜呜
2023-02-19 09:18 江西
口味淡容易暴露食材的新鲜好坏与否，不得不说，口味淡更健康，我坐月子我妈不准我洗澡洗头，淡口味，身上体味也没有很重，皮肤也更好了
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嗡吉林牟
2023-02-19 13:04 云南
你胡说，我们老板每次让我给她点餐都要口味重的，我都吃不了，你是不是在暗示我比老板还有钱？
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江南一钟
2023-02-18 00:08 江西
还是清朝闭关锁国好，大家留条辫子拜万岁，可惜回不去了。等伟大复兴吧。
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孔明2023
2023-02-18 04:07 湖南
评论 江南一钟：你看不到核心问题是洋人赚走银子，就和被殖民过的非洲一样非常贫穷
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善知错
2023-02-18 06:39 四川
评论 孔明2023 ：核心就是几十年时间，那么多人，就是打不过几万人。后面世家子弟留学归来觉醒，就那样，扯来扯去，还是得打！而且不止一场战斗！
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孔明2023
2023-02-18 07:29 湖南
评论 善知错：清朝闭关锁国的舆论是历史虚无主义！事实上清朝时代大量外国人来中国传经，贩卖鸦片，中国丝绸之路把中国产品销往全球！洋人直接来大陆开赌场。开妓院，开黑帮，洋鞭子抽打中国人，后来得寸进尺，洋枪洋炮攻打首都，火烧圆明园！
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孔明2023
2023-02-18 11:42 湖南
评论 wjhsxp：你这个无耻的国民党内奸，勾结美帝对华和平演变搞资本主义复辟搞了四十多年！把人民群众的全民所有制资产掠夺得干干净净！
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江南一钟
2023-02-19 01:13 江西
评论 孔明2023：清朝闭关锁国是各个党派各个国家各个版本的教科书说的，你硬要说不是，那也没办法。
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孔明2023
2023-02-19 05:59 湖南
评论 江南一钟：当今都说的改革开放取得了巨大成果，但这实际是一个巨大的洗脑谎言！改革开放不可能取得任何成果 例如改革开放之初实际造成巨大的经济崩溃！99％的企业倒闭，中国经济从第六大幅度倒退至全球第十三！后来国家投资大基建才发展了
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rp610113
2023-02-19 21:57 山东
是学生就多学习一下经济学，工作了多考虑柴米油盐的常识
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江南一钟
2023-02-19 21:57 江西
评论 孔明2023：我不知道国家的排名是怎样算的。我只知道，我小时，改革开放前，每个家庭有两辆自行车就可以算富裕的了，有辆摩托那就是超级富豪。现在，谈不上富裕的，一般的工薪阶层都可以拥有小汽车。
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沧海皓月2019
2023-03-09 09:14 山东
我们是公有化吗？
现在太贵了，以前还时不时买来吃
评论 尼克勒斯6：在绝味买了两根脖子，五十块钱。 这不坑吗？其它牌子味道也不差，10块钱三根的都有。
确实，现在好吃又便宜得多的替代品太多了，还有各种卤味包，自己做也方便还健康。他们好像没啥优势了。
评论 涯天人在涯天：确实贵啊，家门口的熟食店两根鸭脖一个猪耳朵花了三十六。
一是贵，加之收入降了 二是大家都注重健康了，都知道味重的东西 材料大多是不好的东西做出来的
评论 鹏广达物流：明白人。这种食品本来就是为低收入人群作为主体的，能全方位流行纯属意外，现在丢掉了初心了
评论 尼克勒斯6：东西贵还量少
评论 涯天人在涯天：他们卖贵的都有理由，会告诉你，其他地方卖的便宜的不好，各种地沟油之类的
别人给我我吃过几次，自己从来没买过
评论 cephone：一个猪耳朵，2根鸭脖，36元，这个很不贵， 一个猪才2个耳朵呀