贵州牛肉,南方第一

重庆 1630 30

不敢讲全国第一,因为没吃过蒙古的牛肉。。

但说南方第一,应该是可以的。

吃草多的牛肉就是不一样,高铁快通了,同志们有空去尝尝。

有三种汤,清汤,酸汤,绿汤; 绿汤有同志知道是什么不?

去贵州正安吃过张家牛肉,说实话,价格老贵,味道一般,到重庆绝对垮路一条。

没吃过不置评

不过,穆斯林吃的牛羊肉硬是比汉族市场里的味道更鲜美是啷个回事?原来住武汉的时候有个穆斯林卖牛羊肉的地方,那里的牛肉好干味道好足。

  • 猫爪狂舞 2017-12-14 10:18

    因为好肉卖给自己人,给异教徒都是不好的,我家就是回民聚集区,我妈总是冒充回民去买肉,买的就是不一样

  • 白喵 2017-12-14 10:35

    评论 猫爪狂舞:没有啊,我一般都在附近买,偶尔去穆斯林市场买,我跟他们交流都是说的普通话,他们卖给我的牛肉硬是比外面的有肉味…

  • 白喵 2017-12-14 10:58

    评论 要喝勿醉:还不如说他们死前受到真主的祝福…我觉得也许汉族的牛喝水有点多……

  • 要喝勿醉 2017-12-14 10:59

    评论 白喵:哈哈,这个喝字用得好。

  • 芥末凉面H 2017-12-14 11:29

    因为那是阿訇开过光的肉,哈哈

  • zhangpengcheng19 2017-12-14 13:29

    评论 白喵: 没有区别,

吃过本地挂的脸谱的那家牛肉,短煮蘸干辣椒粉,确实很好吃的。

贵州六盘水地区的牛羊肉好吃。

贵州的牛肉?确实没听说过.

不过有机会可以去试试,看看究竟如何.

记忆中的美味---青菜炒牛肉!

还是大集体时候的事了,生产队的牛,从悬崖上摔下来,死了或者残废了,杀掉,一个队的人来分,每一家分得两三斤。冬天的最最好,用青菜炒了吃!那个鲜美呀!不摆了!

可惜了那些牛杂,山里人不吃牛杂,牛肝牛肚牛肺牛肠子,统统都埋掉乐!!

青菜干锅牛肉。。现在还有很多好吃的。。

现在发现干锅马肉更好吃,,但吃多了总觉得怪

这就贵阳老字号365天全年无休,大年初一创始人老奶奶亲自坐镇熬第一锅汤;初二开始就是几个儿子孙子分别守店了。。。汤是好汤,有点不习惯芹菜和太多的花椒。

回族人开的清真的....汤里加了很特别的香料,汤好粉好肉也好。

这家对面有一家“老贵阳牛肉粉” 除开过年休息日,平时总排着长队。。舌国总导演陈晓qing吃过, 队太长,懒得排。

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