香港美食小吃,舌尖上的香港(转载)

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曾经有人做过统计,香港人平均每天便吃掉55吨鱼蛋,也就是375万颗,足以证明街头小吃的受欢迎程度。

但你知道吗?受欢迎的不只是鱼蛋,还有这10款小吃,绝对好吃到你不想回来!

<另外,最下面附上详细小吃攻略哦~>

猪皮萝卜

爽口的网状猪皮,配搭鲜嫩的白萝卜,绝对是典型的街头小吃,而且猪皮有丰富的胶原蛋白可以防止皮肤老化。

煎酿三宝

三宝主要是茄子、青椒、红肠,把鱼肉酿进去后放在铁板上煎。

咖哩鱼蛋

最常见的街头小吃,用鱼肉加入面粉製作成为球形,常见的金黄色鱼蛋经过油炸处理,跟咖哩汁一起煮,风味十足。

牛杂

以牛的内脏煮成,包括牛肚、牛睟、牛筋、牛肾、牛肺、萝卜等等。通常以浓郁的柱侯酱汁调味。

肠粉

街上卖的一般是沾酱肠粉,把米浆蒸为薄皮的肠粉十分滑溜,再跟甜酱油、辣酱、芝麻、芝麻酱、甜酱混在一起吃。

碗仔翅

模仿鱼翅的小吃,以粉丝、香菇丝、鸡肉等製作汤羹,可以跟据个人喜好加入麻油、醋或胡椒粉。

鸡蛋仔

街头小吃的始祖,把面浆倒进蜂巢状的模具,用炉火烤得外脆内软,部份店家还会在加入不同口味。

格仔饼

源自国外的松饼,香港的格仔饼一般是涂上牛油、花生酱、炼乳跟砂糖,口味独特。

砵仔糕

传统的砵仔糕是放在瓦製的小砵内蒸熟,一般以白砂糖或黄糖制造,在表面加入红豆,现在还有绿茶跟南瓜等创新的口味。

港式臭豆腐

让人又爱又恨的小吃,因为味道浓烈,所以愈来愈少卖臭豆腐的店家。

【旺角】肥姐小食店

旺角人气小吃店,皇牌套餐火鸡肾、生肠跟大墨鱼,好吃到就算已经吃饱了,还是要来买一份。多年以来从早到晚人龙不绝,门前集结二三十人是等闲事。但值得注意的是,记得先想好再点,不要到你了才犹豫不决,否则可能惨遭白眼哦。

肥姐的出品毋庸置疑,多年实力证明!特别的爽口、特别的鲜味、 出众的口感,就连酱料都要比别人出色,吃了绝不后悔。

地址 : 旺角登打士街 55 号 4A 铺

电话 : 9191 7683

营业时间 : 星期一至日 2:00pm – 11:00pm

前往方法 : 港铁油麻地站 A2 出口,步行 5 分钟

【油麻地】庙街牛杂

除了煲仔饭,庙街这家牛杂店也是很有名的。港币三十元一盒的牛杂又便宜又好吃,还有古法炸大肠也是人气小吃,外皮非常脆口,加上甜酱和芥辣无敌好食!

地址 : 油麻地鸦打街 18 号

营业时间 : 6:00pm – 10:00pm

前往方法 : 港铁油麻地站 C 出口,步行 5 分钟

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